Ⅰ 小鸡蛋糕的做法
用料
鸡蛋 :3个
白糖:30克
低筋面粉:80克
黄油:60克(给宝宝做不用加)
做法步骤
1、把鸡蛋磕个小口,用筷子搅一搅蛋液到入盆里。
2、把空鸡蛋壳洗净。开口那头朝下放到盘子里控干水。
3、用打蛋器把鸡蛋打出沫后加入糖,打到可以画出八字(可以挺留几秒才会消失)。
4、筛入面粉搅拌均匀之无颗粒状。
5、加入融化的黄油搅拌均匀(如果是给宝宝做这步可以省略掉)。
6、把搅拌好的面糊放入裱花袋挤入洗净的蛋壳中(倒入三分之二满就可以了)。
7、烤箱预热十分钟,锡纸包好放入布丁碗里,(忘了上图了)烤箱160度30分钟。(没有烤箱可以放到锅里蒸20分钟,好了以后别打开盖子闷5分钟)。
8、拿出凉凉拖壳,可以用脱模器,眼睛用巧克力酱点缀(我没有巧克力酱)宝宝不可以多吃巧克力,还是把巧克力扣掉了再吃的好。
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这款小蛋糕简单易做
主料
中粉100克
黄油100克
鸡蛋3个
蛋壳6个
白砂糖60克
柠檬汁2滴
胡萝卜适量
做法步骤
1. 把鸡蛋洗净,比较尖的一头打一个小孔,倒出蛋液,用一根筷子搅拌着很容易就倒出来了
2. 蛋壳里外洗净,控水备用,手法轻柔哦,不要把蛋壳弄破
3. 面粉和糖混合均匀,加入打散的蛋液搅拌匀
4. 加入融化的黄油搅拌均匀,直到完全融合
5. 用勺子一点点灌入面糊到蛋壳里,2/3满
6. 锡纸包好,放马芬模具里
7. 入预热好的烤箱170度30分,最后十分钟去掉锡纸烤至成熟
8. 出炉用胡萝卜装饰小鸡的嘴和脚,杏仁片做小鸡翅膀,是不是很可爱哦!
小贴士
糖量不能增减,一定要按配方做
可以用脱模刀辅助去皮,也可以在倒面糊之前给蛋壳里倒点黄油防粘
Ⅱ 生日蛋糕可以给小鸡吃吗
鸡基本上是什么都吃的,当然生日蛋糕也不例外。但是如果蛋糕里面鸡蛋成分比较多的话就最好不要给他吃了,否则以后鸡下了蛋之后会啄鸡蛋
Ⅲ 鸡蛋糕和鸡蛋羹是一种吗
不是,鸡蛋糕是点心,在烤箱加面粉烤出来的;鸡蛋羹是蒸蛋,鸡蛋加温水,在锅里蒸出来的。
Ⅳ 小鸡蛋糕要煮几分钟才能熟,小鸡蛋糕要几分钟才能熟,鸡蛋糕要几分钟才能熟
1:1的比例,小火蒸鸡蛋糕,7分钟就熟了。
Ⅳ 鸡蛋糕和蛋糕有什么区别
蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂、黏合剂(一般是鸡蛋)、起酥油(牛油),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂。
鸡蛋糕有两种以上词义。
一是以鸡蛋为主要原料做成的一种家常菜,又名鸡蛋羹。色泽分明、口感甜香软滑,味美适口、老少咸宜,深受老百姓的喜爱和追捧。
二是指贵州遵义地区的一种点心,最为正宗,已有百年历史,以鲜鸡蛋、白糖、香油精、面粉为主要原料,精制烘烤而成,金黄油亮,质优味美,指压起窝,指放复平,不腥不腻,酥软可口。
鸡蛋糕(羹)做法:
取一个干净的碗,在碗中搅匀鸡蛋;
放入少许盐,放豆油,胡椒粉,加入热水。
放在蒸锅里蒸上5~10分钟,(火力最好是大火);
取出蒸好的鸡蛋糕,放上少许葱花,这样好吃又美味的鸡蛋糕就做好了.
Ⅵ 洋果子店rose2全部菜谱
有如下:
1、草莓蛋糕:小麦粉、奶油、草莓、烘烤。
2、巧克力蛋糕:小麦粉、可可、纯巧克力、烘烤。
3、柠檬蛋糕:小麦粉、牛油、柠檬、烘烤。
4、烤起司蛋糕:奶油起司、奶油、烘烤。
5、奶油起司蛋糕:奶油起司、奶油、冷冻。
6、巧克力起司蛋糕:奶油起司、奶油、巧克力、烘烤。
7、栗子蛋糕:小麦粉、奶油、栗子、烘烤。
8、蜜瓜蛋糕:小麦粉、奶油、蜜瓜、烘烤。
9、抹茶蛋糕:小麦粉、鸡蛋、抹茶、烘烤。
10、小鸡蛋糕:塔皮、吉士、巧克力、冷冻。
11、狸猫蛋糕:塔皮、咖啡豆、杏仁、冷冻。
12、雪芳蛋糕:小麦粉、鸡蛋、烘烤。
13、红茶雪芳蛋糕:小麦粉、鸡蛋、红茶、烘烤。
14、柠檬雪芳蛋糕:小麦粉、鸡蛋、柠檬、烘烤。
15、法式巧克力蛋糕:鸡蛋、巧克力、纯巧克力、烘烤。
Ⅶ 小鸡仔蛋糕怎么做
用料
低筋面粉 70克
砂糖 20克
鸡蛋 2只
玉米油 20克
蜂蜜 40克
小鸡仔蛋糕的做法
原方子是蜂蜜老蛋糕的方子,我把方子的糖减量了。鸡蛋打发,糖分三次加入,加入蜂蜜打发到足够细腻。
低粉过筛加入,再加入玉米油,搅拌至无干粉,切记打圈搅拌。
拿出事先准备好的空蛋壳,装进蛋壳,锡纸包裹好,170度20分钟入烤箱中上层。
剥开蛋壳,小鸡仔完成,胡萝卜,鸡蛋壳等装饰。巧克力画眼睛,胡萝卜做嘴巴。我用黄瓜皮假装草地,刚好又有圣女果切花摆盘。黄瓜做了二只蝴蝶。