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多妹的生日蛋糕

发布时间: 2022-05-01 23:30:56

A. 哪个牌子的生日蛋糕最好吃给女朋友过生日

推荐21cake生日蛋糕,很少有女生能拒绝的。上次闺蜜过生日吃了他家的朗姆芝士蛋糕,玫瑰花的造型,仿佛一大捧白玫瑰,铺满蛋糕,很适合送女朋友哦,她一定会很开心的。朗姆芝士不仅颜值高,味道也很特别,有点酒香,又有清新的柠檬味道。21cake家的其他款蛋糕也不错,像浅草、摩卡都很好吃又高颜值。你的采纳 是我回答的动力。

B. 生日蛋糕一般得多大尺寸的

市面上生日蛋糕的大小是有统一标准的,一般有6寸、8寸、10寸、12寸、14寸等几种规格。

6寸的生日蛋糕够1-3个人吃,适合情侣两个人庆祝生日;

8寸的生日蛋糕够3-5个人吃,适合家庭庆祝生日;

10寸的生日蛋糕够5-8个人吃,适合同宿舍同学、同事庆祝生日;

而14寸的生日蛋糕够15-20个人吃,适合比较大型的生日庆祝了。

大家在网上买生日蛋糕的时候,可以根据人数的多少选择合适尺寸的蛋糕,以免出现浪费或者不够吃的情形。

(2)多妹的生日蛋糕扩展阅读

中古时期的欧洲人相信,生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子,所以在生日当天,亲人朋友都会齐聚身边给予祝福,并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。流传到现在,不论是大人或小孩,都可以在生日时,买个漂亮的蛋糕,享受众人给予的祝福。由于疼爱孩子,古希腊人在庆祝他们孩子的生日时,在糕饼上面放很多点亮的小蜡烛,并且加进一项新的活动——吹灭这些燃亮的蜡烛。他们相信燃亮着的蜡烛具有神秘的力量,如果这时让过生日的孩子在心中许下一个愿望,然后一口气吹灭所有蜡烛的话,那么这个孩子的美好愿望就一定能够实现。

C. 生日蛋糕都有什么样子的

我觉得我的生日蛋糕应该是第三个,因为怎么说呢?总结创作来说就觉得很艺术,也很吸引人,而且就是一看就很想吃的那种秀色可餐,生日蛋糕一定要非常的精致,精致也要非常的硬产和,因为每个人都在不断的长大,这个东西是为了纪念你长大的样子,所以我希望大家都买生日蛋糕

D. 生日蛋糕哪种好

首先要确定买什么类型的蛋糕
在订购生日蛋糕的时候,需要先确定好自己需要什么样的蛋糕,常见的生日蛋糕有鲜奶蛋糕(最便宜等),水果蛋糕等(比较便宜),冰淇淋蛋糕(夹心是冰淇淋的,价位一般),纯冰淇淋蛋糕(比较贵),慕斯蛋糕(有人喜欢有人不喜欢)等,小编每年都会去订一个冰淇淋或者纯冰淇淋蛋糕,这是个人的偏爱。
其次要确定蛋糕的尺寸
蛋糕尺寸分为两种,英寸和寸。寸要比英寸大很多,一寸大概三厘米多,一英寸大概只有两点五厘米多,一定要分清楚,别被商家的文字游戏给绕了。一般两个人过生日的话只需要8英寸上下正好,不会浪费直接吃完(特别能吃的例外)。
再其次决定蛋糕的外观
一般蛋糕都是圆的,现在方蛋糕已经兴起了。同款蛋糕圆的肯定要比方的便宜,因为方的制作面积更大。如果天气比较热你就要考虑下水果蛋糕上的水果了,如果保存不好有可能水果坏了,蛋糕却保持光鲜。夏天最好不要用水果点缀蛋糕!
第四看蛋糕的口感
很多小伙伴都会关心哪种生日蛋糕好吃?什么生日蛋糕好吃?一般蛋糕的口感主要取决于奶油。有的蛋糕房用的就是最普通的奶油,做出来的蛋糕甜甜的,腻腻的,小伙伴不爱吃。有的则是专门的淡奶油,这样的蛋糕不甜却好吃,小伙伴们可以先咨询下心仪的蛋糕用的是哪种奶油,选择比较好的。
再来选择品牌的蛋糕店
有几年小编会在普通的蛋糕房订购蛋糕。这时候发现了,像是比较贵的蛋糕店出来的蛋糕真的是口感上要比蛋糕房的好很多。蛋糕的口感是很细腻的,如果某一样的材料不好,那么做出来的蛋糕吃起来就是不香。建议都去买比较好的一点的蛋糕,够香!以冰淇淋蛋糕举例~一般200,300元上下的8英寸价位就比较好了。
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最后要提前预约蛋糕店
很多小伙伴都会选择在团购网站订蛋糕,当你付款了,其实这单还不算完成,必须致电那家蛋糕店,告知你取蛋糕的时间和需要的款式。蛋糕一般都是当天定制的,这样口感才好。如果你没有先预约制作,直接去取,是拿不到的,一款蛋糕做好必须要3个小时以上!

E. 生日蛋糕都有什么类型

、芝士蛋糕
芝士蛋糕,顾名思义就是芝士做的蛋糕。芝士又名奶酪、干酪,指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的浓缩乳制品。根据加入奶酪的多少,芝士蛋糕又分为三种。奶酪放得多的是重芝士蛋糕、常规量奶酪的轻芝士蛋糕、还有冻奶酪蛋糕。冻奶酪蛋糕不需要烤,用冰冻的方式让蛋糕成型。
2、重油蛋糕
重油蛋糕是一款偏甜的蛋糕,适合喜欢高浓度甜味口感的朋友。这里的重油是指大量添加黄油代替其他材料。因为重油蛋糕中黄油较多,口感会更厚实,更香醇。搭配新鲜水果,口感更佳。
3、巧克力蛋糕
巧克力蛋糕,也叫朱古力蛋糕,是一种以巧克力为主制成的蛋糕。生日派对以及婚礼都有大量的使用,是常见的甜品之一,适合各年龄段的人食用。
4、戚风蛋糕
戚风蛋糕属于海绵蛋糕类型,是最常见的蛋糕种类。平常我们过生日时吃的生日蛋糕一般都是戚风做的主体,外面做奶油裱花装饰,放上新鲜水果,一个精致而美丽的生日蛋糕就完成了。
5、慕斯蛋糕
慕斯的英文是mousse,是一种以慕斯粉为主材料的糕点,一种奶冻式的甜点。制作时最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发,再混入一起拌匀,所以质地较为松软,有点像打发了的鲜奶油。使之外型、色泽、结构、口味变化丰富,更加自然纯正,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的极品。

F. 有哪些好的生日蛋糕的样式值得推荐

我觉得送生日蛋糕的话,首先要看你送的对象是谁。如果是父母的话,就可以用雕花的那种,女朋友的话就可以浪漫一些了,玫瑰,或者是皇冠的那种。如果是送闺蜜或者是兄弟的话,就可以搞笑一些了。所以送蛋糕,要因人而异

G. 各种生日蛋糕的做法

草莓海绵蛋糕:
海绵体蛋糕材料:蛋2个、细砂糖,低筋面粉各60克,奶油10克
打发鲜奶油的材料:鲜奶油250毫升,细砂糖25克,草莓约20颗,开心果适量,脆糖杏仁粒适量
脆糖杏仁粒的材料:水20毫升,细砂糖50克,杏仁碎粒30克,糖浆(水:砂糖=3:1),樱桃白兰地
必备器具:锅,搅拌器,搅拌盆,手提电动搅拌器,木勺,橡皮刮刀,粉筛,烤箱,烤盘,烤盘纸,厨房纸巾,蛋糕刀,刀子 ,砧板,毛刷,抹刀,蛋糕,冷却架,旋转台,挤花袋,挤花嘴(直径1厘米),铁棒2支(厚约1.5厘米),温度计,布或软木塞板,塑胶袋,模型(直径15厘米,高4.5厘米的圆形中空模)
步骤:
⒈将纸垫在中空模上,配合模的形状往上折,将隔水加热用的水煮沸,低筋面粉过筛到纸上
⒉制作海绵蛋糕体面糊。将蛋打到搅拌盆里,慢慢搅开。然后加入细砂糖,边用60°隔水加热, 边混合
⒊等加热到36°左右就停止隔水加热,倾斜搅拌盆,用搅拌器快速打发。开始预热烤箱到180°
⒋打发到混合液体滴下可形成蝴蝶结的状态时,就改用低速,让质地变得有光泽(注:即将牙签立着也不会倒下的硬度)
5 奶油隔水加热成融化奶油(注:奶油如果没有趁热使用,就很难扩散混合)
6 将面粉半量加入,用刮刀画圆般地舀起面糊,再倒回去混合。同时将搅拌盆以逆时针方向每次转动1/6圈,重复这样的动作
7 等差不多混合好后,将剩余的半量面粉加入。用相同的方式混合到完全看不到粉末,直到表面光泽(注:共混合30-40次)
8 将5中的融化奶油趁热先倒在橡皮刮刀上,作为缓冲,再让它流到面糊的整个表面,然后迅速地混合
9 将1中的中空模放在烤盘上,把面糊倒入(注:加入奶油后,会造成气泡消失,所以动作一定要迅速)
10 从距离约10厘米的高度,往布或者然木塞板上敲3-4次。然后用180°烤箱烤约25分钟
11 混合鲜奶油、细砂糖,打发到7分,再放进冰箱冷藏。(注:为了防止涂抹时会起泡,打发时不要打的太浓稠了)
12 切碎开心果。草莓用毛刷清理过后,将其中三个对半纵切,其余的全切成5mm的薄片,排列在厨房纸巾上面
13 制作脆糖杏仁粒。将水放进锅内,用中火加热,溶解细砂糖。等到开始变浓,约115°时,就将杏仁碎粒加入混合
14 用木勺混合到变成褐色后,摊放在烤盘纸上,冷却后装入塑胶袋中,用锅的底部等来压碎
15 将蛋糕从烤箱中取出。用手碰触表面看看,如果柔软有弹性就表情已经烤好了
16 连同模一起翻面,底部朝上放在冷却架上冷却(注:翻过面来放,表面就会变平,热气会留在蛋糕里,让质地保持湿润)
17 将底部的纸撕除,刀子插入中空模里,沿着侧面移动,让蛋糕脱模。铁棒放在蛋糕2侧,切成厚度均等的3个圆片
18 将17中的其中1片放在旋转台上,用毛刷将1/3的糖浆涂抹在切面上,再用刮刀将打发7分的鲜奶油舀到上面
19 用刀抹开成薄层,再将草莓薄片排列上去(注:切勿将草莓放在中央部分,以免切开蛋糕的时候草莓会陷落)
20 涂抹打发鲜奶油,量要多到可以溢出边缘,把缝隙填满。用抹刀抹匀后,将里一片蛋糕叠上去,再重复从步骤18开始的动作
21 叠上最后1片蛋糕,涂抹,再抹上薄层奶油,边转动旋转台,边将侧面溢出的鲜奶油均匀地抹在侧面。放进冰箱冷藏10分钟
22 从冰箱取出,把鲜奶油舀到上面,用抹刀左右移动,轻轻地抹匀,同时转动转台,让鲜奶油均匀地盖住整个蛋糕
23 涂抹侧面时,要将抹刀垂直树立,并转动旋转台,像要把侧面做成屏障把上面圈住般地涂抹
24 将突出的鲜奶油,往内侧抹匀,并小心不要压垮了边缘90°角。用抹刀在表面做出放射状6-8等分的记号
25 将剩余的鲜奶油打发到8分,用挤花袋挤到蛋糕表面上,再用开心果、脆糖杏仁粒装饰

H. 黄磊孙莉晒照为二女儿庆生,你的家人都是怎样为你庆生的

无论是明星还是普通人,都会非常在乎孩子的生日,每当孩子过生日的时候,家长都会给孩子精心准备,让孩子的生日过得有仪式感,给孩子的童年留下一个美好的回忆。黄磊孙莉晒照为二女儿庆生,你的家人都是怎样为你庆生的?关于这个话题,让我们一起来聊一聊吧!

关于“黄磊孙莉晒照为二女儿庆生,你的家人都是怎样为你庆生的?”这个话题,以上就是我的观点,各位有何想法,欢迎到评论区积极留言。

I. 生日蛋糕的做法

用料
鸡蛋 5个 低筋面粉 100克
牛奶 70克 白砂糖 50克
玉米油 60克 盐 微量
柠檬汁 几滴 动物淡奶油 适量

水果生日蛋糕的做法
1.鸡蛋的蛋白蛋黄分离,备用

2.食用油、牛奶、20克糖放进容器,搅拌均匀

3.蛋黄加入“步骤1”搅拌均匀

4.筛入低筋面粉

5.上下切拌,搅均匀,注意,不要划圈搅拌,以免出筋

6.打发蛋白,这个是蛋糕成功与否的关键,先在蛋清中加入5滴白醋。蛋白打至发白起泡。加入15克糖,打至湿性发泡。加入剩下的15克糖,打至干性发泡。这时蛋白可以拉出尖

7.把打发好的蛋白加入“步骤5,分三次加入,上下切拌,动作要快,避免划圈出筋

8.倒入模具

9.170预热5分钟。把蛋糕糊倒入准备好的蛋糕模内,磕几下震出气泡,放入烤箱下层,上下火170度烤40分钟左右。(因为开裂有点早,所以10分钟后改成150度)

10.烤好的蛋糕,放在烤架上,倒扣防止开裂回缩

11.剖开蛋糕。把打好的奶油涂抹在剖开的蛋糕内层。放上切碎的黄桃粒

12.合拢蛋糕,外面抹上奶油没有抹刀,用西瓜刀代替的,当然,抹的技术还有待提高

13.用黄桃片、草莓、切碎的黑巧克力、车厘子做外装饰
希望对你能有所帮助。

J. 生日蛋糕有多少种类,哪种最好吃呢

一、生日蛋糕



食材

玉米油40克、牛奶60克、低筋面粉60克、鸡蛋4个、细砂糖50克、柠檬汁5至6滴、红丝绒精华液12克、可可粉3克、夹馅装饰用料、淡奶油300ml、细砂糖30克、水果适量。

做法

1、分离蛋黄、蛋白。容器里加入牛奶、玉米油,充分乳化,加入红丝绒精华液,搅拌均匀。

2、筛入低筋面粉和可可粉,搅拌均匀,不要过度搅拌导致起筋,加入蛋黄,用手抽搅拌成细腻的面糊。

3、蛋白中加入数滴柠檬汁后,打发蛋白至泡沫鱼眼状态时,将细砂糖一次性加入,蛋白打到细腻有光泽,可拉出小弯角。

4、将1/3蛋白霜加入蛋黄糊,拌匀,再回倒进蛋白盆,拌匀。

5、面糊入28*28的方模,震模使蛋糕糊震平并震出气泡。

6、烤箱中层,上下管170度烤25分钟左右,出炉震模。

7、倾斜烤盘、捏着烘焙纸轻轻抽出蛋糕体到晾网上,撕开四周烘焙纸晾凉。

8、将心形图案纸在蛋糕体上排列好,用小刀刻出形状。同样再烤出一盘蛋糕片,刻出心形。

9、水果洗净,按需要的大小切好,淡奶油从冰箱冷藏室取出,加糖打发到裱花状态。

10、选取中号圆孔裱花嘴,装入裱花袋,再将打发好的淡奶油放入。

11、铺好第一层心形蛋糕片,裱满小圆球形,中间排放一些小粒水果,盖上第二层心形蛋糕片。

12、小的心形蛋糕片同样方法裱好,再在第二层蛋糕片表面裱满小圆球,放上水果或其它喜欢的装饰物完毕。