1. 已经过期几天的手撕面包5奶油蛋糕已再煎熬过了能吃吗
你好，是不建议使用的，过期的面包可能已经有隐形变质的可能，会有食品安全问题的，这些不是靠高温就能够解决的
2. 手撕肉松小贝面包的做法步骤图，怎么做好吃
手撕肉松面包的做法步骤
1. 除黄油，肉松，色拉酱外所有材料入面包机，牛奶不要全部加入，留20g左右，视面团湿度量行加入
我用的ACA面包机，选择面团程序中的自定义揉面20分钟。
2. 揉面结束加入25克室温软化的黄油，启动同样揉面程序，时间增至40分钟。前后共揉面60分钟，出手膜，因面包机不同时间会有差异，亲们灵活处理。
3. 出膜后，面包机启动酸奶程序，发酵至原面团两倍大。
4. 发酵好的面团从面包机取出，在面板上用手压出气体，把面团压平，再揉成团盖上湿布醒面20分钟。
5. 面团醒好后，压成薄片均匀涂上色拉酱。面团在擀的时候如果回缩，说明醒面不够，再醒一会儿，面团醒的足够好，在擀时是不会回缩的。
6. 均匀撒上肉松，用手压一压，再撒一层，女儿喜欢海苔又放了些海苔。面片切成条再切成2cm左右小片。
7. 我用的8寸蛋糕模，模上涂一层黄油，把面片摆上，片与片之间摆的松些，留出二次发酵的空间，摆好一层再摆一层，面片摆完为止。
8. 卡士烤箱低温发酵，我在下面放了一盘热水，保证发酵湿度。发至原两倍大。
9. 发酵好后，烤箱上下180度预热后，放入面团中层烤40分钟，面包上色后加盖锡纸，烤好后取出震动一下，脱膜，网上上晾凉，即可。
3. 手撕蛋糕的做法
1，裹入用无盐黄油和面团，一定要同样的硬软水平。假如你的室内温度较为低，我建议你不要试了。由于面糊非常容易酸软。而无盐黄油较为非常容易变硬，假如再擀不动，便会导致无盐黄油破裂。一般室内温度是十几度比较好。不必超出20度，那般也不太好实际操作。本人感觉温度10度至20度是最好。
2，无盐黄油要想擀成方形非常容易，能够凭借直尺，
3，无盐黄油立即就成方形，用力按上来有指印，可以轻轻松松弯折，实际操作较为佳。
4，面糊，便是原材料中的除无盐黄油外先揉至光洁，再添加无盐黄油，至拓展环节就可以了。随后发醇至二倍大，再擀成正方形
5，先在砧板上撒些高粉，(记牢一切手擀粉一定是高粉。低筋粉非常容易粘的，而高粉是防粘的。)将面糊擀一片放到下边，无盐黄油放到上边
6，面片比无盐黄油不必很大，假如太大，面片就感觉过多，那时候制做出去的面片就看起来多。因此，恰好能够把无盐黄油片包起来就可以了。包好啦，也要捏住，这一步还记得不必有高粉在捏住的面糊里，那样会让无盐黄油露出来，沾不牢。
7，随后将包裹的面糊擀长。面糊和无盐黄油要步调一致。不必无盐黄油快，或是面糊快。那般都是非常容易导致不成功
8，我的是三擀三折。先把左侧的三分之一面片折回来
9，再把右侧的三分之一面片折以往，就完成了一次三折。能够将面糊放冷藏室醒一下。
10，随后把面糊转成90度，再实际操作7-9一次。就进行二次三折。假如能然后折就不必去放冷藏室或冷藏，由于假如室内温度低冷藏，也非常容易让无盐黄油成残片。
11，最终再把面糊转成90度，再实际操作7-9一次，就完成了三次三折。折起来后的面糊不必急着擀，放冰箱冷冻或冷冻一会儿。假如你的面糊够大，那么松弛的时间也要再长。
12、面糊擀成24公分长的面片，
13、随后在面片上每2公分作出标记
14、切割成五到六份
15、随后取在其中一份弯折
16、放进磨具中，
17、醒面至二倍大，随后电烤箱210度加热，中高层烤高于一切色就可以
在上面的文章内容里边我们详细介绍了一种普遍的食材，那便是吐司面包，我们了解吐司面包不仅漂亮并且还十分美味，除此之外吐司面包还带有丰富多彩的营养成分，常常吃面包有益于我们的身心健康，前文为我们详解了奶酪面包的作法，坚信大家都把握了吧。
4. 蛋糕怎么做一步一步教
1、打蛋用的不锈钢盘2个（稍大一点的打蛋盆是用来打蛋白的 ，小一点的是用来打发蛋黄以及之后拌蛋黄糊的 ）
2、分蛋器：用来分离蛋白和蛋黄
3、面粉筛：用来过筛面粉内的小面粉颗粒
4、电子称
5、量杯
6、活底的蛋糕模 （本方子用的是8寸的圆形蛋糕模）
7、手动打蛋器及电动打蛋器
8、橡皮刮刀：用于翻拌面糊
用料
鸡蛋 5个
低筋面粉 90克
细砂糖 80克（50克用于打发蛋白，30克加入蛋黄里）
纯牛奶 50ml
色拉油 50ml
烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法）的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
最后把剩下的糖都加入，继续打至干性发泡的状态，即是当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
蛋黄糊：在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
再边搅拌边加入50ml色拉油（可用玉米油代替），再边搅拌边加入50ml牛奶
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
最后筛入90克低筋面粉，慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
蛋黄糊搅拌完毕后，取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀；再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中，完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中，在桌面上轻轻嗑几下，把蛋糕糊里面的大气泡震出来
步骤 10
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
烤箱预热10分钟，把蛋糕放入预热好的烤箱的中层，上下火，170度，40分钟
步骤 11
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，放在桌子上嗑几下，然后倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷却后就可以脱模了（可借助道具脱模）