① 蛋糕奶茶
有时候美味的甜点总是让我们感慨。越是高热量的东西越是好吃，这句话早已成为经典
用料
低筋面粉 70克
奶粉 2大勺
鸡蛋 2个
红茶 2克
红茶水 65ML
糖 70克
黄油 30克
取红茶2克奶茶蛋糕的做法 步骤1
用100ML开水冲泡，冷却到室温待用奶茶蛋糕的做法 步骤2
蛋黄与蛋白分离。蛋黄中加入30克融化的黄油、2大勺奶粉搅拌均匀，加入65ML冷却的红茶水以及全部的红茶渣奶茶蛋糕的做法 步骤3
加入过筛的低筋面粉，轻轻搅拌均匀，成为面糊。不要过度搅拌奶茶蛋糕的做法 步骤4
搅拌好后，是这个样子的~奶茶蛋糕的做法 步骤5
蛋白分三次加入70克糖，打至提起打蛋器，蛋白可以拉出短小直立的尖角奶茶蛋糕的做法 步骤6
盛1/3的蛋白到5中，翻拌均匀，再把拌匀的面糊全部倒入蛋白盆中，翻拌均匀。拌匀的时候要注意，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡奶茶蛋糕的做法 步骤7
混合均匀后，倒入涂了油的模具中，放进预热好的烤箱烤焙
② 奶茶蛋糕是什么品种呢
奶茶蛋糕，是一种用面粉、奶茶、鸡蛋制作的糕点。
中文名
奶茶蛋糕
主要原料
低筋面粉，奶粉，鸡蛋，红茶
辅料
糖、黄油、
工艺
搅拌、烘焙
③ 有喝过玛尚掂茶饮的蛋糕茗奶茶的朋友吗这个蛋糕是搭配的小食吗
不是哦，这款蛋糕茗奶茶是玛尚掂的招牌茶饮，名字里的蛋糕其实是蛋糕酱，跟普通蛋糕是不一样的，醇香不腻，跟奶茶搭配可美味了。
④ 蛋糕和奶茶一体的店名
摘要 我们先从分类开始讲述：
⑤ 蛋糕奶茶是什么呀
所谓"蛋糕奶茶"只不过在奶茶表面标上打发的奶油花,使之形似蛋糕,由于加了奶油,奶茶也会带有奶油的味道,和蛋糕的奶油风味相似。所以取名为蛋糕奶茶。
⑥ 古茗奶茶菜单价目表。
有图片为证！
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⑦ 蛋糕奶茶里的蛋糕是啥
蛋糕奶茶是什么?
现在市面上很流行一款蛋糕奶茶，很多人在找蛋糕奶茶到底是什么?蛋糕奶茶，不同于传统的奶茶，在其制作过程中加入了蛋糕粉和奶油，所以最后呈现出来如同蛋糕般的口感和独特的味道。喝一杯做的好的蛋糕奶茶的时候，你会感觉蛋糕的底和奶茶完美的混合在一起，那感觉比奶盖更加轻盈，还带有一丝如同奶酪一样的香味，让人回味无穷。
蛋糕奶茶和布蕾奶茶
蛋糕奶茶和布蕾奶茶，其实这是指同一款奶茶，只是因为名称的不同容易让人产生误解。
蛋糕奶茶是其原名，布蕾奶茶是喜茶改良过的名字，叫布蕾奶茶或许是针对这款奶茶如同法式烤布蕾蛋糕一样丝滑的口感。不得不承认，叫布蕾奶茶比起普通的蛋糕奶茶更加洋气了不少，更容易让人记住。
蛋糕奶茶怎么做?
现在关注蛋糕奶茶的人越来越多了，也有很多人想知道蛋糕奶茶的做法。实际上蛋糕奶茶有两种做法，第一种是将蛋糕粉和奶油做成的底涂在成品杯里面再加入奶茶，第二种一种是在奶茶表面裱上打发好的奶油花。
这里我们介绍的是第一种做法:
材料:
安佳奶油:450g
雀巢牛奶:100g
蛋糕粉(布蕾粉)100g
因帝欧海盐:250ml
优闲狐特调奶精:3.5勺
黄金糖浆:30ml
制作流程:
1、在打发盆加入奶油450ml;
2、再加入牛奶100ml;
3、再加入蛋糕粉100g
4、加入海盐4g搅拌一下
5、用手提打蛋器将食材打发成蛋糕底(倒挂盆不掉落为止)
6、将金狐红玉茶汤250ml倒雪克杯中，加入3.5勺的奶精后搅拌均匀。
7、将打发好的蛋糕底涂抹到成品杯中，倒入搅拌好的奶茶
8、完成蛋糕奶茶(布蕾奶茶)