学校课程安排的都很合理的
并且不用但是学的太急学不会或者太容易学的时间太长
不会老师还可以继续教你
直到你会了
熟能生巧
很多东西做得多了也就很轻松了
不会很累的
Ⅱ 蛋糕甜品好做还是面包好做
都好做,烘焙现在很多人消费,年轻人早餐很多都吃面包,方包,
生日的蚨,大家都会订蛋糕,如果做得好,做私房烘焙,也是很可观的。
Ⅲ 对于烘焙新手来说,学做面包容易些还是蛋糕容易些
我个人觉得如果没有面包器的情况下做蛋糕会更容易些,蛋糕主要讲究打发的度就可以了,但是面包的话揉面过程比较困难,但是如果有面包机的话,做面包还是比较方便的。
Ⅳ 学烘焙先学蛋糕好,还是面包好哪个比较容易上手
说起烘焙,蛋糕和面包是2种最基础和最常见的甜点了,既然名字不同,那原料和做法自然也是不同的,而且受欢迎程度也不同,那么蛋糕和面包都是怎么制作的呢,哪个更好做呢,今天我就跟大家详细说一说。
前段时间有朋友问我蛋糕的做法,为何蛋糕做出来总是有各种各样的问题,最后她说还是面包好做,其实哪个更好做每个人的看法都是不同的,这要看个人更容易领悟和掌握哪个。
蛋糕和面包哪个更好做,要看自己更喜欢哪个,更想做哪个,也要看自己更容易掌握哪个,我觉得只要自己想做就没有什么能难得住的,我现在觉得蛋糕和面包都挺好做的。如果不想学不想做就会觉得哪个都难,想学想做就不会觉得难了。
蛋糕
Ⅳ 学面包和蛋糕哪个有技术含量些
先要看看是想从事这行,还是因为感兴趣而学。如果是想从事这行,就到专业的学校系统的学习,不需要考虑先从面包还是蛋糕开始,因为有专业的老师安排课程,从易到难。就面包和蛋糕而言的话,自然蛋糕是要简单些,面包不容易烤好,还是主要看喜欢哪方面,系统的学习西点,然后侧重于学习某一块,无论就业还是创业都会比较有优势了。
学做面包是高技术,高科技的一门学科,复杂、庞大。学面包有很大的难度回,如果面答包能学好的话,那学做蛋糕就简单多了。
不管是学习面包还是蛋糕,建议选择专业正规的连锁院校,这种院校办学时间长,教学经验和管理模式都是比较成熟的,学起来也不这么费劲。
优美西点课程都是面对面1V1的教学。全实操课程。不用担心学不会。同时它们的配备顶尖原创导师团队+国际西点大师,手把手技术指导,面对面教学演示 具有99%实操+1%西点工艺学综合培训。
优美西点是面向全国招生、专注法式西点教育的高端培训机构,立足中国西点培训领域,汇聚国内外西点名师名校资源,以“匠心筑梦”的教育理念,为广大西点爱好者和从业人员提供专业系统、全面贴近市场需求的西点烘焙技能培训服务。
学校汇聚了国内西点行业的大师、大厨,融合中西方文化,以顶级的师资组合,紧密结合市场,开设了西点、咖啡等多个国际主流法式培训专业。
优美西点遍布全国,如广州、西安、郑州、南昌、长沙、南宁、上海、成都等。优美西点专注烘焙教育二十五年,聘请国际外教教学。
Ⅵ 对于烘焙新手来说,学做蛋糕容易还是学做面包容易
西点蛋糕领域进过漫长的研究与发展,已经形成上千个品种,没有老师指导,一个人在家闭门造车就很难。找到一个可靠的学校,接受老师的专业的指导,带你入门,为你答疑解惑,这样学起来就很快也高效。
Ⅶ 去蛋糕店做学徒,面包和蛋糕哪个好学
这个不是看时间,是看悟性,有的人做一遍就会,有的人做十遍也不会。用心学,一些基本样式的蛋糕和面包,三个半月能学会(这是指没有师傅的情况下,你完全能做好)。想要把手艺学精,还是得下苦功夫,不是短期能成的事。
Ⅷ 蛋糕和面包哪个容易学一点
做面包相对容易些,蛋糕种类多,有的还要装饰,讲究艺术性,做得好不容易。不过最好两种都学会,经营的门路会广些。
Ⅸ 你感觉做蛋糕容易还是面包容易
我感觉做蛋糕容易。
因为蛋糕下限低,按照教程随便做一做,不用理会各种面糊的状态,温度,湿度之类的,糖蛋奶这种原始人类不可多得的高端食材混合在一起做出来的东西,体积小一点,口感差一点又能怎么样,只要没烤糊,总归不会太难吃的。
相关资料
反过来面包正相反,糖蛋奶这种风味原料的所占的比例比蛋糕低很多,所以对面团状态和发酵及烘焙的控制很大程度上直接决定了面包是不是好吃,然而这些并不是随随便便就能掌握的,这点在lean系面包的制作上展现的淋漓尽致,lean系面包基本上只使用面,水,酵母,盐这四种材料,味道好坏完全取决于对制程的掌控,所以磕lean系面包的烘焙爱好者比保护动物还要罕见。
反过来,对于烘焙老玩家来说,基本的蛋糕和面包做法已经悉数掌握,看到的就是另一个世界了。玩面包的开始研究各种酵母(众所周知酵母其实是一种宠物),研究各种奇怪的制作工艺。玩蛋糕的开始研究各种蛋糕的装裱、装饰,包括但不限于各种奶油、黄油、豆沙裱花,翻糖,糖艺,巧克力配件等等之类的,这条路走下去,终点肯定那就是名为艺术的殿堂了。
Ⅹ 面包,蛋糕,裱花,哪个比较容易入门
你所说的这些都属于西点的单品,单学都很好入门。课程一般都是综合的,全都学,除了你说的还有甜品,饼干,翻糖等。