A. 烤箱和面包机做蛋糕哪个好
个人认为,烤箱可以烤饼干
做蛋糕
烤面包
,
烤翅
。烤鱼,
烤披萨
,
烤五花肉
还可以烤整鸡,
烤鱿鱼
,
烤排骨
,
烤肉串
………………
面包机
可以自己和面,发酵,做面包花样不如烤箱多,但是比烤箱省事。
B. 电烤箱和面包机哪个更有用
如果是烤面包,当然是面包机好用,面包机烤出的面包特别好吃,面包机一般是那种上班族,讲究的是效率,以吃饱为主,烤箱烤面包香。
C. 烤箱和面包机哪个更实用
这个要看你用来干什么,如果你只是为了方便和健康做面包吃当然面包机更实用,面包机只需要加入原料,剩下的步骤都能自动完成。缺点是做的东西局限性比较大。而烤箱除了做面包还可以做蛋糕、饼干和很多烤箱菜。但是做这些除了烤箱还需要买很多工具和模具之类的,而且每一步都要自己操作,难度比较大。如果你喜欢自己做东西的感觉,也有这个时间自己慢慢做,买烤箱就更合适。
D. 烤箱与面包机做面包哪个好用
对于烘焙新手来说,烤一些基础面包面包机比较方便。如果你有一定的烘焙基础,想做出一些复杂的面包来说,就要烤箱来了。现在很多经常自己动手烘焙的人都是两种都有,用面包机来和面、发面。然后将发好的面拿出来进行加工,包括做花式,填制馅料等,然后用烤箱来烤。
E. 面包机烤箱哪个更实用各有优缺点
现代人喜欢吃面包,它可以当做早餐、下午茶等等,也具有丰富的营养。要吃面包除了可以在市面上的面包店买到外,还可以自己制作。自己制作的面包没有添加化学物质,吃起来更加健康。想要自己制作面包其实不难,掌握相关方法、家里有相应的设备就可以了。面包机、烤箱都是能够帮助人们制作出美味的面包,但是,面包机烤箱哪个更实用?
面包机烤箱哪个更实用?各有优缺点,主要看你的需求。
只是家庭自制面包机实用,优点是体积小,不占地方;功能全,搅拌、醒发、烤制一条龙搞定,同时比较干净整洁,成品有自己特殊风味;功率大小合适不用更换线路,售价相对便宜。缺点是不专业,和正规制作的配方工艺都不同,与市售零卖的有差异。
烘培用的,开店办厂的话烤箱实用,可以选择合适的大小和功率,专业的操控体系,高效的产能比,缺点在于,体积庞大,耗电量高,小规模生产就很浪费了。同时需要整套配用体系,比如搅拌机,醒发箱,分割机,开面机等等投资开销大。
这种情况下选烤箱
如果你是真的很喜欢烘焙,并且有决心要好好学习掌握的,建议买烤箱。尤其是你对做面包很感兴趣的情况下,更建议先别买面包机。因为亲手揉面,你可以通过触感体会到面筋形成的过程和不同阶段,以及几次发酵后的面团状态,学好做面包这一关是怎么都绕不过的。等你熟悉了做面包的整个过程了,再买面包机也没问题的。网上虽然很多面包机做面包的方子,但是各地温度湿度,各种牌子的面粉吸水性不同,牛奶的含水量不同,人家成功的方子,自己照着做却不一定成功,有时需要观察面团的干湿情况酌情增减配方,这时候手作面包时积累的经验会有用。
面包机也很好
如果你兴趣只是爱吃面包而不是做面包,又想随时在家方便地吃自制面包,就花钱买个好点的面包机吧,成功率会高一些。我买过两个面包机。第一个是国产的,288元,当时就想利用它的揉面功能给自己省力(人工揉一次面要40-60分钟,不仅用手臂力气还要用腰部力气),这机器揉到理想状态需要40-50分钟,效果还可以,但它内部不知道是用神马金属制成的,沾上水不马上擦掉,会形成被腐蚀的印子,果然便宜没好货,所以也不敢用它烤面包。后来第二个面包机是松下的,很好用,噪音相对小,揉面30-40分钟可到理想状态,做出来的面包虽谈不上媲美手工面包但也差不多了,关键是很方便,揉面发酵烘烤,可以全程不用人工介入。
面包机烤箱哪个更实用?面包机烤箱是有各自的优点,根据个人的喜好和实际情况来选购即可。制作面包除了要有设备外,懂得制作方法也很关键,不同的面包制作方法、采用的材料等都会不同,所用的材料也有很大的比例。在你需要了解面包或蛋糕详细制作方法的时候,可以来本网站找相关的内容,土巴兔装修网给你提供各种面包制作方法。
F. 想做一些简单的面包,蛋糕,是买烤箱好还是买面包机好呢
建议选择烤箱,面包机是享受不到烘培的乐趣的。
而且面包机烤出来的面包也不好吃,按上面食谱做出来的基本都是石头。价格也抵得上一个烤箱了。
用烤箱也可以做很多西点,面包和蛋糕也可以做出漂亮的造型来。选择性很广。
没事烤个漂亮的小蛋糕、面包或者饼干送给要好的朋友,看着她们大口大口的吃着,还掩不住嘴角的笑,那种感觉真的很棒(怎么感觉自己像托儿?)!
G. 面包机与烤箱哪个更实用,哪种烤箱可以做面包
看你想怎么用,面包机可以一键完成和面、发面、烘烤,烤箱只能完成烘烤,得靠人手工和面、自然发酵。当然用烤箱做出的面包比面包机做的好吃多了。
什么烤箱都可以做面包。
H. 烤箱和面包机哪个更实用
清晨,用面包机做出健康美味的面包,让自己享受美好用餐时光,唤醒一整天的动力,是多么惬意的一件事。午后,当自己饿了,吃蛋糕,喝咖啡,是舒适的享受。所以,大家千万别拿“不会做“当借口,赶紧购买一台面包机吧!但有的人会觉得有烤箱就可以了,面包机的功能其实差不多。
那面包机和烤箱相比,哪个更实用呢?相信大家都想知道,那下面分享一下两者的功能,购买前也可以看看:
1、面包机的功能:面包机主要功能是利用各种原料和辅料制作美味的面包,如法式面包、杂粮面包、风面包、全卖面包等。除此之外,面包机还能制作豆瓣酱、米酒、酸奶、蛋糕。
2、烤箱的功能:烤箱主要功能是加工面食和烘干食物,因此又被成为烤炉、烘干箱。面包、披萨、蛋挞、饼干、烤鸡都可以用烤箱做。另外,烤箱还能用来烤蘑菇、烤蛤蜊、烤虾、做泡芙、面包、奶酪等,用途相当广。所以,烤箱实用性更强。
希望上述内容对你有所帮助!
I. 做蛋糕用烤箱还是面包机
做蛋糕用面包机
材料
主料:4个鸡蛋(蛋黄和蛋清分开),4勺白糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶,
调料:盐适量,油适量,
辅助器材:一把普通的白瓷勺,3根筷子
做法
1、用3根筷子打蛋清,没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐),放一勺糖,一直打一直打,到有一点稠时再放一勺糖,再继续打大概15分钟后就会变成奶油状,筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,不能停有点痛苦哦
2 蛋黄放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶搅拌好
3 倒入一半的奶油状蛋清,搅拌)
4 搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好
5 电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出,锅有点热,倒入少许油均匀涂在锅内,以防黏锅
6 倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
7 按下煮饭键,2分钟后会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就ok了
(锅内涂了油,一倒就可以倒出来了,底部颜色较深)
J. 想做面包蛋糕,买面包机好还是买烤箱好
从工作原理上说,面包机和烤箱是完全不同的。烤箱通过内置的上下发热管来加热、控制内部温度,不仅可以烤面包,还可以烤牛排、烤蛋糕。面包机主要是通过搅拌和加热来让材料融合,通过精准控制揉面发酵的时长、酵母甚至果料的投放时间来做面包,熟练之后,你也能做出下面这种拉丝的面包。
相对于烤箱,面包机不仅有自动投料、揉面、预约这些优势,甚至能生产大米面包,实现云操作。有些面包机还同时拥有制作酸奶,冰激凌等等的功能。而用烤箱做面包,一个是难以控制发酵时间,另一个就是揉面的劳动强度大,让你还想败一个厨师机……单从做面包来看,还是面包机更加省事。