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慕斯蛋糕夹心哪个口味做好吃

发布时间: 2022-05-07 08:01:53

㈠ 普利欧慕斯蛋糕有哪些口味哪种最好吃呢

樱桃奶酪慕斯、香草蓝莓慕斯、椰香芝士、柳橙慕斯、火龙果慕斯、榴莲慕斯、美式重奶酪、意式巧克力、提拉米苏、抹茶起士、经典黑森林、安格慕斯、卡布基诺 、 法式奶酪 、抹茶起士 、芒果慕斯 、巴黎芝心 、安格里斯 、草莓起士 、香蕉奶果达 、芝士巧克力 。

提拉米苏比较经典,抹茶起士也可以的

㈡ 慕斯蛋糕盒冰激凌蛋糕哪种更好吃一些

个人觉得还是选择慕斯蛋糕比较好,慕斯蛋糕盒冰激凌蛋糕吃起来有些相似,冰激凌蛋糕太凉了,第一次吃慕斯蛋糕是过生日时朋友从壹蛋糕订了一款提拉米苏,吃着感觉不错,要比普通奶油蛋糕好吃的多

㈢ 有哪些好吃的夹心蛋糕值得推荐

夹心蛋糕吗,我比较喜欢吃奥利奥,这个也是我最喜欢吃的一种,然后就是酸奶面包,就是乳酸菌小口袋,也很好吃,还有蒸蛋糕,也是最爱吃的几种蛋糕,这些都很好吃,希望我的回答可以帮助到你。

㈣ 慕斯蛋糕怎么做好吃

慕斯蛋糕怎么做好吃?我的回答是:慕斯蛋糕是非常好吃的一种甜点,常见的慕斯蛋糕有水果慕斯蛋糕,巧克力慕斯蛋糕,奶酪慕斯蛋糕,抹茶慕斯蛋糕等等。制作慕斯蛋糕要想好吃最好选择用淡奶油,这样做出来的慕斯蛋糕口味更加浓厚。

====巧克力慕斯蛋糕====

【制作配方】:淡奶油125克,甜奶油125克,牛奶60克,蛋黄1个,明胶片3片,黑巧克力200克,淡奶油65克,白兰地10克。

【制作方法】:

1.小碗中加入清水,放入明胶片,把明胶片先泡软。把黑巧克力切成巧克力碎,蛋清和蛋黄分开,小碗中放入蛋黄少量的淡奶油和牛奶放一起拌匀,然后把牛奶和淡奶油煮开,将煮开的牛奶倒入蛋黄中,边倒边快速搅拌不能把蛋黄烫熟,沿着碗边倒入。


【小提示】:1.慕斯蛋糕要比普通的鲜奶油蛋糕贵上许多,是因为慕斯蛋糕用的原料,要比普通的鲜奶油蛋糕贵上很多,有的蛋糕店为了节省成本会用慕斯粉制作慕斯蛋糕,慕斯粉有各种口味,直接用牛奶一冲就做好了。所以大家尽量自己在家制作,能够保证原料都是真材实料。

2.巧克力慕斯蛋糕也是慕斯蛋糕的一种,浓浓的巧克力香味,淡淡的奶油味口味非常浓厚。口感绵软入口即化非常好吃。制作莫斯蛋糕需要用明胶片或者吉利丁粉,片。不能用琼脂,因为琼脂味道很重,影响蛋糕的口味。蛋黄中加入牛奶时不能把蛋黄烫熟。

㈤ 慕斯蛋糕可以做哪些口味

一般有各种水果味,巧克力味,抹茶味,咖啡味,原味,酸奶味,奶酪味等等。

㈥ 慕斯蛋糕哪种口味好吃急!谢谢

当然是巧克力味的慕斯蛋糕最好吃了、不过水果类的、草莓蓝莓香草味的也还不错啦

㈦ 慕斯都有哪些口味

1焦糖红茶慕斯:浓郁的焦糖味和清香的红茶完全的融合在一起,香醇丝滑的口感,好吃的停不下来!
2香瓜慕斯:香瓜和慕斯完美的融合起来,清新又爽口!
3奥利奥酸奶慕斯:一款吃起来以酸奶味道为主,有着浓郁的淡奶油味儿,还加上甜脆的奥利奥。冰凉清爽的口感,真的很好吃!

什么口味的慕斯蛋糕好吃

慕斯蛋糕 慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。制作慕斯最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等,现在也有专门的慕斯粉了。另外制作时最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发,再混入一起拌匀,所以质地较为松软,有点像打发了的鲜奶油。慕斯使用的胶冻原料是动物胶,所以需要置于低温处存放。
慕斯蛋糕在欧洲的历史和演变
慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎,最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,使之外型,色泽,结构,口味变化丰富,更加自然纯正,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的极品。她的出现符合了人们追求精致时尚,崇尚自然健康的生活理念,满足人们不断对蛋糕提出的新要求,慕斯蛋糕也给大师们一个更大的创造空间,大师们通过慕斯蛋糕的制作展示出他们内心的生活悟性和艺术灵感,在世界西点世界杯上,慕斯蛋糕的比赛竞争历来十分激烈,其水准反映出大师们的真正功力和世界蛋糕发展的趋势。1996年美国十大西点师之一Eric Perez带领美国国家队参加在法国里昂举行的西点世界杯大赛,获得银牌。由于他的名望,97年特邀为美国总统克林顿的夫人希拉里50岁生日制作慕斯蛋糕。并邀请在白宫现场展示技艺,成为当时轰动烘焙界。
做法:
草莓慕丝蛋糕
原料:淡奶油100克,草莓400克,蛋糕坯一片(1厘米厚,大小与准备做模子的碗口差不多),明胶15克,糖适量。
做法:
1、准备一个大碗,在内部铺上保鲜膜,使之与碗内部完全贴合。在保鲜膜上铺一层切成两半的草莓,剩下的草莓切碎备用;
2、把淡奶油倒入大碗中(最好是不锈钢或搪瓷之类不易碎的碗),加入适量糖,用打蛋器稍微搅拌到淡奶油呈稀粥状;加入碎草莓,继续搅拌到提起打蛋器后淡奶油能缓缓落下的程度;
3、把明胶放在小碗中,加入80℃热水搅匀,待稍凉后,倒入淡奶油中搅拌均匀,即为慕丝馅;
4、把搅拌好的慕丝馅倒入准备好的大碗中,把蛋糕坯子覆在慕丝馅上面,用手在表面轻压,使慕丝馅与蛋糕坯贴合;
5、放入冰箱冷藏2小时以上,取出后把碗倒扣,使蛋糕脱出,并撕去表面的保鲜膜即可。
点评:新鲜的草莓配上奶味十足的馅料,口感自然不同寻常,并且自家制作的慕丝蛋糕少糖低脂,即使是要减肥的女孩也可以放心大胆地吃咯。
(酸奶)慕丝蛋糕制作配方:
制作方法:
1. 将所有配料(鲜奶油、酸牛奶除外)放入搅拌缸内,用搅拌机搅拌至光滑(约3分钟)。
2. 然后加入鲜奶油或酸牛奶,以高速搅拌约5分钟。
3. 加入适量的馅料后,用手搓拌,直至均匀。
4. 然后将它们放在饼干或蛋糕上。
5. 放进冰箱(2-4℃冷却成胶凝状),约2小时左右。
●附注:
●产品是慕斯(mousse)类,能与鲜奶油(fresh cream)、牛奶
或酸牛奶(yoghurt)配合使用,具有良好的“切割性”。
●调配时建议加入的全色香精为:草莓、甜橙、柠檬等水果类。
●成品建议存放在2-4℃环境中。
经典慕斯蛋糕
配料:
水(泡明胶用)72克、白明胶片9片、细糖50克、水80克、蛋黄80克、全蛋100克、君度酒20克、苦甜巧克力250克、植脂鲜奶油500克、动物鲜奶油250克、甘拿休、苦甜巧克力1500克、全脂三花淡奶(烘焙专用)750克、白油50克、水晶果胶150克、君度酒20克。
制作方法:
一、巧克力慕斯部分
1、白明胶片和水(泡明胶用)先混合备用。
2、把细糖加入80g的水中,煮至115℃左右。
3、再加入打发的蛋黄和全蛋部分。
4、再加入冲泡好的明胶拌匀过滤。
5、加入融化好的巧克力。
6、最后再加入打发好的鲜奶油,君度酒即可入模。
7、冷冻后,脱模淋上甘拿休,装饰即可。
二、甘拿休部分
1、巧克力隔水融化,继续加入三花淡奶、白油拌匀。
2、再加入水晶果胶、君度酒拌匀即可。

有人送了我一个淡紫色的。。。我也不知道是什么。。反正就稀里糊涂吃了。

㈨ 什么味道的慕斯蛋糕最好吃

这个按个人口味来说的,要是你喜欢吃巧克力的就选巧克力的,草莓、芒果都不错,带水果的就比较不会那么甜,因为慕斯蛋糕本身就是很甜的。