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高跟鞋翻糖蛋糕图片

发布时间: 2022-02-21 19:44:45

‘壹’ 高跟鞋翻糖蛋糕原来是这样做的 这样漂亮舍得吃吗

主料

低筋面粉400克

抹茶粉15克

杏仁粉25克

鸡蛋6个

    辅料

  • 泡打粉

    1小勺

  • 蜜豆

    30克

  • 调料

  • 黄色素

    5克

  • 细砂糖

    250克

  • 牛奶

    120毫升

  • 香草精

    5毫升

  • 黄油

    512克

  • 奶酪

    250克

  • 糖粉

    120克

  • 干佩斯

    200克

  • 翻糖

    500克

  • 粉红色素

    20克

  • 高跟鞋礼盒翻糖蛋糕的做法

    蛋糕(8寸圆模) 材料: 黄油400克、细砂糖250克、低筋面粉400克、抹茶粉15克、杏仁粉25克、鸡蛋6个、泡打粉1小勺、牛奶120毫升、香草精5毫升、蜜红豆30克

    奶油奶酪材料:黄油120克、奶油奶酪250克、糖粉120克(制作过程:三者搅打均匀即可)

    覆盖材料材料:干佩斯200克、翻糖500克、粉红色素20克、黄色素5克

    1.提前手绘一个高跟鞋的鞋样用纸裁好,将调好色、擀开的干佩斯裁成鞋样大小,组合,晾干一夜,模具提前涂油、撒粉放入冰箱冷藏

    2.将黄油与细砂糖搅打均匀(这种天气黄油就不需要室温软化了)

    3.每次加入一个鸡蛋,搅打均匀

‘贰’ 翻糖蛋糕怎么制作的高清图片 高清大图

主料
低筋面粉
100g
鸡蛋
150g
翻糖
500g

辅料
植物油
25g
蓝莓果酱
适量
红曲粉
适量
白砂糖
10g
色素
少许
白砂糖
75g
步骤

1.准备好食材。

2.将鸡蛋和75g白糖全部放入打蛋桶。

3.开至3档以上将鸡蛋打发到滴落的蛋糊不是那么容易消失即可。

4.用筛子分次筛入低筋面粉上下拌匀。

5.撒上红曲粉上下拌匀。

6.8分满倒入纸杯中。

7.放入预热好的烤箱上下火180度烤35分钟左右。

8.取一块翻糖上色。

9.擀成厚薄均匀的片切出一些圆形。

10.将蛋糕从杯子里取出涂上一层蓝莓果酱,顶部沾上一层翻糖片。

11.用工具或手将翻糖片弄成大小不一上薄下厚的花瓣形状。

12.做好的花瓣取一些小的错位一层层粘和成一朵小玫瑰粘在蛋糕顶部的中间。

13.剩下的花瓣错位粘和在蛋糕外侧即可。

14.取剩下的10g白糖加少许蓝色素拌匀。

15.将蓝色的糖粘在蓝妖的花瓣上。

小贴士
小贴士:
糖皮很甜,不适合食用,最好丢弃,翻糖是一种可塑性很强的糖,大家可以网购,配方大约可以做10个杯子蛋糕。

‘叁’ 这张图片里的蛋糕是怎么做的呢

可以使巧克力,也可以是杏仁糕~
2楼~
你用你说的材料做试试!!!!

‘肆’ 蔡依林都做过那些翻糖蛋糕

爱马仕包包 高跟鞋 武则天是最新做的 还有屋虎蛋糕 最爱小阿姨了 哈哈 望采纳

‘伍’ 翻糖蛋糕和裱花蛋糕有什么区别

翻糖音译自fondant,常用于蛋糕和西点的表面装饰。翻糖蛋糕是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油,覆盖在蛋糕体上,再以各种糖塑的花朵,动物等作装饰,做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。它的保存时间较长,可塑性更强,能够创造漂亮,立体的造型,也是婚礼和纪念日时最常使用的蛋糕。

裱花蛋糕是一款甜品,由蛋糕胚额装饰料组成。裱花蛋糕采用蛋白、奶油、果酱、水果等,制品装饰精巧,图案美观的糕点。重要以奶油为主要裱花原料,塑造各种花型和造型。

裱花蛋糕的原料是奶油,造型以花为主,翻糖蛋糕的原料是翻糖,造型以立体为主。

‘陆’ 可爱翻糖蛋糕的图片

‘柒’ 翻糖蛋糕很漂亮,怎么做的呀可以吃吗

翻糖蛋糕是很漂亮,是完全可以吃的。但翻糖就是糖,热量很高的。做是需要点技术的。

‘捌’ 红色高跟鞋翻糖蛋糕怎么做如何做好吃

红色高跟鞋翻糖蛋糕

主料

鸡蛋5个 低筋面粉85g 玉米油60g 温热水80g 细砂糖70g 干佩斯/翻糖膏适量 红色素少许 金粉少许 蛋清(奶油霜)42g 清水(奶油霜)20g 砂糖(奶油霜)40g 无盐黄油(奶油霜)135g

红色高跟鞋翻糖蛋糕的做法步骤

1.先用油纸画好鞋垫的大小,用剪刀剪好。白色干佩斯加少许黄色揉匀,擀平,按鞋垫纸垫切好2片

2.白色干佩斯加大红色素,揉匀后擀成厚为3豪米的厚片,按鞋垫鞋头的大小做好鞋子的防水台

3.将其中一片浅黄色鞋垫干佩斯整体边边切小1毫米,鞋跟处切成尖角,用清水沾在红色鞋垫上面,尖形工具切出车线效果

4.准备一片硅胶的鳄鱼纹模,红色干佩斯擀平后放在鳄鱼纹模上,用擀面杖轻压出纹理

5.用切刀切好鞋面

6.浅黄色干佩斯擀平,按红色鞋面大小再切好鞋里

7.组装鞋底:浅黄鞋垫沾好防水台,沾了黄鞋垫的红色鞋底与沾了防水台的黄鞋型沾连。鞋面用尖形工具做出车线效果后与做好的鞋底沾连,用纸巾搓个圆型塞进鞋面内部定形

8.红色干佩斯捏成鞋跟造型,中间插入一根铁丝固定

9.鞋身与鞋跟沾连好

10.同鞋面的做法一样做好的后跟鞋面

11.将鞋子组装好(冬天阴凉处放干,夏天空调房内放干)

12.戚风蛋糕卷的做法做好28x28的蛋糕片,平均分成4份

13.奶油霜制作:蛋白打至温性,糖+砂糖小火熬至118度后慢慢倒入蛋白霜内,边倒边打发,再加入软化的黄油,打至顺滑

14.夹层均匀地抹上奶油霜后再抹好整个蛋糕胚,冰箱泠藏

15.白色翻糖膏擀平,擀薄,后鳄鱼纹模印出纹理,轻轻包住蛋糕胚,抹平。红色干佩斯做好皮鞋盒的点缀

16.将做好的鞋子轻轻放在蛋糕胚上,按压固定,随意沾些金色糖珠装饰

‘玖’ 学生人物翻糖蛋糕

全身人物的做这个翻糖蛋糕的话,嗯,这个要师傅做像学生的话,还是找师傅吧

‘拾’ 翻糖蛋糕下面用的是什么蛋糕

这种是翻糖蛋糕(Fondant
cake),高跟鞋和蛋糕的表面都是糖皮(Sugar
Paste),这种蛋糕在欧美很流行,但在中国很少,翻糖蛋糕表皮很甜,只是好看而已,但是不好吃。翻糖蛋糕的材料非常非常的贵,一般玩烘培的做翻糖蛋糕的材料都是找淘宝的美国代购,因为美国要比国内便宜。还有做翻糖蛋糕很费时间,表面的装饰都是像捏橡皮一样手工做的,至少都要做3天。还有国内很少有做翻糖蛋糕的,所以很难买到。所以如果你为女朋友过生日就买一般的奶油蛋糕吧,翻糖蛋糕只是好看但不好吃。