1. 哪些是高糖食物
糖分高的食物主要有谷物、水果和薯类及根茎类蔬菜,以及含糖饮料、冰淇淋、甜点等。
1. 主食类:淀粉类的碳水化合物,比如大米,面,尤其是做成的粥和面条糖分高。
2. 水果类:含糖量高的食物有柿子、甜梨、水蜜桃、哈密瓜、葡萄、冬枣、黄桃、桂圆、香蕉、芒果等。
3. 蔬菜类:主要是薯类及根茎类蔬菜含糖量较高,
4. 其他:一些甜品,比如各种含糖饮料(奶茶、果汁、酸酸乳等)、冰淇淋、各类甜点等,含糖量都是非常高的。尤其是一些油炸的甜点,高糖高脂,经常食用对健康非常不利。
糖分即碳水化合物,经消化、吸收而成的葡萄糖是机体最理想的能量来源,糖分具有维持正常脑细胞功能,抗酮体生成,解毒,加强肠道功能等作用。但如果吃了过多糖分高的食物,碳水化合物摄入过多,多余的碳水化合物就会在身体内转化成脂肪储存起来,导致出现肥胖、高血脂、糖尿病等问题。因此要合理摄入糖分,不宜过多食用含糖量高的食物,尤其是“三高”患者,更要控制糖分的摄入。
2. 食物含糖量一览表
食物含糖量一览表如图:
(2)蛋糕和甘蔗哪个含糖高扩展阅读:
日常食品
(每100克含糖量 特别注明的除外)
米面类: 大米76 ,小米77 ,馒头49 ,面条57 ,玉米面72 ,富强粉72.9 ,糯米粉72.9 ,面包93,馄吞皮56.2 ,血糯米73.6
蛋类:鸡蛋1.3 ,鸭蛋1,蛋清1.2
豆制品类:豆腐3.0 295,豆腐丝7.0 ,百页7.0 ,豆腐脑1.0,豆腐花1.0 ,豆腐衣12.1 ,豆腐干4.1
肉类:猪肉1,猪肝3.0 , 猪肚2.0 ,兔肉0.2 ,鸽子1.8 ,鹌鹑1.8 ,鸡肝2.1,鸡翅0.1, 鸡爪2.7 ,百叶5.2,羊肉1.0 ,鸭舌0.8 ,鸭肉0.1 ,鸭肝6.8
水产类: 螃蟹1.0 ,鲫鱼0.1 ,黄花鱼0.3 ,带鱼2.1 ,干贝15.2 ,青鱼2.3 ,鲜贝3.4, 尤鱼2.4,河虾0 ,蛏肉2.4 ,鲤鱼0.2 ,虾0.1 ,蛤蜊肉21.7 ,对虾0.2 ,鱿鱼2.0 ,虾皮干9.1 ,海蛰4.1 ,海参1.0 ,鳝丝0.6 ,黑鱼0 ,目鱼1.4 ,海带22.4 ,虾仁0,螺狮肉1.52 ,甲鱼26.6
调料:15克酱油0.8 ,10克麻油0 ,10克植物油0 ,10克糖10,10克猪油0 ,10克色拉油10 ,姜10.8
甜食类 :冰激凌23.8 ,蛋糕64 ,巧克力57.2
饮料类 : 牛奶6.1 ,豆浆2.1 ,麦乳精37.7
含糖量等值水果折合主食25—30克以下的品种供参考:鸭梨250克、桃250克、橘子200克、苹果200克、葡萄200克、柿子200克、鲜荔枝200克、西瓜750克、鲜枣100克。
含糖量等值淀粉类食品品种参考: 白米50克、白面50克、玉米面50克、小米50克、挂面50克、干粉皮(条)40克、荸荠180克、藕180克、凉粉750克。
折合主食25—30克的有:山药150克、慈姑150克、薯仔150克、芋头150克。
参考资料:网络:食物
网络:水产
网络:调料
3. 什么是高糖食物
高糖的食物包括精米、精面、蛋糕、油炸食物,含糖量较高,尤其是甜点、西点。上述食物含糖量高,升糖指数也非常高,如果想减肥或者糖尿病的患者要尽量少食用以上食物。
如果进食的食物含糖量很高,就容易导致机体发胖。肥胖需要处理,因为肥胖与高血压、冠心病、高脂血症、高尿酸血症密切相关,都有一个共同的因素,即高胰岛素血症。
高胰岛素血症的产生是由于胰岛素抵抗,尤其是肥胖时容易发生,肥胖后脂肪细胞增生、肥大,其代谢产物可以抑制骨骼肌胰岛细胞的转导。
肥胖的同时,机体的吞噬细胞活力增强,其代谢产物也可以抑制骨骼肌胰岛细胞的转导,容易发生胰岛素抵抗。
减肥的患者以及糖尿病的患者不能吃这些含糖量过多的食物,应鼓励患者多吃杂粮、粗粮,这些食物升糖指数低,饱腹感强,对于糖尿病患者的饮食控制十分有利。
4. 有哪些食物含糖量非常高应该如何分辨
我们平时所吃的食物中,其实很多食物中都含了有糖量,这不管是我们平时吃的水果,还有平时的一日三餐中,都可能有一些含有糖量的食物,这包括肉类食物和蔬菜类型的食物中,都肯定或多或少含有糖量,只不过其含糖高量低是不一样。
一、高糖量食物
首先要知道含糖食物多少,人们都将其分为高糖低糖和无糖等三大类,但是含糖量高的食物主要是包括食用糖和各种谷物结合在一起的,而低糖食物主要是包括一些蔬菜水果和肉类,但也都含有产量只不过比较少而还有无糖的食物,就比如说一些食用植物油这些就可能是无糖的食物,但是现在目前来看,高糖量的食物确实是比较的多,而且所涵盖着我们整个食物链比较广泛。
5. 哪些食物果糖含量高
在常见的水果中,梨、李子、葡萄、苹果的果糖含量较高。其中尤以梨和苹果的含量最高,一个中等大小的梨和苹果(约 175 克)含有 11克的果糖。此外,许多水果中还富含蔗糖,一份蔗糖在体内能分解成一份葡萄糖和一份果糖。因此,蔗糖含量丰富的水果如蜜橘、脐橙、甘蔗等也会对痛风病人的尿酸代谢产生影响。水果的甜是由蔗糖和果糖两种糖类物质决定的,而果糖的甜度是蔗糖的 1.7倍。某种水果如果在低温下格外甜的话,一般果糖含量较高,比如西瓜、荔枝的果糖含量就很高。
樱桃、李子、柚子、鲜桃、蜂蜜等食物含果糖多。这些食物中果糖的血糖生成指数在23左右,同血糖生成指数为100的葡萄糖相比,对糖尿病患者的血糖影响较小。 市场上各种果汁甜饮料,是果糖最丰富的来源之一
蜂蜜,苹果、梨以及芒果等热带水果含果糖较多。
柑橘、桃、李、杏等含蔗糖较多,分解代谢后将有一半转化成果糖。果糖
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果糖中含6个碳原子,也是一种单糖,是葡萄糖的同分异构体,它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中,果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。纯净的果糖为无色晶体,熔点为103~105℃,它不易结晶,通常为黏稠性液体,易溶于水、乙醇和乙醚。D-果糖是最甜的单糖。
6. 日常生活中含糖量较高的食物有哪些
大米,薯仔,甘蔗,甜瓜,西瓜,葡萄,蛋糕,红枣,西红柿,还有苹果,梨,葡萄干,橘子,牛奶,大豆,豆腐,肥肉,馒头,鸡蛋,糯米等都含有不同的糖,而且含的糖量比较多。
7. 吃完甘蔗能吃蛋糕吗
可以的,只不过甘蔗含糖量太高,吃完再吃蛋糕,可能会发胖哦
8. 什么食物含糖量高
含糖量高的食物有蜂蜜、白糖、红糖、面粉、甘蔗、地瓜、大枣、甜菜、水果、冰淇淋、巧克力、米饭、糕点、饮料、果脯等。含糖量高的事物有很多,像平常的巧克力,苹果,蜂蜜,牛奶,草莓,红枣,脆枣,龙眼等这些食物里面的含糖量都是非常高的,必须停止食用。所以对于一些小点心,如果是孕妇的话,也需要适当的控制,如蛋糕、饼干、华夫饼、蛋挞、蛋卷等,但孕妇往往会感到饿,不能正常吃,可以在包里买一些无糖饼干。
9. 什么食物含糖量最高的
由于糖的含量在人体内的过高或过低,都会对人体的健康产生影响,所以我们要严格控制糖的摄入量,如果糖的摄入量过多,就会引起肥胖,导致糖尿病,心脏病,某些牙齿等疾病。世界卫生组织曾建议人们在一生中都要严格的控制糖的摄入量。每天一个人应该糖的摄入量不超过50克,最好控制在25克以下。那么哪些食物中含糖量比较高?下面就由我我来说道说道。
一、糖果类。
在所有的食品中,糖果类的含糖量是所有食品当中最高的,因为它的主要原料就是糖。不同的糖果,含糖量的含量一般就不同,一般硬糖的糖含量是最高的,因为它主要是以糖为原料,一些奶糖由于添加了额外的乳制品,一些酥糖由于添加了坚果的碎渣,一些软糖由于添加了溶胶这些糖的含量,都没有硬糖高,建议糖果的摄入量,一天吃的不超过五颗,如果吃得过多,就会导致瘦肉量超标,引发疾病。
由于在加工山楂的过程中需要加入大量的糖和山楂的酸,所以山楂虽然吃起来不甜,但是它的含量中有很多都是糖类。山楂的种类有很多,主要的有山楂糕,果丹皮和夹心型山楂片,糖干片型的山楂片糖,在吃的时候,我们尽量选择山楂糕和山楂脯,因为它们的糖含量比较低。对人体危害比较小。