生日蛋糕尺寸对照表内容如下：
6（英）寸，直径约是15厘米，1磅重，1-3个人食用。
8（英）寸，直径约是20厘米，2磅重，3-5个人食用。
10（英）寸，直径约是25厘米，3磅重，5-8个人食用。
12（英）寸，直径约是30厘米，4磅重，8-12个人食用。
14（英）寸，直径约是35厘米，5磅重，12-15个人食用。
16（英）寸，直径约是40厘米，6磅重，15-20个人食用。
18（英）寸，直径约是45厘米，7磅重，20-25个人食用。
20（英）寸，直径约是50厘米，8磅重，25-30个人食用。
生日蛋糕的价值和意义：
生日蛋糕是一道美食，是过生日的必需品，它最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的，这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。
蛋糕种类繁多，比较常见的有慕斯蛋糕、奶酪蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕、儿童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、经典蛋糕、鲜奶蛋糕、大型蛋糕、冻芝士蛋糕、数码蛋糕等。
一个生日在没有生日蛋糕的情况下失去了所有魅力，关于蛋糕，有些东西根本不够用。特别是对于孩子来说，这无非是一笔宝藏。确实，装饰精美的生日蛋糕以及适量的水果和樱桃是生日聚会的生命和灵魂，毫不夸张地说，缺少一个好的生日蛋糕实际上会剥夺许多生日的魅力。
装饰精美的生日蛋糕以及适量的水果和樱桃是生日聚会的生命和灵魂，毫不夸张地说，缺少一个好的生日蛋糕实际上会剥夺许多生日的魅力。如今，生日和生日蛋糕已成为彼此的代名词，两者都没有独立的身份，生日蛋糕的普及迫使全世界的面包店为此目的进行了特殊的准备。
几乎在所有种类的生日蛋糕上都可以看到的一种常见装饰是，给生日男孩写上最好的祝福。用装饰高雅的蜡烛。生日蛋糕的准备工作要有一点创新，才能使这一纪念难忘。例如，如果孩子是小提琴迷，那么准备以小提琴形式准备的蛋糕将是一个非常好的主意。
以上内容参考 网络-生日蛋糕
② 七寸水果奶油蛋糕怎么做好吃
主料
鸡蛋
4个
辅料
低筋面粉
48克
牛奶
44毫升
色拉油
40毫升
细砂糖
50克
奶油
300克
水果
适量
开心果
适量
橙汁粉
50克
步骤
7.用花嘴挤出花，中间放水果，花上撒一些压碎的开心果作装饰，底部用橙汁粉奶油作裱花即可。
小贴士
蛋糕胚的蛋白一定要打到硬性9分发。
③ 7寸的蛋糕到底有多大啊是按英寸算的么
蛋糕尺寸是按英寸换算的，一英寸=2.54CM，7寸蛋糕直径17.8CM，3-5人左右食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
8寸蛋糕=直径20厘米=2磅，5个人左右食用；10寸蛋糕=直径25厘米=3磅，8个人左右食用 ；12寸蛋糕=直径30厘米=4磅，12个人左右食用 ；
14寸蛋糕=直径35厘米=5磅，16个人左右食用 ；16寸蛋糕=直径40厘米=6磅，18个人左右食用 ；18寸蛋糕=直径45厘米=7磅，22个人左右食用 ；20寸蛋糕=直径50厘米=8磅，30个人左右食用 。
(3)七寸生日蛋糕扩展阅读：
蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类。
1、面糊类蛋糕：配方中油脂用量高达面粉的60%左右，用以润滑面糊，使产生柔软的组织，并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。
2、乳沫类蛋糕：配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质，在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类（如天使蛋糕）和使用全蛋的海绵类（如海绵蛋糕）。
3、戚风类蛋糕：用混合面糊类和乳沫类两种面糊，改变乳沫类蛋糕的组织而成。
④ 7寸蛋糕多大
2.54厘米为一英寸，7寸约为18cm，准确来说 ，7英寸=17.78厘米。
蛋糕是从西方传过来的，蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
6英寸=15.24cm≈1磅：2-4人左右食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
8英寸=20.32cm≈2磅：4-6人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
10英寸=25.4cm≈3磅：6-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
12英寸=30.48cm≈4磅：10-12人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
14英寸=35.56cm≈5磅：12-14人食用，适用于公司、同学聚会。
16英寸=40.64cm≈6磅：14-16人食用，适用于各类中型庆典活动。
对于生日尺寸的选择其实是根据场合和人数决定的。如果是两个人人过的话应该是一个7寸的就合适。如果人很多在家一起过，好好吃，不用来闹着玩的话。五六个人的话，一个八寸的足以。
⑤ 生日蛋糕一般得多大尺寸的
市面上生日蛋糕的大小是有统一标准的，一般有6寸、8寸、10寸、12寸、14寸等几种规格。
6寸的生日蛋糕够1-3个人吃，适合情侣两个人庆祝生日；
8寸的生日蛋糕够3-5个人吃，适合家庭庆祝生日；
10寸的生日蛋糕够5-8个人吃，适合同宿舍同学、同事庆祝生日；
而14寸的生日蛋糕够15-20个人吃，适合比较大型的生日庆祝了。
大家在网上买生日蛋糕的时候，可以根据人数的多少选择合适尺寸的蛋糕，以免出现浪费或者不够吃的情形。
(5)七寸生日蛋糕扩展阅读
中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。流传到现在，不论是大人或小孩，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。由于疼爱孩子，古希腊人在庆祝他们孩子的生日时，在糕饼上面放很多点亮的小蜡烛，并且加进一项新的活动——吹灭这些燃亮的蜡烛。他们相信燃亮着的蜡烛具有神秘的力量，如果这时让过生日的孩子在心中许下一个愿望，然后一口气吹灭所有蜡烛的话，那么这个孩子的美好愿望就一定能够实现。
⑥ 怎么做生日蛋糕越简单越好,
自己在家做的话 很容易失败 如果没有烤箱 而你家的电饭煲又没有烤蛋糕面包的功能的话 我觉得你还是去买个蛋糕比较好 毕竟礼物重的是心意 买的送的 都一样的 现学现卖一般都不会成功 看你的介绍我觉得你对烘焙一点了解也没有 这个是个熟练工种 要告诉你做法很简单 但是从奶油打发 蛋糕胚配料 烤制 装饰 不能说很高深吧 也绝对是很复杂的 短时间内想熟练掌握一般不容易 尤其是你没有烤箱 这样基本上没办法操作 有的人说用电饭煲可以做 但是一定要是不沾的 而且做出来蛋糕底层 还要装饰 也会很麻烦 首先你要买的东西 就会多到比你买一个蛋糕的价值大的多的地步 所以 如果你的哥哥很快就生日的话 我认为你还是放弃比较好 如果你诚心想学 可以发信息给我 我会回来给你补充做法
面粉 80g ，泡打粉 5g ，鸡蛋 2只， 牛奶 80ml ，白糖 80g， 油 少许
1。面粉和泡打粉混合好。
2。蛋黄和蛋白分开，蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀，注意最好不要产生太多的泡泡
3。把面粉和泡打粉的混合物，倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
4。开始打蛋白，起一些泡泡后，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打…… ，一直打到蛋白的泡沫发起来了，放着不动也不会消失，而且比较细才可以。 这个好像叫做干性发泡。（我没有打蛋器，连手动的也没有，我就用三根筷子，5分种已经可以看出效果了，8-10分钟就足够好了）
5。将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。
6。 完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器。（面糊会涨起来，所以不能用很小的容器，要给它膨胀的空间。）
7。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。
8。然后就可以进微波炉了，微波炉调至中高档火力，4分钟左右。 4分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。
9。完成后，拿出来，倒扣在盘子上就行了
奶油是在蛋糕材料店买的生奶油 有的地方 超市也有卖的 然后像打蛋清一样打法 打成平时我们见到的奶油就行了 要是决定太麻烦 可以买发泡奶油 也是在蛋糕材料店 一罐罐的 像喷雾剂一样 直接挤出来就是发泡奶油 打出来的奶油首先要用刮刀 在 蛋糕表层均匀的抹一层 剩下的要用裱花袋挤在蛋糕上装饰水果等 就ok了
⑦ 七寸蛋糕需要多少奶油
食材明细
戚风蛋糕
7寸1个
淡奶油
500ml
鲜橙
2个
蓝莓
适量
圣女果
适量
糖珠
少许
糖粉
35克
奶香
口味
烘焙
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
七寸水果奶油蛋糕的做法步骤
七寸水果奶油蛋糕的做法步骤：1 1事先烤好的戚风蛋糕，切成厚度相等的2片备用。
七寸水果奶油蛋糕的做法步骤：2 2准备好水果。
七寸水果奶油蛋糕的做法步骤：3 3淡奶油中加入35克糖粉，用电动打蛋器低速打至8分发，用刮刀稍微翻拌均一下
七寸水果奶油蛋糕的做法步骤：4 4取一片蛋糕片，抹上奶油，均匀的铺上鲜橙丁。
七寸水果奶油蛋糕的做法步骤：5 5再抹少许奶油。
七寸水果奶油蛋糕的做法步骤：6 6盖上另一片蛋糕片，在蛋糕表面和周边都抹上奶油。
七寸水果奶油蛋糕的做法步骤：7 7将剩余的淡奶油装入裱花袋中，用1M裱花嘴。
七寸水果奶油蛋糕的做法步骤：8 8在蛋糕表面挤上自己喜欢的花式，再用蓝莓，圣女果和糖珠稍微装饰一下就可以了。
七寸水果奶油蛋糕的做法步骤：9 9成品
⑧ 7寸蛋糕有多大
这个说法是正确的，蛋糕是舶来品，肯定是按英寸的，2.54厘米为一英寸，7寸约为18cm。
蛋糕是从西方传过来的，蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
七寸蛋糕多大呢，这么来比喻，七寸蛋糕多大，7寸的大小，你看看电脑显示器，笔记本显示器一般14寸、13寸，显示器的尺寸是按对角线算的，蛋糕的尺寸是按直径算的，大小差不多直径可以比划出来了。
(8)七寸生日蛋糕扩展阅读：
吃蛋糕的注意事项：
1、鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了。
2、鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存。
3、糖尿病患者如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用。
⑨ 怎么做生日蛋糕
如果你没有烤箱，就用下面的方法：
配料：鲜鸡蛋500克，白砂糖350克，精白面粉350克，发酵粉2.5克，奶油25克。操作方法：
一.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖、奶油，用三四支筷子均匀搅打，先轻后重，先慢后快，约打15～20分钟，使蛋的液体达到发酵起泡、变厚，色泽奶白，体积比原来增加一倍半到两倍。
二.将发酵粉与面粉拌和，倒入蛋液中，搅成均匀的糊状，不宜过分搅拌，防止面粉起筋缩成块，使蛋糕达到发松。
三.准备好蒸蛋糕用的模子，一般家庭用金属饭盒也可以。在饭盒底部涂上一层植物油，以防粘底。然后把搅拌好的糊状料倒进盒里，上锅蒸煮。先用旺火沸水蒸三分钟，待蛋糕表皮结皮，然后降低温度（可在锅内加点冷水），约蒸10分钟，蛋糕即成型；再加旺炉火，直到蛋糕蒸熟。出锅时在蛋糕表面涂些熟油，即可食用。
当然，也可以试试微波炉。
原料
鸡蛋2个，白糖40克，油30克，水30克，面粉50克
做法
1，蛋黄加入白糖10克搅拌，在依次放入水30克，油30克,面粉50克
2，接下来打蛋白，蛋白分三次次加入剩余的白糖，打至倒扣不倒.要将蛋白打发好.要用那种打蛋抽子,听说有用三根筷子也可以打好的.电动打蛋器是最好的选择拉,打蛋的时候速度要快,非常的快才能更好的打成功.
3，混合1和2,自上而下搅拌
4，放入一个微波炉容器，里面涂油，上面撒葡萄干（随意，不撒也可）。
5，不加盖800W高火一分钟
6，从容器中取出来的成品。