① 热蛋糕和冷蛋糕那个重热的买划算还是冷的划算
肯定是冷的重，蛋糕热的时候，他在散发热量'蒸发水分，所以轻啦，冷却的蛋糕里吸取水蒸气吸附在蛋糕里，当然就重啊。
② 蛋糕做好热的能吃么
蛋糕里面有发酵粉?
你是外行吧?
一般最长方的添加剂也只是叫 发粉 。
这种蛋糕是属于重油型的。
一般可以说蛋糕里的添加剂对人体是没有什么害处的，只有面包里面的改良剂才有点危害，吃多了容易贫血，当然你一次吃一卡车就会有问题了。
蛋糕刚烤出来不好吃，因为水蒸气还没有彻底散出，所以吃到最里会有些发粘，面包和蛋糕是反过来的，蛋糕是凉了才好吃，面包是热的才好吃！~
记住，蛋糕里的不叫发酵粉，叫发粉。
③ 热蛋糕和凉蛋糕淋巧克力有啥区别
用料:
1.蛋黄糊部分：蛋黄5个
2.细糖130克
3.玉米油80克
4.水80克
5.低筋面粉120克
6.蛋白部分：蛋白5个
7.细糖250克
8.柠檬汁几滴
9.夹馅材料：淡奶油1300克
10.细糖330克
11.草莓芒果适量
12.抹面材料：淡奶油2200克
13.细糖420克
14.色素适量
15.巧克力淋面 ：白色巧克力30克
16.淡奶油330克
17.吉利丁片1克（用凉水泡软）
做法步骤:
1.准备好全部材料，先制作蛋黄糊，蛋黄加糖用手动打蛋器混合至糖融化。
2.加入玉米油，混合成乳化状后再加水，混合均匀。
3.分三次加入过筛的低筋面粉，划Z字型混合均匀。
4.蛋白加入柠檬汁，开启厨师机最大档，分三至加入细糖，打发至有直立的尖角状态。
5.蛋白分三次加入蛋黄糊中，翻拌均匀。
6.面糊从高处平均倒入2个6寸戚风蛋糕模具，并震出大的气泡。
7.COUSSCO960A热风循环烤箱，150度预热后，放入下层，烘烤约50分钟。
8.蛋糕出炉后，振出热气后倒扣，蛋糕完全凉透后脱模，分成三片。
9.准备馅料，将水果切片，淡奶油加细糖打发至稍硬的状态。
10.将蛋糕片按一层奶油一层水果片的顺序叠加好。蛋糕的侧面可用多余的奶油抹一抹。防止抹面的时候蛋糕渣到处跑。
11.将抹面的淡奶油打发到67分发，用扁平的裱花嘴围着蛋糕一圈一圈的抹上奶油，最后用刮板转一圈即可，若不光滑可以再转几圈。抹面好的蛋糕，放冰箱冷藏定型。
12.做淋面，将巧克力加淡奶油加吉利丁隔热水搅拌完全融化，凉至手温后装入裱花袋，剪小口后围蛋糕表面的周边挤一圈，最后放上鲜花，把淋面好的蛋糕按自己喜欢的设计装饰一下即可。
④ 称鸡蛋糕是热的重还是冷的重
热的重因为有水分，热的吸收了水分所以软，冷的蒸发了水分所以硬。
⑤ 芝士蛋糕热的好吃还是冰的
吃热的吃更好吃。
热的吃的芝士的那种香气就完全散发出来，冷着吃就没有那么好吃。
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
⑥ 蛋糕热的时候和冷的时候，哪个更重
我觉得是热的时候重，热的蛋糕一出炉以后一直在向外冒蒸气，等到冷却下来时已经损失了一部分水分，所以重量就减轻了
⑦ 古早蛋糕是热的口感好还是冷的口感好
很多蛋糕都是凉的口感好，因为刚刚烘烤好的蛋糕表皮干燥，需要经过一段时间
回软
，蛋糕的表皮才松软，而
古早
蛋糕采用的是
水浴法
烘烤，烤好后的蛋糕表皮不干燥，热时吃口感比凉时吃更好。
⑧ 蛋糕中的牛奶是凉的好还是热的好
相比较的话常温的比较好，其次是凉的