❶ 香草流心酱的做法步骤图，香草流心酱怎么做好吃
香草流心酱的做法
除了牛奶和香草，全部搅打搅打，打白
然后酱的裱花袋剪一个洞，挤就去就好
❷ 香草冰淇淋蛋糕怎么做
香草冰淇淋蛋糕的做法
用料1制作香草海绵蛋糕糊。蛋白和蛋黄分开，盛蛋白的碗保证干净且无油无水。低筋面粉混合过筛，黄油隔水加热至溶化成液态。
打发蛋白至湿性发泡（提起打蛋器，蛋白拉出弯曲的尖角），打发时分三次加入30G砂糖。
蛋黄加入剩余20G糖，用打蛋器打发至颜色变浅，体积蓬松。
加入1/8小勺香草精混合均匀，并分三次倒入溶化的黄油，用打蛋器继续搅打均匀。
盛1/3蛋白到蛋黄糊里，切拌均匀后倒回蛋白婉继续拌匀至浓稠。一定要快速切拌避免消泡。
做好的蛋糕糊倒入6寸圆模，180度上下火30分钟，烤好后冷却脱模，切成三片（这里只用两片。喜欢吃蛋糕的同学可以直接切两片，但是会略厚）。
烤蛋糕的过程中使用用料2制作香草芭菲。将蛋黄、砂糖放入碗里，隔水小火持续加热，用打蛋器打发至浓稠（用刮刀挑起，能挂上厚厚一层就可以了）。
将蛋黄糊冷却至室温，加入香草精。用料里写了1/4小勺，已经够多了，建议不要再增量。
等待蛋黄糊冷却的过程中打发奶油，打发至至可以保持清晰的纹路即可。
将1/3打发后的奶油盛入冷却后的香草蛋黄糊，并切拌均匀，拌匀后全部倒回奶油碗里混合，即成为香草芭菲糊。
组合：在6寸圆模底部铺一层海绵蛋糕片，倒入一半的香草芭菲糊抹匀，再改善第二片蛋糕片，倒入剩下的芭菲糊。
❸ 香草味蛋糕图片
❹ 香草荚做蛋糕怎么用
可以把香草荚剖开，把香草籽刮出来，然后把香草籽和荚一起放入牛奶中稍微加热一下关火，泡上一会去准备其它的材料，准备好了牛奶也冷了，挑出荚后用混有香草籽的牛奶像平时做蛋糕那样操作就行了。加热和浸泡的过程是为了让香味更浓郁。
❺ 香草蛋糕的制作方法
香草蛋糕的制作材料：主料：上白面粉37公斤 机白糖32公斤 鲜鸡蛋47公斤 食油3公斤 米稀1.5公斤 香兰素30克 苏打粉少许。 香草蛋糕的特色：香草蛋糕是武汉市独创的名产品，是采用进口香料“香草粉”作辅助原料，在蛋糕中放了“香草粉”，因此取名“香草蛋糕”，本品除了本身的鸡蛋香味，还有独特的香竹芬芳，食之味美香甜。 香草蛋糕的做法：1.选料严格：生产香草蛋糕，首先对所需要的原材料进行严格的检查，鸡蛋要新鲜，机白糖要纯净、干净，上等精面粉要新鲜、干、细、色洁白，有面粉的鲜甜香味，否则不能用于香草蛋糕。 2.采取二次重打法：第一次先将鸡蛋水、机白糖投入立式蛋白搅拌机内进行搅拌，搅拌至60%的程度再投入到另一个桶式正反转的打蛋机内继续打，利用机械的摩擦作用，使蛋浆得到充分的物理乳化，充入大量的空气破坏原有的液体状态，使蛋浆组织内部充满气体，从而蛋糕形成疏松多孔的海绵组织。3.加米稀和苏打粉：当蛋浆打倒80%程度时，加米稀和少许的苏打粉为宜，蛋糕成型进炉后，泡打粉受热时气体膨胀逸出，蛋糕形成多孔组织的海绵体更加完善，内质柔软细腻，富有弹性。质量标准 色泽金黄、表面略有凸起，光滑油润，不皱皮、不开花，内质细嫩，柔软如绵、弹性好，入口细腻，松酥易化。本品含有人体必须的营养素和矿物质，常吃蛋糕能增强人体的健康和抗病能力，是老人、儿童、病弱者、孕产妇、旅游者理想的食品。便于携带，食用方
❻ 谁知道有做蛋糕的过程（配图)
原料：1、鸡蛋4只；
2、低筋面粉或蛋糕粉100克，普通面粉加10克淀粉也可以；白糖100克.（如果用杯子量是很小的那种杯子）
3、白醋少许，香草糖和柠檬油适量。（不用也可以）
用具：1、电饭煲一个；2、小盆两个；3、手动打蛋器一个。
做法：
1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中（鸡蛋要常温的，刚从冰箱中取出的要放至室温）；
糖1/3放入蛋黄中，搅打蛋黄，搅成淡黄色即可（我一般都搅1分钟就行了，如果将蛋黄小盆放在温水中，搅出的效果更好。）
2、搅打蛋白。搅到蛋白有许多泡泡时，将2/3白糖倒入，继续搅打。直到将蛋白搅成象奶油样的干性发泡状（打蛋白的手觉得搅上劲了，蛋白在手指尖上能立起来，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接决定蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼。但是也不能打过，打的时间过长成棉花状就不好了。时间大约5分钟，）
注意！！放蛋白的盆中不能有油、水，手动打蛋器要干净，不能粘有蛋黄，蛋白中不能混进一点点蛋黄，这三点很重要，否则蛋白就打不好。
3、把打好的蛋白的一半放到蛋黄中，小心搅拌，不要破坏了蛋白的泡泡。
然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中，并滴上几滴白醋，然后轻轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量；香草糖和柠檬油是调味的，没有可以不加；白醋是为了去除鸡蛋的腥味）
4、将剩余的一半蛋白放入到“3”中搅均（不能用搅拌器，方法是用手或橡皮铲从碗的底部向上捞，重复几次）
5、大约2分钟后，你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体，变成一种糊状，这时蛋糕糊就做好了。
6、在电饭煲里涂一层油，如果不是不粘锅可以铺上一层油纸或者铝箔纸。在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果,将蛋糕糊倒入电饭煲中。
7、将电饭煲按至煮饭加热档，约5分钟左右就跳到保温了，等过了2-3分钟后，再按一次煮饭加热，几分钟后又跳了（期间待面糊稍有硬度时可以在上面撒些葡萄干），这样反复3-4次，就可以闻到一股蛋糕的香味了，打开盖子，表面是浅黄色的，比原来长高了，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示熟了。
8、出锅，翻转，香喷喷的大蛋糕就闪亮登场了，底部应该有点深黄色的。
美味提示除了用电饭锅，还可以蒸蛋糕哦~~：
1、用一个干净的容器（大碗之类），抹上薄薄的一层油，把拌好的蛋糕糊倒到容器中。
2、蒸锅加水烧开，然后把装有蛋糕糊的容器放入锅中，隔水蒸20分钟即可。关火后不用急着拿出来，让它在里面闷一会儿~之后再拿出来放凉切块即可。
蒸蛋糕和电饭锅蛋糕一样香，但口感比较湿润绵软，更适合小孩子和老人家，及身体不适的朋友。
要点回顾：
1、分装蛋白和蛋黄的碗确定干净且无油无水；
2、蛋黄液加面粉时上下翻拌均匀，调成浆糊状；
3、蛋白朝一个方向打成硬性发泡；
4、蛋白分两次加到蛋黄糊中，翻拌均匀；
5、蛋糕糊倒入内壁抹油并已加热的电饭锅中，用布隔着捏住锅晃荡几下使其平整，按煮饭键。
❼ 流心蛋糕也用奶油吗
需要奶油。
制作方法：
步骤 1
摆好水果后撒上糖粉。