用料
海绵蛋糕
低筋面粉 63g
鸡蛋 2个
细砂糖(加蛋白) 27g
细砂糖(加蛋黄) 18g
草莓慕斯
新鲜草莓 125g
吉利丁片(5g/片) 2片
细砂糖 107g
柠檬汁 27ml
牛奶 27ml
奶油奶酪 178g
淡奶油 196g
皇冠
白巧克力 适量
装饰珠珠 适量
人物棒棒糖
可食用打印糯米纸
巧克力
棒棒糖棍
皇冠慕斯生日蛋糕的做法
做海绵蛋糕片，做法与手指饼一样。
1.蛋白蛋黄分离。
2.蛋白分3次加入细砂糖打发至硬性发泡，放冰箱备用。
3.蛋黄加入细砂糖打发至变浓稠，颜色变浅。
4.取一半蛋白，一半蛋黄，一半低筋面粉，搅拌均匀，倒入剩下的蛋白，蛋黄，面粉，再次搅拌均匀。
淡奶油打发至6分发，表面出现纹路即可，加入草莓糊搅拌均匀。
在蛋糕模底部放一片海绵蛋糕，加入适量草莓慕斯糊，在放入第二片海绵蛋糕，把剩下的草莓糊倒入，摊平，冷藏4小时以上。
巧克力皇冠做法：
取一张油纸，固定在8寸模具外围。
取适量白巧克力隔热水融化，切记温度不要太高，温度太高不好凝固。
融化的巧克力装入裱花袋，在油纸上绘制出皇冠，用珠珠适当做装饰。
等冷却后慢慢撕掉油纸即可。因为奶油易化，可以用奶油霜代替，制作点奶油霜适当装饰或者装饰插排等装饰一下，蛋糕就完成了。
人物棒棒糖做法：
可食用打印糯米纸材料好，撕掉背后贴纸，在糖纸背后铺满巧克力加上棍子，棒棒糖就完成了
② 皇冠蛋糕上的皇冠能带吗
皇冠蛋糕上的可以带，但是比较小。
皇冠蛋糕是由传统工艺与现代加工工艺相结合而成，甜而不腻，吃起来柔软，闻起来有一股浓郁的香味。皇冠蛋糕制作工艺简洁、上手快、容易掌握、产质量量稳定，成本低廉，让顾客在等待皇冠蛋糕的时候看店员调配的过程，也是一种享受，充满了期待。
吃蛋糕注意事项
控制买的数量：给孩子买蛋糕时，只买一小块 就可以了，否则孩子吃不了，浪费了。即使孩子过生日，也不要买太大的。
不要总是让孩子要蛋糕：不能总是要蛋糕，否则会让孩子迷恋蛋糕的，家长可以拿一些别的零食给孩子吃，比如饼干等，毕竟奶油吃多了不好。
告诉孩子吃多了蛋糕的坏处：家长应该告诉孩子吃多了蛋糕的坏处，比如长胖，长蛀牙等等，毕竟蛋糕含糖太高了。
③ 是叫金皇冠蛋糕还是叫皇冠蛋糕
这个说不好。蛋糕店的产品按报单数量和种类来销售。 比如这个蛋糕在这个地段销量不是很好，可能都不会有。反之，其他分店不好的可能这个店就卖的好。 人流量，销量，决定产量。
④ 皇冠蛋糕店什么蛋糕最好吃
现烤的面包我最喜欢吃丹麦菠萝奶酥和燕麦包还有烤片，包装的面包就太多了，香格里拉面包、可可蛋糕、香草虎皮卷、黑钻吐司蛋糕（最喜欢这个\(≧▽≦)/，喜欢吃那个黑色的部分，黑色巧克力蛋糕，白色的给别人吃）、小叮当（里面红豆夹心）、
⑤ 美团里皇冠蛋糕100元，代金卷1张，可叠加使用，是什么意思啊
就是这只蛋糕可以优惠到100元
如果你有他家的代金卷
还可以100-代金卷的金额
⑥ 皇冠蛋糕蛋糕15人份的尺寸和价格表
建议你选10寸、12寸，不同的尺寸价格不太一样。
今年的价格涨了一点，是按照产品的kg来算钱的。
如：产品名称：雪纷飞（植脂奶油蛋糕）
500g/89元 900g/149元 1.4kg/199元 2kg/259元 2.3kg/339元 3.4kg/419元 。可以借个卡，可以打8折。
⑦ 皇冠蛋糕现做拿的快吗
不会，所有现做的蛋糕基本打底都要1个小时起
⑧ 皇冠蛋糕的企业文化
1、做事先做人，做人先修心
做事：做别人需要的事
做对社会有意义的事
做人：做对家庭承担责任的人
做对企业有价值的人
做对社会有贡献的人
修心：对父母和长辈的孝心
对孩子和下属的爱心
对天下人感恩的心
2、我们信奉在期望回报之前努力付出
1）企业的付出
2）员工的付出
3、诚信：具有正直、诚信和最高的道德标准
产品质量的好坏=人品的好坏
4、团队
1）主动认识和理解，思考及行为方式不同的人，尊重员工独特的素质
2）高度的团队精神和相互的忠诚
3）勇于承认自己的错误并对他人的错误能够宽容
4）鼓励个人承担更大的责任
5、创新
鼓励挑战现状、积极倡导变革、不断追求创新
1）思维方式的创新
2）管理体系的创新
3）产品、工艺流程的创新
4）渠道、销售模式的创新 1、学习理念
1）我们要有不断学习的能力
2）学习是一种生活方式
享受学习
享受生活
享受成长
2、工作理念
1）用心做“蛋糕”
2）说自己所做的，做自己所说的
3）从“知道”到“做到”再到“持续的做到”
3、三三纲领：
1）沟通三清楚：问清楚、说清楚、报告清楚
2）带人三部曲：说给他听、做给他看、让他自己做做看
3）做事三原则：领导指方向、自己想办法、同事来评价 永远快乐的再做一次
⑨ 皇冠蛋糕怎么做
公主皇冠蛋糕的做法
首先当然要先淘一个皇冠啦
蛋糕裱花后放上皇冠
洒上珍珠装饰
美美的