Ⅰ 有什么好看的慕斯蛋糕图
21客的这款蛋糕就很好看，一朵朵的玫瑰花，味道也挺好吃。在官网上就能看到图片
Ⅱ 想在家做蛋糕，樱桃慕斯蛋糕有什么样做法和过程
准备食材：樱桃150克，动物性淡奶油150克，冷水80克，柠檬汁10克，细砂糖60克，吉利丁片7克。另准备装饰用的樱桃适量。
1、准备鸡蛋1个，蛋清蛋黄分离，搅打蛋清期间分3次加入白糖15克，将低筋面粉和淀粉过筛后加入蛋黄液中搅拌均匀，然后蛋清翻拌均匀，在桌上轻磕两下，把气泡磕出。
2、放进预热好190度的烤箱中层，上下火烤10分钟左右，至表面微金黄色，出炉冷却。
Ⅲ 慕斯蛋糕怎么做
我举例芒果慕斯蛋糕：1.先做好一个戚风蛋糕胚切开3三层备用，2.芒果3个取肉用搅拌机搅成泥，一个碗放2勺芒果泥备用最后一步会用的，剩下的用一个碗装着，3.取一个碗放入50g牛奶加入2片提前泡好的吉利丁片放一点糖加热至溶解，放凉加入芒果泥搅拌均匀，4.取500毫升淡奶油分3次加入砂糖用打蛋器打至奶油有流动性有纹路，然后加入搅拌均匀的牛奶芒果泥搅拌均匀，5.蛋糕模具先放一层戚风蛋糕胚铺一层当奶油放一层芒果粒在加一淡奶油，做3层，表面铺平，放入冰箱冷藏2个小时，6.最后一步做个镜面，一个碗加入2勺芒果泥，一点水（大概50g）加半片吉利丁片加热溶解淋在蛋糕表面铺平再放入冰箱冷藏一晚上就可以了
Ⅳ 慕斯蛋糕和普通蛋糕有什么区别
制作的原料不同、储存方法不同，口感不同。
慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。制作慕斯最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等，现在也有专门的慕斯粉了。另外制作时最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发，再混入一起拌匀，所以质地较为松软，有点像打发了的鲜奶油。慕斯使用的胶冻原料是动物胶，所以需要置于低温处存放。
普通的蛋糕是指使用面粉、鸡蛋等，经过长时间的发酵烤制而成。
Ⅳ 怎么做好慕斯蛋糕啊
奇异果冻酸奶幕司蛋糕
放在冰箱里冰过...味道甜中带微酸.很清爽。..很冰凉....美味啊....
A、蛋糕体：
用8寸的脱体模烤一个两个蛋或是三个蛋的戚风蛋糕体脱模后裁出约2～2.5CM的厚度，片成两片或三片并裁去少许边待用。
B、酸奶慕斯：
材料：明胶2大匙、水1/4杯、特浓酸奶450G、糖4大匙、植鲜奶油1杯
1、植鲜奶油提前打至六分发（即可勉强流动的浓稠状），置于室温中回温。
2、明胶+水泡软，并隔水加热搅拌至明胶全融，关火坐水上。
3、特浓酸奶+糖用手动打蛋器打至糖全融，倒入（2）中拌匀。拌匀后将容器离水置于室温回温。（这步中的糖用量，其实可以依自己口味斟酌，偶第一次就只用了两勺，这样酸奶味会更浓，慕斯层相对会酸些。但需要注意的是，冻好的慕斯会较未冻的酸些，所以在试味时要比平时的口味略甜些才好。）
4、待鲜奶油用手摸去已不太冷、且（3）已回复室温时，将（3）倒入，用手动打蛋器拌匀。（这时，感觉慕斯料较为浓稠，拌动时需要带一点力气了）
C、制作慕斯蛋糕：
1、8寸脱底模提前洗净，并裁出一条于模具等高的油纸附于壁上，将一层蛋糕体放入，按一层蛋糕一层慕斯将慕斯蛋糕部分制作完成.
2、上倒扣一盘子，将蛋糕置入冰箱冷藏室冻约2～3小时，至慕斯凝固。（扣盘子的目的是防止慕斯表面水份流失）
D、果冻：
材料：明胶45G、水450G、糖2大匙、白兰地酒1/4匙（增香用可省略）
1、明胶+水泡软，隔水加热搅拌至明胶全融。
2、倒入糖，搅拌至糖融。
3、加入白兰地酒，拌匀，并置于室温中冷却至室温
E、制作奇异果冻层：
将蛋糕取出，在已凝固的慕斯层上放上适量的切片奇异果,将已冷却的果冻液，用小勺小心地轻轻地将果冻液浇至蛋糕表面（这一步特别要小心，首先要确定果冻液确已回温，并未凝固。浇的时候千万不能心急，特别是第一层，如果着急力大，可能会冲开慕斯，影响卖相)
将蛋糕置于冰箱冷藏层冻至果冻凝固即可.
Ⅵ 怎么做桃子慕斯蛋糕
Ⅶ 慕斯蛋糕的做法，杯装的，好看点的颜色鲜艳点的，最好附图，谢谢！
颜色要看你做什么口味的了！做巧克力味或者水果口味的都不错！
杯装不要装满，蛋糕底可以用海绵蛋糕或者戚风作为底层，中间是慕斯，上层可以做果冻层或者淋面，再加上水果装饰就很漂亮了
Ⅷ 玫瑰樱桃双色慕斯蛋糕的做法
做法
说明食材如上。
先做派皮。
放在蛋糕膜底。4块消化饼，还蛮大块，先试吃看看脆脆。
先把巧克力慕斯做起来，先铺第一层。
以前买会打时水水。每次买来鲜奶油不好打发，我先整罐摇一摇后肢放入干钢盆打发。总算打的起来!(最近好像有人提供明年劳动节旅游，有些工会揪日本北海道赏樱?希望我收入能稳定，想出国玩??我还没决定去哪?1年出国一次)
全混在一起，先放步骤5的1半放第一层放入冰箱冷冻40分钟，后这1半放第二层冷冻凝固。
"玫瑰樱桃白巧克力慕斯蛋糕"即完成。
以前练习的果冻花，很美!若放在纯白慕斯蛋糕上应该很特别!还没尝试。
上桌。