‘壹’ 黄桃翻转蛋糕怎么做
五一小黄金周即将到来，汉密哈顿还是应邀给大家添点喜庆，当然，每当国家的节假日去哪里都是人，在外面挤的还是真累，不然在家自己做蛋糕，邀请家人与朋友一起过个聚会，或者家庭聚餐还是不错的，
这蛋糕很省事，不容易失败，而且还很好吃呢，虽然是重油蛋糕的做法，但是因为配方水分大的原因还是很松软的，跟罐头汁有关吧。材料也是抓到超市买了就能做，以前过菠萝翻转的，但是没买到整片的菠萝罐头，结果黄桃也不赖，很成功滴，非常有效果的说。
黄桃翻转蛋糕重油类8寸浅烤盘一个，汉密哈顿把这个美味的蛋糕带给大家，希望大家都能喜欢哦，大家有什么好的美食分享我们可以一起交流哦
材料如下，
表面装饰：黄桃罐头果肉350克，黄油5克（涂抹烤盘用），红糖5克，酒浸葡萄干20克；
蛋糕体：黄油120克，砂糖40克，蛋75克（大约一个半），低筋面粉130克，泡打粉2克，罐头果汁65克，黄桃罐头果肉100克。
步骤参考过程图：
1.黄油在室温中先放软一点，切小块会比较省时间，和砂糖混合，用打蛋器打发至砂糖融化、黄油颜色变浅并且体积略变膨胀；
2.鸡蛋打散，一点点加入黄油中，随加随搅拌均匀，让黄油和鸡蛋充分混合；
3.筛入面粉和泡打粉，跟黄油搅拌均匀，接着倒入罐头汁，再搅拌成面糊，最后加入100克黄桃果肉丁；
4.烤箱预热175度，处理烤盘，把黄油薄薄的擦在烤盘的底部和周围防粘，然后均匀的洒上红糖和酒浸葡萄干，然后把黄桃果肉切成整齐、薄厚均匀的片，紧密的码放一层；
5.把面糊用裱花袋挤入烤盘，再抹平；
6.放烤箱中层，175度左右，大约烤40分钟就行。
需要注意的是：
**后来看到卖水果的地方也有鲜菠萝，但是这种蛋糕还是罐头比较好，比较软实，水分也好控制；
**因为用到了罐头汁，所以减少了很多糖的用量日本不还钩鱼岛我国的老大们就应该有老大的做为
，如果是换成牛奶或水代替罐头汁，适当的再加40克砂糖比较好吃；
**如果是不粘的烤盘，就不用涂油了，红糖和酒浸葡萄干都是点缀，换成蔓越莓啊等颜色鲜艳的更好哈，我呢就着家里的材料了。
**因为是重油类蛋糕，所以放置时间长了会影响口感，尽量吃之前烤箱回回炉，刚放凉时最好吃，松软可口呢；
为啥叫翻转呢，就是成品看的是翻过来底部那面，嘿嘿，比较弱智么。所以再次强调，用裱花袋吧。如果下次课堂再有人问为啥我做的戚风有裂纹之类的，我就说其实戚风也应该叫戚风翻转蛋糕，看它的底部吧，哈哈。
‘贰’ 黄桃蛋糕怎么做
主料
黄桃100g
面粉100g
荷兰乳牛奶酪牛奶60ml
元贞糖40g
调料
食盐
适量
调和油
适量
黄桃蛋糕的做法
1.蛋黄蛋清分离
2.蛋黄加入白糖
3.搅拌均匀，加入适量面粉，搅拌
4.蛋清加入糖打发
5.黄桃备用
6.将蛋糊和蛋清混合，倒入烤盘，放入黄桃片
7.烤箱170°，烤制25分钟
‘叁’ 水果蛋糕中的黄桃片怎么摆
水果蛋糕中的黄桃片怎么摆
摆放方法：
一 :夸张式摆法；
夸张式摆法是以所要表达的的含义以简单的水果装饰做体现，外观大方，感觉另类，富有艺术感。
二 :对称式摆法；对称式摆法大多摆放于较简单的蛋糕面，以面对称、角对称等，主要以罐头，片状及整块水果体现。具有摆放简易，主题色彩突出，色块均匀清晰特点，较适合饼店常用表现手法。
三 :丰富式摆法；丰富式摆法大多水果用量较多，以水果覆盖面的形式较多，食欲感强，色泽清新，寓意明显表现
四 :常规式摆法；以水果的切形做装饰，立体感强，多与巧克力配合，艺术形式表现口味，
摆放蛋糕的思路
1：背景
背景通常突出主题,以主题为支点去摆放(大多是以巧克力配件及较高的水果体现)
2：构图
围绕蛋糕的大小及结构选择水果摆放的位置
3：颜色搭配
水果是自然色,选用较鲜艳的新鲜水果可以多色
4：点缀
在摆放时注意水果的紧凑,如果较松可以加些小块的水果、薄荷叶或巧克力件装饰,以体现紧凑和整体化
5：平衡
主要是掌握蛋糕最后的平衡感,以视觉平衡判定,色彩较深则较重较轻的一边可以增加些重色的水果及巧克力插件
注意：摆放水果时要注意水果的新鲜和大小，通常略小色泽鲜艳
2.挑选主题水果要选用能够表达所要表现的蛋糕含义的水果(如可以按水果颜色去选择突出主题)
红色-------火红之意，强烈的色感.代表兴旺、奋进、深情、爱情.
代表水果:草莓、樱桃、红车厘、红毛丹(没去皮)等
黄色-------金光之色，色感明亮.代表光辉灿烂、美好、富贵.
代表水果:黄桃、芒果、柠檬、黄哈密瓜等
绿色-------生气勃勃，色感平华.代表清新、长寿、充满朝气.
代表水果:奇异果、青蛇果、杨桃、青提子、青柠檬等
白色-------清爽洁雅，色感清淡.代表纯洁，高贵.
代表水果:菠萝片、荔枝等
黑色-------代表神秘，色感深沉浓重.代表稳重、成熟.
‘肆’ 蛋糕里面的，这是什么水果黄桃
是黄桃
‘伍’ 黄桃蛋糕的做法
前言
一般的蛋糕是做过很多个，裱花的蛋糕还没做过，一方面自己不会装饰，一方面吃太多奶油也不好。但是家人生日总该做个蛋糕吧，这次就先练练手，家里只要黄桃罐头，就简单做个黄桃蛋糕。
材料
主料：蛋黄4个、低筋面粉65g、牛奶30g、沙拉油30g、蛋白4个；
辅料：淡奶油400g、细砂糖80g、黄桃适量
黄桃蛋糕
1
蛋黄，牛奶，沙拉油，面粉
2
蛋黄，沙拉油，牛奶拌匀，再筛入面粉拌匀，用保鲜膜盖起来备用
3
蛋白打出泡泡加入糖，（糖分三次加入）
4
打至干性发泡，拉出打蛋器有个小尖
5
取1/3的蛋白拌入蛋黄糊拌匀
6
倒入蛋白霜里拌匀
7
倒入7寸的圆模里
8
上火160，下火150度，烤50分钟
9
淡奶油加糖打发
10
蛋糕切三片，取一片
11
抹上奶油，撒上黄桃丁，再抹上奶油，再盖上一片蛋糕，重覆，盖上最后一片蛋糕，抹上奶油，抹平
12
上面在排上一层黄桃就可以了
小贴士
淡奶油隔冰水容易打发
‘陆’ 生日蛋糕的做法，黄桃夹心生日蛋糕怎么做好
食材
鸡蛋4个
白糖70克
色拉油50克
低筋面粉100克
淡奶油200克
烘焙巧克力适量
白糖35克
黄桃罐头适量
彩糖粒适量
小西红柿1个
制作时间：2小时以上
用餐人数：
步骤
1
先把烘焙巧克力切碎，隔水加热待巧克力融化，晾凉定型后用勺子巧取碎屑。
2
蛋黄蛋清分离，蛋黄倒入色拉油、糖30g。
3
把蛋黄糊搅拌均匀，不要起筋。
4
蛋清放入40g糖打成硬性发泡。
5
把打发的蛋清分三次放入蛋黄糊中，和蛋黄糊切拌均匀。
6
倒入模具，轻轻震出大的气泡。放入预热好的烤箱160度60分钟。烤好后，取出晾凉倒扣（这一步忘记拍照片了）。
7
淡奶油倒入盆中，盆底垫冰块。放白糖打至六分发--原体积的2倍，具有浓厚流质感的粘稠液体。
8
把蛋糕分成两片，然后取一大平盘放上一片蛋糕，再涂抹奶油。
9
再放上沥干水分的黄桃粒，再盖上另一片蛋糕片。
10
再涂抹一层奶油，撒上巧克力屑和彩糖粒，用小西红柿装饰。ok！简易的生日蛋糕做好了。
‘柒’ 想看一下双层的蛋糕图片
材料：10寸戚风胚(1个)、8寸戚风胚(1个)、水果（石榴，番茄仔，杨桃）、奶油（750ML)、镜面果胶(适量)、黄桃罐头(适量)。
制作方法：
1.准备戚风蛋糕胚。
2.把蛋糕胚稍作修理：10寸的切成2片，8寸的适当的修小一些，并去掉深色的边。
3.准备一个可以转的糖果盘来当裱花台，
4.准备水果，奶油，镜面果胶，黄桃罐头
5.淡奶油750ML倒入大碗中，加入适量的糖粉。
6.先搅打一会，尝一下味道，根据自己口味来加，搅打至奶油全发。
7.先放一片10寸的蛋糕片在托盘上，涂上一层奶油，并铺上一些切开的黄桃。
8.在黄桃上盖上一层奶油。
9.盖上另外一片10寸的蛋糕片，并在表面涂上一层奶油，然后放上8寸的蛋糕胚，在表面堆上奶油。
10.拿抹奶油的工具，均匀的抹平。
11.裱花袋套好裱花嘴，并装入奶油
12.挤出自己喜欢的形状。
13.黄桃番茄仔杨桃都切碎，石榴剥开，在每个区域里整齐的码好水果。
14.番茄仔切开，去掉里面的籽，并有剪刀稍作修饰。
15.第2层也放好水果及番茄花。
16在水果表面轻轻的刷上一层镜面果胶，即可。
‘捌’ 黄桃做蛋糕怎么切好看
黄桃做蛋糕可以用模具切一下，这样比较好看 。也可以切成小三角形。