‘壹’ 哪里可以学做蛋糕
鸡蛋黄2个、低筋面粉33克、鸡蛋清2个
辅料
水20克、玉米油20克、细砂糖44克
1
制作蛋黄糊：蛋黄加入砂糖搅拌至溶解，再加入水和油搅拌5分钟左右至乳化状态。过筛后的面粉再一次性过筛直接加入，搅拌至粉末消失即可。PS：这个蛋黄糊是比未经乳化的蛋黄糊略微粘稠
步骤2
制作蛋白霜：砂糖分三次加入，将蛋白霜打发至8分发左右。这次蛋白霜不太好，光泽度不够，砂糖部分没融化，新砂糖颗粒有些粗
步骤3
混合蛋白霜和蛋黄糊：混合之前就可以将烤箱预热至180℃。PS：最后的蛋糕糊状态是比较厚重的，倒入模具时有时候甚至会呈断断续续的状态，倒入模具后也不是很容易变平，需要借助工具刮平。如果蛋糕糊状态比较稀，可能是前面的蛋黄糊乳化不够
步骤4
烘烤：将蛋糕糊倒入烤模内，用小勺子刮匀，再轻震几下送入烤箱，温度转为150℃烘烤50分钟。制作得当的蛋糕糊基本震不出来什么大气泡，也没有麻子脸。如果能明显震出来大气泡，那下次就要注意前面的步骤是否哪一步做的不够仔细
步骤5
出炉：在厨台上40cm高处自由落体摔一下，立刻倒扣。PS：是正着摔，不是蛋糕表皮朝下摔哦，那样就破相了。摔之后才倒扣。这一摔，瞬间内部热气散失，降低温度，另外气泡会震破，气泡内外气压差变小，才不至于蛋糕凹下，回缩
网上，蛋糕店，学校
‘贰’ 学习做蛋糕对自己以后有什么好处吗
叫人心情愉悦。
蛋糕是甜蜜的一种象征，人类都是视觉动物，看见伊人的风景总是会赞美，心情自然而然也就会变得愉悦起来，还能转角遇见爱。
我有一个朋友现在结婚了，她过的很甜蜜。她和他的老公就是在一家蛋糕店认识的，她喜欢吃甜食，每天都会在这家蛋糕店点上一块蛋糕，他喜欢喝咖啡每天都会点上一杯咖啡，一次她将蛋糕打翻在地上，他过来帮她处理了“出事现场”，也许事命中注定两个人一见钟情。后来两人要了联系方式，最后的最后就结婚了。
2、很多新手是不会明白这一点的，但是会麻木地记住“大蛋糕温度低，时间长；小蛋糕温度高，时间短”一类的口诀， 而不会灵活化用。其实这背后的道理很简单：温度高低、蛋糕所包含的混合物多少、搅打法用哪一种等因素都决定着蛋糕烘烤所需要的时间。
‘叁’ 温州哪里有专业学习蛋糕制作的
1，如果你选择一个小的学校，每天实操很少，然后给你的材料也少的话，这样学校也不会怎么出名，然后学习人肯定也不多， 所以他的利益就少，他也就不会给你太多的实操。那么你的费用相对就会便宜一些，所以学习的话，学习的东西肯定也就少，费且肯定是便宜的。
2、如果你去好一点的学校，那么他的学习时间多，学习的材料也多，学习的人也多，这样的学校一般是比较大的，在校生也是比较多的。只要你努力学习就会学习得很好，这个学费就会根据他的实操来收取，你就得去学校详细了解一下。
3、学习的时间也是很有讲究的，如果是学习时间短，学费自然就会更少，如果学习时间长，那学费肯定就会更多。 这肯定是真的。所以学习的学费得从这几方面来看。
4、希望你努力学习，这样的话，工作也更好找，就业也容易。现在烘培是人人都离不开的行业，只要你学习好了，永远不用担心就业，也不用担心会失业，这是真的。
杭州港焙国际西点烘焙学院是经市场监管主管部门批准成立的一家餐饮培训机构，是专注西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、面包、甜品、韩裱、翻糖、调酒等方面的专业技能培训的烘焙培训学校，学校位于美丽的人间天堂-浙江省杭州市，目前学校主要面向浙江省以及全国各地省市招生。
‘肆’ 蛋糕制作的方法跟步骤，自己学习蛋糕怎么样能学会吗
食材
鸡蛋 三个
低筋面粉 60克
牛奶 30克
玉米油 25克
白糖 55克
柠檬汁 几滴
1
原材料
一：蛋白一定要打到位；
二：拌的时候不要转圈拌；
三：烘烤的时间根据各家烤箱的功率来定。
方法/步骤
注意事项
‘伍’ 想学点东西充实自己，该学什么
可以学习烘焙。学习烘焙的好处如下：
一、带来不可小觑的成就感
全身心地投入到制作过程中，一边手忙脚乱地看着配方一边算时间。厨房以内是你的天下，认真地融入其中，听到烤箱计时器中“叮”的一声，一切努力都是值得的。
二、可以将自己的小宇宙丰富起来
奶油用量，泡打粉用量，虎皮蛋糕究竟做法，这都得实践出真知。只有在平时除了会多多阅读微信的食谱、心得外，偶尔去烘焙帮逛逛也会涉猎更多有意思的东西。
三、 亲手烘焙，健康放心
安静下来，做一个有内涵的人，将时间浪费在美好的事物上。去厨房里静待一炉面包的诞生，享受亲手烘焙的美好。亲手烘焙出多种品类的蛋糕，既美味又健康品种种类多。
四、技能再有，钱就到手
任何技能都需要量的积累从而达到质的飞跃，当你可以随心所欲天马行空地制作各种花样的蛋糕时，偶尔发发朋友圈或者开个私房烘焙，既能将自己的作品展现给更多的朋友又能为自己带来利益，将自己的兴趣做成事业。
五、让自己拥有好的人缘
美食是各种party，饭后闲谈中较常见的谈资。一个可以将美食相关的话题信手拈来，做得一手好吃的，俘获众吃货的心是分分钟的事，在选购好的食材，细致地处理每一个环节，从揉面到烘焙到包装，满满的都是心思。
‘陆’ 在哪可以学做蛋糕点心
学习蛋糕甜品的话，就到专业的面包烘焙学校学习。
一、首先我们讲一下学校，如果你选择一个小的学校，每天实操很少，然后给你的材料也少的话，这样学校也不会怎么出名，然后学习人肯定也不多， 所以他的利益就少，他也就不会给你太多的实操。那么你的费用相对就会便宜一些，所以学习的话，学习的东西肯定也就少，费且肯定是便宜的。
二、如果你去好一点的学校，那么他的学习时间多，学习材料也多，学习的人也多，这样的学校一般是比较大的，在校生也是比较多的。只要你努力学习就会学习得很好，这个学费就会根据他的实操来收取，你就得去学校详细了解一下。
三、学习的时间也是很有讲究的，如果是学习时间短，学费自然就会更少，如果学习时间长，那学费肯定就会更多。 这肯定是真的。所以学习的学费得从度这几方面来看。希望你努力学习，这样的话，工作也更好找，就业也容易。现在烘培是人人都离不开的行业，只要你学习好了，永远不用担心就业，也不用担心会失业，这是真的。
‘柒’ 快要上小学了,蛋糕该怎么写祝福语
1、转眼间，你们快要升入小学了，希望你们在今后的学习生活中与自信为伴，与认真为伴，不怕困难，不怕挫折，在不断地努力中茁壮成长！
2、亲爱的孩子，愿你如春草蓬勃生长，如夏阳热情奔放，在秋日收获硕果，在冬天描绘梦想。人生勇于攀高远航，生命之火炫目明亮。
3、你真让人感动，我们喜欢你的敢想、敢说、敢问和敢辩，希望你继续保持下去。
4、无论风光与失意，把它留在过去；无论希望与梦想，把它行动在今天；无论幸福与美好，把它展现在明天。新学期，加油！
5、在新的学期里，宝贝长身体、长知识、长能力，健康快乐！学校、家庭共同配合！
6、愿所有的幸福都陪伴着，仰首是春，俯首是秋；愿所有的欢乐都追随着，月圆是诗，月缺是画！
‘捌’ 学习做蛋糕需要用多久
我院西点专业主要学习面包整形、蛋糕基础抹胚、十二生肖、裱花、陶艺蛋糕、巧克力配件、翻糖蛋糕、艺术蛋糕、多层蛋糕及大型高级酒店宴席流行西点展台等相关课程。
培养精通西点制作、懂管理的专业人才，具备独立开店能力。
学院教学规模宏大，师资力量雄厚，拥有一支学识渊博、治学严谨的师资队伍，拥有专职教师100多名，常年由国家级技师及特级大师主教，聘请了具有丰富实践经验的国家高级考评委讲师以及国外西点西餐大师投入到教学管理中。
‘玖’ 40多岁学蛋糕到学校会很难看吗是想去南昌新东方，就看到都是小孩子。
四十多岁学技术很正常啊 学东西难道还分年纪吗？不要想到这个因素就不敢去学蛋糕了