1. 美味的'黑森林蛋糕''源于哪个国家
德国
2. 世界知名甜品“黑森林蛋糕”中的“黑森林”的名字源于哪个国家
德国
名字源于
3. 黑森林蛋糕是哪个国家的产品
是德国着名甜点
做法一
制作材料
原料
米卡米卡:巧克力、奶油、黑车厘子、樱桃白兰地、鸡蛋
主料
戚风蛋糕3片
奶油400克
黑巧克力120克
车厘子200克辅料
朗姆酒45克
白糖70克
白巧克力10克
糖粉10克
黄油:90g
低筋面粉:180g
可可粉:20g
鸡蛋;2个
糖粉:120g
小苏打:1/2茶匙
酸奶:140ml
奶油:350g
车厘子:适量
黑巧克力:适量
黄油软化
加入细砂糖搅打均匀，到颜色变浅，体积蓬松
分7-8次加入鸡蛋液，每次都要用打蛋器搅拌到完全吸收再加入下一次
将低筋面粉、可可粉和小苏打混合筛入黄油糊中
用橡皮刮刀翻拌成均匀的面糊
加入酸奶，继续翻拌均匀
将拌好的面糊倒入6寸圆形蛋糕模具中
用刮刀抹平表面
烤箱预热180度，上下火，烤网放在烤箱中层，大约烤50分钟左右(用牙签插入蛋糕内部，如果没有黏连，就说明熟啦)，等蛋糕冷却之后将蛋糕去掉不整齐的部分，然后平均切成三片
把一片蛋糕放在裱花台上，打发一些淡奶油(淡奶油和细砂糖的比例为100克:10克)，然后抹在蛋糕表面
抹平后放入一些车厘子
覆盖上第二片蛋糕，然后继续涂抹蛋糕和放入车厘子
盖上第三片蛋糕片，然后将淡奶油涂抹在表面及四周，均匀的覆盖一层淡奶油
然后取一大块黑巧克力，用小勺背垂直由上往下刮出巧克力屑来，将足够多的巧克力屑撒在蛋糕的表面及四周(如果天气热，巧克力冷藏一下再刮，更容易刮，另外拿着巧克力的手最好带一个隔热手套，或者直接将巧克力融化在大盘子里，放在冰箱里凝固后，再用小勺刮，这样就不用手拿啦)
最后在蛋糕中间挤上一朵奶油花，放上一颗新鲜车厘子即可。
制作方法
1.烤箱180度预热。在蛋糕模子上铺上烤箱纸，模子边缘无需上油。
2.将蛋清与蛋黄分开，蛋清放入冰箱冷却。
3.将蛋黄、水和糖一起搅拌均匀。
4.将面粉、焙粉、低筋粉和可可粉混合、过筛后倒入，搅拌成均匀的面糊。加入杏仁末、樱桃汁和樱桃酒，再次搅拌均匀。
5.在蛋清中加入微量的盐，用搅拌器打至硬性发泡(翻转容器时蛋液不会掉出来)。
6.将打好的蛋清与面糊缓缓混合并轻轻搅拌，注意不过度搅拌，以保证混合液中气泡充足。
7.将混合液倒入模子，放入烤箱150-170度烤50至60分钟。(这里的烘烤温度和时间只作参考，具体温度和时间，还需根据实际使用的烤炉特性去调整)
放进烤箱
8.烤好后拿出彻底冷却。
9.将蛋糕坯横切成三片。最上面的一片由于不平整，通常用作蛋糕成品中的中层，而最下面的一片最平整，通常作为成品的上层。
夹层配料:樱桃汁250毫升，低筋粉1汤勺，罐装酸樱桃500克，奶油1000克，糖粉3汤勺，奶油打发辅助(Sahnesteifer)，樱桃酒50毫升。
做法二
制作材料
制作方法
4. 贵国有哪些传统的甜点
几乎很难有人能够去抗拒甜点，现在的甜点店也比以前更多了。人们越来越会享受，所以甜点也成为下午茶很好的选择，以及日常闺蜜约一起玩耍也会选择去吃上这样一块甜点。吃甜点还能让人的幸福感上升呢。每一个国家都有自己国家代表的甜点，今天小编就要带大家还盘点几个国家的甜品的代表，现在咱们一起来看看吧！
法国：到处充满了浪漫的气息，在这里爱情都变得甜蜜，甜点更是当仁不让，法式甜点享誉全球。
1. 慕斯蛋糕
5. 黑森林蛋糕是什么，好吃吗
黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)是德国着名甜点，制作原料主要有脆饼面团底托、鲜奶油、樱桃酒等。是受德国法律保护的甜点之一，在德文里全名"Schwarzwaelder" 即为黑森林。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、樱桃酒的醇香。
完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一，德文原意为"黑森林樱桃奶油蛋糕"。正宗的黑森林蛋糕，巧克力相对比较少，更为突出的是樱桃酒和奶油的味道。
黑森林蛋糕的雏形最早出现于南部黑森林地区，黑森林区是德国西南他声称在第一次世界大战前的1915年第一个发明了樱桃、奶油和巧克力的组合，以及用维也纳的薄面饼做蛋糕底托，用樱桃酒增加奶油的香味，从而有了如今的黑森林蛋糕，事实是否如他所说并无定论。
而根据图宾根城市档案馆管理员乌多·劳赫(Udo Rauch)的研究报告，越来越多的证据表明，是图宾根的糕点师埃尔温·希尔德布兰特(Erwin Hildenbrand)在1930年发明了黑森林樱桃蛋糕。
可以确定的是，对黑森林樱桃蛋糕的第一次正式记载出现在1934年埃里希·韦贝尔的糕点书中。在那个时代，黑森林蛋糕主要出现在柏林和其他德国、奥地利、瑞士大城市的高级糕点店中，此后很快成为德国最有名和最受欢迎的蛋糕之一，并且闻名世界，在许多国家，黑森林蛋糕的一些成分被当地的特产所替代，或者去除了酒精成分。
在德国如果甜点师没有按照固定的工艺去做黑森林蛋糕，例如替换用香草海绵蛋糕和草莓来做，却将其命名为黑森林蛋糕，并作为商品尝试出售，那么你的店一定会被关掉，而且会在牢狱中待上一段日子，因为它是受保护的甜点。
6. 世界上有名的蛋糕有哪些
世界上有名的蛋糕有很多，比如：
1、西班牙果仁糖蛋糕
位于安达卢西亚地区的这个小镇生产出来的果仁糖，是西班牙最为着名甜点，它最早是在十六世纪从阿拉伯传来的。阿拉伯人运用其制作蛋糕的特殊技艺，将糅合了砂糖、坚果碎密密实实的交织在一起。
7. 黑森林蛋糕只有一种口味对吗
正统的黑森林，口味是确定唯一的。
黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)是德国着名甜点，在德文里全名"Schwarzwaelder" 即为黑森林。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一，德文原意为“黑森林樱桃奶油蛋糕”。正宗的黑森林蛋糕，巧克力相对比较少，更为突出的是樱桃酒和奶油的味道。
可以确定的是，对黑森林樱桃蛋糕的第一次正式记载出现在1934年埃里希·韦贝尔的糕点书中。在那个时代，黑森林蛋糕主要出现在柏林和其他德国、奥地利、瑞士大城市的高级糕点店中，此后很快成为德国最有名和最受欢迎的蛋糕之一，并且闻名世界。
但是之后在许多国家，黑森林蛋糕的一些成分被当地的特产所替代，或者去除了酒精成分，到中国之后，更是千奇百怪的变化，常见的最少有十种以上，原料，工艺都有不同，当然只有最合适的才会保留下来。
8. 黑森林蛋糕里有多少樱桃酒合适
黑森林蛋糕里有多少樱桃酒合适？
黑森林蛋糕(Schwarzwälder Kirschtorte)是德国着名甜点，制作原料主要有脆饼面团底托、鲜奶油、樱桃酒等。
配方不同，加多少樱桃酒都可能不一样的
9. 德国的黑森林蛋糕其实是什么蛋糕
樱桃奶油蛋糕
黑森林蛋糕(Schwarzwaelder
Kirschtorte)是德国着名甜点，在德文里全名"Schwarzwaelder"
即为黑森林。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一，德文原意为“黑森林樱桃奶油蛋糕”。正宗的黑森林蛋糕，巧克力相对比较少，更为突出的是樱桃酒和奶油的味道。