⑴ 威利发蛋糕奶油是植物的还是动物的
一般都是动物奶油的。
市面上现在是三种配方 1.纯动物奶油 2.纯植物奶油 3.两者按比例调配
动物奶油，也叫乳脂奶，就是从奶里面提取的奶油，热量很大，无任何色素和不添加化学稳定剂。
乳脂奶油比植物奶油贵很多，口感更甜润地道，不含对人体有害的反式脂肪酸，更富含维生素钙，铁等微量元素。稳定性、可塑性和视觉效果均不如植脂奶油。但如果比较口感，风味烘焙稳定性好且优于任何食用奶油香精；乳脂奶油远胜于植脂奶油。而且由于乳脂奶饱和酸含量相对较高，故反式脂肪酸含量极低（植脂奶油的主要成分，导致肥胖的重要原因）对人体更健康。缺点就是好吸收，热量大，胖的快！
植物奶油， 也叫氢化油，俗称“植物奶精”、“植脂末”、“起酥油”、“植物奶油”、“植物黄油”。在面包、奶酪、人造奶油、蛋糕和饼干等食品焙烤领域广泛使用。油炸食物如炸鸡、薯条、盐酥鸡等。除此之外，氢化油还藏身于巧克力、冰淇淋、奶油饼干、方便面、蛋黄派、咖啡伴侣（奶精）和奶油面包等食品中。速食食品中大都含有此添加剂。这些让人嘴馋的食物，要美味也都得靠氢化油。植物奶油产生大量反式脂肪酸，增加患心血管疾病、糖尿病等疾病的风险，世界各国已纷纷对此进行限制。 主要作用是：
1、代替奶粉或奶油等奶类制品，因为奶粉等价格太高，为降低成本才用这个植脂末代替
2、具有提香、增稠、防腐和防粘锅作用等，是良好的食品原料
3、主要用于麦片，30%含量；奶茶，70%；蛋糕等，特别是奶油蛋糕，含量40%左右；烘焙用糕点，含量不等；奶精，特比是咖啡伴侣
⑵ 问：我在烟台福山想问一下威力发的蛋糕好吃还是欧美香的蛋糕好吃。急急急
威利发的好吃欧美向的太腻了
再看看别人怎么说的。
⑶ 烟台威利发蛋糕56*72多钱
这个价位正常，应该在12元左右，但是它的体积特别大，有的还会更贵一些。
⑷ 请教各位高手，威利发的滋味蛋糕怎么做
吃过了，就是是轻奶酪蛋糕。看了配方表，用的材料比较好可能，口感不错！
⑸ 烟台哪里做的蛋糕口味好~
威利发相当好呀，他们家最近出了个滋味蛋糕，不错，不过好像不是生日蛋糕
⑹ 烟台市哪几家蛋糕店较有名
威利发、欧美香、皇家美孚、大三元等。
⑺ 威利发 祥和店怎么样
过生日，一年就一次，满心欢喜的在威利发订了一个冰淇淋蛋糕，提前一天去威利发祥和店预订被告知没有我订的这种！没有不要紧，为什么网上还要继续挂着这个团购？到我今天发帖子还在挂着！你还理直气壮的告诉我没有！店员服务态度极差！让我加钱换别的，我是不是可以理解为这是你们的圈套？故意告诉我们没有让我们加钱买大的？更可气的是让我付全款买大的，网上团购的钱回来自己退掉！你们威利发这是做大了变傲了，还是瞎了眼雇了这么个***店员？以后再也不会去威利发买任何东西了！也会鼓动身边的人不再去了！
⑻ 大家说说，威利发的蛋糕好吃还是欧美香的蛋糕好吃啊》
如果你是买生日蛋糕的话就买威利发的就行。欧美香的蛋糕比威利发的贵一点，如果是平常吃的话欧美香有现烤的面包而威利发没有，再就是提拉米苏和大理石奶酪欧美香的很好吃呵呵，楼上说的皇家美孚现烤面包也超级好吃
⑼ 问下 威利发蛋糕店 属不属加盟店 ！！！
- -！威利发不是吧，威利发他们老总是地地道道是烟台的啊。现在蛋糕都越来越像欧美香和元祖了放那么多黄油囧啊