1. 求推荐好吃的奶油水果蛋糕,最好里面蛋糕层多一点的那种!
宜芝多的草莓蛋糕、红宝石的鲜奶小方,一些老字号,静安面包房啊什么的应该还是有传统蛋糕的,私人烘焙和那些韩国烘焙很多为了宰你一刀,什么进口动物奶油,进口水果你懂得。
2. 6寸水果奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
6寸水果奶油蛋糕的做法
1.准备食材,蛋白蛋清分开,奶粉和面粉过筛
2.用筷子打散蛋黄,加入糖,接着打加入油,接着打加入牛奶或者奶粉(加奶粉的话前面的油适当多放一些),接着打加入面粉
3.切记不能旋转打蛋黄混合物,不能让面粉起筋,搅拌就可以出锅后,倒放蛋糕坯冷却,冷却的过程中,淡奶油加入糖打发。切开两层蛋糕坯,现在可以开始抹奶油啦下面铺一层蛋糕抹上奶油,铺一层香蕉,抹一层奶油铺一层香蕉或者芒果或者你爱吃的水果,抹一层奶油盖上另一层蛋糕。
将四周抹上奶油,不均匀没关系,我没有转盘所以不均匀,在四周裱上美美的花就可以啦,加上芒果块,一个水果奶油蛋糕就完成啦!
3. 芝士奶油水果蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
芝士奶油水果蛋糕的做法
总统淡奶油200ml。因为我要做四个蛋糕,所以使用了3瓶。芝士奶油水果蛋糕的做法 步骤1
加入细砂糖,21克。芝士奶油水果蛋糕的做法 步骤2
将细砂糖和淡奶油搅拌均匀后,用电动打蛋器打发。芝士奶油水果蛋糕的做法 步骤3
打发成硬性奶油,有纹路,提起打蛋器后奶油会有小钩芝士奶油水果蛋糕的做法 步骤4
芝士蛋糕可以自己做,但是我今天偷懒了直接买了现成的。将蛋糕坯一切二。芝士奶油水果蛋糕的做法 步骤5
红心猕猴桃切成碎作为夹心芝士奶油水果蛋糕的做法 步骤6
蜜瓜也切成小块做夹心。芝士奶油水果蛋糕的做法 步骤7
水果的汁注意不要添加到蛋糕上,否则会影响蛋糕。
先用奶油围一圈,然后把做内陷的水果放在奶油圈里。芝士奶油水果蛋糕的做法 步骤9
盖上另一层蛋糕坯芝士奶油水果蛋糕的做法 步骤10
再围一圈奶油,再加上水果馅。芝士奶油水果蛋糕的做法 步骤11
再用奶油盖满。芝士奶油水果蛋糕的做法 步骤12
顶层做装饰的水果洗干净,但是注意用厨房纸吸去多余水份,否则会影响水果的新鲜度,也会影响奶油。芝士奶油水果蛋糕的做法 步骤13
这个季节顶层装饰草莓,蓝莓用的比较多,蜜瓜和猕猴桃这种软糯的比较适合做内陷。芝士奶油水果蛋糕的做法 步骤14
加上水果,以及巧克力豆装饰
4. 水果夹层蛋糕图片,夹层是什么水果
夹层可以放各种水果,根据自己的口味来设定,下面介绍一款夹层蛋糕的做法:
主料:低筋面粉60克、牛奶60克、玉米油60克 、细砂糖70克(其中10放蛋黄里)、鸡蛋6个
配料:细盐1克、柠檬汁或白醋2滴 、奶油300克、糖粉30克(加入打发奶油) 、芒果或草莓切小块400克
水果夹层蛋糕的做法
1.先把蛋黄、蛋清分开到两个无油无水的盆里。
A、把6个蛋黄加入10克细砂糖、50克玉米油、1克盐用手动打蛋器搅打均匀、加入60克牛奶或水打匀、加入60克低粉搅拌均匀备用。B、6蛋白打起大泡加1滴白醋、分三次加入60克细砂糖打至中硬。
2.打好分两次拌入蛋黄面糊里,把搅拌好的面糊倒入垫好油纸的烤盘,用刮板刮平。放入已经预热十分钟以上的烤箱里。
3.170度烘烤20分钟烤至上色满意取出,连带油纸从烤盘里拖出放凉网上。 (要以自己烤箱温度调整) 这时可以去切水果和打发300克奶油。
4.冷却后倒扣在凉网上把油纸撕掉,再倒扣回油纸上用长的面包刀先对半切。
5.再把两片蛋糕叠起来切出18cm的正方形。
6.剩下两条大约是20x10cm的。
7.剪一张17cm的正方形油纸放案板上,或者用蛋糕纸托也行。
8.把两片小的蛋糕片平放在最底层,抺上一层薄薄的奶油。
9.均匀的撒上切小块的芒果或者草莓粒。
10.再上一些奶油均匀抹平,固定一下水果粒。
11.盖上一张蛋糕片用手轻轻按压一下固定好位置,然后重复一遍就可以了。
12.铺好两层水果后表面上一层比较厚的奶油,用干净的抹刀抹平,再用带齿的三角板对角刮几下。
13.刮好表面用带齿的长刀推拉式将四边切掉修整一下,这样看下去更整齐些。
14.最后放上自己喜欢的水果,一个漂亮的生日蛋糕就完成了,其他的自由发挥。
5. 十寸水果奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
鸡蛋 8只
低粉 170g
牛奶 110
玉米油 110
细砂糖 90+30
柠檬 1个
蓝风车淡奶油 1瓶
糖粉 80g
牛奶草莓 2盒
红心火龙果 1个
金奇异果 2个
奇异果 2个
十寸水果奶油蛋糕的做法
用子瑜妈妈戚风蛋糕配方做好一个戚风。烤箱预热10分钟然后用150度烤1小时。家用烤箱比较不稳定。大家要买一个温度计随时观察烤箱温度。这样就不容易裂了。
抹完奶油放冰箱冷藏一会儿,这个时间就可以洗洗刷刷收拾残局。完了水果切小粒的装饰一下大功告成了。
6. 想看一下双层的蛋糕图片
材料:10寸戚风胚(1个)、8寸戚风胚(1个)、水果(石榴,番茄仔,杨桃)、奶油(750ML)、镜面果胶(适量)、黄桃罐头(适量)。
制作方法:
1.准备戚风蛋糕胚。
2.把蛋糕胚稍作修理:10寸的切成2片,8寸的适当的修小一些,并去掉深色的边。
3.准备一个可以转的糖果盘来当裱花台,
4.准备水果,奶油,镜面果胶,黄桃罐头
5.淡奶油750ML倒入大碗中,加入适量的糖粉。
6.先搅打一会,尝一下味道,根据自己口味来加,搅打至奶油全发。
7.先放一片10寸的蛋糕片在托盘上,涂上一层奶油,并铺上一些切开的黄桃。
8.在黄桃上盖上一层奶油。
9.盖上另外一片10寸的蛋糕片,并在表面涂上一层奶油,然后放上8寸的蛋糕胚,在表面堆上奶油。
10.拿抹奶油的工具,均匀的抹平。
11.裱花袋套好裱花嘴,并装入奶油
12.挤出自己喜欢的形状。
13.黄桃番茄仔杨桃都切碎,石榴剥开,在每个区域里整齐的码好水果。
14.番茄仔切开,去掉里面的籽,并有剪刀稍作修饰。
15.第2层也放好水果及番茄花。
16在水果表面轻轻的刷上一层镜面果胶,即可。
7. 水果蛋糕怎么做
第7步、蛋糕坯上抹上奶油,撒上水果粒,边上贴上草莓片。
8. 水果奶油蛋糕怎么做才好吃
水果奶油蛋糕的做法
1、提前把玉米油烧熟,放凉备用。
Tips:最好网上买个裱花台,转着涂抹奶油会方便很多,也就十几块钱。如果只是偶尔心血来潮做一次蛋糕觉得没必要可以像我一样用个放饺子的板儿凑合一下也能成。😂
6、大概抹好再慢慢调整平整度。
我这个应该是奶油打发的略微有点过,所以表面就会比较粗糙。不过后面又抹了一下就好很多了。这一步应该就是自制蛋糕和外面做蛋糕最大的区别了,比较考验耐心和技术。
9. 水果蛋糕的味道如何
蛋糕是很多人都爱吃的甜品,尤其是水果奶油蛋糕,味道不是一般的诱人,香甜美味,好吃又好看,我几乎每周都会做一个水果奶油蛋糕给孩子们解馋,同时也是给我自己解馋。做了两个菠菜戚风裸蛋糕,发到朋友圈里,朋友们都说比买的还要诱人,买来的蛋糕可是舍不得放这么多新鲜水果的。
3、把菠菜汁放到一个大碗里,加上6个鸡蛋的蛋黄。(我这里用的是小个头的土鸡蛋,所以用的是6个,如果是大个头的普通鸡蛋,5个就可以了)。
4、把蛋黄和菠菜汁搅拌均匀;