❶ 硅胶的蛋糕模有没有害处
什么是硅胶？
答：硅橡胶（英文名称：Silicone
rubber），分热硫化型（高温硫化硅胶HTV）、室温硫化型（RTV），其中室温硫化型又分缩聚反应型和加成反应型。高温硅橡胶主要用于制造各种硅橡胶制品，而室温硅橡胶则主要是作为粘接剂、灌封材料或模具使用。热硫化型用量最大，热硫化型又分甲基硅橡胶（MQ）、甲基乙烯基硅橡胶（VMQ，用量及产品牌号最多）、甲基乙烯基苯基硅橡胶PVMQ（耐低温、耐辐射），其他还有睛硅橡胶、氟硅橡胶等。
硅胶选购注意以下几点
1．
挑些色彩纯净的作为首选。
因为现在已经有不少的再生硅胶料在市场上混了，再生硅胶料纯净没原料的好，存在安全隐患有害物质对人体健康影响的，
2．
产品质量标准：分为FDA
USA美标-LMBG
欧标
这个标准是质量体系认证的标准，我就不在这里一一解释了给淘友们了，现在基上市场FDA标准的占市多点，因为FDA标准比LMBG
欧标便宜20%左右的成本。
3．
怎么知道卖家们的产品是否过标准呢？
有产品生产第三方检验证书。
有些淘友们刚买回来的硅胶蛋糕就急于开始生产的冲动了~~~
简单的清水洗洗后，马上就打粉生炉
。这是不对地~~
有淘友说道：硅胶蛋糕模具放烤箱没烤几分钟就散发出一股味道，很浓的，这样做出的蛋糕能吃吗？
我来回答看看。。。亲很正常的，这是因为你购买的肯定是FDA标准以下的硅胶产品，第一次使用都会有这样的味道呀
,首要先单独把模子放在烤箱里190度空考30分钟才可以用呀，别担心硅胶有毒，它是耐高温范围在，正240度
负零下40度的呀，并且无毒无害，容易脱模
如果选购建议选择LMBG
欧标
虽然价格比FDA美标高于20%,但省去在烤箱里空考,
LMBG
欧标已经做过产品流化,基本上没异味.如果你选购比FDA美标更差的硅胶模,散发出有毒有害物质对人体有害的,那就不好啦!
❷ 银川哪有卖硅胶蛋糕模具低筋粉之类的~蛋糕店就算了~
南门广场向北，黄鹤楼水饺 向南的地方有条巷子，能通到银川商城，巷子中有几家买食品添加剂的，那里有卖模具鲜奶之类。硅胶模具有没有不敢保证。
我也只买过几次蛋糕模烘培布和鲜奶。网上三能的吐司模加运费的钱都比他店里一般的吐司模便宜，还是网上买的比较划算，可以顺便把其他慕斯粉什么的一次买全。
低筋粉有些粮油店能买到馒头粉，就可以。我一般就用超市的面粉，做戚风也没问题，或者掺些玉米淀粉。
❸ 与其他材质的蛋糕模相比，硅胶蛋糕模有什么优点
硅胶蛋糕模意思就是用硅胶材质做的.硅胶是环保材料，不含任何对人体有害的物质，像FDA,LFGB等等。再加上硅胶蛋糕模可以做出不同的形状，既美观又实用，很受顾客的喜爱。硅胶蛋糕模外观上比普通材质做出来的模型更鲜艳亮丽，更易保存无异味，存放时间更长，也不需要经常管理
❹ 硅胶蛋糕模具的优缺点
家庭烘焙中我们常会用到各种硅胶模具，例如蛋糕模、冰淇淋模以及华夫饼模等，今天就给大家简单介绍一下硅胶模的优势及使用。
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硅胶模定义
硅胶模，亦称作为矽胶模，英文名称：
silicone mold，是用硅胶材质制成的模具。
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硅胶模的优点
1.柔软舒适
硅胶模具柔软舒适，柔韧性好，容易操作，不易变形。
2.耐高温
耐高温特质，适用温度范围-40至230摄氏度，
可在微波炉和烤箱内使用。
3.易脱模
硅胶模最大的好处就是防粘，所以成品脱模特别方便。
4.易清洗
硅胶模使用后，用清水冲洗即可恢复干净，
5.使用寿命长
硅胶材质性能稳定，制作出的硅胶模
使用方便，使用寿命长。
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硅胶模的使用及保养
1.硅胶类烘焙模具第一次使用时需要用温水加少许中性清洁剂清洗干净，然后入烤箱空烤，第一次空烤会出现少量的烟和异味，空烤结束冷却后再进行一次清洗方可使用。
2.在每次使用完后，以热水（稀释食用清洁剂）或放入洗碗机中清洗，请勿使用具有磨蚀力的清洁剂或泡棉清洗。确保硅胶模在每次使用前及储藏前都已彻底干燥。
3.切勿让硅胶模干烤。比如一个六连模，你只放满了3个模，另外的3个模里一定要装上清水。不然的话模具会烤坏，使用寿命会降低。
4.为使烘焙成品达到更好的烤焙效果，在烤焙前可先在硅胶模具表层轻轻喷洒少量防沾的烤盘油。
6.切勿使用刀子或其它锋利的器具在硅胶模具上，避免划伤模具。
7.切勿使硅胶模具直接接触明火。
8.因为静电的关系，硅胶模具很容易吸灰尘，长时间不用时，最好放在纸盒里，置于阴凉处。
❺ 蛋糕模具是不锈钢的好还是塑料的好
蛋糕模不可能有塑料的，因为塑料无法耐得住烘烤时的高温。
蛋糕模硅胶的，也是安全的。（不知道楼主的这个塑料是不是指的食品级硅模模？）
不锈钢模也是安全的。
至于好坏，得看角度，单从成本角度讲，不锈钢模更便宜些。
从使用效果讲，硅胶模在制作甜点时脱模较为方便（特别适合制作芝士蛋糕、各种冷冻点心），不锈钢模在制作乳沫类蛋糕上讲有优势。
❻ 三能烘焙工具是什么
三能烘焙工具为三能器具公司生产的烘培工具，根据自己的能力和兴趣范围选择容量、功率不同的烤箱。购买时一般会附赠烤盘、烤网、隔热手柄。基本上做面包蛋糕都需要放在烤盘上，烤网不仅可以用来烘烤，也可以用作作品完成后的冷却架。
电子秤用于称量各种材料。制作西点必须要先将材料称量准确才能做出成功的点心，不要以为一两克的误差不重要，往往失败都是出在这个细节上。电子计量称也可以用普通计量称代替。去皮功能以及至少精确到g（克）的要求都是必须的。
用于测量面团的温度或者是液体的温度。在做面包时需要发酵的，用温度计则可以非常准确地控制发酵所需要的温度。而在做海绵蛋糕的时候，由于需要隔温水对蛋液进行搅打，所以也会用到温度计。
(6)硅胶蛋糕模哪个便宜扩展阅读：
烘焙工具的使用介绍如下：
面粉筛有两种，分为手执面粉筛和盆式面粉筛。手执面粉筛用于过筛面粉及其他粉类，适用于小量粉类。盆式面粉筛用于过筛面粉及其他粉类，适用于大量粉类。
选购分筛的时候，有“60目”“40目”“20目”等参数，表示的是每一平方厘米上小孔的数目，数目越大就越细。新手建议选购“40目”的比较适中，过筛分类刚好。“60目”可以过筛装饰粉类，“20目”适合过筛蛋黄、紫薯泥等。
❼ 硅胶蛋糕模的市场前景
硅胶蛋糕模低碳环保的特性很好的契合了已经达成共识的可持续发展战略和环保型社会的建设，再加上本身所具有的多种优良特性，必将在不久的将来，获得更大的市场。硅胶蛋糕模所具有的优异特性，契合已经达成共识的可持续发展战略和环保型社会的建设，未来市场表现良好。 硅胶产品性能性能 硅胶制品 同类塑胶制品 毒/味道 无 大部分有 透明度 高 高 生理惰性/化学稳定性 优 良 环保/可降解 是 否 不退色/不变黄 是 否 耐老化/使用寿命长 是 是 柔软/柔韧 优 差 耐寒/防变脆 耐寒-40℃，不会变脆 耐寒-40℃，变脆 燃烧性能 330度 100～150度 耐高温 不易燃，不会产生有害物质 易燃，产生有害物质 耐磨性 良 良 绝缘性 优 优 防褪色 良 良 防滑 良 差 弹性/防震 优 差 易脱模/易清洗 良 良 优越的性能，加上硅胶是非石油产品，不依赖日益紧缺的石油资源，使得硅胶制品成为同类塑胶制品的代替品已经是大势所趋，同时硅胶制品可以应用到有很多塑胶制品不能做到的用途领域，如婴儿奶嘴，硅胶厨具等，应用前景非常广阔。产品全部能通过美国FDA认证、SGS认证和欧洲LFGB认证，实现无障碍入市。在硅胶生活用品和硅胶促销礼品,饰品方面已经做到专业细致，具备完整而成熟的产品设计、制模、生产、国内/国际市场供应链，产品在天虹、君尚、华润万家等大型 商场销售，覆盖60多家分店，外贸远销美国、英国、德国、俄罗斯、荷兰、西班牙、澳大利亚、丹麦、意大利、匈牙利、瑞士、瑞典、香港等国家和地区，得到广大消费者的普遍认可和好评。硅胶生活用品已经成为人们时尚生活的亮丽风景线。
硅胶蛋糕模材料
硅胶蛋糕模的材料是一种高活性吸附材料，属非晶态物质，其化学分子式为mSiO2·nH2O。不溶于水和任何溶剂，无毒无味，化学性质稳定，除强碱、氢氟酸外不与任何物质发生反应。硅胶的化学组份和物理结构，决定了它具有许多其他同类材料难以取代得特点：吸附性能高、热稳定性好、化学性质稳定、有较高的机械强度等
❽ 请问 硅胶蛋糕模到底好不好啊！啊
好啊，方便、易清洗，好脱模，只是要挑选到环保食品级的材料制作的才行，现在很多是降低成本以次充好的，这是吃的，一定要选择通过食品FDA检测和ROHS检测的。
❾ 硅胶的蛋糕模有没有害处
由于硅胶是环保的材料，不含任何有毒有害物质，所以硅胶蛋糕模是无毒无害的。
硅胶蛋糕模（英文名：silicone cake mould）是用食品级硅胶原材料制作而成的一种高温烘烤的硅胶模具，是属于硅胶制品中硅胶厨具的范畴，可以用来做蛋糕、pizza、面包、慕思、果冻、调理食品、巧克力、布丁、水果派等。
❿ 做蛋糕要什么样的模具
做蛋糕选铝合金材质的烘焙模具。
模具的分类如下：
1、模具按形状来说，一般可分为圆形、心形、方形、梅花形、中空、以及不规则形状等。其中，圆形模具最为常见。
2、模具按工艺来说，分为阳极、硬模和不沾涂层，不同之处在于对表面的处理工艺上。阳极模具表面粗糙，价格便宜、应用范围最为广泛，适合戚风蛋糕的制作，是家庭烘焙模具首选。硬模，表面呈黑色，相对于阳极来说表面硬度更高，非常的耐磨、防刮擦，使用寿命更长。
3、按底部活动情况，还分为活底模具和固底模具。活底模具容易脱模，应用广泛，所以推荐购买。固底模具可用于容易脱模的蛋糕，另外，像芝士蛋糕等需水浴法的蛋糕，为了防止模具内进水，推荐使用固底模具。如果您家中是活底模具，也可以用底部包裹锡纸等办法来防止进水。