⑴ 巧克力m豆蛋糕怎么做
主料
蛋糕粉 m豆
巧克力
巧克力m豆蛋糕的做法步骤
1. 蛋糕粉坐蛋糕坯
2. 巧克力隔水加热融化 加牛奶
3. 巧克力液浇在蛋糕上 涂抹匀
4. 沾m豆
⑵ 求德芙巧克力蛋糕图片，急用
德芙暂时没有出巧克力蛋糕，只有巧克力月饼和巧克力礼盒等
⑶ 怎样做巧克力豆磅蛋糕
前言
最近有点磅上瘾，实在是磅蛋糕易做又好吃。
我家00就只爱吃巧克力味的，做了几款之后总要来一个他挚爱的口味，于是就有了这款巧克力豆磅蛋糕。
巧克力豆是水滴型的，因为可可含脂量较低，所以在高温烘焙中不易变形，也叫做耐高温巧克力豆。多用于蛋糕，饼干，也因为不易融，所以在吃蛋糕的同时，还能咀嚼到一粒粒的口感，为蛋糕增色不少~
现在大部分的烘焙店都能买到，如果手边没有，换成碎巧克力也很好吃。
材料
主料：无盐黄油120g；
辅料：糖100g、全蛋100g（约2个）、牛奶60cc、低粉170g、泡打粉1茶匙、巧克力豆50g
巧克力豆磅蛋糕
1
室温软化黄油
2
用打蛋器打散
3
加入砂糖打匀
4
加入鸡蛋，一个一个的加，一定要打匀再加下一个
5
加入牛奶打匀
6
打匀后的样子
7
加入过筛的低粉和泡打粉拌匀
8
加入巧克力豆拌匀
9
放入模子，180°烤50分钟，室温保存即可。
⑷ 怎样做巧克力豆纸杯蛋糕
前言
依旧是上周三儿子秋游时的小吃食，老师说要带一些有热量的吃滴。啥是有热量的呢？巧克力，绝对的有热量，但是又怕孩子带着巧克力在书馆里，再弄的到处都是就不好了。咱就想法子，把巧克力放到点心不就解决了吗，用戚风蛋糕的方法做成纸杯蛋糕，上面放上耐烤巧克力豆，又好吃又好看。哈哈，麻麻是个聪明的麻麻、能干的麻麻呀。
材料
主料：低筋面粉100g；
辅料：蛋黄3个、全蛋1个、糖60g、牛奶3大勺、油40ml、蛋白3个、柠檬汁2滴
巧克力豆纸杯蛋糕
1
蛋白加入2滴柠檬汁
2
电动打蛋器打发蛋白到大泡时，加第一次砂糖
3
打到5分发时加入第二次砂糖
4
继续加入第三次砂糖
5
打到硬性发泡
6
蛋黄加全蛋、加入油牛奶
7
打蛋器搅拌均匀即可，不用打发
8
筛入低筋面粉
9
拌成蛋黄糊
10
先加入1/3的蛋白糊
11
搅拌均匀后，再加入1/3蛋白糊
12
稍微拌一下即倒入剩余的蛋白糊中
13
用橡皮刮刀切拌的方式拌匀成蛋糕糊
14
装入纸杯8分满，上面放上耐烤巧克力豆
15
烤箱170度预热，中层烤20分钟即可。
小贴士
烤箱最后烘烤温度试各家烤箱而定哈，我家的烤箱温度偏高，170度烽出来的蛋糕纸杯，表面有明显的开裂，下次可以调到150度试一下。
⑸ 巧克力豆纸杯蛋糕怎么做
蛋清蛋黄分开，蛋黄加一半糖粉打匀
油 牛奶倒入2，继续搅拌融合
1倒入3，搅拌融合成面糊状
蛋清加糖打发，打成粗泡的时候放几滴白醋打发蛋白直到可以有直立的小尖尖
6倒入4，划十字搅拌均匀把蛋糕糊装进裱花袋里，挤入纸杯，撒上巧克力豆
烤箱预热，160度30分钟即可。
⑹ 有没有巧克力蛋糕的图片
美味玛芬巧克力蛋糕的做法
• 黄油和黑巧克力切成小块，放入大碗，隔水加热至化。
• 低筋面粉、可可粉和小苏打混合过筛后待用。
• 鸡蛋在大碗中打散，加入牛奶、细白砂糖和融化的巧克黄油汁搅拌均匀。
• 最后筛入做法2的混合粉，用橡皮刮刀切拌均匀成为蛋糕糊。
• 将搅拌好的蛋糕糊盛入纸杯模，约七、八分满即可。
• 烤箱预热后，将蛋糕模放入烤盘，移入烤箱，以180度火力烘烤25分钟。
⑺ 巧克力豆纸杯蛋糕怎么做
用料
鸡蛋1个
细砂糖100g
香草精1/2茶勺
牛奶120ml
黑咖啡80ml
植物油60ml
低筋粉140g
无糖可可粉30g
泡打粉1/2 茶勺
小苏打粉1/4 茶勺
盐1/4 茶勺
牛奶巧克力豆50g巧克力豆纸杯蛋糕 Chocolate Chip Cupcake的做法 烤箱预热180度，准备食材。巧克力豆纸杯蛋糕 Chocolate Chip Cupcake的做法 步骤1把糖、油、咖啡、牛奶、鸡蛋和香草精放在一个大碗里搅拌均匀。巧克力豆纸杯蛋糕 Chocolate Chip Cupcake的做法 步骤2
低筋粉加两勺到巧克力豆里拌匀，然后把多余的面粉再筛回到原来的面粉里，这样巧克力豆表面就均匀的裹上了一层薄薄的面粉。巧克力豆纸杯蛋糕 Chocolate Chip Cupcake的做法 步骤3
把低筋粉、可可粉、泡打粉、小苏打粉和盐搅拌在一起，然后倒入湿料中搅拌2-3分钟。巧克力豆纸杯蛋糕 Chocolate Chip Cupcake的做法 步骤4
把裹上面粉的巧克力豆倒入面糊中拌匀后平均倒入之前准备好的玛芬模里。巧克力豆纸杯蛋糕 Chocolate Chip Cupcake的做法 步骤5
蛋糕糊送入烤箱180度烤25分钟或者用牙签插到蛋糕中间拿出来是干净的就可以了。巧克力豆纸杯蛋糕 Chocolate Chip Cupcake的做法 步骤6
⑻ 蛋糕怎么做的步骤图片
步骤
5.第三步，制作奶油装饰。取300g淡奶，混合50g白砂糖，打成奶油状，装入裱花袋，旋转挤在蛋糕上，奶油呈螺旋状为佳，在表面撒下少量可可粉，一道美味的玛德琳蛋糕就完成了！
⑼ 巧克力豆奶油蛋糕怎么做好吃
食材
主料低筋粉30克牛奶35克玉米油30克鸡蛋2个细砂糖40克可可粉8克辅料淡奶油400克细砂糖40克蓝莓适量巧克力适量
步骤
巧克力奶油蛋糕的做法步骤11.准备好所有材料
巧克力奶油蛋糕的做法步骤22.鸡蛋分离蛋清蛋黄，蛋黄加入牛奶玉米油拌匀
巧克力奶油蛋糕的做法步骤33.把低筋粉和可可粉混合均匀后过筛入蛋黄液内
巧克力奶油蛋糕的做法步骤44.拌匀成丝滑的状态
巧克力奶油蛋糕的做法步骤55.40克细砂糖分三次加入蛋清内打发到出短小尖角，烤箱140度开始预热，我的烤箱温度偏高，请根据自家烤箱温度进行调节
巧克力奶油蛋糕的做法步骤66.取1/3蛋白进可可面糊内，翻拌均匀
巧克力奶油蛋糕的做法步骤77.倒回原来的蛋白内，翻拌均匀
巧克力奶油蛋糕的做法步骤88.倒入6寸学厨阳极模内，放入预热好的烤箱中下层，140度42分钟左右
巧克力奶油蛋糕的做法步骤99.出炉后倒扣放凉
巧克力奶油蛋糕的做法步骤1010.手工脱模
巧克力奶油蛋糕的做法步骤1111.用刀平均切成3片
巧克力奶油蛋糕的做法步骤1212.淡奶油加入细砂糖打发
巧克力奶油蛋糕的做法步骤1313.奶油装入裱花袋内，裱花嘴用十齿曲奇嘴，取一片蛋糕片，均匀的挤上奶油，花纹是挤出少许后稍稍提起花嘴往中间稍稍压一下即可
巧克力奶油蛋糕的做法步骤1414.盖上一层蛋糕片后再挤，直到第三片
巧克力奶油蛋糕的做法步骤1515.用学厨巧克力刨刀刨上巧克力碎装饰，放上蓝莓即可
⑽ 怎么用巧克力做蛋糕
今天跟大家分享一款口感丰富、松软醇厚的巧克力小蛋糕，它不仅超级好吃，做法还特别简单，就算新手朋友也能轻松胜任。喜欢的小伙伴赶快收藏起来吧！
咖啡巧克力玛芬
【食材清单】
黄油100克，零卡糖（细砂糖）25克，全蛋液55克，黑巧克力58克，低筋面粉110克，泡打粉4克，速溶三合一咖啡粉15克，淡奶油60克，牛奶40克，烘焙用巧克力豆15克（面糊）+5克（表面），红豆沙馅50克。
食材准备
划重点：黄油、淡奶油、牛奶、蛋液全部都要提前自冰箱取出后回温后才能使用，负责容易造成水油分离。注意了这点，新手也不会失手哦
【模具准备】
玛芬六联模1个、纸模5~6个。
【制作方法】
第一步：红豆沙搓成大小均匀的球形，50克红豆沙我搓了18个。
红豆沙搓成小球
第二步：黑巧克力隔水加热，融化成顺滑的巧克力液。注意：不需要将水煮沸，水温六七十度，足够巧克力融化即可。过高的温度可能导致巧克力油水分离而无法使用。
黑巧克力隔水融化为巧克力溶液
第三步：黄油室温软化到可以轻松用手指按出小坑的程度后，加入25克糖稍加搅拌之后，用电动打蛋器打到颜色变浅、体积膨大、如羽毛般轻盈。
软化的黄油加糖
打发黄油
第四步：分3~5次加入回温的全蛋液，每次加入后都充分搅打使之与黄油充分融合后再加入下一次，打好之后依然是蓬松的状态。
分次加入全蛋液
充分融合
第五步：加入巧克力溶液，继续用电动打蛋器打匀。
加入巧克力液
搅打均匀
第六步：筛入低筋面粉、三合一速溶咖啡粉和泡打粉，用刮刀翻拌到无干粉。
筛入粉类
翻拌至无干粉
小贴士：喜欢咖啡味道跟更浓郁的，可以使用速溶黑咖啡粉，但切记要减量到5克左右，且适当增加糖量。不喜咖啡的，可以替换为5克可可粉，巧克力风味会更佳浓厚。
第七步：加入回温的淡奶油和牛奶，继续用刮刀翻拌均匀，得到细腻有光泽的面糊。
加入淡奶油和牛奶
翻拌成湿润的面糊
第八步：分次加入15克烘焙用巧克力豆，用刮刀翻拌几下大致均匀即可。
加入巧克力豆
第九步：拌好的面糊装入裱花袋备用。没有裱花袋的这步请跳过。
装入裱花袋
第十步：纸模放入玛芬六联模中，如果使用硬挺的纸杯模具，就不需要使用玛芬六联模了。裱花袋尖端剪大口，挤入大约4分满的面糊，然后按入2~3颗豆沙球，继续挤入面糊达到9分满模。表面再撒上少许巧克力豆。没有裱花袋的小伙伴，用勺子将面糊舀到纸模里就可以。
按入豆沙球
表面撒巧克力豆
第十一步：烤箱预热到上下火、180度，中层，烤制约30分钟，最后5分钟表面加盖锡纸以免表面上色过深。
烤制
请注意：此处给出的温度和时间仅供参考，请根据自家烤箱脾性做出调整。
烤好的蛋糕出炉后待稍微散热后自玛芬六联模中脱出，不烫口就可以食用了。脱模时要小心些，因为才出炉的蛋糕十分软嫩，太粗暴的话搞不好会破相哦。
成品图1
成品图2
这款小蛋糕软香可口，散发着醇厚的巧克力浓香，细品之下又有淡淡的咖啡香气，加上软糯的豆沙球夹心，口感十分丰富，甜度也是刚刚好，并不会觉得过于甜腻。冷却后的蛋糕会变得略微紧实致密，又是另外一番风味。要说槽点，就是热量有那么点高