1. 法式甜点和日式甜点的区别是什么
感觉日式甜点一般都是包装上比较精致，整体感觉比较小清新，口味上也比较清新，不会特别甜特别厚重，可能是因为日式甜点一般会直接吃的比较多。制作手法来看，日式的比较简单一些，不太需要烘烤等复杂的过程和设备。另外，感觉日式甜点好像一般团子类居多啊。法式甜点的话，我觉得是在甜点本身的造型上比较精致讲究，整体风格的话好像很多种都有，小清新的和华丽的都有，口味上来讲，正宗的法式甜点都比较偏甜，因为一般都是配着咖啡和茶一起吃。
2. 日式做法(带壳蒸鸡蛋糕)
1.称量好所有原料；
2.黄油小火化开煮沸后关火；
3.加入低粉；
4.拌均匀；
5.一个全蛋+5个蛋黄打散；
6.加入牛奶打均匀；
7.分次将蛋黄液加入到黄油面糊中；
8.拌均匀；
9.蛋白加入盐；
10.分次加入糖，打至偏干性则可；
11.分次将蛋白加入到蛋黄面糊中；
12.拌均匀；
13.倒入垫有油纸的烤盘上，抹平，轻摔一下震掉大泡；
14.烤箱160度预热，底层烤盘注入清水，面糊烤盘放中层，烤25分钟；
15.出炉；
16.倒扣将油纸撕走；
17.切件即可享用。
3. 日本好吃的蛋糕品牌
日本好吃的蛋糕品牌，信阳那些红磨坊的就是非常好的品牌，而且是非常好吃的。
4. 日式蛋糕的文化背景，分类，来源，发展，有什么特色之类的。急！！
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5. 日式蛋糕的配方
日式水果蛋糕
材料
面粉125克，葡萄干455克，黄油225克，白糖400克，鸡蛋6只，将鸡蛋黄和鸡蛋白分开，面粉375克，烘焙粉（泡打粉）20克，肉桂粉5克，丁香2克，肉豆蔻粉3克，牛奶235毫升，椰丝75克，切碎的美洲山核桃120克，白糖400克，热水355毫升，面粉10克，柠檬1个，去皮，去籽，捣碎，大橙子2只，去皮分瓣，切成一口大小的块，椰丝455克，美洲山核桃半个大小一块110克，醉樱桃250克，对半切开
做法
1.将葡萄干放到一杯面粉里。
2.预热烤箱到175度。把2个23厘米大小的圆盘上抹上黄油和面粉。
3.将375克面粉，烘醅粉，肉桂，丁香和肉豆蔻混在一起。
4.用一个大碗，将黄油或人造黄油和糖混在一起，加入鸡蛋黄一直打倒均匀为止。然后分批的将面粉混合物和牛奶交替倒入碗里。再混入椰丝，山核桃和葡萄干。
5.用一个干净的碗，将鸡蛋白打到形成一个较硬的顶，加入面糊然后将混好的面糊倒到准备好的烤盘里。
6.在烤箱里烤25分钟或直到烤熟。然后在烤架上冷却。
7.把糖，水，10克面粉，柠檬和橙子倒进一个中号锅，用中火烧到变稠。然后混入椰奶，烧2分钟。冷却后放到蛋糕上。然后交替的将半个的山核桃和醉樱桃放到蛋糕边缘上做成纸风车的形状即可。
6. 谁有漂亮的蛋糕图片啊
蛋糕是http://image..com/i?wd=%C6%AF%C1%C1%B5%B0%B8%E2&word=%C6%AF%C1%C1%B5%B0%B8%E2&tn=image&ct=201326592&cl=2&lm=-1&fm=hao123
日式点心http://image..com/i?ct=201326592&cl=2&lm=-1&tn=image&fr=&pv=&word=%C8%D5%CA%BD%B5%E3%D0%C4&istype=2&z=0&fm=rs7
西式点心http://image..com/i?ct=201326592&cl=2&lm=-1&tn=image&fr=&pv=&word=%CE%F7%CA%BD%B5%E3%D0%C4&istype=2&z=0&fm=rs10
可爱点心http://image..com/i?ct=201326592&cl=2&lm=-1&tn=image&fr=&pv=&word=%BF%C9%B0%AE%B5%E3%D0%C4&istype=2&z=0&fm=rs8
冰淇淋http://image..com/i?tn=image&ct=201326592&cl=2&lm=-1&fr=&sf=1&fmq=&pv=&ic=0&z=&se=1&showtab=0&fb=0&width=&height=&face=0&istype=2&word=%B1%F9%E4%BF%C1%DC&s=0
不知道你满不满意。。。