1、先用一个小碗分蛋，这样遇到坏蛋或是打破的蛋还可以挽救。将分开的蛋清和蛋黄分别装入无水，无油的、干净容器内。
2、准备好低筋粉、玉米淀粉和细砂糖、植物油、牛奶。
3、牛奶60克放入碗内，用微波炉高火加热1分钟，加入细砂糖20克搅拌至糖融化。
4、植物油60克放入放入碗内，用微波炉高火加热1分钟，取出慢慢加入牛奶3中，倒的时候用手动打蛋器不停搅拌，直至油奶融合。
5、蛋黄加盐2克，用手动打蛋器打散。
6、接着分次倒入牛奶和植物油的混合液，打发均匀。
7、低筋粉95克+玉米淀粉10克混合过筛，分次加入蛋黄糊里。
8、用橡皮铲切拌均匀。
9、蛋白5个用低速打出清泡。
10、分2次加入40克糖改用高速打发。
11、打发过程中。
12、5分钟后打发成湿性发泡了，就是尖峰下垂。
13、再继续打，渐渐的蛋白变硬了，手感觉沉了，蛋白会出现一路路的纹路。
14、提起打蛋器，尖峰挺直，不再下垂了。即达到硬性发泡了，可以停止打发了。
15、把一根筷子插进蛋白内，可以站立起来，就确定是成功了。
16、取1/3打发蛋白与蛋黄糊拌匀。
17、再将拌好的蛋黄糊，倒回剩下的2/3蛋白的那个盆，搅拌均匀。
18、还是用橡皮刀切拌，不要划圈，不要太大力，以免面糊起筋。
19、倒入活底模具，轻轻震几下磕出气泡使面糊平坦。
20、烤箱上下管预热135度，放底层，烤90分钟或100分钟。
21、脱模后的蛋糕，用打发的淡奶油覆盖刮匀，再用水果装裱好，即可。
Ⅱ 小孩蛋糕祝福语简单
1、亲爱的你，愿你心想事成。
2、正是礁石的阻挡，才使浪花显得美丽。
3、勤奋学习，顽强拼搏。
4、世界会因你而精彩，我们会因你而自豪！
5、生日快乐，青春永驻。
6、惟愿吾儿平安顺遂，一生喜乐。
7、我的最爱，祝福我的小孩子健康快乐的成长！
8、祝愿贵公子健康成长，快乐幸福，前程无量！
9、健康成长，快乐幸福。
10、祝福孩子健康成长、开心快乐每一天。
11、祝你拥有机器猫的空间带，想要什么有什么。
12、祝愿你生日快乐，欢欢喜喜又一年！
13、健康永远，爱心永恒！
14、心怀希望，才能实现。
15、祝你健康快乐地成长，拥有幸福美满的人生！
16、祝你拥有美美的歌声，长大当名大歌星！
17、努力到无能为力，拼搏到感动自己。
18、努力从今天开始，成功从“零”开始。
19、愿你一路放歌，静待花开。
20、生日快乐，幸福美满！
21、祝孩子健康，聪明，开心，快乐成长！
22、祝愿孩子健康快乐茁壮成长。
23、愿宝宝健康长大。
24、祝你在今后的人生道路上一帆风顺。
25、美好的未来属于你，加油，儿子。
26、书本是我们学习的伴侣，请爱惜它！
27、奇思妙想，成就未来。
28、请你记住爸爸妈妈对你的爱，从最初到永远。
29、学习不一定成功，不学习一定不能成功。
30、不勤于始，将悔于终。
31、在新的一年里，祝宝宝快乐长大，聪明伶俐！
32、希望你学习进步，做一个品学兼优的好学生。
33、前程似锦，美梦成真。
34、祝你生日快乐，愿你一切愿望都能实现！
35、累惨我的是你，萌化我心的也是你。
36、奋发有为，时不我待。
37、随着岁月的流逝，你在不断地成长。
38、恭喜你幼儿园毕业了，祝开心每一天！
39、没有失败，只有暂时停止成功！
40、宝宝笑了，我也笑了；宝贝哭了，我心疼了！
41、我们祝你生日快乐，愿你所有的愿望都成真。
42、我希望，你要更加懂得善良与助人。
43、花朝月夕，如诗如画。
44、愿你长大后是个快乐善良的人。
45、奋发拼搏，勇于开拓。
Ⅲ 孩子生日蛋糕上面写什么字好
现在越来越多的人注重儿童的生日，因为这在儿童的成长是非常重要的，影响孩子的一生。 给孩子过生日并不是攀比，而是为了和孩子一起制造快乐的回忆。 过生日一家人吃一顿饭，然后一起唱生日歌，一起吃生日蛋糕，开心庆祝一番。
一、儿子生日蛋糕上写什么
1、留不住的是时间,带不走的是思念。忘不了的是情谊,斩不断的是祝福。每年都有一个特别的日子,每年都有我最真诚的祝福:生日快乐,我的朋友。
2、朋友是读不完的情,写不完的意,是一本看不倦的书,听不厌的曲。你我情谊,珍藏在梦里,存留在心里。今日又是你的生日,祝你生日快乐,一切如意。
3、轻轻的风吹着,润润的雨下着,开心的人笑着,知心的人陪着,朋友的信送着,到你面前你看着,忽然你开心的笑了,小样,要的就是这效果,生日快乐。
4、看今日的艳阳,那是我为你点亮的烛光;望小鸟的飞翔,那是我为你祝福的翅膀;抬头将蓝天仰望,许下生日的愿望,祝你美梦伴着吉祥,绽放幸福时光!生日快乐!
5、路遥千里,难断相思。人虽不至,心向往之。无言又无语,若即又若离。我思念着你,天天在一起;我祝福着你,短信传心底;我祝愿着你:生日快乐!
6、酒越久越醇,水越流越清,花越开越香,情谊越交越真,对你的思念越来越浓。在这个特殊的日子里,我带着最真的心,祝你生日快乐,幸福无限。
7、虽然时光没有停息,虽然季节总在交替,虽然此刻你我远隔千里,虽然祝福只是一个信息,但朋友的心总在惦记,真挚的问候总跟随着你,祝你生日快乐!
二、给儿子生日蛋糕8字祝福语
1、心怀希望，才能实现。
2、健康成长，岁月无忧。
3、处处美景，岁岁良辰。
4、平安喜乐，得偿所愿。
5、好好学习，天天向上。
6、任性自由，坚强果敢。
7、有生之年，欣喜相逢。
8、一生一日，快且乐之。
9、有生之日，天天快乐。
Ⅳ 怎么做漂亮的生日蛋糕
水果生日蛋糕
原料：低筋面粉140克、鸡蛋4个、白糖180克、牛奶30克、色拉油30克、鲜奶油300克、香草粉（没用）1克、盐5克。
水果：火龙果、苹果、香梨、香蕉、红提、砂糖橘、小番茄。
蛋糕具体做法：
1、鸡蛋打入盆中搅散，放入盐后一边搅一边再慢慢放入白糖搅拌均匀。
2、锅中加水烧沸，将盛蛋液的盆放热水中隔水加热蛋液至约40度后取出。
3、用电动打蛋器高速搅打蛋液至蛋液的两倍。减慢打蛋器的速度继续搅打至蛋糊变浓稠状，提起打蛋器后尖端的蛋糊呈现流状并可垂下2、3厘米。
4、筛入低筋粉、香草粉。
5、用橡皮刮刀轻而快地搅拌均匀至没有粉粒。
6、取出约三分之一面糊加入调和油搅拌匀。
7、再倒入另三分之二面糊中继续拌匀。
8、倒入牛奶再拌匀。
9、在8寸蛋糕模中抹上食用油，倒入面糊，端起模具敲几下，敲出里面多余的气泡。
10、烤箱预热180度，面糊放进烤箱内上下火180度烤约35分钟。
11、响铃后取出，倒扣凉。
12、脱模，装大盘子里。从三分之一高处片开。再从三分之处片开。成三个圆片。
13、将蛋糕表皮片去不要。
14、鲜奶油打制硬性发泡。
15、取适量装碗里，加入黄色烘焙专用色素。搅拌均匀。
16、取适量打发好的奶油涂在最底层那片蛋糕上。
17、铺上切成小粒的苹果，抹匀。
18、取一片蛋糕片盖在上面，再放上适量奶油铺平。
19、放香梨粒，铺平。
20、盖上第三片蛋糕，放上适量奶油。将奶油抹平，再挖适量奶油敷在蛋糕周围，抹均匀。在真的一阵瀑布汗之后，稍稍平整了一点。再一阵折腾后，感觉开始有点点顺手了。再左抹右抹左抹右抹，蛋糕的表面稍微可以见人了。
21、将裱花袋的尖端剪去，装入裱花嘴，再装入打发好的黄色奶油，在蛋糕底部的边缘挤波浪形的花。
22、将半圆形火龙果片装在蛋糕的左后边。苹果片一片片错开成扇形装在火龙果右后侧。两片尖尖的火龙果装斜插在半圆形火龙果的后面。放上红提花。将砂糖橘瓣随蛋糕边缘的弧度摆上。将小番茄瓣放在橘瓣上。让香蕉块坐在半圆形火龙果的面前。装上花花和手写的难看“生日快乐！”的标牌。我现在真后悔没有用黑、白巧克力来做标牌，装好后发现蛋糕表面空白的地方有点广阔，就在那地带用奶油挤上一些小黄花花。大功告成！
Ⅳ 孩子 蛋糕上写啥
生日，可以说是每年最期待的日子了，这一天不仅有生日蛋糕吃，还会收到亲朋好友的祝福以及自己心怡的礼物。不仅大人生日重要，家里宝宝的生日也同样重要。
很多人给宝宝订生日蛋糕都会在蛋糕上写字，但每年都写生日快乐会觉得没创意，不够特别，那宝宝生日蛋糕上写什么字最特别？虽然说宝宝生日蛋糕上写字，宝宝也可能看不懂，但是为了图个好意头都会在宝宝生日蛋糕上写一些富有创意且寓意较好的字样。
一般蛋糕上面字数有限制，写不了很多字，但是不管怎样都是作为父母的一份心意，有浓浓的爱在里面。对爸爸妈妈来说宝宝的健康是最重要的，所以宝宝生日蛋糕上写什么字最特别？整理了一些宝宝生日蛋糕上写字的祝语给大家参考参考：
1.宝贝生日快乐，爸爸妈妈爱你
2.祝宝宝生日快乐，健康成长。
3.祝宝宝健康成长，天天开心！
4.宝贝我的较爱，生日快乐！
5.希望宝宝年年都健康、平安、快乐。
6.较爱的宝贝，生日快乐，一生幸福。
7.迷倒万千的小帅哥生日快乐！
8.祝可爱的小公主生日快乐。
9.亲爱的宝宝，永远爱你哦！
10.宝宝生日快乐，快快长大保护麻麻~
宝宝生日蛋糕推荐：
名称：彩虹
材质：圆形彩虹蛋糕,彩虹胚水果味夹层,鲜奶油裱花
包装：购买蛋糕免费赠送刀、叉、盘、蜡烛一套。
祝语：宝宝生日快乐，快乐长相伴！
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祝语：希望宝宝年年都健康、平安、快乐。
名称：BB熊
材质：圆形水果蛋糕,双层水果夹层,时令水果装饰,小熊巧克力装饰
包装：购买蛋糕附送贺卡、刀、叉、盘、蜡烛一套
祝语：祝可爱的小公主生日快乐！
宝宝生日蛋糕上写什么字最特别，其实蛋糕上写上祝福宝宝健康成长，生活幸福快乐就是对宝宝较好的祝福了，愿每一位宝宝快快乐乐，成为较好的自己。
Ⅵ 生日蛋糕怎么做
建议你做水果生日蛋糕教好。
水果蛋糕
配料:
白面粉600克白砂糖500克奶油500克冰蛋750克奶油香精2毫升香草粉1.5克糖渍西瓜皮400克糖桔饼150克蜜菠萝300克。
·操作:
1.切碎：将几种水果切成小块。
2.搅油：首先用木铲将奶油与白砂糖搅匀，然后将冰蛋分几次逐步拌进去，搅到砂糖全部溶化，看不出糖粒为止。再将香料放进去，然后将面粉拌进去，水果投进去，不要再多拌，防止面筋韧缩，影响质量。
3.入模：烘烤奶油水果蛋糕的模型是四周有边的长方形铁盘(高度约6.7厘米)，里面衬纸，将拌匀的料倒进去。
4.烘焙：炉温掌握在160～180℃左右，进炉后不宜移动，以免影响松发度。待成品呈棕黄色即可取出。
杏仁水果大蛋糕
配料:
1.小派方牛油60克砂糖20克蛋黄1个精白面粉100克水20毫升香草精少量
2.无水小派皮牛油(无盐)60克砂糖40克蛋黄1个精白面粉100克香草精少量
3.杏仁奶油牛油(无盐)70克砂糖70克蛋1个杏仁粉70克精白面粉10克
4.有光泽果酱杏仁酱60克砂糖30克水10毫升
5.其它(1)杏仁酱、杏仁片适量。
(2)奶油包心奶油：
牛奶330毫升砂糖83克精面粉13克玉米粉13克蛋黄3个香精少量
(3)草莓、桃子、酸樱桃适量
·操作:
1.小派皮的制做：牛油放入容器中，置于室温下变得柔软(要注意冬、夏温度的不同，既要使其变软，又不能过溶)，用打蛋器搅拌，使其成为全白色奶油状为止。一次性加入砂糖，用打蛋器搅拌。继而一边搅拌，一边把水一滴滴地加入牛油中，使水与牛油等完全溶合在一起，然后再加入香草精，搅拌直至没有砂糖的颗粒为止。
把面粉一次全部放入上述容器中，用硬纸片轻轻地使其混合成糊状，当面粉还没有完全沾湿溶化时，用厚纸片轻轻地使其集中在一起，放于包装纸中，用手弄成长方形后包好，置于冰箱中20～30分钟。接着在操作台上洒点面粉，用手把面团轻轻地捏合，待发软时再洒些面粉，并以手拿将面团从中央往外压开、压平。再在面棍上洒些面粉，自长方形的面团的中心向四面擀平，但四边上要稍稍留点厚度。紧接着把面皮调换90°角，同样地向四周压伸开。如此反复数次，直至面皮厚度平均为2.5厘米左右，再停放30分钟，让其厚度伸展至3厘米。
2.无水小派皮的制做：方法同小派皮，唯有不同之处在于制作中不加水。因为其配方中砂糖多，故可得到湿润的面皮。烤好之后颜色更美丽。
3.杏仁蛋糕的制作：(1)把上术的小派皮用直径6厘米波浪形的圆形器具压出，挤放进涂有牛油的小圆模中，然给装进如小指尖大小的杏仁果酱。
(2)先把牛油搅拌成糊状，加入砂糖，再用打蛋器混搅均匀。接着把蛋打散，倒入糊状的牛油之中，搅拌，并加入经事先混合的杏仁粉，搅匀，放入附有直径1厘米的圆形挤花口模的挤出袋内，挤入装有派皮、杏仁酱的小圆模中，装八分满。在表层放入五六片杏仁片，然后放入已加热至180℃的烤炉，约15分钟，即成蛋糕坯。
(3)把混合有亮光的果酱材料，稍微煮过。把烤好的蛋糕坯从模型坯中倒出，在尚未冷却之前，把热呼呼的亮光果酱用刷子涂上。
(4)水果蛋糕的制做：先把无水派皮装入小圆模中，倒入的杏仁奶油约占模型深度的1/2，用180℃的烤炉烤15分钟左右。烤好之后原封不动的冷却，然后倒出模型。奶油包心奶油(制法参照外交蛋糕)装入挤出袋中，挤出注入到蛋糕坯的表面，然后将除去汁的罐头水果和洗净除蒂、纵切成二半的草莓置于其上，即成水果蛋糕。做好后的样子如下图：
Ⅶ 生日蛋糕怎么办
1.分离蛋清蛋黄（盛蛋清的容器内保证无油、无水，蛋清中不要有一丝蛋黄），蛋黄放入牛奶、玉米油中
。
2.低筋面粉称重、过筛
。
3.用手动打蛋器把蛋黄打散，与油、牛奶充分搅打至无油粒，筛入低粉，用打蛋抽Z字形搅拌至无面粉颗粒，蛋黄糊就做好了，静置待用
。4.蛋清中加入柠檬汁，分三次加入细砂糖（盐可以和糖一起放入），用电动打蛋器中速将蛋白打散。第一次当蛋白打到鱼眼粗泡时加入1/3的糖，打至细泡时再加入1/3糖中速打至蛋白一倍大，继续加入剩余的糖（或者一次性入糖都可以）之后打至蛋白起纹路，尖峰下垂，停下来看看蛋白尖峰长而不挺立呈大弯钩状（这叫中湿性发泡，蛋白有纹路，但不是非常明显，手感较软，有光泽，9分发）。继续打，停机可见蛋白尖峰短而直的小尖角（这叫硬性发泡，蛋白纹路非常明显，搅打时感觉手沉），蛋白就打好了。
5.取三分之一的蛋白加入到蛋黄糊中翻拌，1点到7点的翻拌手法，千万别画圈，否则会消泡
。6.再加入其余的蛋白糊翻拌均匀。此时烤箱开始预热，上管135度，下管135度，（温度仅供参考，因为各烤箱温度不同）请根据自己烤箱调节温度
。7.翻拌均匀的面糊倒入模具，表面刮平，从上到下轻震几下，震去面糊里面的大气泡
。
8.放入烤箱倒数第二层，烤60分钟。
9.大概20分钟的时候蛋糕开始长高，蛋糕会经历一个长高到回落的过程，过程中千万别打开烤箱，否则戚风蛋糕会缩水。如果蛋糕取出还能听到沙沙声，证明还没烤熟，需要再烤几分钟。检测蛋糕是否烤熟了，用长的竹签插入内部，没有蛋糕屑带出就证明熟了
。
10.准备蛋糕切刀和抹刀
。
11.蛋糕取出后从上到下震一下，震出热气，然后立刻倒扣，如果蛋糕高出模具很多，两边各架一个碗，使蛋糕悬空或者用专门的晾蛋糕支架。等蛋糕完全晾凉后脱模。戚风蛋糕还有余温，证明没有真正凉透，如果心急脱模，会塌陷、或者塌腰。蛋糕晾凉后，从中间横向剖开切成三片，切片摊开
。
12.晾蛋糕的过程中就可以准备水果，草莓洗净切块；芒果切开划十字刀，用勺子挖下来；蓝莓洗净用纸巾擦干表面水份
。
13.取200克淡奶油（我用的蓝风车）加入20g白砂糖，用电动打蛋器打至纹路越来越明显，提起打蛋头顶端呈弯钩，立刻改低速（出现纹路后要改为低速搅打，否则很容易打过）打至纹路越来越明显，用手动打蛋器搅拌几下，提起打蛋头顶端是直立的尖峰，继续用手动打蛋器搅拌几下，至奶油更加坚挺，奶油会成团在打蛋头上，此时为十分发，适合做裱花和夹层。
14.先在底部的蛋糕片上抹上奶油，不用刮很平，在奶油表面均匀摆上切好的芒果
。
15.再在水果上面覆盖一层奶油，盖上上面那层蛋糕片，重复刚才的步骤，在奶油表面均匀的摆上切好的草莓
。
16.在草莓上再抹一层奶油，最后盖上顶部的蛋糕片
。
17.再取150克淡奶油加入15g细砂糖，用电动打蛋器打至纹路越来越明显，提起打蛋头顶端呈弯钩，用手动打蛋器搅拌几下，提起打蛋头顶端是直立的尖峰，此时为八分发，适合做抹面
。18.把蛋糕表面抹平，侧面也刮平，这需要些耐心
。
19.最后挑几颗漂亮的草莓，一切两半，摆在蛋糕表面做装饰，再点缀几颗蓝莓就好了。
Ⅷ 做生日蛋糕的方法
一、首先你需要有一些工具，一个打蛋的那种馓子，如果你有电动的最好因为打出来之后效果好，但是没有的话就用手动的，就是那种几根铁丝缠在一起的那种打鸡蛋的东西，当然你还需要有烤箱，然后还要有量杯和量匙。奶油蛋糕和水果蛋糕歧视做法差不多，只不过水果蛋糕要烤两个蛋糕坯中间加奶油和罐头/新鲜水果片罢了。
原料：
1/4茶匙盐
1/2茶匙泡打粉baking powder
1杯面粉
1/2杯糖
1/4杯糖
一点点沙拉油
4只鸡蛋（如果鸡蛋小需要5只）
一些牛奶大概1/2杯
做法：
把鸡蛋蛋黄蛋青分开，蛋青装在大碗里，碗要大。
先把蛋青搅打到起泡，然后分次加入1/2杯糖，每加一点之后都要使劲快速搅打，直到碗里的蛋青体积一直变大成3-4倍原来体积，而且变得浓稠。
蛋黄加入1/4杯糖，搅匀，加入牛奶。
蛋黄溶液分次加入蛋白中搅匀。
面粉加入泡打粉，过筛，放入大碗。
蛋白入面粉，搅匀，成粘稠装。
烤盘中涂油，倒入溶液，烤箱180摄氏度，烤35-40分钟，直到插入牙签拔出来之后牙签上没有东西占住为止。拿出来，等凉了以后就可以涂奶油了。
二、里面蛋糕心的做法有两个 第一个费事一点 不过蛋糕的内部组织更细腻一点 味道也更好一点 第二个的材料好准备 好了 上方子喽~~~
原料：鸡蛋4个、牛奶3勺、色拉油3勺、香草粉1小勺、泡打粉1小勺、吉士粉1大勺、盐1小勺、塔塔粉1小勺、面粉110克、砂糖120克
做法：1、把鸡蛋分开先打，蛋黄加糖40克，再加色拉油，牛奶，香草粉，泡打粉，吉士粉，盐和面粉．
2、在打蛋清加如塔塔粉先打发，再加入糖80克
3、1和2混合 ，进入烤箱180度 ，烤好后倒扣
我刚找的，还没试过，你试试吧！！
Ⅸ 想买巴黎贝甜的生日蛋糕~有木有人知道这款蛋糕的具体信息呀（价钱尺寸神马滴）
这款蛋糕停产了、建议吃提拉米苏有（草莓味180元、巧克力170元）味的8寸左右。或者是水果蛋糕杏仁片的120元8寸