Ⅰ 迷你蛋糕怎么做
很多人可能有心自己在家做饭，但是看到那些纷繁复杂的烹调方法不得不被迫放弃，其实，迷你蛋糕的做法简单，我们不需要准备太多的食材，制作的步骤也比较少，关键是它还是一道既可口又营养的佳肴。
1、鸡蛋2个，白砂糖50g，巧克力炼奶5g
2、打蛋器搅匀
3、筛入面粉100g，泡打粉4g，调和油10g
4、搅拌成稍稠面糊
5、加入温牛奶50m|
6、稀释拌匀面糊
7、加入葡萄干40g搅拌
8、分次倒入小量杯
9、迷你蛋糕机预热，刷油
10、把面糊依次倒入蛋糕机模具，上面撒上白芝麻，合盖，自动烤制大约三分钟。
11、蛋糕机工作指示灯灭，开盖，香喷喷的蛋糕可以取出装盘了
12、以上食材配料大约能做这样的小蛋糕20个左右，够一家三口的早餐了。
迷你蛋糕的做法你是否掌握了呢？这也是所有菜谱中最简单的了，做一份地道的迷你蛋糕让你的家人、朋友一起尝一尝，浓郁的香味、汁液浸入米饭中，让人欲罢不能。
Ⅱ 蛋糕配料表
生日蛋糕在平常是我们常常吃的东西，很多人平常都喜爱吃面条，做生日的情况下吃，饭后甜点也是能够吃面条的，但是大部分人吃面条的情况下，一般 全是外边买着吃，外边买着吃便捷，实际上自身空闲的情况下做上一些生日蛋糕，不但能够享有期内的开心，蛋糕的制作起来也是比较简单的，一定要把握恰当的成分表。
蛋糕配料表
蛋糕配料表是啥?
蛋糕配方是不是有效均衡对蛋糕的制作具备关键功效，它对生日蛋糕质量、营养成分及外型形状的影响也是非常大的。
一、原材料
蛋糕的材料关键包含了小麦面粉、甜味素(一般 是绵白糖)、粘合剂(一般是生鸡蛋，素食者能用面条和木薯淀粉替代)、生日蛋糕破乳剂、黄奶油(一般是黄奶油或人工合成黄奶油，低脂肪率的生日蛋糕会以浓缩汁替代)，啫喱粉、液体(牛乳，水或水果汁)，香料和发酵剂(比如酵母菌或是酵母粉)。
蛋糕配料表
二、制作过程
三根木筷提前准备打蛋清打两下会出现大泡沫这个时候就需要放食物了，以便突显甜，放一点点盐一勺糖再次打，再次打，到有点儿稠时再放一勺糖，再次打大概15分钟后，便会变为鲜奶油状，并且木筷上的不容易往下掉，这一全过程较为重要，15分钟持续打，鸡蛋黄里放一茶匙糖、3勺出头的小麦面粉、6勺牛乳，拌和好，倒进一半鲜奶油状的鸡蛋清
留意:左右拌和也就是以下边往上翻搅而不是转圈，搅拌均匀后再倒进另一半鲜奶油状鸡蛋清，左右拌和好。
按住电饭煲煮饭键加热1分钟后取出，锅有点儿热就可，倒进少量油，匀称涂在锅内，防止黏锅。倒进拌和好的东西，随后摔几入锅，把汽泡震出去。
按住做饭键，2分钟上下，会全自动跳到隔热保温档，这时候用纯棉毛巾捂着通风孔，闷20分钟
随后再按住做饭键，20分钟后就好了，打开表盖后，锅内涂了油，一倒就出去啦，生日蛋糕底端色调较为深绵软爽口的生日蛋糕，蛋糕的制作结束。
蛋糕配料表
生日蛋糕的主要成分是小麦面粉、生鸡蛋、鲜奶油等，带有碳水化合物化合物、蛋白、人体脂肪、维他命及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物，服用便捷，是大家最常服用的点心之一。
Ⅲ 糯米和几种米的生日蛋糕怎么做
芒心太软(甜点)
原料:新鲜芒果2-3个,糯米粉150克,澄面20克,吉士粉10克
做法:
1、芒果去皮取肉,将大部分果肉放入搅拌机打成芒果蓉,小部分果肉切成小粒待用；
2、糯米粉和澄面先过筛，再加入130ml的芒果蓉和4匙糖；用手搓匀成软面团，压薄摊平；大火蒸约15分钟至熟；
3、在120ml的芒果蓉里加入吉士粉和适量糖拌匀； 用微波炉高火加热约1分半钟，使其浓稠；放入芒果粒拌匀，置冰箱冷藏至凝固便是馅料；
4、面团稍摊凉加入1 匙色拉油揉搓至光滑 ；待面团完全凉后加入馅料；包好后表面沾上少许干粉，压入模型具制成心形；最后用平底锅将两边煎至金黄色即可。
枣泥塌饼
原料：面粉650克，糯米粉200克，红枣150克，米粥适量。
调料：白糖，精制油，熟猪油。
制作：红枣去核剁碎，与白糖、熟猪油制成馅。面粉、糯米粉用粥和成面团，摘成面坯，包入枣泥馅，压扁。将平底锅用中火烧热，倒入少量精制油，将 塌饼逐个放入锅中，倒入少量清水，盖上锅盖，烧至水干饼熟，翻身将饼两面煎成金黄色即成。
特点：色泽金黄，枣香浓郁，口感软、糯、甜、香。
椰丝糯米糍
原料：糯米粉、牛奶、巧克力、红豆沙、花生酱、椰丝
做法：首先将糯米粉和成面。这里有几点要注意：1、用温水；2、面最好和得软一些，但如果太软成了液体，就无法用手捏出形状了；3、加一点牛奶会使糯米糍变得更加奶香浓郁，喜欢甜食的朋友可以加一点糖和在面里；4、最好加一点食用油，这样面不太容易粘手，便于加工。
到了这时候，可以把面分成两份，一份直接用来做白色糯米糍，另一份则加入融化的巧克力浆混匀，做成巧克力糯米糍。将和好的面揉成小团，包入馅儿，红豆沙花生酱或者巧克力都可以，按个人喜好而定。然后把面团揉圆，用垫着纱布的蒸锅中火蒸约10分钟。趁热取出，在装着椰丝的碗里轻轻一滚，装到小纸杯里，如果有条件，可再撒上一些彩色巧克力做点缀。
特点：柔软的口感，香甜的馅料，美丽的造型，这么吸引眼球又抓住舌头的甜点，相信女孩子们都会爱不释手。
韩国粘糕，也被称为“米糕”，是用蒸熟的糯米粉团制作而成，它在韩国传统饮食中可称得上是节日食品的“台柱子”，例如孩子的第一个生日、婚礼，以及六十大寿(在韩国的 传统理念中，六十岁大寿意味着人生的一个新开始)等，人们制作并吃粘糕，以祈求平安。
虽然韩国粘糕在英文中，也被称为“米糕”，但它与西方糕点相比，制作方法完全不同。韩国粘糕使用的原料是糯米粉而非面粉，里面既没有加入黄油，也没有牛奶、鸡蛋等原料。根据所使用的其他食材不同，韩国粘糕共有三四百种之多，这些食材包括谷物、大豆、花生、红枣、艾篙、南瓜、芝麻和香橼等等。
韩国粘糕的制作过程也多种多样，不过大多数还是非常传统的方法：
首先，将糯米研磨成糯米粉。接下来的一个步骤，可根据所制作粘糕的不同，使用不同的方法。有些人喜欢将糯米粉弄湿后，直接放入陶罐内蒸熟；另一些人则喜欢在糯米粉中加入适量热水，然后揉成糯米团，之后，再将揉好的糯米团蒸或煮熟。然后，可将蒸熟的糯米团敲打成一定造型，或者油煎。
其他诸如给粘糕涂抹上各种颜色，或点缀上一些颜色丰富的食物的过程，则可制成各种各样的特色韩国粘糕来。
韩国粘糕，在韩国传统历史中占据着举足轻重的地位，据考证，在韩国吃粘糕几乎是和吃谷物的历史一样长，早在中国三国时期之前就已存在。据说粘糕里还含有诚心、爱心和孝心的含义，节日送礼不能缺了粘糕，尤其送娘家礼中不能缺；搬家的时候，还有做粘糕分给邻居的习俗。
香滑榴莲膏
原料：鲜榴莲肉100克，鲜牛奶400克，面粉250克，糯米粉50克，白砂糖50克。
制法：①面粉、糯米粉加入白砂糖、鲜牛奶揉匀上笼蒸8分钟。
②将蒸熟的面团做成面皮包入搅烂的榴莲肉即可。
特点：糯而不腻，榴莲香浓。
牛舌头
原料： 糯米粉、红糖、食油。
制法： 糯米粉分成两份，一份纯粉，一份放红糖，分别用沸水揉面，用纯粉团擀成薄
片，包入红糖粉团搓成长条，用刀切成厚薄均匀的片，把两头对扭。炸熟即可。
特点： 香酥可口。
金色香芒
原料：芒果、水磨糯米粉、甜豆沙。
制作：芒果去皮去核，取肉捣烂成泥，拌入糯米粉揉成团，加适量南瓜汁揉匀，下剂包入甜豆沙制作成芒果状，入笼屉小火蒸20分钟取出，刷油上光即成。
黄金酥皮南瓜饼
原料：老南瓜1000克 黄油75克 甜豆沙125克 玉米粉100克 糯米粉100克 面粉75克 炼乳50克 鸡蛋液1个 色拉油1500克（约耗80克）
制法：1．老南瓜洗净后去皮，入笼蒸?，取出压成泥，纳盆，加入糯米粉、面粉、炼乳拌和均匀，制成南瓜粉团；黄油和甜豆沙混合搅匀成黄油豆沙馅。
2．将南瓜粉团分成12份，再分别包入黄油豆沙馅，然后逐一按扁成饼状，拖匀鸡蛋液，沾匀玉米粉，即成南瓜饼生坯。
3．炒锅置火上，放入色拉油烧至五六成热，下入南瓜饼生坯，炸至色呈金黄且熟透时，捞出沥油，装盘即成。
特点：色泽金黄，外酥脆内香甜。
椰蓉夹沙山药饼
原料：山药1200克 黄油75克 甜豆沙125克 糯米粉、面粉各100克 鸡蛋液1个 白糖75克 椰蓉50克 吉士粉、色拉油各适量
制法：1．山药洗净后去皮，入笼蒸?，取出压成泥，纳盆，加入糯米粉、面粉、白糖、吉士粉拌和均匀，制成山药粉团；黄油和甜豆沙混合搅匀成黄油豆沙馅。
2．将山药粉团分成12份，分别包入黄油豆沙馅，然后逐一按扁成饼状，拖匀鸡蛋液，沾匀椰蓉，即成山药饼生坯。
3．炒锅置火上，放入色拉油烧至五六成热，下入山药饼生坯，炸至色呈金黄且熟透时，捞出沥油，装盘即成。
特点：色泽金黄，外酥内软，香甜适口。
香炸苕泥奶沙饼
原料：红苕750克 黄油50克 甜豆沙100克 糯米粉75克 面粉50克 白芝麻100克 吉士粉各适量 色拉油1000克（约耗80克）
制法：
1．红苕洗净后去皮，入笼蒸?，取出压成泥，加入糯米粉、面粉、吉士粉拌匀成苕泥粉团；黄油和甜豆沙混合搅匀成黄油豆沙馅。
2．将苕泥粉团分成10份，再分别包上黄油豆沙馅，搓成球形，沾匀白芝麻，然后逐一按扁成饼状，即成苕泥奶沙饼生坯。
3．炒锅置火上，放入色拉油烧至四五成热，下入苕泥奶沙饼生坯，炸至色呈金黄且熟透时，捞出沥油，装盘即成。
特点：色泽金黄，外酥香，内软滑甜润。
Ⅳ 生日蛋糕配料
提前烤好的蛋糕胚
用刀切片，取一篇放在蛋糕盒底托上，中间放上衬纸
淡奶油加糖打发
取适量奶油抹蛋糕胚上，洒点蔓越莓
盖上一层蛋糕胚，再抹奶油，洒蔓越莓
如此重复到最后，外部也均匀抹上奶油
色素少许，调奶油
在蛋糕上部开始挤花纹（裱花袋剪小口拉细线就可以啦）白色的用曲奇花嘴稍微带一下就可以了
希望得到你的采纳
Ⅳ 大米蛋糕怎么做
用料
鸡蛋 两只
大米粉 100g
配方奶粉 3勺
大米蛋糕的做法
奶粉和大米粉混合加水搅拌均匀。
搅拌至糊状。
蛋白打至硬性发泡。
蛋白分三次加入米糊。
盖上保鲜膜上锅蒸20分钟左右。
完成
Ⅵ 现有材料：面粉、酵母、鸡蛋、牛奶、糖，在家里怎么做出一个美味的蛋糕
准备材料：鸡蛋4个、低筋面粉85克、糖70克、水50克、白醋几滴
1、首先冷藏过的鸡蛋分离蛋清蛋黄；
Ⅶ 米饭蛋糕是怎么做的
前言
超级简单，超级喜喜欢！
女儿要过生日了，这是我亲手为她做的第一个生日蛋糕，很有纪念意义的！
女儿早上起床的时候，我正好放蛋丝，她看见非常惊讶，妈妈，这是什么呀，好漂亮呀，先吃一口吧？蛋糕吗？怎么是米饭
做的呀？还有粉红色?这是怎么做出来的呀、、、呵呵，一连串的问号。
祝女儿生日快乐！
材料
主料：大米500g；
辅料：鸡蛋1个、盐适量、白糖适量、白醋适量、火腿适量、自制果酱适量
米饭蛋糕
1
大米蒸饭，米饭微热时加盐、白糖、白醋搅拌均匀；
2
8寸蛋糕模具底部附保鲜膜一张，加入适量拌好的米饭，用保鲜膜压实；
3
另取米饭加入适量自制果汁（我用的是布朗果汁），搅拌均匀；
4
依次放到模具里压实，再放一层拌好的白米饭，压实；
5
倒扣到平盘里；
6
鸡蛋煎薄饼，切细丝；
7
胡萝卜压花，切薄片，焯水；
8
依次把胡萝卜摆好；
9
放蛋丝；
10
中间放火腿丁，看着就很诱人，美美享用吧！
小贴士
模具底部放保鲜膜不沾，好倒扣。
Ⅷ 大米蛋糕的配方
大米蛋糕的制作材料：
主料：灿米粉,白糖,鸡蛋,添加剂等。
大米蛋糕的特色：
大米蛋糕不但具有色泽金黄(或棕黄)、组织柔软、香甜可口等特点，而且含有蛋白质、糖类、维生素等多种营养成分。是一种老幼皆宜的新型方便米食品。
教您大米蛋糕怎么做，如何做大米蛋糕才好吃
1.配料：按规定的配方准确地称取所需的原料，各种原料必须符合卫生及质量要求。
2.打蛋：将鸡蛋洗净去壳取蛋液，与白糖混合在一起投入打蛋机内充分搅打至蛋液呈乳白色，浓度变稠，体积增大(一般可膨胀至1.5倍左右)时，即可加入大米粉和其它辅助原料，进一步搅拌成均匀蛋糊状。由于大米中不含有面筋蛋白质，因此在搅拌过程中无面筋形成，但仍需掌握好搅打时间，切忌搅打过度或没起泡而严重影响成品质量。
3.浇模：蛋糕模应先刷上一层油并经预热，然后将搅拌好的蛋糊注入模内。浇模时模具应放平，尽量做到均匀一致，分量准确。一般每个模内浇到七八成满即可。
4.烘烤：蛋糊上模后要及时送入烘烤箱内进行烘烤。烘烤温度不可过高，但也不能偏低，以中等偏上为适宜。时间则根据蛋糕的厚薄来掌握，以成熟为准。烘烤后需经过降温冷却过程方可检验装箱。
Ⅸ 咖喱米饭蛋糕怎么做
材料
白米饭，紫米饭，鸡肉咖喱，煎蛋饼，圣女果，西兰花
做法
1.在心形饭模底部填一层白米饭压实
2.再填一层紫米饭压实。紫米饭是昨天晚上的剩饭，用微波炉热一下就好
3.将煎好的蛋饼切碎铺上一层
4.在鸡蛋上再铺一层白米饭和紫米饭
5.倒扣在盘子里
6.将做好的鸡肉咖喱盛在米饭周围
7.用切开的圣女果和西兰花在顶部简单装饰一下，咖喱米饭生日蛋糕就做好啦
Ⅹ 请教咖喱米饭蛋糕怎么做好吃呢
原料：白米饭、紫米饭、煎蛋饼、鸡肉咖喱、圣女果、西兰花