❶ 酥皮蛋糕怎么做
酥皮蛋糕
酥皮蛋糕----是一种采用纯鸡蛋制作的蛋糕产品!
酥皮蛋糕分两种:
一是普通脆皮蛋糕，以糖为基料的制作技术制作出来的蛋糕。但保脆时间短，而且口感不是很好。
二是包皮脆皮蛋糕，以酥皮包裹在蛋糕外层，经过烘烤制得。制作工艺比较复杂，但效果比较理想!
超市买到几次过类似的，外层是面包，内层是蛋糕，后来就没看到过了，所以闲着没事就自己摸索着做一下
1. 把三个蛋蛋清和蛋白分离！
2. 蛋黄+20g糖+50g油+50g水（我们家没牛奶了，所以放的是水）
3. 拼命搅拌！让它们充分融合！
4. 筛入80g低分和泡打粉（可不加）混合的面粉
5. 用刮刀划一字拌匀，就是从面糊中奖划一刀再将盆转三十度再划一刀，直到完全拌匀
6. 打发蛋清，分三次加30g糖，先用打蛋器打到粗泡加第一次糖（我用的是鸭蛋-_-# 有用鸭蛋的，打发蛋清加一滴酒两滴水，打蛋器开的快一点也是能行）
7. 打到泡沫细腻加第二次糖
8. 打到湿性发泡加第三次糖，提起来有弯角这样
9. 打到提起有尖角就OK了！
10. 取一部分蛋白加到之前的蛋黄糊里，快速翻拌，要快哦，拌太久容易消泡
11. 再倒回蛋白糊里翻拌均匀
12. 倒入烤盘，180度20分钟左右，按个人烤箱来控制时间，我的烤箱温度要偏低一点，一般要25分钟
13. 烤蛋糕的时间来做酥皮！酥皮的方子在豆果搜索下哈！因为我的皮是之前做的没拍步骤，所以自行搜一下，我用的方子在我的收藏里面有
14. 折完两次的皮放进冰箱冷冻的时间来做蛋糕里面的馅！（这个时候蛋糕肯定烤好了，放一边晾凉就行了）25g黄油用微波炉叮一下到融化
15. 香肠切好，不用切太小，总要有点口感嘛
16. 肉松倒进黄油里拌匀
17. 凉了的蛋糕对半切开，翻过来
18. 在一半蛋糕上放馅。我放馅的顺序是，一层芝士，一半肉松，香肠，另一半肉松，最后再放一层芝士
19. 把另一半蛋糕盖上来
20. 把皮拿出来用擀面杖压开，再擀开，擀的和你烤蛋糕的烤盘一样宽，但要比它长（自己拿烤盘比一下，宽度多出来的修一下）
21. 把蛋糕放到酥皮的中间，包起来，接口的地方抹点水让他们粘起来
22. 刷一层蛋液，洒上芝麻，烤箱180度30-40分钟（看烤箱而定）烤到二十分钟时拿出来再刷一层蛋液
23. 烤完，晾凉后切开
❷ 要用什么材料才能做出美味蓬松，口感松软的培根肉松蛋糕
随着时代的发展蛋糕的口感可以说非常多种类，我们经常吃到的蛋糕是香甜可口的，但是今天我想换换口味，做一些不一样的，所以决定搭配培根与肉松，这两种食材大家平日里都非常喜欢吃，还容易搭配口感非常鲜香可口，无论是早晨吃还是当做饭后甜点都美味可口。
12. 培根肉松蛋糕就制作完成了，趁热吃或者晾凉吃口感都比较美味，还可以搭配一些沙拉酱进行调味。
【烹饪窍门】：
1. 蛋白我们在制作的过程中需要分3次放入到白砂糖中，然后用打发机均匀的打散这样才可以与蛋黄液进行融合，不然大大降低口感，蛋糕吃到口中也会变得松软蓬松。
2. 如果大家家中没有纸杯蛋糕的模具可以选用6寸蛋糕模具进行烘焙，但是这样不容易存放，纸杯蛋糕可以根据个人口味添加不同的食材，玉米粒、香肠、火腿等。
❸ 香肠和蛋糕能一起吃吗
香肠和蛋糕当然可以一起吃了。因为香肠是咸的蛋糕是甜的，两个东西组合还是不错的，选择。如果自己有胃酸的毛病，最好不要吃蛋糕。如果是正常人普通人。吃这两样东西没问题。
❹ 面包店里的哪几种面包，是内行人绝对不会买的
面包是大家很熟悉的食品，方便又好吃，出门总会捎上一些带回家，不管是做深夜饱腹的宵夜，还是清晨的营养早餐，面包都是很好的选择。每次路过面包房，里面传来蛋、奶、黄油的香味，总能吸引大票吃货去购买。美食君一度认为，面包店根本不需要打广告，也不需要门牌，懂吃的人，闻着那味儿就会来了。没有什么是比香味更好的广告。
不过面包店也有小套路，大家去面包店购买面包的时候一定要注意这些小细节，学会的人总能买到健康又美味的好面包。比如说选择蛋糕的时候，外表真的没有本质重要。
去面包店买面包，不要买这5种，糕点师傅：只有不懂的人才会吃！
1、裱花蛋糕
有的面包发得很蓬松饱满，让人看着就食欲大增，但是懂得烘焙的朋友都知道，紧靠酵母是无法醒发出那么大的气孔的，除非是添加了什么添加剂。而且这样蓬松的面包其实用料非常少，一点点面就能发得很大。看着很大的面包，吃起来并没有多少饱腹感。
❺ 五花肉卤蛋，香肠薯仔焖饭，轻奶酪蛋糕怎么做呢
食物，我想每个人都熟悉。作为典型的“美食家”，小编还对食品进行了大量研究。 随着生活水平的不断提高，我们的食物不再仅仅是满足，而是吃。很好因此，当谈到优质食材时，我们立即想到了美味。如果没有好味道，无论食物多么好，那都是浪费。今天，我将带给您一些美味的菜肴，希望您能支持我！
五花肉卤蛋
五花肉切块焯后用热水洗净，鸡蛋煮熟并去皮。在锅中加热油。当热度为50％时，加入生姜并加香，加入五花肉和干水，在邵酒中煮熟，然后加入酱油，炒至肉完全变色，倒入沸水中至盖上肉，同时加入冰糖，葱结，肉桂，八角和鸡蛋；高温煮沸后，降低热量，盖紧锅盖，并用干净的毛巾密封锅，炖一半小时即成。
❻ 香肠派对草莓味甜甜圈怎么做
香肠派对甜甜圈怎么获得，甜甜圈作用介绍。在游戏中我们会有三个方面的货币，其中很多玩家都很想要甜甜圈，下面我们一起来看一下香肠派对甜甜圈怎么获得，甜甜圈作用介绍。
大部分玩家都会想要甜甜圈这个道具，因为我们知道这个道具是唯一用来开补给箱的，所以获得越多的甜甜圈，就可以开更多的补给箱，补给箱可以开出什么呢，东西就比较多了，什么外观部件啦，表情啦动作啦都是有的。
很多小伙伴不知道怎么才能获得甜甜圈，其实我们观察一下升级任务或者每日任务就能发现，完成这些任务会获得数量不等的甜甜圈，基本上在初期，一局下来可以获得三个补给箱，但是我们需要先去补给箱右边的栏目那里领一下自己获得的甜甜圈，只要按照任务来完成，甜甜圈肯定是不会少的。
还有一种获得途径就是版本大更新的话，官 方会给我们赠送一些奖励，这个时候也会有很多的甜甜圈哦。
❼ 只有鸡蛋和香肠能做出什么与众不同的菜
香肠炒鸡蛋:
一、材料
香肠一根、鸡蛋二只、盐2克、味精2克、油10克
二、做法
1. 香肠粒放入鸡蛋液中打匀，加入少许盐
2. 锅中加油（略多），油热加入加有香肠的鸡蛋液，在残余鸡蛋液的碗中略加一些水，倒入锅中，翻炒均匀，全部结起盛出就可以了。
❽ 故事《小红帽》的英文版
写作思路：根据题目要求，写出《小红帽》的主要内容。
The story tells of a little girl who once loved everyone and liked to wear a red velvet hat given to her by her grandmother, so everyone called her little red cap.
故事讲述了从前有个人见人爱的小姑娘，喜欢戴着外婆送给她的一顶红色天鹅绒的帽子，于是大家就叫她小红帽。
One day, her mother told her to send food to her grandmother who lived in the forest, and told her not to leave the main road and go too far.
有一天，母亲叫她给住在森林的外婆送食物，并嘱咐她不要离开大路，走得太远。
Little Red Riding Hood met a wolf in the forest. She had never seen a wolf and didn't know that the wolf was cruel, so she told the wolf that she was going to visit her grandmother in the forest.
小红帽在森林中遇见了狼，她从未见过狼，也不知道狼性凶残，于是告诉了狼她要去森林里看望自己的外婆。
When the wolf knew it, he tricked little red riding hood into picking wild flowers. He went to the cabin in the forest and ate little Red Riding Hood's grandmother.
狼知道后诱骗小红帽去采野花，自己到林中小屋把小红帽的外婆吃了。
Later, he disguised himself as grandma. When Little Red Riding Hood came to find her, the wolf ate her.
后来他伪装成外婆，等小红帽来找外婆时，狼一口把她吃掉了。
Fortunately, later a brave hunter rescued Little Red Riding Hood and grandma from the wolf.
幸好后来一个勇敢的猎人把小红帽和外婆从狼肚里救了出来。
作品鉴赏
《小红帽》这个童话故事告诉人们，像小红帽这样一个随性的浪漫人生计划是非常危险的，如果只求尽情享受游荡的快乐，满足自身与自然的欲望，走自己的路塑造自我。
但同时母亲的禁令一开始就挡住了道德上的选择，那么究竟是追随自我的心性还是选择归顺，这道禁令从一开始就既暗示了禁令本身，也寓意着如若要走自己的路，就必须突破禁令本身的双重性。
❾ 五香香肠的做法
【材料】
猪后臀尖4000克，腌渍肠衣4条，高度白酒150毫升，辣椒面60克，花椒面60克，盐100克，五香粉10克，姜汁30毫升，矿泉水瓶1个
【做法】
1.猪肉洗净后沥干水分，切成一厘米见方的小丁备用。腌渍肠衣用清水浸泡10分钟，然后反复搓揉3-4次，洗去表面的盐，最后换成清水浸泡备用；
2.生姜洗净后用压蒜器压出姜汁，将矿泉水瓶沿瓶口一边煎成漏斗状；
3.肉丁中加入白酒、盐、白糖、辣椒面、花椒面、姜汁，戴上一次性手套用手翻版均匀，然后沿着同一个方向搅打，直到肉开始粘连出筋；
4.将洗净后肠衣套在水瓶口，用线绑紧，或者直接用手捏紧，肠衣的另一端用线绑紧封口，或者直接打结；
5.将拌好的肉馅放在瓶子里，用筷子轻轻戳几下，使其填充到肠衣里，直到肠衣中填满肉馅为止；
6.将灌好的一条香肠平均分成3-4份，用棉线扎紧，然后用针在香肠上扎一些小眼；
7.做好的香肠挂在阴凉处，避免阳光直射，让其自然风干，然后蒸食或者煮食，或者切片炒菜均可；
❿ 蛋糕是垃圾食品吗
2006年，世界卫生组织公布了十大“垃圾食品”：油炸类食品、腌制类食品、加工肉类食品(肉松、香肠等)、饼干类食品(不包括低温烘烤和全麦饼干)、汽水可乐类饮料、方便类食品(方便面、膨化食品等)、罐头类食品、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品、烧烤类食品。
油炸类食品主要危害是：1、油炸淀粉导致心血管疾病；2、含致癌物质；3、破坏维生素，使蛋白质变性。
腌制类食品主要危害是：1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；2、影响粘膜系统(对肠胃有害)；3、易得溃疡和发炎。
加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)主要危害是：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐(防腐和显色作用)；2、含大量防腐剂，加重肝脏负担。
饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)主要危害是：1、食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担；2、严重破坏维生素；3、热量过多、营养成分低。
汽水、可乐类食品主要危害是：1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。
方便类食品(主要指方便面和膨化食品)主要危害是：1、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝；2、只有热量，没有营养。
罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)主要危害是：1、破坏维生素，使蛋白质变性；2、热量过多，营养成分低。
话梅蜜饯类食品(果脯)主要危害是：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐；2、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。
冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)主要危害是：1、含奶油极易引起肥胖；2、含糖量过高影响正餐。
烧烤类食品主要危害是：1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首)；2、1只烤鸡腿＝60支烟的毒性；3、导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担。