在微波加热食物时油烟气往上冒，冷态时凝结在上侧及烧烤卤素管的玻璃壁。您用烧烤功能，卤素加热管发热先把玻璃壁和附近的油渍加热烘烤，就会发生冒烟和黑色烤焦现象。
2. 烤箱为什么烤东西的时候会冒烟呢正常吗
你的应该是新烤箱，这是正常现象，原因是新烤箱的加热管上面都有一层油，在你第一次使用烤箱的时候，它会随着高温而挥发。普通的烤箱是没有隔热层的，所以烤箱顶部和玻璃门的温度会比较高。塑胶味道是新烤箱的特征。建议：
在第一次使用之前先空烤20分钟左右，这是为了把加热管上面的那一层油挥发掉。
把一块面团放入烤箱烘烤20分钟左右，因为面团具有很强的吸附力，可以吸附烤箱中的有害物质。
放一斤醋进去蒸一下，或是用醋液擦一下烤箱，这是因为醋能够有效的释放，稀释有害的物质。
3. 用烤箱做蛋糕为什么冒烟有糊味,
温度太高了，一般烤箱烤蛋糕用150-180度就可以了。但有些烤箱温度偏高或偏低，这个要自己慢慢摸索哦。
4. 翻转苹果蛋糕的常见做法
用料1
黄油 15克
中等大小苹果 2个
砂糖 80克
葡萄干 30克
用料2
黄油 120克
低粉 80克
砂糖 40克
蛋黄 3个
粟粉 20克
蛋白 2个
砂糖 40克
翻转苹果蛋糕的做法
砂糖放进不沾锅中，烧至糖溶化，冒烟时，加入黄油
5. 电饭煲做蛋糕冒烟被拔插头 接下来怎么做 蛋糕可能还没有熟
电饭锅做蛋糕，不是冒烟就等于已经熟了或者好了，电饭锅跳时，用毛巾再堵住出气口，焖20分钟，再跳键的话，再按下焖20分钟，之后就倒扣在盘子里面晾凉就可以吃了。
材料：鸡蛋；面粉；牛奶；白糖；油
操作方法：
1、打鸡蛋用的容器洗净 擦干 不能有水
2、蛋黄蛋清分离 （蛋清绝对不能混有蛋黄）
3、蛋清里加一点点的盐 和一勺糖 用打蛋器顺一个方向继续不停地打
4、打到这种状态时 再加一勺白糖 继续打 打至奶油状
5、直到打蛋器或者筷子可以在碗里立起来 容器倒扣蛋白不会掉下来就可以了
6、另取一容器 加入4大勺面粉 4勺白糖 12勺牛奶 以及前面分离出来的4个蛋黄 搅匀
7、搅匀后分两次加入打好的蛋白 搅匀 搅拌的时候应上下搅动不能打圈 不然打发好的硬性泡会被搅掉
8、电饭煲预热 烘干水分 底下倒好一层油 倒入搅好的面浆 盖上盖 按下煮饭键 大概2分钟就会跳 用毛巾堵住出气口 焖20分钟后再次按下煮饭键 跳键后再焖个20分钟左右就可以啦
9、蛋糕就做好了 倒扣在盘子里就可以了 吃的时候可以加上喜欢的水果 更美味
温馨提示：
打蛋白的时候需要耐心 蛋白一定要打好蛋糕才发得起来 完全不用加发酵粉就可以发起来的 要顺同一个方向打 牛奶可以根据喜好用不同的口味
6. 格兰仕微波炉光波烤蛋糕冒烟差点烧了 能不能用了
焦味是食物比如蛋糕粘在上面受到高热烘烤后产生的，如果是新买的微波炉也有可能是油漆被烤出来的味道！反正不管是什么烤出来的味道,只要把内部淸理干净并擦干水就能继续用！不用担心。
7. 自制蛋糕为何不够蓬松
因为蛋白没有打至硬性发泡，另外搅拌蛋糕糊时的手法也很重要，下面介绍做法：
准备材料：鸡蛋6颗、低筋面粉90g、牛奶80g、玉米油60g、细砂糖80g、柠檬汁几滴
制作步骤：
1、6颗蛋这样分配，5颗蛋清，5颗蛋黄+1颗全蛋，分离好蛋清放冰箱冷藏备用。
8. 烤炉烤蛋糕冒烟，急！！
首先:烘焙用的容器类不要用不锈钢类型的,因为不锈钢导热不均匀,不容易烤熟,应该使用铝合金类型的
新的烤箱冒烟很正常,因为厂家在给那些铁板和膛壁上一些黄油,防止生锈,这些东西遇高温就会冒烟,第一次使用最好不好烘焙产品,第一次使用的时候应该调到高温如250度左右,干烘一段时间,20-30分钟都可以,慢慢就没有烟了,另外你可以在膛壁里面放一些青葱或者洋葱,都可以减轻冒烟
9. 蛋糕刚放进电饭锅没几分钟就有糊味,还冒烟,这是怎么了 是高压锅
只听说可以电饭煲做蛋糕。你功能用错了吧。煮饭功能试试。