㈠ 圣诞杯子蛋糕怎么做呀
用料
杯子蛋糕材料：
鸡蛋5个 250克～280克
白糖 45克
牛奶 20克
玉米油 30克
低筋面粉 50克
奶油材料：
淡奶油 400克
白糖 20克
抹茶粉（可可粉） 10克（可加可不加）
圣诞杯子蛋糕的做法
主锅无油无水，鸡蛋，糖放入主锅插上蝴蝶棒，10分钟45度速度4，然后5分钟速度4
小贴士
做了13个纸杯。
㈡ 戚风蛋糕和纸杯蛋糕有什么不一样吗
927年由加利福尼亚的一个名叫哈里·贝克的保险经纪发明，直到1948年，贝克把蛋糕店卖了，配方才公诸于世。因此更适合有冷藏需要的蛋糕被更多人知道了。
戚风蛋糕戚风蛋糕的制法与分蛋搅拌式海绵蛋糕相类似(所谓分蛋搅拌，是指蛋白和蛋黄分开搅打好后，再予以混合的方法)，即是在制作分蛋搅拌式海绵蛋糕的基础上，调整原料比例，并且在搅拌蛋黄和蛋白时，分别加入发粉和塔塔粉。
戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是目前最受欢迎的蛋糕之一。这里要说明的是，戚风蛋糕的质地异常松软，若是将同样重量的全蛋搅拌式海绵蛋糕面糊与戚风蛋糕的面糊同时烘烤，那么戚风蛋糕的体积可能是前者的两倍。戚风蛋糕口感绵软，香甜是外出旅行的和电影院必不可少的休闲美食。
折叠编辑本段菜品特色
戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是目前最受欢迎的蛋糕之一。
虽然戚风蛋糕非常松软，但它却带有弹性，且无软烂的感觉，吃时淋各种酱汁很可口。另外，戚风蛋糕还可做成各种蛋糕卷、波士顿派等。
折叠编辑本段做法
㈢ 怎样制作出来的纸杯蛋糕，比蛋糕店里还好吃
纸杯蛋糕，组织蓬松，口感清淡不腻。很多刚接触烘焙的伙伴就是从制作纸杯蛋糕开始，它操作相对比较简单，成品小巧可爱，组合多元，可加水果，干果、也能加饼干或者奶油，再稍微装饰，让普通的小蛋糕瞬间颜值上升。特别是用打发好的淡奶油装饰后，口感，颜值都更加诱人。
制作小贴士：鸡蛋，奶油提前一天放冰箱冷藏，天气热奶油最好不要放室温，容易变质。
㈣ 我想问一下这是什么东西是巧克力吗
①这是一种慕斯蛋糕，中国满大街的都有，只不过做法不一样罢了（看图片应该是慕斯粉或者吉利丁片加奶油做成的，而这种东西在中国叫慕斯蛋糕杯）。
我们的慕斯蛋糕杯一般用的是那种小的透明杯子，比他们的要好看多了，但是同样的价钱也相对较贵，在一些好点的蛋糕店才有得卖，大概十元左右的样子
②另外一种可能，可能就是普通的杯子蛋糕，就是普通的生日蛋糕的奶油装到小纸杯里。。。（看图中饼干都插进去了）
③当然，也有可能是普通的冰淇淋
因为冰淇淋与慕斯的唯一区别是慕斯蛋糕加了使植脂奶油胶化的吉利丁片。而在外观表现上，冰淇淋很柔软，慕斯比冰淇淋的固化程度要高（这种对比你可以看最中间那个加了特殊作料的杯子），属于那种介于奶油与面包之间的半固态
非常高兴能帮到您，不要忘记采纳哈
㈤ 喝水的纸杯可以烤蛋糕吗
不可以，因为一次性纸杯里一些物质加热会发生反应，而且纸杯会软掉。需要用专用的纸杯来做纸杯蛋糕。
主料：鸡蛋4个、低粉125克
辅料：植物油25克、细砂糖75克、葡萄干（可省）适量、芝麻（可省）适量
1、鸡蛋加糖用打蛋器打散。
2、锅内水烧热（大概60度）关火，然后把鸡蛋盆坐到温水里，用电动打蛋器高速搅打。
3、打至用打蛋器画出字几十秒都不消失即可。
4、筛入低筋面粉，用翻拌的手法将面粉分两次拌匀，直到无干粉即可。
5、然后加入植物油再次拌匀，拌至完全融入蛋糕糊。
6、提前将葡萄干洗净泡软。
7、将面糊倒入模具或纸杯内，轻震几下，震出气泡。
8、每个蛋糕里放入几粒葡萄干、表面撒上芝麻。
9、烤箱上下火165度预热5分钟，160度烘烤15分钟左右。
10、取出稍晾凉，成品不回缩，上色均匀。
㈥ 儿子快过生日了、不知道有没有用小蛋糕杯拼成一个大蛋糕、拿幼儿园不用切、直接可以拿着吃的那种蛋糕！
蛋糕店里有那种组合口味的慕斯蛋糕啊;就是好多个不同口味的小蛋糕拼起来的;方形是小方块蛋糕拼的;;圆形蛋糕的是扇形拼的;;网上都可以团购的呢;;近的话有的蛋糕店还提供送货顺手在网上找了些图片呢~
㈦ 做杯子蛋糕为什么全都裂开了
如果配料里用了泡打粉，那么蛋糕本来就是要裂的，如果没有用泡打粉，开裂的可能原因有：黄油打过了；烤箱温度过高；烤制时间过长；如果是小烤箱，由于烤箱太小温度不匀，所以不管你调什么温度多长时间，蛋糕肯定都是要裂的。
所需材料：
主料：鸡蛋3个、细砂糖65克、低筋面粉95克、黄油15克、牛奶60克、抹茶粉3克、奶油100克、细砂糖（奶油）5克
辅料：学厨纸杯模具8个
正确的制作方法：
1、首先将低筋面粉提前过筛，如下图。
㈧ 一般蛋糕店卖的那种用透明杯子装的小蛋糕有多重
标准10寸蛋糕胚1.8斤,加上奶油0.8斤,一共才2.6斤多点.那种小蛋糕大概8-12个才有一个10寸蛋糕的量,所以大概一百来克重.