‘壹’ 蛋糕培训学校排行榜
不要纠结于排名，其实这些排名之类的都是虚的
各个地区都有很多烘焙类的培训机构，教学情况有好有坏，推荐工作的肯定只有大型的培训机构才会有，具体哪个好得你自己现场去考察，每个培训机构的价格，教学模式都不一样，所以咨询时注意以下几点：
1.就业情况：就业好的说明教学质量能被大多数企业认可，方便以后找工作。
2.师资力量：师资力量强大的说明对教学重视不是只单单收点学费教学却一无是处。
3.合作单位：了解学校的合作单位，院校合作单位多的也是被大多数企业认可的，而且毕业了可以直接推荐就业，更方便你未来找工作。
4.教学模式：这个你可以根据你的情况去选择学习时间和课程
‘贰’ 哪里可以学做蛋糕
鸡蛋黄2个、低筋面粉33克、鸡蛋清2个
辅料
水20克、玉米油20克、细砂糖44克
1
制作蛋黄糊：蛋黄加入砂糖搅拌至溶解，再加入水和油搅拌5分钟左右至乳化状态。过筛后的面粉再一次性过筛直接加入，搅拌至粉末消失即可。PS：这个蛋黄糊是比未经乳化的蛋黄糊略微粘稠
步骤2
制作蛋白霜：砂糖分三次加入，将蛋白霜打发至8分发左右。这次蛋白霜不太好，光泽度不够，砂糖部分没融化，新砂糖颗粒有些粗
步骤3
混合蛋白霜和蛋黄糊：混合之前就可以将烤箱预热至180℃。PS：最后的蛋糕糊状态是比较厚重的，倒入模具时有时候甚至会呈断断续续的状态，倒入模具后也不是很容易变平，需要借助工具刮平。如果蛋糕糊状态比较稀，可能是前面的蛋黄糊乳化不够
步骤4
烘烤：将蛋糕糊倒入烤模内，用小勺子刮匀，再轻震几下送入烤箱，温度转为150℃烘烤50分钟。制作得当的蛋糕糊基本震不出来什么大气泡，也没有麻子脸。如果能明显震出来大气泡，那下次就要注意前面的步骤是否哪一步做的不够仔细
步骤5
出炉：在厨台上40cm高处自由落体摔一下，立刻倒扣。PS：是正着摔，不是蛋糕表皮朝下摔哦，那样就破相了。摔之后才倒扣。这一摔，瞬间内部热气散失，降低温度，另外气泡会震破，气泡内外气压差变小，才不至于蛋糕凹下，回缩
网上，蛋糕店，学校
‘叁’ 请问东莞哪有学做蛋糕班
据我了解还从来没有过这样的班在广东，除了专业的学校外就只有师傅亲手教徒弟的，没必要开设班教人，设备都不够啦！
‘肆’ 请问谁知道东莞有没有学烘焙的学校
东莞有很多啊，可以先在网上先了解下，面对市场上那么多的蛋糕培训机构，当想找一所专业的厨师培训机构的时候，一定不要迷茫，不管那些蛋糕培训机构的狂轰滥炸式的广告宣传，只要记住一下几点，一定会选到满意的蛋糕培训学校。1、看蛋糕培训机构的办学资质，师资力量、教学力量是否是国内最强。3、看蛋糕培训机构是否有什么特色专业，比如鲜奶油蛋糕的永恒——仿真十二生肖蛋糕，将中国文化发挥到极至，十二生肖也能做成蛋糕，而且是栩栩如生。4、看蛋糕培训机构就业，是否与多家国内外知名企业签定分配协议，确保了百分百的分配率。5、看蛋糕培训机构的教学内容，是否以真材实料教学。很多人去学西点烘焙不了解行情被坑，最好先了解学费多少钱，点击测试一下学费要多少钱所以在选择西点学校时找一个专业的学校来学习，刘清西点就挺不错的。刘清蛋糕烘焙学校成立于1988年，是一所专业传授面点、面包制作技术、蛋糕裱花技术为主的培训学校，长年从事蛋糕的研究和培训工作，师资力量雄厚，教学认真，培训内容实用，多年来已毕业的学员分布在全国各地。
‘伍’ 蛋糕培训学校哪家好
答：
1、现在随着蛋糕市场的发展，蛋糕培训学校也越来越多，建议实地考察，择优选择
2、建议到具有正规办学资质的学校去学习，这样教学质量比较有保证
3、一般选择学习建议选择比较发达和蛋糕行业发展较好的城市，比如杭州、深圳之类的
4、在选择蛋糕培训学校的时候切记要去实地考察，可以现在网络上了解一下
5、在选择学校的时候，要重点看看学校的师资力量、教学团队、学习内容、售后服务等
6、建议选择一些比较知名的品牌，不要太在意装修环境，学到技术才是重要的
杭州港焙国际西点学院是一家集技术研发、教育培训、开店指导为一体的大型西点培训匠心机构。主要培训项目有西点培训、烘焙培训、蛋糕培训、咖啡培训、甜品培训、奶茶培训。情境化教学，专业的硬件设备，经验丰富的名师教学，店铺式培训和实践操作。
杭州港焙国际西点学院学员蛋糕作品
‘陆’ 蛋糕烘焙培训学校哪家好
蛋糕烘培培训学校好的比较多，比如幸缇，辛缇国际西点拥有数十名优秀的中外高级西点师、烘焙师和甜品师，荣获诸多荣誉，更有些还是中国烹饪协会西餐专业委员会会员。培训内容包括西点烘焙、西点慕斯、牛排披萨、韩式裱花、咖啡奶茶蛋糕甜品等的制作。选择西点培训学校可以从以下方面进行考察：
1、学校实力强劲：烘焙市场的火爆局面下，各式各样的烘焙学校如雨后春笋般出现，在做选择的时候，甚至不知道这个学校是否正规，等到回过神来，早已是悔之晚矣，白交了学费不说，还耽搁了大把的时间。
2、师资力量雄厚：一个好的老师相当于前进路上的明灯，不仅会影响烘焙手艺，还会影响烘焙意识，这对于以后的长远发展至关重要。
3、实践机会充足：一些规模较小、设班却较大的烘焙学校，对于学员的态度就如“割韭菜”，一堂几十人的烘焙课程，只有屈指可数的操作台，一个人操作一群观众，嘈杂的氛围根本无法学到烘焙精髓。
关于烘培的学习，建议到辛缇国际西点了解下，其以现代化连锁经营理念，规范化营销，订制出一套适合中国本土企业的西点餐饮管方案；以开店、培训一体化，线上线下纵横模式，指导学员开店、帮助学员创业、提供学习实践，让每一位学员都学有所用，学有所成。
‘柒’ 蛋糕培训班哪里好
学蛋糕烘焙地方有不少，看你学习目的选择
1感兴趣学习可以找蛋糕烘焙的工作室，或者离家近的烘焙机构学习，有短期的很适合
2要是以后开蛋糕房或者专门做这一行，可以考虑正规的蛋糕烘焙机构学习
专业正规的学校学习，更系统全面，各方面也都有保障，在选择学校的时候应注意以下几点：
1、学校资质、教学质量
2、师资力量，老师是否专业负责
3、软硬件设施是否齐全
4、校园环境
5、在校学生的评价，看看口碑如何
‘捌’ 东莞较好蛋糕培训学校在哪
这个的话很多啊。我建议多看看，多做比较总是好的。尽量选择名气比较大的，办学规模也还可以的学校。别人说好，不一定好。适合自己的才是好的。不同的学校，优劣势不同。
‘玖’ 学蛋糕培训哪家学校好
1.一般教学设施多，设备齐全，能够满足学生学习操作要求。
2.看学校的品牌，选择好品牌的学校是选择学校的重要因素，品牌是一种品质的象征，代表了该汽修学校的综合实力与素质。一般来说，品牌过硬的职业学校，教学质量较有保证。
3.看学校的师资力量，对学生来说，训练有素的教师是教育质量的保证。教师应具有丰富的产品技术和教学管理经验，熟悉当今汽修行业。此外，参加一些认证培训，选择有国际认证的专职教师，能不能学到真正的修车技术这一点很重要
4.看学校的学习环境，选择职业学校学技术，教学设备非常重要，因此选择汽修职业学校时应关注，学校是否配有包括大型、先进的汽车设备，及数字化投影仪、幻灯机等多媒体教学设备，能否提供足够的实训室。
5.看实训环境，选择汽修职业学校学习，进入企业之前，学生拥有的汽修实战经验在求职过程中起着至关重要的作用。最后建议你可以到专业的汽修学校实地考察，这样就可以选择一个比较好的
‘拾’ 请问在东莞哪里有蛋糕制作培训,请告之详细地址,谢
不如买一本书自己学吧：《蛋糕大全/烹饪教材系列》
作者：李湘庭，陈明里 着
出版社：汕头大学出版社
出版日期：2006-1-1 ISBN：781036572X
字数：84000 印次：1 版次：1 纸张：铜版纸