⑴ 适合男士生日蛋糕图片宝马
蛋糕的话我觉得还是喜欢吃,什么就买,什么吧。比如说喜欢吃水果类型的那么可以买欧式水果蛋糕。
⑵ 男友要过生日了,想亲手为他做个生日蛋糕,需要准备什么
生日蛋糕的定义
生日是指一个人出生的日期,中国对生日非常重视,在这天亲朋好友会聚在一起为过生日的人庆祝。
生日蛋糕是过生日时会吃到的一样美食,由奶油、糖、面粉、牛奶等制作,香软可口。
生日蛋糕并不是中国的传统美食,过去人们过生日时是由家人做的一碗长寿面,寓意健康长寿。
蛋糕与长寿面差不多,祝福的寓意更加广泛,可以自己对着蛋糕许下心愿。
蛋糕是近代由欧洲传入中国,古时的欧洲人认为,生日这天灵魂虚弱,最容易被恶魔入侵。
在生日这天,亲朋好友都会聚在过生日的人身边给予祝福,并且送蛋糕给他带来好运,驱逐恶魔。
小时候只有我们过生日时,父母才会买上生日蛋糕,这天就是最满足的时刻,吃的满嘴香甜。
蛋糕已经是很常见的东西,大街小巷的蛋糕店,随时都可以吃到。
蛋糕也不再是小孩子吃的甜食,朋友过生日、给老人祝寿,都可以买一个生日蛋糕。
生日蛋糕并没有什么特定的样式和口感,只因为在生日这天吃,所以就称作生日蛋糕。
在购买生日蛋糕时,可以选择寿星爱好的蛋糕,投其所好。
生日蛋糕的口味:奶油蛋糕、水果蛋糕、芝士蛋糕、慕斯蛋糕、提拉米苏、无糖蛋糕。
食材的比例
8寸戚风蛋糕用鸡蛋的量一般为三个,以此为基础。糖的用量一般为60克,面粉的用量和糖的量相同,油的用量为面粉用量的70%,奶的用量和油的用量相同。
怎么打发蛋白
蛋白一定要打发到硬性发泡,需要用电动打蛋器打发,也可以加2滴醋帮助打发。打发蛋白的时分3次加入砂糖,有助于蛋白打发。
怎么抹好蛋糕胚
不要把奶油都挤到蛋糕胚上,抹蛋糕胚一般都是大面积的抹平之后,再进行局部修正,抹刀在抹奶油的时候动作不要太大,由中间开始慢慢推开。
抹面的时候快速转动裱花盘,利用抹刀的平面可以抹的很平整。
怎么加水果
蛋糕上可以放些水果装饰,注意放不容易氧化的水果,以免影响美观。
水果切片或者其他形状。切得时候注意,不要让水果汁一直流。
蛋糕夹心怎么加
蛋糕胚烤好后,横切成几份,然后水果切成细丁(一定要细),平铺在蛋糕胚上,然后抹平。
做生日蛋糕的温馨提示
1、自己制作蛋糕,买淡奶油可以使蛋糕的口感更好,也容易打发。
2、制作时食材的比例需要严谨,根据配方来做。
3、烤好后,需要等蛋糕胚冷却再进行下一步操作。
⑶ 怎样制作裱花生日蛋糕
简单裱花生日蛋糕
食材与明细
安佳奶油250g
糖30g
杏仁片适量
水果适量
鸡蛋3个
牛奶54g
沙拉油36g
低筋粉60g
白砂糖36g
淀粉6g
盐一点点
难度简单
时间30分钟
口味奶香
工艺其他
做法步骤
1. 1.牛奶+油,电动打蛋器低速打1分钟,混合均匀;2.筛入低粉,切拌几下,不见干粉即可。3.放入蛋黄,搅拌均匀,无颗粒。放置待用。
2. 蛋白+糖+淀粉+盐,打到干性发泡。
3. 1.蛋白糊分3次加入蛋黄糊搅拌均匀;入模2.烤箱如果有4层,放第3层。150度55分钟后转170度10分钟上色完成即可(取出前,拍拍表面没有沙沙的声音就是好了)3.取出,倒扣在烤网上放凉
4. 杏仁片,微波炉里转2分钟,微黄,取出放凉待用
5. 奶油+糖,打发。我用量比较少,只打了250g,刚好一个6寸的简单裱花
6. 戚风切片,可以2片也可以3片
7. 中间涂上奶油,撒上干的水果或者葡萄干或者其它你喜欢的干的就行
8. 放上另一片蛋糕,表面涂上奶油,要粘杏仁片,所以表面不光滑也没关系
9. 蛋糕旁边放上一大把杏仁,然后用刮板或者抹刀从下往上刮起较多杏仁,轻轻抹,把杏仁片沾上去。
10. 简单裱花
11. 放上水果,撒上小糖珠点缀,插上生日牌
12. 转移到盒子底拖里,下面边缘点缀上奶油(6寸蛋糕下面用大点的刮板沿底插进去就能拿起来)
⑷ 生日蛋糕制作步骤
食材:蛋糕坯1个、橙1个、车厘子7个、草莓6个
辅料:食盐1茶匙、淡奶油200克、绵白糖20克。
步骤:
1、八寸原味蛋糕提前做好一个,凉透。
⑸ 40来岁男人生日蛋糕样子
生日蛋糕和多大岁数没有多大关系,可以直接在蛋糕店找喜欢的样品来制作,也可以让裱花蛋师傅帮你设计一下,一般会满足你的要求的。
⑹ 做生日蛋糕怎样裱花
1、首先,取一直面蛋糕胚。在顶部用圆形锯齿嘴拉出整面的平行线,每条线之间的距离在1cm左右。拉线的头尾都不要太过粗糙,然后在上部用圆形花嘴与其成60°夹角,拉整面的平行线将上下层平行线的首尾放在一个点上。
⑺ l5岁男生生日蛋糕怎么做
生日蛋糕制作流程:
1、蛋糕一个,用毛刷刷去边上的蛋糕屑;
2、200淡奶油加入20克砂糖低速打至奶油出现纹路就好用来抹面;
3、300克淡奶油加入30克细砂糖打的稍硬一点儿做夹层和裱花;
4、将蛋糕坯子平均分成两到三份,每片中间均匀抹上奶油和自己喜欢的水果,,最后抹好整个蛋糕面;
5、裱花袋装好奶油挤出一圈漂亮的玫瑰花,每个玫瑰花之间可以再挤出一个花,最后,底部用同样的花嘴挤出一圈漂亮的小花;
6、然后摆上切好的水果,一个漂亮的生日蛋糕就完成了。
至于摆什么是根据自己的喜好来定摆。
⑻ 适合男士的生日蛋糕
每个人每年都会过一次生日,当然最离不开的就是生日蛋糕了。生日蛋糕种类繁多,口味也是多样。
1、巧克力蛋糕。
黑色的巧克力蛋糕非常的酷,多数男生都会喜欢,看着点上明亮的蜡烛显得颜色更加黑亮,真是不错哦。
2、局域式水果蛋糕。
上面铺满了各种各样的水果,分成好几个小小的区域,很整齐,也很鲜艳,看着就有食欲。
3、美国队长蛋糕。
这个双层的美国队长蛋糕装饰非常的洋气,加上美国队长的帅气,真是男生都无法抗拒啊。
4、爱心蛋糕。
都说女人最爱浪漫,其实男生何尝不是,男生看到爱心蛋糕会非常的开心,也浪漫一回嘛。
5、英文蛋糕。
这个蛋糕非常的简单大方,上面只有生日快乐的英文写法,虽然看上去单调了些,其表达的就是纯纯的爱,非常的圣洁,成熟稳重的男生都会喜欢的。
6、温馨的粉色小动物蛋糕。
这个蛋糕虽然有些乖乖公主气息,但是有很多小男生也会喜欢的,他们会觉得温馨,有被宠爱的感觉。
⑼ 裱花蛋糕有哪些
蛋糕裱花是一种蛋糕工艺。
常用的制作工艺有甜咸吐司,水果吐司,三色吐司,椰茸吐司,开口笑,棉花包,沙拉条,比萨饼,花生派,吉士包,八字花,菊花等。
适用范围
(一)、蛋糕类:海绵蛋糕、草莓蛋糕、香蕉蛋糕、大理式蛋糕、皇冠蛋糕、白兰地蛋糕、大鼓饼、水果条、牛油戟、戚风蛋糕、杏仁玉枕、毛巾卷、虎皮蛋糕、热亚娜蛋糕
蛋糕裱花(6张)
(二)、酥类:蛋黄酥、凤梨酥、蝴蝶酥。
(三)、饼类:塔皮,巧克力曲奇,杏仁片,杏仁瓦 片,包饼,椰丝圈。
(四)、水果类:水果甜筒,花生排,水果泡夫,水果塔,果酱排。
(五)、装饰皮:巧克力方登,果仁糖霜,糖皮,朱古力架,木轮纹。