㈠ 无忧果冰砂的美味做法
大夏天做冰杯,非常虐心,因为边拍边化。
无忧果冰砂的做法
步骤step
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无忧果冰砂的烹饪技巧
技巧tips
第一次从冰箱取出,制作剩下的一半杯子时,动作一定要快,不然天气热,很容易化。
㈡ 堡尔美克可可蛋糕杯-芝士夹心的做法有哪些
前言
“堡克美尔可可蛋糕杯,顾名思义就是用巧克力蛋糕做成的杯子,里面装上美味的各式夹心,吃完夹心,还能把杯子一起吃了!和朋友一起下午茶,来几个盛上甜心和水果,丰富又美味。“
蛋糕体:全蛋4个(约143g)、蛋白1个(蛋液共约164g)、低粉120g、可可粉15g、黄油40g、牛奶50g、细砂糖95g
芝士糊:柠檬汁7g、淡奶油100g、奶油芝士65g、原味酸奶25g、糖粉30g、吉利丁片1+1/3
装饰:水果”
材料
主料:鸡蛋4个、低筋面粉120g、可可粉15g、黄油40g、牛奶50g、细砂糖95g;
辅料:柠檬汁7g、淡奶油100g、奶油芝士65g、原味酸奶25g、糖粉30g、吉利丁片1+1/3、装饰水果
堡尔美克可可蛋糕杯-芝士夹心
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德普烤箱食谱——堡尔美克可可蛋糕杯-芝士夹心
蛋糕体制作原料
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蛋白和蛋黄分开两份,蛋白打至粗泡,放入砂糖继续打到较细腻的程度
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打至软峰,加入全部砂糖,打至硬性发泡
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分次加入蛋黄,继续打2分钟,结果非常缓慢的流淌
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筛入低粉,翻拌均匀
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牛奶加黄油,微波炉中火打1到1分半,成液态
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将可可粉筛入。分次加入到黄油液中,搅拌均匀
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均匀加入微温的可可溶液,翻拌均匀。
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装裱花袋,挤到蛋糕膜内,7分满即可
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模具震3到4次,震出气泡。烤箱180度,25到30分钟烤制。温度时间视家里的烤箱而定。
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德普烤箱食谱——堡尔美克可可蛋糕杯-芝士夹心
芝士糊制作原料
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吉利丁片剪小片,加入少量可以直接喝的冷水将其
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奶油芝士隔水软化,然后用电动打蛋器打至顺滑。要全部打均匀。
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将酸奶和柠檬汁加入芝士糊混合。
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将已经软化的吉利丁片的水倒掉,隔水加热至吉利丁液,倒入芝士糊备用。
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将糖粉一次过倒入淡奶油,打发至出现纹路又马上消失的状态。
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将1/3的淡奶油和芝士糊混合,之后的将剩下的全部淡奶油和芝士混合均匀。分别均匀的倒入可可蛋糕杯中冷藏至少4小时
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之后用水果装饰一下就可以啦。
小贴士
在制作蛋糕前用适量的黄油刷模具内部,每个角落都要。
㈢ 堡尔美克是什么意思 由来是什么 有什么含义吗
世界上最值钱的货币是赛堡尔加,即Seborgan Luigno(SPL),约合人民币38.141元
其次是科威特第纳尔(KWD),约合人民币22.53元
再次是巴林第纳尔(BHD),约合人民币16.974元
最后是拉脱维亚拉特(LVL),约合人民币11.447元
其他的币种换算人民币后都小于10.08元
㈣ 怎么做彩虹美味冰淇淋
主料
蛋黄
4个
淡奶油
250g
辅料
糖
90g
水
30g
奥利奥饼干碎
适量
装饰水果
少许
酸奶
适量
食用色素
少许
步骤
1.蛋黄搅打至发白体积变大,把糖和水煮开到110度,缓缓的倒入蛋黄液中,搅拌均匀
2.淡奶油打至7分发和蛋黄液混合在一起
3.分别装在6个容器中
4.加入使用色素调好颜色
5.用裱花袋装好每一种颜色挤入堡尔美克的模具中
6.挤好一层在上再挤一层其他颜色
7.挤满一层层的彩色蛋奶液放入冰箱冷冻6小时以上 拿出脱模,凹的被中倒入酸奶,上面撒上奥利奥饼干碎,再用水果装饰下
8.七彩斑斓的冰淇淋彩虹杯就做好了
小贴士
1、制作冰淇淋的糖浆一定要缓慢倒入不然会影响成品的口感
2、颜色的搭配可以按照彩虹的颜色来搭配或者自己喜欢的颜色
3、杯中还可以放喜欢的水果和淋一些果酱或者巧克力酱