用料
主料
将蛋黄和砂糖搅拌均匀
随后加玉米油，一定要搅拌完全融合
加牛奶
一定要搅拌完全融合
混合过筛低筋面粉，分三次加入，翻拌均匀
准备好的蛋黄糊备用
将柠檬汁加入蛋白中
打发，并分三次加糖，第一次，打发至蛋白呈鱼眼泡状态，第二次，打发至蛋白更加浓稠
第三次，打发至蛋白表面出现明显纹路，当蛋白能拉起一个直立的小尖角，为干性发泡，打发完成
将蛋白糊分三次，拌入蛋黄糊中
两者混合，以J字形手法，用刮刀翻拌均匀
将蛋糕糊倒入模具中，震出气泡
送入预热的烤箱中，烘烤55分钟左右
出炉倒扣网架上，放凉脱模
翻过来
打发动物奶油500克，加入白砂糖20克
涂抹在蛋糕上
刮平
准备紫色食用色素，根据需要加入奶油中，调出所需要的颜色
裱成花
摄影成品
烹饪技巧
主要材料：
蛋黄糊
1 蛋黄7个
2 玉米油43克
3 低筋面粉140克
4 牛奶110克
5 白砂糖20克
蛋白糊
1 蛋白7个
2 柠檬汁数滴
3 白砂糖80克
其它裱花装饰：淡奶油，糖，色素等。② 黄一琳太有少女感了，穿紫色抹胸蛋糕裙优雅性感，有多减龄俏皮
蛋糕裙的设计总是会给我们带来一种非常年轻女孩的感觉，让穿着者展现出一种非常年轻的氛围，并且黄一琳这次参加活动时，为了让自己看起来更像一个小女孩，她选择了一件带胸罩的紫色蛋糕裙，这样的搭配使她看起来特别女孩子气，文胸的设计还可以为她增添一定的女性气质，这样她就不会显得太天真。
这种及膝靴的设计也能让她的双腿更加突出，让她看起来更高，在发型搭配方面，建议选择波浪卷发，这样可以很好地修饰面部线条，波浪卷发会给女性带来迷人而温柔的感觉，使整个人看起来优雅，波浪卷曲的形状也能使我们的面部线条显得特别柔软，一套有红条纹和黑条纹的西装就可以了黄一琳这件衣服看起来更聪明、更优雅，黄一琳在下半身选择了短裙设计，这也非常有助于展示她的腿部线条，让整个人看起来更性感，选择一件宽大的毛衣搭配通常会让我们感到舒适和休闲。
③ 紫色天鹅绒蛋糕怎么做
用料
无盐黄油 170G
低粉 300G
酪乳 227G（没有的话用全脂牛奶+1大勺柠檬汁或者用原味酸奶代替，不要用无脂）
无糖可可粉 3大勺
泡打粉 6G
细砂 糖200G（原方400G）
大号鸡蛋 3个
香草精 1小匙
盐 1/4小匙
温水 3汤匙
紫色色素 适量
白醋 1小匙
小苏打 1小匙
紫色天鹅绒蛋糕的做法
将低粉，泡打粉和可可粉过筛后混合均匀
黄油室温软化，加入砂糖打至微白
逐个加入鸡蛋，搅拌均匀
在3中加入温水，盐，香草精和色素，搅拌均匀
在4中，加入部分粉类物，再加入部分酪乳拌匀，再加入粉类物，再加入酪乳,如此重复3次直到所有粉类物与酪乳全部加入，拌匀
加入白醋与小苏打，拌匀
烤箱预热175度
将面糊倒入模具7分满
入烤箱，50分钟左右
④ 紫色蓝莓蛋糕怎么做
材料：水 30克
细砂糖 90克
蛋黄 36克
无盐黄油 180克
无糖覆盆子果泥 120克
柠檬汁 5克
覆盆子利口酒 5克（我没有这种酒，我换成了樱桃利口酒，也可不加这部分）做法：
1、锅中放入细砂糖和水,熬煮到118度.
2、将（1）倒入放有蛋黄的钢盆中，用电动打蛋器搅拌混合，做成蛋黄酱，接着再隔水加热到82度，继续用电动打蛋器打发泡至泛白粘稠状。
3、室温软化的黄油用打蛋器搅拌至膏状，与蛋黄糊混合均匀。
5、加入覆盆子果泥、柠檬汁和覆盆子利口酒，混合搅拌均匀（这一部分因为用的果泥很多，所以我弄得有点油水分离，请尽力的打发吧，如果还是油水分离，可以多加点黄油吧）
⑤ 请问这紫色的是什么口味的蛋糕
大概是葡萄，覆盆子之类的吧，挺漂亮的，还真没见过呢。
⑥ 紫色调生日蛋糕的做法，紫色调生日蛋糕怎么做
第一步
1.淡奶油打发
第二步
2.戚风蛋糕切成三片
第三步
3.奶油霜做成小花
第四步
4.多做几个颜色的花朵
第五步
5.在蛋糕的夹层里放上一层奶油，一层水果
第六步
6.在顶部放较多的奶油
第七步
7.抹面
第八步
8.装饰上奶油霜花，
⑦ 在不用色素的情况下，怎样才能调出有颜色的奶油呢
现在的网红蛋糕，因为可以摆放各种个性化漂亮的摆件，各种绚丽的颜色，深受广大顾客的喜爱，但是上面五颜六色的奶油对人身体没有副作用吗？有没有纯天然可以代替那些食用色素调节奶油颜色的方法呢？
七：红色、粉色(用草莓粉、红曲米粉，车厘子汁、火龙果汁、或者蝶豆花水，甜菜汁调配)
1、草莓粉或者红曲粉筛入淡奶油中，打发即可。
2、打发好的淡奶油中加入草莓果酱或者电磁炉熬制浓稠的红色果汁，(通过果汁的量调配红色奶油的深浅颜色)。
⑧ 紫色生日蛋糕的图片
⑨ 蛋糕第一层为紫色 第二层什么颜色好
所谓红橙黄绿青蓝紫。所以，最好是蓝色。
当然这是彩虹蛋糕的作法儿。
其他作法，应当说颜色上讲得看你有几种颜色，然后分布可以采取接近或对比两种原则。接近，就可以用蓝色、红色，对比的话可以用橙色、黄色、绿色等。⑩ 戚风蛋糕怎么做
让人迷恋的戚风蛋糕，只需注意2个点，咋做都能行，蓬松如海绵
现在生活真的太美好了。每一个节日都很隆重，马上就要到儿童节了。先来预热一下哈，家里有孩子的估计都会计划了，节日给孩子们准备点什么东西比较好，当然也免不了穿戴和玩具之类的东西了。现在孩子们都很精贵了，孩子就是家里的中心，全家人围着孩子们转了。我家也不例外的，也开始着手准备了。
非常感谢生活的美好和恩赐，家里有一对可爱的宝贝，她们天真可爱又聪明。为她们先预热儿童节。做一个蛋糕画一个卡通的小鱼儿，用桑葚果汁，做海浪在蛋糕的底部，原本想红色的也不错，没想到做出来变成黑紫色了。不管啥颜色海浪还是有的。放飞下童年里充满幻想和快乐！
做蛋糕前曾经问她们喜欢什么图案。孩子经常自己画蛋糕和参与一起做蛋糕，今天要上网课了，就由我来独立完成孩子们小小的愿望。孩子们喜欢大海，喜欢海里的小鱼儿欢乐的游着，每次去海边都想看看有鱼没。每次到海底世界都玩不够了。
有很多人不会做戚风蛋糕，如同这个名字一样气疯了。别急暮色来告诉你；其实一点都不难，只要掌握2点窍门，回回成功，口感和海绵一样。新手也是师傅了。我来讲下重点哈，1，蛋清和蛋糊的混合不要转圈翻拌，那样会消泡的会蛋糕影响蓬松，注意看下我的步骤就知道了。2，烤蛋糕的时间也很重要，今天这个7寸蛋糕来说时间和温度掌握好，蛋糕肯定就成功了。如果时间和温度不行，半途拉出烤箱查看，会影响蛋糕的蓬松和口感。这些一步都做到位，等着吃蛋糕吧，比专卖店都实惠好吃。
食谱：戚风蛋糕
食材：蛋糕粉80克，鸡蛋四个，橄榄油30克，糖40克，清水40毫升，桑葚果汁适量，巧克力适量。
步骤：1，鸡蛋要分开蛋白、蛋黄在不同的容器里。重点装蛋清的容器里要保证无油无水。
鸡蛋要分开放，蛋清一定要放在无油无水的干净容器里边。蛋黄也单独放在容器里搅打成糊状备用。
在放蛋黄的碗里加入油和水用手动打蛋器搅打，成为融合的蛋黄液。
桑葚果汁里边加点蛋黄糊，搅拌均匀用来做海浪。
再加入过筛的面粉用手动搅打，成为蛋黄糊备用，拌好的蛋糕面糊盖上保鲜膜。
桑葚果汁里边加上蛋糕粉，搅拌均匀备用。
用电动打蛋器，开高速搅打蛋清，当出现小泡泡的时候，加一半的白糖，继续搅打出现大泡泡，再加入全部的白糖。降低打蛋器的速度，用中速搅打，蛋清出现大的纹路不消失。提起来看看有小弯钩如图片就可以了。
取适量的蛋清倒进蛋糕糊里，用画L手法搅拌蛋糕糊。每次加蛋清不要太多，这样拌的会均匀。记住：最重要的不要转圈拌，那样会消泡，直接影响蛋糕口感。关键的一步骤，取三分之一或者四分之一蛋白、放在蛋黄液里、用翻拌或者不规则十字搅拌法、切忌转圈拌、免得消泡影响蛋糕的成品。
用画L手法搅拌蛋糕糊。每次加蛋清不要太多。用翻拌或者不规则十字搅拌法、切忌转圈拌、免得消泡影响蛋糕的成品。
拌好的蛋糕糊、无白色蛋清颗粒就行了，翻拌必须有耐心哈。混合好的蛋清和蛋黄液，看看多么的细腻和均匀呐。这个时候我们需要去开烤箱预热了。
这是7寸烟囱模具要搽干净，小心倒蛋糊，免得沾上蛋液。端起来磕几下排空气。
先倒一半都蛋糊糊，再把做好的桑葚果汁糊糊，倒进来做海浪，然后把剩下的蛋黄糊糊都倒进来。轻轻的震几下，有更多的小气泡会出来就可以了。
烤蛋糕之前，烤箱先预热180度，时间5分钟。预热完毕做烤蛋糕。烤箱设置：上下火160度，时间45分钟烤盘放在中间。
蛋糕出炉记得先震几下，然后倒扣放冷了，在脱下模具。将巧克力装裱花袋用热水融化，做出想要的图案就OK了。
哇哦！小鱼儿在海里畅游哈。让人迷恋的戚风蛋糕，只需注意2个点，咋做都能行，蓬松如海绵
贴士：1.做蛋糕二点需要注意、一是打蛋清不要过头、二是烤箱的温度不能太高
