当前位置:首页 » 蛋糕图片 » 喷砂蛋糕图片
扩展阅读
鸡蛋糕两个蛋多少水 2025-01-09 16:09:30
爱莎图片蛋糕图片 2025-01-09 16:00:04
8寸的蛋糕多少元 2025-01-09 15:56:15

喷砂蛋糕图片

发布时间: 2022-01-05 20:43:10

生日蛋糕喷沙的做法

蛋糕表面的质感和纹理不是用粉撒上去的,而是喷上去的。不是喷粉,而是喷液体。这是一种用巧克力和可可脂1:1兑合溶解,在温度35至40度左右的温度下进行喷洒出来的效果。或者你可以用可可脂加上溶脂类的色粉或者色素,按照一定比例兑合后在35℃左右的时候进行喷洒。这个喷洒被称为“巧克力喷沙”。
可以在某宝上买一个巧克力喷沙枪 进行制作
关于喷涂时候要注意的事项:首先你巧克力和可可脂和色素之间的配比。可可脂和黑巧克力1:1。白巧克力对可可脂可能可可脂还要多一点。至于色素,每个品牌都不一样,瓶子上会写明。如果是粉状的,切记要选择溶脂性的,非溶水性或者溶酒性,切记!

其次巧克力的温度也要注意,35度左右。要快喷,意面巧克力温度下降将喷枪口堵住。如果堵住了,用加热喷枪或者热水溶解。溶解后再喷。

最后用完后要切记千万要洗干净,否则一但清洗不干净,长期堵住就麻烦了,如果你是上色喷沙的话影响下次不同色的喷涂。另外卫生方面也有问题。

② 蛋糕喷砂都有哪些颜色

颜色还是有很多种的。暖色系包括红紫,红,红橙,橙,黄橙;
冷色系包括黄绿,绿,蓝绿,蓝,蓝紫;还有介于暖色系和寒色系的颜色:黄,紫.

③ 三层蛋糕图片要真实一点的

我发一个三层蛋糕的图片给你吧!这个可是我自己手机里存的,应该还是蛮真实的吧!

④ 喷砂蛋糕是啥

蛋糕表面的质感和纹理不是用粉撒上去的,而是喷上去的不是喷粉,而是喷液体。其实,慕斯蛋糕喷砂是一个物理反应,将巧克力加可可脂稀释,经过喷枪雾化,喷在冻硬的慕斯表面上,瞬间凝固成细微的颗粒状,就是喷砂蛋糕。

⑤ 蛋糕喷砂怎么

蛋糕喷砂的做法比较复杂,你可以通过网络平台进行学习,而且要反复练习

⑥ 蛋糕喷砂的做法步骤图,蛋糕喷砂怎么做好吃

用料

可可脂 120G

白巧克力 120G

蛋糕喷砂的做法

  • 可可脂和巧克力1:1的比例混合隔水加热至融化,离火后加入油溶色素粉,油溶色素!油溶色素!油溶色素!重要的事说三遍!!用质均机把色素搅打均匀。使用时喷砂液体的温度在46-52度之间都是可以的,喷砂机我并没有买很高端的,就是淘宝上一般的机器,在爱可可烘焙买的,喷砂时喷枪离蛋糕不要太近了,容易出现悲剧!离远一点慢慢靠近调整你的喷砂最佳距离

⑦ 求一张生日蛋糕图片,要真实一点的。。。。。。。求帮助

⑧ 喷砂蛋糕用的是什么机器

就是一个喷砂机,是一个喷枪来的。
然后在漏斗里面装上喷砂的材料,就可以对着蛋糕喷了

⑨ 蛋糕图片大全

网络图片搜索,或者到手机里面下一个图片APP,食物里面会有巨多的蛋糕图片,而且很漂亮