‘壹’ 南极发现100年前的水果蛋糕，现在真的还能吃吗
中新网8月11日电 据俄罗斯卫星网报道，从事20世纪初南极研究人员文物保护工作的新西兰南极遗产信托基金会(Antarctic Heritage Trust)表示，研究人员在南极东部阿代尔角的一座小屋内发现了一块保存完好的100年前的蛋糕。
这么低的温度下，微生物造成的腐败可以忽略不计。只是营养物质发生化学反应而变质的话，其反应速度是可以估算的。温度每下降十摄氏度，化学反应的速度会降低大约三倍，南极那鬼地方就按照平均零下四十度来算，化学反应的速度是三十摄氏度情况下的3的7次方分之一，100年时间的3的7次方分之一约等于16天。所以这个问题可以转化为:一块蛋糕在隔绝细菌但是没有隔绝氧气的情况下，在三十摄氏度的环境里放了16天还能不能吃?我觉得不能，当然也欢迎有追求的知有实际验证一下！
‘贰’ 裱花水果蛋糕图册的做法步骤图，怎么做好吃
食材
主料
戚风蛋糕
1个
动物奶油
350g
大芒果
2个
红心火龙果
半个
辅料
糖
17g
步骤
1.先将蛋糕均匀的切成三份
2.涂抹一层奶油，
3.铺上芒果
4.再铺上一层奶油
5.铺蛋糕片，要对齐
6.铺奶油，铺红心火龙果，铺奶油盖上蛋糕片
7.用胶刮把奶油挖在蛋糕上方，
8.开始涂抹
9.抹匀周边
10.然后用刮片拉出细纹
11.收边，将蛋糕上面周边的奶油收平
12.收完以后的样子
13.准备裱花袋，套入裱花嘴，
14.上面也走边
15.做后铺上水果，再拿个小气球插牌装饰下吧。
‘叁’ 蛋糕分几种越详细越好。带图片
蛋糕的种类有很多，根据材料和做法的不同，比较常见的可以分为以下几类：海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海绵蛋糕（Sponge Cake）：海绵蛋糕是一种乳沫类蛋糕，构成的主体是鸡蛋、糖搅打出来的泡沫和面粉结合而成的网状结构。因为海绵蛋糕的内部组织有很多圆洞，类似海绵一样，所以叫作海绵蛋糕。海绵蛋糕又分为全蛋海绵蛋糕和分蛋海绵蛋糕，这是按照制作方法的不同来分的，全蛋海绵蛋糕是全蛋打发后加入面粉制作而成的；分蛋海绵蛋糕在制作的时候，要把蛋清和蛋黄分开后分别打发再与面粉混合制作而成的。
2、戚风蛋糕（Chiffon Cake）：是比较常见的一种基础蛋糕，也是现在很受西点烘焙爱好者喜欢的一种蛋糕，像是生日蛋糕一般就是用戚风蛋糕来做底，所以说戚风蛋糕算是一个比较基础的蛋糕。戚风蛋糕的做法很像分蛋的海绵蛋糕，其不同之处就是材料的比例，新手还可以加入发粉和塔塔粉，因此蛋糕的组织非常松软。
3、泡芙蛋糕（Puff Cake）：是英文PUFF的译音，又译成卜乎，也称空心饼、气鼓等。是以水或牛奶加黄油煮沸后烫制面粉，再搅入鸡蛋，通过挤糊、烘烤、填馅料等工艺而制成的一类点心。
4、重油蛋糕（Pound Cake）：也称为磅蛋糕，是用大量的黄油经过搅打再加入鸡蛋和面粉制成的一种面糊类蛋糕。因为不像上述几种蛋糕一样是通过打发的蛋液来增加蛋糕组织的松软，所以重油蛋糕在口感上会比上面几类蛋糕来得实一些，但因为加入了大量的黄油，所以口味非常香醇。比较常见的是在面糊中加入一些水果或果脯，这样可以减轻蛋糕的油腻味。
5、奶酪蛋糕（Cheese Cake）：音译也可以称为芝士蛋糕，是现在比较受大家喜欢的一种蛋糕。奶酪蛋糕是指加入了多量的奶酪做成的蛋糕，一般奶酪蛋糕中加入的都是奶油奶酪（cream cheese）。
夹层可以放各种水果，根据自己的口味来设定，下面介绍一款夹层蛋糕的做法：
主料：低筋面粉60克、牛奶60克、玉米油60克 、细砂糖70克(其中10放蛋黄里)、鸡蛋6个
配料：细盐1克、柠檬汁或白醋2滴 、奶油300克、糖粉30克(加入打发奶油) 、芒果或草莓切小块400克
水果夹层蛋糕的做法
1.先把蛋黄、蛋清分开到两个无油无水的盆里。
A、把6个蛋黄加入10克细砂糖、50克玉米油、1克盐用手动打蛋器搅打均匀、加入60克牛奶或水打匀、加入60克低粉搅拌均匀备用。B、6蛋白打起大泡加1滴白醋、分三次加入60克细砂糖打至中硬。
2.打好分两次拌入蛋黄面糊里，把搅拌好的面糊倒入垫好油纸的烤盘，用刮板刮平。放入已经预热十分钟以上的烤箱里。
3.170度烘烤20分钟烤至上色满意取出，连带油纸从烤盘里拖出放凉网上。 (要以自己烤箱温度调整) 这时可以去切水果和打发300克奶油。
4.冷却后倒扣在凉网上把油纸撕掉，再倒扣回油纸上用长的面包刀先对半切。
5.再把两片蛋糕叠起来切出18cm的正方形。
6.剩下两条大约是20x10cm的。
7.剪一张17cm的正方形油纸放案板上，或者用蛋糕纸托也行。
8.把两片小的蛋糕片平放在最底层，抺上一层薄薄的奶油。
9.均匀的撒上切小块的芒果或者草莓粒。
10.再上一些奶油均匀抹平，固定一下水果粒。
11.盖上一张蛋糕片用手轻轻按压一下固定好位置，然后重复一遍就可以了。
12.铺好两层水果后表面上一层比较厚的奶油，用干净的抹刀抹平，再用带齿的三角板对角刮几下。
13.刮好表面用带齿的长刀推拉式将四边切掉修整一下，这样看下去更整齐些。
14.最后放上自己喜欢的水果，一个漂亮的生日蛋糕就完成了，其他的自由发挥。
‘伍’ 水果蛋糕的味道如何
蛋糕是很多人都爱吃的甜品，尤其是水果奶油蛋糕，味道不是一般的诱人，香甜美味，好吃又好看，我几乎每周都会做一个水果奶油蛋糕给孩子们解馋，同时也是给我自己解馋。做了两个菠菜戚风裸蛋糕，发到朋友圈里，朋友们都说比买的还要诱人，买来的蛋糕可是舍不得放这么多新鲜水果的。
3、把菠菜汁放到一个大碗里，加上6个鸡蛋的蛋黄。（我这里用的是小个头的土鸡蛋，所以用的是6个，如果是大个头的普通鸡蛋，5个就可以了）。
4、把蛋黄和菠菜汁搅拌均匀；
‘陆’ 水果蛋糕里有哪些水果
有很多哦。每次吃麦香村里的水果蛋糕，里面大概都是这几种水果：苹果、火龙果、猕猴桃、菠萝、香蕉……基本上都是切块就摆成荷花形，切片就摆成扇形。
‘柒’ 水果蛋糕有多少种
水果蛋糕就是水果蛋糕~如果你说的是蛋糕店里蛋糕的分类的话,大概有奶油蛋糕(就是你说的水果蛋糕),慕司蛋糕(奶油比较多的一种蛋糕)芝士蛋糕,起司蛋糕,奶酪蛋糕提拉米苏,天使蛋糕,魔鬼蛋糕~但是后几中不是很常见~建议你就去固定一个好的蛋糕店一天买一种不就好了吗?
‘捌’ 106年前的水果蛋糕现在还能吃吗
据报道，从事20世纪初南极研究人员文物保护工作的新西兰南极遗产信托基金会(Antarctic Heritage Trust)表示，研究人员在南极东部阿代尔角的一座小屋内发现了一块保存完好的100年前的蛋糕。
斯科特和他的探险队在1912年抵达南极，但其挪威对手在34天前已经抵达，整支队伍在返程路上相继死亡。
预计这块蛋糕是1910至1913年间英国探险家罗伯特·斯科特率领探险队员乘坐“特拉诺瓦”号赴南极探险时带去的。斯科特和他的队员们到达了南极，却丧命于返程途中。