A. 如何做奶酪包
前言
最近朋友圈被奶酪包刷屏了,据说最正宗的是苏州花园饼屋出品的,引无数人追捧,我妹都特意空投买来吃,赞不绝口还向我推荐,我看了她发的图片确实很有食欲呢,问题苏州那么远,空投也要好几天我怕不新鲜,还是自己做好了,区区奶酪包还能难倒玩烘焙的吃货吗哈哈…
看了好多奶酪包的方子,这个方子很不错,按自己口味调整了下,发出来和大家分享下!
材料
主料:高筋面粉300g、牛奶160g、白砂糖30g、鸡蛋1个、酵母3g、黄油30g、盐1g;
辅料:奶酪馅用奶油奶酪150g、奶酪馅用奶粉30g、奶酪馅用白砂糖40g、奶酪馅用牛奶30g、表面涂层用奶粉适量
奶酪包
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面包机里依次放入牛奶,鸡蛋,白砂糖,面粉,挖小洞放入酵母,开启“和面”程序
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第一次“和面”程序结束后,加入盐,黄油,开启第二次“和面”程序(注:我的面包机“和面”程序一次13分钟)
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和面结束后,选择“发酵”程序,进行一次发酵,发酵至2倍大,戳洞不回弹就可以了,我的面包机大概用了一小时左右
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排气,滚圆,放入三能8寸不粘圆模,刚刚好,放入烤箱进行二次发酵,烤箱底部我用烤盘装了温水,把模具放在烤网上,二次发酵大概1小时,烤箱我定时50分钟,拿出后烤箱预热10分钟,等于还是发酵了1小时
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二次发酵完成
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送入预热好的烤箱,180度上下火约25分钟,表面上色后加盖锡纸,我本来记得家里还有锡纸的,就没着急买,结果自己记错了,一张都没有,我的奶酪包就火大成这样了,不过我的焙友们说如果没锡纸,可以在上面放金盘
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奶酪馅制作:奶油奶酪,牛奶,奶粉,白砂糖隔水加热,搅拌均匀即可
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切成四等份
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取其中一份,哈哈切的不错吧
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横切2道,夹入奶酪馅
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自己做的,满满都是料
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取一些奶油奶酪均匀涂抹在面包的切面
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用大口容器倒入适量奶粉,开始用面包蘸奶粉,我直接用的圆模,省事哈哈…
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怎么样,也挺高大上滴吧?
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除了表皮很糊,一切都很完美,原谅我的黑暗系
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不过后来我发现8寸切4块太大了,还是切8块好一点儿,儿子头一次爱吃我做的面包,麻麻真是受宠若惊呢!还不是因为它很甜吗,小朋友你这样爱吃甜真的很不好哦!
小贴士
因为儿子比较爱吃奶酪馅,所以我按照原方子做了改动,原方子是100克的奶油奶酪,因为奶油奶酪增加了,所以奶酪馅的比例也都有增加,怕腻的可以按原方子比例哦!还有原方子是30g白砂糖,我不太爱糖就稍稍减了些,还有我用的儿子的幼儿奶粉也不是很甜的,喜欢奶酪包的朋友们不妨试试自己做哦!
B. 花园饼屋里有一款蛋糕中间有芒果布丁的叫什么
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C. 花园饼屋的雪烧怎么做的
甜品雪烧的制作方法:
烘焙原料:
蛋糕体原料:戚风蛋糕预拌粉330g,全蛋500g,蛋糕油25g,水25g,色拉油75g
陷料原料:卡仕达100g,水250g,淡奶油80g,鲜奶油80g
甜品雪烧的制作方法:
1、先全蛋、水和蛋糕油全部称好,将蛋糕预拌粉加入拌匀快中速打1分钟后换慢速打3分钟,快速打至比重为0.29;
2、慢速2分钟,边搅边分次加入液态油,油尽量在1分钟内加完;
3、用裱花袋挤15g/个;
4、上火225度,下火120,烘烤9分钟出炉。
D. 网红小吃排名都是什么
网红小吃:小笼包、麻糍、武汉热干面,灌汤包,冰糖葫芦、油炸糕,重庆小面。
麻糍是一种很常见的糯米制品,大部分地区都是蘸豆粉、芝麻等甜口的吃法,不过在浙江台州的临海,当地最传统的吃法却是用肉丝、鸡蛋、蘑菇和茭白等配料,当主食炒着吃。
这种炒麻糍会如同芝士般拉丝,周身裹满咸鲜的小料,镬气满满,可是出了临海就吃不到正宗的!
E. 有哪些好吃的夹心蛋糕值得推荐
好吃的夹心蛋糕很多。巧克力脆皮千层蛋糕,夹心奶油蛋糕。
F. 有哪些好吃的夹心蛋糕值得推荐
哈哈哈今天你算问对人了,夹心的零食可以说是我最喜欢的零食品类了!
森永 进口 半熟芝士小方块
总之不论是早餐还是无聊下午的煲剧解馋利器,它都是极好的一个选择~
G. 彻思叔叔UNCLE TASTE怎么样
本来以为是彻思叔叔呢,结果那天去看了下,居然是 澈司叔叔,,好山寨,可是很多人排队我好奇了,一看原来开业前3天前30名是免费领取,其实就是营销战略。然后明天是最后一天吧我想,要么早起来排队,好吧,我果然很牛地来了,7点半到那边家乐福还没开呢!在外面等,已经是第25个了!想想大妈大婶真是厉害了!然后最后一锅是我,都10点了,明明那么多烤箱就是非要用一个烤。说说蛋糕吧,吃过正宗的彻思叔叔瑞可爷爷和花园饼屋的。个人觉得味道差不多,热的时候吃都差不多,鸡蛋糕的味道!这个也是,刚出炉我就吃了,软绵绵不腻,芝士不重。接下来我去冷藏了!这个撤司 变得很厚重很粘腻!!甜!!比正宗彻思要密实要甜要黏。。多吃就是会腻 啊 啊啊 估计芝士料放的多。它家门口就有试吃的哦,还不错啦随便吃吃,不过39的市场价就没啥性价比,人家肯定宁可买正宗的吃啦,希望有团购之类的活动吧。。对了,它家还有蜂蜜凹蛋糕有型试吃到了,太甜了,说是进口蜂蜜来着,经店员说他们老板准备把瑞可和彻思的其他品种一起做,不过时间未定,目前就起司蛋糕 希望他家能生存吧,,不过在那边挺难的,,因为毕竟是山寨,口味啥的其实也还好啦,,。
H. 苏惠福利蛋糕卡怎么用呢
苏惠福利·蛋糕卡需要指定场所消费,不记名、不挂失、不提现,遗失不补,一经办理不予退换。蛋糕卡不可在公共交通及其他商业领域消费。
苏惠福利·蛋糕卡分“实体卡”和“支付码”两种(以下统一简称“蛋糕卡”),精选多家知名蛋糕商户,为用户提供更广泛的选择。蛋糕卡以高覆盖的专属服务、高品质的产品提供、高折扣的专属优惠,成为日常蛋糕消费、生日福利、亲友馈赠的首选。
蛋糕卡仅限指定蛋糕商户消费,目前可以在长发西饼、好利来·甜星、爱维尔、礼颂至品、花园饼屋、格瑞思、馥麦烘培、TWENTY-SIX烘焙八家蛋糕商户超250家蛋糕商户门店进行消费。
办理方式:
1、【蛋糕卡】实体卡办理:可至苏州市民卡服务中心购卡充值,或通过智慧苏州APP、苏州市民卡微信公众号线上购买,绑定卡号线上充值;卡工本费5元/张。
2、【蛋糕支付码】办理:可通过智慧苏州APP、苏州市民卡微信公众号开通蛋糕支付码,进入【蛋糕卡】页面,选择办理方式“蛋糕支付码”,办理时需首次充值,充值金额≥5元的整数(支持蛋糕充值券充值),充值完成后,将生成对应蛋糕支付码,即可至指定蛋糕卡商户进行扫码消费。
I. 苏州花园饼屋什么生日蛋糕比较好
冰淇淋蛋糕