1. 放花瓣的蛋糕叫什么名字
放花瓣的蛋糕叫玫瑰花瓣蛋糕。
用奶油裱作玫瑰状的蛋糕并不少见,可是直接用真玫瑰花瓣做成的蛋糕你见过么?洒满艳红色的玫瑰花瓣,洋溢着浪漫气息的蛋糕,闻起来有浓郁的花香,咬一口有幸福感受。情人节在即,市区几乎所有蛋糕店都推出了由玫瑰花瓣装饰的花瓣蛋糕,一两百元的亲民价格更是让不少家里有位“吃货”女友的小男生直呼“被感动得泪流满面”,“一束玫瑰太贵,一支玫瑰太寒碜,一朵玫瑰装饰成的花瓣蛋糕好吃好看价格美!玫瑰花瓣蛋糕!今年情人节礼物决定就是你啦!”
昨日,在江北闹市区某蛋糕房里,记者就发现了一个由玫瑰花瓣围边,中间装饰有一朵盛开玫瑰花的心形蛋糕。蛋糕房员工表示,这款“能尝出爱情滋味”的玫瑰花瓣蛋糕已经接到了不少预定,都是情人节提货,“男孩子们想在烛光晚餐上给女友一个惊喜。”
蛋糕房的员工告诉记者,“现在一些小型糕点加工作坊也开始效仿制作玫瑰花蛋糕,但其实花店里直接买来的新鲜玫瑰花瓣是不能拿来食用的,因为花店啊种植户啊为保鲜会喷防腐剂,还有的花为了好看会染色,直接食用对人体来说有毒有害。”“正规大型蛋糕店用的鲜花都有定点供应,本身是一种养殖的食用玫瑰。”
玫瑰花有美容养颜、消脂瘦身之用,是花中之王。除了玫瑰花瓣蛋糕外,玫瑰花饼、玫瑰花茶、玫瑰花果酱等花瓣作为食材的美食早已在“吃货”团体中流行开来。看来男孩子们也不一定要拘泥于观赏玫瑰,好看好吃的食用玫瑰也能讨姑娘的欢心。
2. 玫瑰戚风蛋糕的做法,玫瑰戚风蛋糕怎么做好吃
主料
低筋面粉100克 玉米油60克
牛奶80克 鸡蛋5个
细砂糖60克 鹰粟粉10克
柠檬汁2~3滴 食盐1克
玫瑰戚风蛋糕的做法步骤
9.有玫瑰的味道。可以当早餐。
3. 玫瑰奶油蛋糕怎么做
玫瑰奶油蛋糕
小贴士
水果可以添自己喜欢的,裱花嘴型号SN7241,玫瑰花要用淡盐水泡过,然后擦干水份再贴
4. 如何制作彩虹玫瑰蛋糕
用料
鸡蛋 4只60g左右
牛奶 52g
玉米油或者无味油 40g
低筋面粉 52g
糖(蛋白用) 60g
柠檬汁 4-5滴
动物性淡奶油 300g
糖(淡奶油用) 15g
玫瑰花 4-5朵
惠尔通食用色素 若干颜色
玫瑰花彩虹蛋糕的做法
鸡蛋蛋黄蛋清分离
蛋黄➕牛奶➕油搅拌均匀
筛去面粉,用打蛋器之字搅拌至顺滑无颗粒
蛋白➕糖打发至湿性发泡,打蛋头及盆里出现小弯沟
取三分之一蛋白到蛋黄糊中,搅拌均匀,再倒回蛋白盆中,翻拌均匀
把做好的面糊分成4等分,每一份里都加入你想要的颜色的色素,不要加太多哦,一点点就好了,把四个颜色都搅拌均匀
事先把金烤盘用油纸分成4份,因为觉得油纸太软就里面又加了锡纸固定。缓慢的倒入四个格子中
把烤盘放在桌子上敲几下,震出大气泡后入烤箱,190度18到20分钟左右,每个人的烤箱不一样
出炉后震出热气,放凉后脱模
脱模后把到蛋糕块修整下,让四块基本大小一致
打发淡奶油至8.9分,我还里面夹了水果,其实不夹水果可能更好看
最后侧面都涂上奶油,把新鲜的花瓣贴在蛋糕四周,最上面挤上花朵,撒一些装饰,就完成啦~
5. 巧克力玫瑰花蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
巧克力玫瑰花蛋糕的做法
制作海绵蛋糕,准备食材。黄油和水一起坐热水融化备用。
我们开始做玫瑰花部分,玫瑰花瓣要遵循13579的花瓣原则,这样一层一层才能自然均匀。花瓣制作如果模具最好,我是纯手工制作,每片花瓣要求,长度高度厚度都差不多,花蕊部分的花瓣 我都是手捏的。花瓣要自然外翻。
玫瑰花的下面部分,花瓣要求要大,手工无法捏制,所以我采用油纸擀压花瓣,花瓣的长度和高度,我都用尺子量过。然后用刀切除花瓣形状。包花瓣要求一层压一层。如果意会不了,可以观察下花瓣的结构。
成品
6. 漂亮的玫瑰花蛋糕
好吃吗
7. 玫瑰花糕点的做法大全
食材明细
主料
面粉300g
紫薯80g
- 辅料
牛奶300ml
- 配料
酵母10g
糖1茶勺
原味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度
24
蒸好后,10分钟以后开盖。
玫瑰花蛋糕的做法步骤
小窍门
备注:
1.紫薯面因为加了紫薯,所以发的没有白面那么厉害。但是只要用手机一个洞没有回缩就是发好了。
2.因为这个糕体积很大,所以在锅上二次醒发的时候不用发很长时间,不然整出来的面就不太好看了。不过也一样暄腾好吃,因为上气蒸的时候面也在不断膨胀。
3.玫瑰花朵,可以依据个人喜欢,做成大小不同的圆片,可以把面皮擀薄些这样造型出来更美观。
4.蛋糕的内陷,可以根据喜欢放入各种馅料,多少也依个人喜好放入。
来自 美食天下百合雨儿的作品
使用的厨具:蒸锅
8. 玫瑰花裱花蛋糕的做法,玫瑰花裱花蛋糕怎么做
用料
戚风蛋糕 4寸2个
奶油 300克
食用色素
包心玫瑰裱花蛋糕的做法
首先介绍一下要用到的裱花嘴是以下三个:从左到右以此是:叶子裱花嘴(挤叶子)、八齿菊花嘴(做贝壳)、小号玫瑰花瓣裱花嘴(做玫瑰)。
到这一步基本就完成了,最后再用点儿翻糖小花装饰。再给小花挤几片小叶子,完工。
下图是老师的作品
9. 玫瑰花瓣蛋糕怎么做
黄油60g
2.把黄油放进碗里,隔水加温融化
3.吉利丁粉加入适量牛奶搅拌
4.吉利丁粉溶液也一起隔水加热融化
5.奥利奥碾压成粉状后平铺进8寸活底磨具里,加入融化了黄油搅拌,然后压平,放进冰箱冷藏半小时成型备用
6.酸奶倒入碗中加入糖粉搅拌均匀
7.淡奶油适量加入一点点糖粉打发至七成(加糖比较好打发)
8.最后把吉利丁粉倒入酸奶搅拌均匀
9.再把搅拌好的酸奶倒入打发好的奶油里,再次搅拌均匀
10.加入适量食用色素
11.把溶液倒入活底模具里,在上面放上玫瑰花瓣点缀
12.最后放入冰箱冷藏6小时成型后,取出对着模具外壁用电吹风吹一会就可以往上一托,脱模取出即可。
13.因为我个人喜欢奥利奥饼干,所以放的也多点,其实大家可以用消化饼干代替。因人而异。
14.切上一块,美美品尝一下。