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【巧克力生日蛋糕的做法图解】
主料
蛋黄5个
色拉油80克
水70克
玉米淀粉20克
可可粉30克
低筋粉70克
辅料
蛋清5个
食醋5克
细砂糖150克
白巧克力100克
食用色素适量
淡奶油350毫升
黑巧克力100克
巧克力生日蛋糕的做法
先制作可可戚风蛋糕胚
用分蛋器分出蛋清备用。蛋黄加色拉油、水，拌匀
2.可可粉与低筋粉混合好，过筛
3.1和2拌匀到无颗粒状
4.蛋清中加少许食醋，打发到硬性发泡，中途分三次加入细砂糖100克
5.打发好的蛋清与蛋黄糊混合
6.倒入铺了油纸的模具中，颠出气泡。如果是阳极活底模，直接就可以用了。因为我没有八寸方形阳极活底模，用的不粘烤盘，所以需要铺油纸，不然影响可可戚风蛋糕膨胀
7.入烤箱中层，上下火，175度左右，50分钟
因为烤箱较小，为了防止上部膨胀起来靠近加热管会糊，所以盖一下锡纸
烤好后取出，晾凉，切片。到此蛋糕坯做好了
8.淡奶油加剩余的50克细砂糖打发
9.在分成两层的蛋糕胚中间抹奶油，并抹平表面和四周
10.用锡纸做成与蛋糕胚的长方形大小一致的简易模具，将隔水融化的黑巧克力倒入，放在硬纸板或小菜板上，入冰箱冷藏凝固后，取出盖在抹好奶油的蛋糕胚上，入冰箱冷藏室备用
蛋糕周围我用了透明围边
11.白巧克力隔水融化，取一部分加少许食用蓝色色素拌匀，装进剪了小口的裱花袋中
12.在油纸正面描出字形，翻转后固定在纸板上，用巧克力涂字
涂好后入冰箱冷藏片刻，字形凝固后取出
同样地用隔水融化的黑巧克力填充空隙，再入冰箱冷藏
13.字形凝固后，轻轻翻动油纸，字就做好了
14.其他的字也是同样道理。用白巧克力在翻转的油纸背后涂字
如有撇捺等脱离主体的比划，可用黑巧克力勾边，这样字型就不会散
15.背后涂一层巧克力是为了固定图案，也增加强度，防止移动过程中损坏
16.银联的标志也是，先凃白色字迹，再分次凃不同色块，冷藏凝固后即可
将做好的巧克力字零件背后抹少许融化的巧克力，粘在表面，冷藏就可以了
烹饪技巧
1. 因为是做给别人的，所以没法展示切面图，就是两层可可戚风蛋糕中间一层白色奶油，顶部和四周也有奶油包边，顶部多一层巧克力。请自行想象吧，哈哈。
2. 裱花袋先剪小口，涂完精细部分后，再加大剪口，涂边缘等部分，比较省事。
C. 生日蛋糕祝福语
happy birthday 生日快乐！ 年年有今日，岁岁有今朝！ 生日快乐 一生幸福！ 福如东海 寿比南山！ 祝你百事可乐，万事芬达！
D. 简短生日蛋糕祝福语
1、生日快乐！愿这特殊的日子里，你的每时每刻都充满欢乐。
2、祝你生日快乐！愿生日带给你的欢乐中蕴涵着一切美好！
3、让我真诚地祝愿您，祝愿您的生命之叶，红于二月的鲜花！
4、愿友谊之手愈握愈紧，让相连的心愈靠愈近！我最要好的朋友，祝你生日快乐！
5、今天，像小鸟初展新翅；明天，像雄鹰鹏程万里。愿你拥有愉快的生日！
6、生日的烛光中摇曳一季繁花，每一支都是我的祝愿：宝贝生日快乐！
7、你以爱心为我们建一个温馨的世界，祝福你，我亲爱的母亲，生日快乐！
8、祈愿您心灵深处，好花常开，好景常在，好运永远盈满胸怀！生日快乐！
9、朋友，在这美好的日子里，紧握属于你的幸福。祝你生日快乐！
10、青春阳光欢笑……为这属于你的日子，舞出欢乐的节拍。祝你生日快乐！
E. 《生日蛋糕——与大家分享》最新txt全集下载
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内容预览：
今天是我的生日，一个有意义的生日。
因为它将在紧张而又忙碌的《地下地上》片场度过，所以才有意义。
在这个日子，雅捷和所有支持、爱护自己的朋友们一样，感到幸福与高兴！为感谢所有为我祝福的朋友，雅捷端出生日蛋糕——与大家分享！
上次新浪的朋友来探班时，恰逢我都是情绪激烈起伏的戏，一场戏三四个角度，场景切换，都得继续“歇斯底里”。新浪的记者朋友们说在场下都为我捏一把汗。不过，演员都是这样习惯这种表演方式，只是长时间这样演，情绪深陷其中还确实有些难以自拔。而且王迎香这个角色真的深深吸引了我，我相信看过小说的朋友都会一口气读到底并深深爱上。
这已经是到目前为止拍摄的第三部牒战戏了，第一部是《梅花档案2》——《秘密列车》，和我刚拍完《夜来香》。这次在《地下地上》扮演的王迎香性格很直爽，像原生态，很直，什么东西都在表面上。这跟我之前的角色有很多不同，以前都是特别淑女，这次总算是扬眉吐气了。呵呵，她就是一个女……
别忘了采纳哟
F. 生日蛋糕祝福语有哪些
生日蛋糕祝福语：
1、在你生日这一刻，没能在你身边，对不起！只能给你我最温暖的祝福，里面有我对着大海许下的愿！
2、愿所有的快乐所有的幸福所有的温馨所有的好运围在你身边。生日快乐！
3、一年又一年，真诚的祝福传递与你，愿开心幸福！生日快乐！天天都有好心情！
4、山动的短信是我跳动的心，跳跃的字符是我热情的爱！欢快的消息音？当然就是我对你的赞美了！
5、山长水远，挡不住祝福的短信，几句话语，难抒我心中思念。让思念的快乐，永远紧抱着我们吧！
6、我真愿化作一缕清风，悄悄来到你的身边，把你那如瀑的长发轻轻撩动，为你唱一曲生日快乐。
7、在你生日的这一天，将快乐的音符，作为礼物送给你，愿你一年天快快乐乐，平平安安。
8、你的微笑曾那么顽固地垄断我每个美梦。希望我的这一声生日祝福能占有你一整天———想我！
9、愿你的生日充满无穷的快乐，愿你今天的回忆温馨，愿你所有的梦想甜美，愿你这一年称心如意！
G. 生日蛋糕上的祝福语
生日蛋糕上的祝福语可以这样写：
1、生日快乐 万事胜意。
2、前程似锦，平安喜乐，万事顺心。
3、此生尽兴，赤诚善良。
4、平安顺遂，喜乐无忧。
5、深情不负，贪吃不胖。
6、康健顺遂，平安喜乐。
7、幸运常在，万事胜利。
8、无忧无虑，满心欢喜。
9、一生被爱，一生可爱。
10、岁岁常欢愉 万事皆胜意。
11、一生顺遂安稳无虑。
12、愿你平安喜乐，一生被爱。
13、愿你心想之事 皆如你所愿。
14、梦想成真 一切顺遂。
15、年年有今日 岁岁有今朝。
16、旗开得胜，繁花似锦。
生日代表着人出生的日子，在这个日子都会对他人送上祝福。
(7)生日蛋糕每日更新扩展阅读：
几千年来，中国人的生日记录方法跟西方大相迳庭。中国人新的一岁开始于农历新年的大年初一，也就是说除夕过后，每个人就长了一岁。所以新年“辞旧迎新”的意味里面还有岁数的一定含义。而一般过生日还是习惯使用农历。
所以自民国以来每个人可以有两个生日，一个农历一个公历。因为中国农历纪年法是一种经过修订的月历，与月亮的公转周期有关，所以每一年农历生日对应的公历日期皆不相同。
一般来说，每个人的19、38、57、76和95岁的生日中，总有几次阳历和阴历是和出生那一年相吻合，但并不是每个人的19岁生日都是阳历阴历同一天，而是在前后一天，更有可能一生也不会重叠。
H. 2015年最新的生日蛋糕图片有新颖一点的
鸡蛋3个，面粉60g，糖60g，牛奶10g，泡打粉4g（可不加），色拉油10g，白醋2-3滴。
做法：
1、将鸡蛋黄和蛋清分离，蛋黄打匀加一半量的糖，牛奶、色拉油搅匀；
2、面粉加泡打粉拌匀，倒入做法一的蛋黄液中，再次充分拌匀；
3、蛋清加白醋充分打发，打至蛋清起白沫的时候加余下的一半的糖，待蛋清变白，开始膨胀时再加余下的糖，最后打至筷子能在蛋清中站立；
4、将做法二和三混合，注意要用铲子上下、里外的翻拌，不能顺一个方向的搅拌，这样蛋糕会变的有筋度，不会蓬松；
5、取一能在微波炉加热的器皿，四壁摸上食用油，倒入做法四，进微波炉大火叮6--7分钟，晾凉倒扣脱模即可。
接下来是电饭煲做蛋糕的方法！
材料及准备
1电饭锅：功率500W；容量2.5L（仅作参考，其实关系不大）
2材料：鸡蛋3到4只、牛奶（250ml）半盒、白砂糖、普通面粉（中筋、低筋都可以）
做法
1、分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中
2、将5到8汤匙的白糖加到蛋黄中（视乎自己的口味，喜欢甜的就放多一些），用汤匙搅匀；然后加上半盒牛奶，再搅匀；再加入面粉（有筛子过筛更好），一边加一边上下翻拌匀（切勿划圈），直到拌成略稠的蛋糊（觉得过稠就加牛奶，觉得过稀就加面粉）
没有过筛的面粉到蛋糊里会起粗粒，所以拌的时候要顺手用汤匙把面粉粗粒压扁并使之化开。
3、拌好的蛋糊放一边，我们来打蛋白。
将2~3汤匙的白糖加到蛋清里，再加入一点盐（或者几滴醋或者几滴柠檬汁，随便选一样），朝一个方向划圈打（千万不要换方向啊！），直到打发成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。这一步非常关键，蛋糕能不能发起来就看它了！！！
电动打蛋器当然最省力，如果没有就用手动打蛋器（螺旋状最好），如果都没有就用三根筷子打（这个步骤最累人啦，手都酸啦~~）
4、将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里，上下翻拌，切勿划圈，拌匀再加第二次，直到全部拌匀为止；（注意了，我这里少了一幅拌好后的图）之后用汤匙在拌好的蛋糕糊上划十字，另一手同时转动大碗，这样可以给蛋糕液消泡；如果你够耐心，也可以用牙签一个一个地把泡泡刺破：P
5、电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油，盖锅盖按煮饭开关，当开关跳闸的时候，将蛋糕糊缓缓倒入锅中，用汤匙抹平，也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整（很烫，要用布隔着捏哦）；然后再盖上锅盖，再度按煮饭开关。
6、煮饭开关再跳的时候，不要理它，等15~20分钟左右，再按一次；第三次跳闸后，还是要不理它；约20分钟后打开锅盖，往蛋糕中插一根牙签检测一下，如果牙签可以很干爽地拔出来，说明蛋糕OK了，可以出锅了；（如果牙签比较湿并且带出了点蛋糕沫，又或者你觉得蛋糕表皮不够干爽，那就再按一次煮饭开关，十分钟后出锅。
7、稍放凉后倒扣出来的蛋糕，朝上的一面在锅里的时候是底部哈，有颜色特别好看：）
美味提示
除了用电饭锅，还可以蒸蛋糕哦~~方法：
1、用一个干净的容器（大碗之类），抹上薄薄的一层油，把拌好的蛋糕糊倒到容器中。
2、蒸锅加水烧开，然后把装有蛋糕糊的容器放入锅中，隔水蒸20分钟即可。关火后不用急着拿出来，让它在里面闷一会儿~之后再拿出来放凉切块即可