① 纸杯蛋糕是怎么做的
1.蛋黄跟蛋清分离,蛋清要放在无水干净的碗里。
2.蛋黄加入20克糖,用打蛋器打发一下,糖融化就可以,蛋黄体积稍微变大点。
3.再把油跟水或是牛奶加入到蛋黄液里,搅拌均匀后加入低筋面粉,搅拌至无颗粒放一边备用。
4.蛋清用电动打蛋器打发,看到有丰富的泡泡出来了就加入剩下的糖的三分之一,还有几滴醋,可以去鸡蛋的腥味,继续打发
5.打发到打蛋器拉起蛋清不怎么滴落,加入剩下的糖的一半,继续打发
6.继续打发蛋清可以拉起尖角但无法立着的时候,加入剩下的糖,继续打发
7.继续打发到蛋清可以立起尖角不倒的时候就可以了,然后把三分之一的打发好的蛋清加入蛋黄液中,搅拌均匀
8.搅拌均匀后再加入剩下的打发好的蛋清,全部搅拌均匀,就是这个样子啦,预热烤箱160度上下管5分钟
9.加入纸杯大概八分满,可以加入葡萄干等东西做装饰,也可不用,我加的是蔓越莓干
10.放进烤箱,160度烤20分钟左右就可以了,自己注意看,我烤到表面有点硬硬就拿出来了,会回缩一些,可以加到9分满
11.美味的纸杯蛋糕出炉了,要用牙签试试熟了没有,插进去如果牙签还粘粘的就再烤几分钟哈,我是不喜欢烤得太干了,所以熟了就可以了,要记得倒扣晾凉,要不很容易缩回去的,这个量做小的纸杯高约4公分的蛋糕大概10个左右,大的估计5个左右
② 葡萄纸杯蛋糕怎么做
用料
鸡蛋 3个偏小
糖 50克
牛奶 30克
蛋糕粉 65克
葡萄干 视自己口味而定
绵白糖 50克
葡萄纸杯蛋糕的做法
将鸡蛋分离,蛋清待用。然后将蛋黄、白糖20克、牛奶、筛过的蛋糕粉混合均匀。
蛋白打发。将剩下的白糖分成三份,粗泡放一次,蛋白开始稠密不流动时放一次,有尖倒是尖不挺的时候放一次,最后打成蛋白有尖且挺的状态就好了。
将蛋白分两次放入待用的蛋黄低筋粉混合物中。倒入纸杯中。并放入葡萄干。
预热烤箱。然后上下管温度为175度,烤制20分钟。烤的过程中,不想上色太多,可以在上面铺一层锡纸。
Denddengdeng 完美
③ 小马宝莉残忍图片比如说什么纸杯蛋糕
纸杯蛋糕只是视频而已,相应的有彩虹工程,暮光剪剪,夜魔瑞瑞(这个貌似不残忍),电锯小蝶,微笑hd等,都是同人的_(:з”∠)_,网络一下就有图片
④ 怎样做葡萄干纸杯蛋糕
前言
香香甜甜的简单易做纸杯蛋糕。你又岂能错过呢?
材料
主料:低粉300g、白砂糖100g、鸡蛋3只、牛奶240ml、黄油80g、泡打粉15g;
辅料:盐适量、葡萄干适量
葡萄干纸杯蛋糕
1
称量好各原料;
2
黄油隔水热融,放凉;
3
将牛奶与白砂糖,鸡蛋放入,搅拌均匀;
4
将葡萄干倒入拌均匀,再筛入低粉与泡打粉,翻拌均匀,拌到面糊全部湿润即可;
5
将拌好的面糊,慢慢倒入纸杯里,不要太满,7-8分满即可;
6
放入预热好的烤箱里,18度,烤30分钟。
小贴士
面糊拌均匀即可,不要划圈拌。面糊不要倒入杯太满,以免烤的时候会溢出来。
⑤ 纸杯蛋糕的做法简单怎么做
低筋面粉60克、牛奶30克、鸡蛋2个、蔓越莓10克、食用油15克、糖10克
1、低筋面粉/60克,鸡蛋/2个,牛奶/30克,糖/10克,食用油/15克,蔓越莓/10克、
⑥ 做的葡萄纸杯蛋糕上的葡萄有什么办法能不烤干
葡萄干用朗姆酒泡一下
⑦ 方便的葡萄干纸杯蛋糕怎么做好吃又简单,做法图解分享
主料
低筋面粉:50
鸡蛋:2个
牛奶:35
葡萄干:适量
色拉油:30
白砂糖:30
柠檬汁 :适量
第一步
打蛋白糊:蛋清用电动打蛋器低速打至湿性发泡后加入柠檬汁数滴。分三次放入细砂糖改用高速继续打发。插一只筷子在中心,不倒即完成打发了
第二步
拌蛋黄糊:用手动搅拌器打散蛋黄,再加入牛奶搅拌均匀。分次将植物油加入搅拌均匀,面粉过筛加入蛋黄糊中搅拌至无颗粒状
第三步
混合:把蛋白糊倒1/3到入蛋黄糊,用刮刀搅拌均匀,再倒至2/3蛋白糊内。用刮刀轻轻的上下切动,使之混合均匀,切勿划圈以免面糊起筋
第四步
加入馅料:将香妃葡萄干用清水略微浸泡,沥干水分,入微波炉加热至干,切一半,倒入蛋糕糊中,拌匀
第五步
用小勺将蛋糕糊舀入纸杯中,轻震入炉, 120℃10-15分钟即可
辅料
具体步骤
⑧ 怎样做葡萄纸杯蛋糕,最好吃
主料低筋面粉90克鸡蛋5个葡萄干50克 辅料玉米油40克细砂糖70克椰汁60克
步骤
葡萄干纸杯蛋糕的做法步骤11.葡萄干切小粒备用
葡萄干纸杯蛋糕的做法步骤22.蛋黄中加入椰汁,玉米油,20克白砂糖拌匀
葡萄干纸杯蛋糕的做法步骤33.筛入低粉拌匀
葡萄干纸杯蛋糕的做法步骤44.蛋白分三次加入50克白糖打至九分发
葡萄干纸杯蛋糕的做法步骤55.分三次加入蛋黄糊中翻拌匀
葡萄干纸杯蛋糕的做法步骤66.倒入纸杯七分满,撒上葡萄干粒
葡萄干纸杯蛋糕的做法步骤77.预热好的烤箱170度烤25分钟