A. 轻奶酪蛋糕和半熟芝士一样吗
轻芝士是在戚风蛋糕中加入奶油奶酪，靠蛋白的打发保持蓬松度，口感软糯细腻，隔水烘烤后湿润度高，更加轻盈，适合亚洲消费者的喜爱。
半熟芝士介于冻芝士和轻芝士之间，是通过轻度的烘培方式，至半熟未熟的程度，状态更加轻盈，热量也因此降低。和重芝士蛋糕相比，半熟芝士的芝士用量只有他的1/5左右，而且烘焙的时间也只是重芝士的一半。也因为这一半的烘焙时间，才有了半熟芝士这个概念。
半熟芝士中间有流心，如蒸鸡蛋般的质感。
半熟芝士一般要求在0-10摄氏度冷藏保存，入口清凉松软，质感绵软细腻，入口即化。一口咬下，能感受到半熟芝士独有的醇香，并有甜而不腻的回味。兴起于日本，风靡全球。
B. 好利来新品半熟芝士排第几名
天冷了，奖励自己一份甜点吧！提到爆红的好利来半熟芝士蛋糕，各位喜欢吃甜的小主是否都在跃跃欲试。我们对五种口味的半熟芝士做了评测，希望可以帮你选到最心仪的一款~
NO.5抹茶味半熟芝士蛋糕
抹茶和柚子有相同的地方就是甜中带有涩味，抹茶味自带一种独特气质，就算是不爱吃甜的人也会对这款抱有特别的好感。
6.玫瑰双层芝士蛋糕
这款好看是好看，少女是少女，但是真的好小呀，感觉性价比不是很高，中间的粉色的芝士有点像是玫瑰半熟芝士，味道很清甜，但是太小了我真的几口就吃完了哈哈，大胃王的话一个肯定不够吃。
C. 好利来的半熟芝士超级好吃，这个能自己在家做吗
首先，作为一个蛋糕连锁店，好利来食谱肯定不会那么容易传播。就算有所谓的秘方，也很难分辨真假。但是我们可以做媲美好利来的半熟芝士蛋糕。让我们分享一个自制的半熟芝士蛋糕，它可以在家里轻松制作，美味的不求人！
朋友喜欢吃什么奶酪甜点？欢迎在评论区打印图片！期待再次交流！
D. 什么是半熟芝士 半熟芝士可以直接吃吗
半熟芝士可以直接吃吗?当然可以吃，而且用半熟芝士加面包片吃口感相当美味，又不比重芝士的香腻，非常容易下口。厚奶香里又带点特有的酸，似腻非腻，口感软软嫩嫩，绵密湿润。
什么是“半熟芝士”：
半熟芝士是指制作蛋糕的时候，有鲜奶，火候浅或者不需火候制作出来的蛋糕为生蛋糕，像提拉米苏，慕斯等。
相反，需要烤箱高温烤制，大火候烘焙出来的蛋糕，称之为熟蛋糕，比如说虎皮蛋糕，布朗尼蛋糕。
而这2种蛋糕，前者因为加入鲜奶，容易和包装盒擦碰，破坏原型，不易携带。后者则输在口感，由于烤制时间久以及温度高，水分都流失掉了，吃在嘴里，有种粉碎的感觉。而半熟蛋糕，介于两者之间，有生蛋糕绵滑的口感，入口即化，同时也容易携带。
E. 好利来半熟芝士，哪个味好吃
我觉得原味的最好吃，其他的味我都吃过，原味最好。
F. 半熟芝士和熟芝士区别
没有熟芝士这个概念。
目前市场上的芝士蛋糕大致分为重芝士、日式轻芝士和半熟芝士。三者的制作原料大致相同，但是在原料配比，制作工艺以及烘焙时间上有较大的差别。半熟芝士的芝士用量只有重芝士蛋糕的1/5左右，而且烘焙的时间也只是重芝士的一半，因此才会有了半熟芝士这个概念。
G. 半熟芝士可以直接吃吗 什么是半熟芝士
半熟芝士可以直接吃。
半熟芝士（ハンジュクチーズ ）的半熟，一是指轻度的烘焙（bèi）方式，火候经过了反复精确计算，确定在指定的阈值，使其烘焙至半熟未熟的程度，状态更加轻盈，热量也因此降低。其二则因为介于生芝士与全熟芝士之间，半熟芝士会有绵软细腻的美味口感，这也正是半熟芝士的魅力所在。
主要原料：芝士、鸡蛋、鲜牛奶。
发源地：日本。
适宜人群：老少皆宜。
储藏方法：冷藏储存。
(7)半熟芝士是哪个蛋糕店的扩展阅读：
一、由来
最早的芝士发明于公元前三千年，而半熟芝士则是20世纪末才在日本初现雏形的，在诞生的过程中也不乏趣闻。曾经日本，只有蒙着眼能对各种芝士如数家珍的人，才称之为烘焙匠人，日本筑波市就有这样一位烘焙匠人——中山满男。
中山满男老师一直致力于研究颠覆寻常口感的芝士蛋糕，经过无数次试验后，在1998年某天，他突发奇想，为什么不借助温泉煮蛋的工艺去做芝士？经过半蒸半烤与烘焙途中的“意外”状况后，这枚将熟未熟的芝士出乎意料地好吃，中山满男老师将其命名为半熟芝士。
半熟芝士从日本逐渐向亚洲传开，成为了名副其实的网红食品。
二、口感
半熟芝士一般要求在0-10摄氏度冷藏保存，所以入口清凉松软，而芝士与牛奶的巧妙融合也让口感更加淡雅精致。
半熟芝士的质感绵软细腻，入口即化，一口咬下，能感受到半熟芝士独有的醇香在味蕾缓缓晕开。特色的烘焙方式降低了芝士的热量，吃后能明显感觉到甜而不腻的回味，有沁人心脾的清新体验。
H. 半熟芝士蛋糕用的是什么芝士
奶油芝士就可以，比如mg 安佳