① 空气炸锅做五花肉的方法
喜欢做烘焙的朋友应该对这种烹饪方法非常熟悉,除了做蛋糕、饼干、面包等零食外,烤箱还可以用来烘烤蔬菜、肉片等,做出来的食物别有一番滋味。不管是煎,烤或炸这里介绍的做法都很简单,调料也很少,即便是不会做饭的妈妈,也一定能做得很好。电烤箱香烤美食做法特简单,用调味料简单腌制之后,扔进烤箱烘烤,或者放进微波炉里转上一会儿,剩下的就是坐等美味佳肴送到面前了。无肉不欢的你在烤制过程中。剁椒和蒜蓉调味料的香气弥漫整个房间,没等出炉,就被这诱人的香味馋到流口水了。”
用料
主料
烹饪技巧
如果觉的肉太大块可再用120度的火力再炸10---20分钟
② 烤箱版简易小烤肉的做法步骤图,怎么做好吃
用料
梅花肉
(五花肉?)300克
味极鲜2小勺
黑胡椒适量
盐适量
葱、姜、蒜适量
十三香
适量
孜然适量
辣椒面
适量
老抽(可选)少量
料酒(个人口味)少量
做法步骤
步骤
1
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很喜欢梅花肉的纹路,肥瘦相间,烤出来汁水较多,弹口,换成五花肉亦可。或者不爱吃肥肉换成里脊纯瘦肉都可以,如果换纯瘦肉,建议点少许食用油,避免烤过之后口味过柴。适量食盐、味极鲜,少量料酒(个人口味),适量黑胡椒碎,抓匀。
步骤
2
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葱、姜,适量。(其实,洋葱也很
好吃哒
😍)
步骤
3
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如果喜欢带点儿颜色,少加一点老抽,抓匀,腌一下入味儿。家里烧烤时候就是抓匀,穿串,一起烤,一共俩小时左右,也挺有滋味的,可以多腌会儿,夏天记得放冰箱。
步骤
4
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十三香(
五香面
或者
烧烤粉
),孜然,辣椒面等调味料,少许。爱吃
烤蒜
的可以剥几个蒜瓣,事实证明,
二十分钟
,完全烤不糊😂。
200度
,预热5分钟,烤制约20分钟(请根据各自烤箱脾气)
步骤
5
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大蒜已经没有辣味了,软软
甜甜的
,虽然自己烤肉比较新鲜,也很爱吃俩蒜瓣。
小贴士
1.盐比自己想的多加了一点,口味刚刚好,比
撸串
偏淡一点,感觉需要比平时炒菜的量稍大一点。
2.一点料酒去肉腥,可以根据个人口味调整各种香料。
3.喜欢吃片的
烤五花
,块的
烤梅花肉
。
嚼头
足,满足感强。
③ “红烧肉蛋糕”上热搜了,这是种什么样的蛋糕
生活就是充满了惊喜,无论是过生日还是比较有特殊的纪念日,有很多人都喜欢买蛋糕来庆祝。基本上很多年轻人都是喜欢吃甜食的,毕竟甜食可以使人快乐,产生多巴胺。但是现在的老年人却不怎么喜欢吃甜的,由于蛋糕的类型多种多样,在为老人挑选蛋糕的时候肯定是会考虑很多的。
有颜值又美味的红烧肉蛋糕完成啦,赶紧给你的家人朋友安排吧。简直是不喜欢甜食但又想要生日蛋糕的福音。
④ 五花肉指的是什么
五花肉,即是在猪肋排上的肉。五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔着,而它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴,做红烧肉或扣肉都非它莫属,传说中的极品五花肉是10层。
肉类含蛋白质丰富,一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质,不仅含有的必需氮基酸全面、数量多,而且比例恰当,接近于人体的蛋白质,容易消化吸收。
五花肉连皮而烹,肉皮能让汤汁变浓稠让肉光亮,让个中生发不同风味变化。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角,如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。即便小食如肉粽,少了肥美的五花肉的油脂,亦是失之千里。
(4)五花肉蛋糕图片扩展阅读
优质五花肉的特点:
1、肥瘦适当五花肉就是层层肥瘦相间,比例接近吃起来才会不油不涩,口感恰到好处。
2、富有弹性稍微捏、按,好的五花肉质弹性佳,猪皮表面细致,不会过干或过油。
3、颜色鲜红 新鲜五花肉正常应该是鲜红色的,若颜色呈现不正常,千万别选购。
4、色泽明亮 明亮的色泽代表五花肉新鲜,过暗很可能是不新鲜了;而太鲜艳则很可能经过人工处理。
不良五花肉的特点:
1、油脂分布不均匀油脂分布在五花肉的位置要适当,最好一层一层,作起料理入口才会吃到交杂的口感;若是部分油脂分布不匀,很可能一口都是肥油,或是一口都是干瘦肉了。
2、松软无弹性 失去弹性,并且松垮的五花肉,肯定不新鲜,选购时要注意。
3、色泽苍白或暗红过于苍白且摸起来湿湿的,或是太干应并呈现暗红色的五花肉,都是不良品,避免选购。
4、腥臭味重正常的五花肉,不应该很腥臭的,若产生不好闻的气味,这块五花肉很可能已经腐败了。
⑤ 网红蛋糕“红烧肉蛋糕”,真的能够成形吗
舍不得花好几百块钱买个蛋糕,那就做一个50元还管饱的干饭人都喜欢的蛋糕吧!专属于干饭人的红烧肉蛋糕。我家的干饭人都喜欢吃这个蛋糕。你喜欢吗?下面我们一起来看看是怎么制作的吧
快给你的干饭人准备一个管饱又实惠的蛋糕吧!
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。
⑥ 红烧肉蛋糕你吃过么,是真的可以吃吗
你生日的时候有没有吃蛋糕?蛋糕吃多了很容易腻,也很多人不是特别喜欢吃蛋糕。今天我也是要做蛋糕,但我做的是五花肉蛋糕。这个蛋糕好吃不腻,鲜嫩多汁,还能吃饱。干饭人的专属蛋糕,好吃又好看,鲜嫩多汁,好吃不怕胖,干饭人就要有干饭人的亚子。
用料:五花肉,米饭,葱段,姜片,料酒,生抽,老抽,冰糖,八角,桂皮,香叶,温水做法:1.将五花肉洗净切成块2.起锅烧水,加入五花肉焯水3.加入去腥三宝件,葱段,姜片,料酒,混合焖煮4.准备材料5.起锅烧油,放入葱段,姜片,爆香6.加入五花肉翻炒7.加入调料,生抽,老抽,料酒,冰糖,八角,桂皮,香叶,温水
图
⑦ “红烧肉蛋糕”上热搜,这种蛋糕该怎么做
近日,红烧肉做的蛋糕再次登上了微博热搜,很多人都好奇红烧肉蛋糕到底应该怎么做,其实红烧肉蛋糕的做法非常简单,红烧肉蛋糕就是红烧肉加白米饭罢了,所以我们只需要做好一锅美味的大米饭和一大盘红烧肉即可,下面小编就来详细地跟大家说说红烧肉蛋糕的做法。
最后,在等到红烧肉炖好这个过程中,我们需要用电饭锅煮一大锅米饭,最好是煮干一点的米饭。等红烧肉炖了大概一个多小时以后,我们就可以开大火收汁了,收汁的时候放入一点冰糖进去炒出糖色,即可出锅。米饭煮熟以后,我们拿出蛋糕的盘子,先铺一层圆形的米饭,厚度大概就是一块红烧肉的厚度,然后铺上一层红烧肉,再铺米饭,最后一层红烧肉上面,撒一层芝麻即可。
⑧ 五花肉卤蛋,香肠薯仔焖饭,轻奶酪蛋糕怎么做呢
食物,我想每个人都熟悉。作为典型的“美食家”,小编还对食品进行了大量研究。 随着生活水平的不断提高,我们的食物不再仅仅是满足,而是吃。很好因此,当谈到优质食材时,我们立即想到了美味。如果没有好味道,无论食物多么好,那都是浪费。今天,我将带给您一些美味的菜肴,希望您能支持我!
五花肉卤蛋
五花肉切块焯后用热水洗净,鸡蛋煮熟并去皮。在锅中加热油。当热度为50%时,加入生姜并加香,加入五花肉和干水,在邵酒中煮熟,然后加入酱油,炒至肉完全变色,倒入沸水中至盖上肉,同时加入冰糖,葱结,肉桂,八角和鸡蛋;高温煮沸后,降低热量,盖紧锅盖,并用干净的毛巾密封锅,炖一半小时即成。