1. 面包难学还是蛋糕难学
学做面包是高技术，高科技的一门学科，复杂、庞大。学面包有很大的难度，如果面包能学好的话，那学做蛋糕就简单多了。我个人建意先学做面包，烘烤，这是开店的首要基础。我做面包有4年了，但都还有很多面包没有做过。学做蛋糕就最多1个月就会了，想要做好半年就可以了。做饼干就学几天，了解了解工艺、手法。
2. 学蛋糕好还是学面包好
学蛋糕好还是学面包要根据自己喜欢的来学习。蛋糕和面包都属于西点。只要找个学校都可以一起学习的。建议可以去优美西点了解一下。优美西点创始至今，致力于西点教育，被誉为“国际西点烘焙教育基地”。探寻西点工艺与艺术的道路上，它秉持着工匠精神，以精益求精的态度，始终行走在国内西点潮流之前沿。以简洁的欧式风格，打造时尚优雅的教学环境。采用进口高端教学设施设备，注重教学安全与质量。引进国际西点西餐教育大师与国内经验丰富的行业大师，不断壮大师资队伍力量。中西教育巧妙融合，因地制宜，因材施教。好环境、好方法、好教师，不辜负每一位优美学子的热爱。优美西点，倾心传授欧洲精美西点工艺技术，让学生感受西点的独特魅力，收获梦想成真的幸福。
优美西点，是一家提供专业西点技能培训服务的全国连锁教育机构品牌。旗下拥有十多所教学与研发中心，分别分布在重庆、广州、武汉、西安、长沙、郑州等省会城市，对法式西点、欧包烘焙、韩式裱花、咖啡、翻糖等热门专业进行研发，开设了单一和组合式课程。以培养时下流行蛋糕款式及网红蛋糕专业人才为目标，通过系统的学习了解并熟练掌握各式裱花蛋糕、学员结业后能够具备网店自主创业能力。
3. 学蛋糕好还是学面包好呢
两个都挺好的，都属于西点类。经过这些年的发展，烘焙整个行业目前是处于一个稳步上升的阶段，所以现在学烘焙当然是有前景的。
学习烘焙确实是多有发展的，学习好了工作也容易找，现在的人很喜欢烘焙这块，只要你用心的学习，学习一两年后，自己就可以通过学校推荐到好的单位工作，工作也轻松，待遇也好。
但学习烘焙还是要去正规的学校，比如优美西点。
优美西点，是一家提供专业西点技能培训服务的全国连锁教育机构品牌。旗下拥有十多所教学与研发中心，分别分布在重庆、广州、武汉、西安、长沙、郑州等省会城市，对法式西点、欧包烘焙、韩式裱花、咖啡、翻糖等热门专业进行研发，开设了单一和组合式课程。为广大西点爱好者和从业人员提供专业系统、全面贴近市场需求的西点烘焙技能培训服务。优美西点烘焙
4. 你感觉做蛋糕容易还是面包容易
我感觉做蛋糕容易。
因为蛋糕下限低，按照教程随便做一做，不用理会各种面糊的状态，温度，湿度之类的，糖蛋奶这种原始人类不可多得的高端食材混合在一起做出来的东西，体积小一点，口感差一点又能怎么样，只要没烤糊，总归不会太难吃的。
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反过来面包正相反，糖蛋奶这种风味原料的所占的比例比蛋糕低很多，所以对面团状态和发酵及烘焙的控制很大程度上直接决定了面包是不是好吃，然而这些并不是随随便便就能掌握的，这点在lean系面包的制作上展现的淋漓尽致，lean系面包基本上只使用面，水，酵母，盐这四种材料，味道好坏完全取决于对制程的掌控，所以磕lean系面包的烘焙爱好者比保护动物还要罕见。
反过来，对于烘焙老玩家来说，基本的蛋糕和面包做法已经悉数掌握，看到的就是另一个世界了。玩面包的开始研究各种酵母（众所周知酵母其实是一种宠物），研究各种奇怪的制作工艺。玩蛋糕的开始研究各种蛋糕的装裱、装饰，包括但不限于各种奶油、黄油、豆沙裱花，翻糖，糖艺，巧克力配件等等之类的，这条路走下去，终点肯定那就是名为艺术的殿堂了。
5. 学做蛋糕好还是学做面包好
学做面包是高技术，高科技的一门学科，复杂、庞大。学面包有很大的难度，如果面包能学好的话，那学做蛋糕就简单多了。我个人建意先学做面包，烘烤，这是开店的首要基础。我做面包有4年了，但都还有很多面包没有做过。学做蛋糕就最多1个月就会了，想要做好半年就可以了。做饼干就学几天，了解了解工艺、手法。搞个配方。
6. 面包和蛋糕相对比，哪种美食的做法更难呢
做蛋糕的难度在于打发蛋白才能做出不回缩口感松软的蛋糕。蛋糕主要在蛋白打发，我曾经也失败过几次，后来尝试蛋黄糊也用打蛋器打至充分乳化，然后放入冰箱保持低温，等蛋白打发之后再拿出来跟蛋白混合搅拌均匀，法式最出名的法棒，烤制除了特殊透气保型模具，还需要温度比较均衡，可以排气的高级别商用烤箱。因为烤制期间要三到四次喷水，然后会有水蒸气排出，以此来达到外酥里嫩。
7. 蛋糕和面包哪个容易学一点
做面包相对容易些，蛋糕种类多，有的还要装饰，讲究艺术性，做得好不容易。不过最好两种都学会，经营的门路会广些。
8. 学蛋糕简单还是面包简单
学蛋糕会比较简单容易些，做面包更讲究技巧，更复杂些，但是学好蛋糕做面包就会比较容易轻松了。学蛋糕西点可以选择优美西点，优美西点教育是面向全球招生、专注法式西点教育的培训机构,隶属知名的长安开元教育投资集团,师资力量雄厚,校园西点文化氛围浓厚,校企合作,就业保障体系完善。
优美西点的品牌优势：
1、校企合作，就业保障
学校重视就业工作，始终狠抓就业这个输出终端，建立全国就业网络，开展就业指导、就业推荐和跟踪服务等工作。热门的专业、优质的生源和良好的信誉，使本校就业形势一片大好。
2、校园西点文化氛围浓厚
学校定期组织学生进行大型西点烘焙活动，充分提高学生的综合素质，以思想性、艺术性、知识性、实践性和娱乐性相结合原则，将校园文化建设全面推向宽领域、全方位、高品位。
3、师资力量雄厚
拥有来自全球的顶级外教，同时也汇聚了国内西点行业的大师、大厨，融合中西方文化，以顶级的师资组合，紧密结合市场，开设了西点、咖啡等多个国际主流法式培训专业，实行"名师一对同步专业教学”.
4、硬件设施完备
优美西点，环境优雅，交通便利，硬件设施完备，以简洁的欧式风格打造DIY体验馆、咖啡主题馆、面包工坊、烘焙房、裱花厅等国内领先的教学环境。
优美西点创始至今，致力于西点教育，被誉为“国际西点烘焙教育基地”。探寻西点工艺与艺术的道路上，它秉持着工匠精神，以精益求精的态度，始终行走在国内西点潮流之前沿。
9. 女生学蛋糕好还是面包好
对于这个问题，我认为女生不论是学蛋糕还是面包，都挺好的，都是可以体现个人技术的。具体原因有以下几点：
1.不论是学做蛋糕还是面包，都属于甜点，如果学好的话就相当于掌握了一项技艺，都可以体现人生价值！
2.学蛋糕和面包都需要持之以恒，要在感兴趣的基础上努力学习，这是一个细心的工作，都需要女生细腻的心思和缜密的想法！
总之，不管女生是学做蛋糕还是面包，都需要持之以恒，认真细致。
希望以上为大家分享这一个问题，对大家有所帮助，同时也希望大家能够喜欢我的分享。
两种可以同时学，面包好学点，学做蛋糕的会裱花、装饰等。想要学习就要选择专业的学校，只有在专业的学校学习，才能学到更全面的烘焙技术。现在不少的女孩子都是选择学习蛋糕面包，就是因为这块的发展好，学好了工作轻松， 特别适合女孩子，所以的话，学习的人也是很多的，就要选择一个好的学校，才能轻松学习到专业的技能。
10. 烘焙里蛋糕跟面包哪个难
对于烘焙新手来说，学做蛋糕上手繁琐一些，需要时间略长，但坚持下去会越来越精通。相比之下学做面包容易且简单些，但是要做好比较艰难，需要多年的经验积累。