① 蛋糕面包西点需要的证书
国内目前是有证书更好，但没有强制说需要证书才能上岗。
如果你要考证，那么国家承认的是人力资源和社会保障部的《烘焙工》证书。
等级有初级技工，中级技工，高级技工，技师，高级技师，从低到高五个级别。
具体的话，比如资格、考证的办法和费用什么的，你可以咨询培训学校，比如黎国雄蛋糕培训学校，王森西点培训学校，新东方培训学校等等。
② 成为一个优秀的蛋糕师需要那些证书
食品微生物学 硕士
食品工程学 博士
面粉与鸡蛋学 博导
烘烤学 本科
食品造型学 大专
餐具与模具学 高级技工
搞笑版本的，逗个乐子！请别介意！
③ 国家认可的烘焙类技术证书是什么
烘焙师，指的就是面包师蛋糕师或从事烘烤行业的技术人员。
现在国家颁发的资格证书有：初级工，中级工，高级工，技师，高级技师，技术能手，六个等级。
这类属于职业技能类的考试，会由各省市的人力资源和社会保障局以前叫做劳动局统一出题考试
每年都会考3到4次，并且由劳动局或人社局派人监考，考点一般是劳动局指定的正规烘焙培训职业技能培训学校。
④ 学蛋糕一般会有资格证吗
我觉得学蛋糕可以有资格证书，是否考取证书根据个人自愿，学蛋糕可以通过自己的努力，考取西点职业资格证书，学蛋糕平时的上课内容分为实操课程与基本理论，而且现在的蛋糕、西点店很受关注与欢迎。不少的连锁西点房，以及开设新的分店，很多的店面正是缺西点师的时候，拥有真正的技能，可以学以致用，向许多店面展现自己的西点烘焙技术，所以说西点师的工作不用担心，有真正的西点烘焙技术以后，会有很多的职业机遇和选择。
学蛋糕有两种方法，第一种是去蛋糕店当学徒，第二种是到专业的学校，比如说新东方烹饪学校学制作蛋糕以及流程，新东方烹饪学校的蛋糕培训班既可以为以后的职业打下基础，还可以学到西点蛋糕的烘焙技能，以后自己烘焙蛋糕，还可以当成一种兴趣爱好，进行尝试与创新。
优美西点学校蛋糕培训分为长期专业和短期专业，就业、创业的前景好，优美西点学校在业内位于前列，不会限制想学技术人群的年龄、地位以及身份，好好学一门蛋糕技术之后，能拥有很多选择的机会以及发展的机遇，能给学员解决在社会中没有技能的难题，顺利踏入社会，实现自己的人生价值。优美西点烘焙
⑤ 请问有蛋糕师证吗如何考蛋糕师证
有，但是不叫蛋糕师证，是叫烘焙师证。
烘焙证书主要分五个等级，分别是：
1、初级(国家职业资格五级)
2、中级(国家职业资格四级)
3、高级(国家职业资格三级)
4、技师(国家职业资格二级)
5、高级技师(国家职业资格一级)，参加国家证书资格考试通过就可以得到证书了。
在同一职业(工种)连续工作二年以上或累计工作四年以上的，经过初级工培训结业，可申请报考初级工。
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注意事项：
1、原配方为上火200℃/下火180℃，没有独立温控的烤箱可以将温度设置为190℃。并将烤盘放置在烤箱中上层即可。
2、尽可能熟悉更多烤箱类型，了解烤箱操作，烘焙离不开烤箱，而烤箱的运用在不同的考试当中是不同的型号的。
3、采购回的工具，完全清洗一次，吹干使用，其中以打发蛋白用的工具和容器最为重要，不能有水有油或其他物质，否则蛋白永远打不发。
⑥ 做蛋糕的都称呼为蛋糕师么要考个证书吗
做蛋糕的可以称为蛋糕师，考证的话是烘焙师证。国家人社部发的证。
可以选择考或不考，目前没有说上岗就得要这个证的强制规定。
⑦ 蛋糕师要考什么证
做这行很辛苦的要作好心理准备,早上最早的时候要3点起床,也有可能要加班,尤其做月饼的时候,不想活的念头可能都有了~~~
考证?没必要!这不是考大学拿张文凭就好了!
跟个好师傅人品要好的!自己要多问!
不过话说回来,你一个好好的大学生做面包?浪费人才啊!劝你还是早早放弃做点别的事吧,你吃不了这苦!在家里玩玩面包还是可以的!
⑧ 糕点师证书怎么取得
具备下列条件之一者可以取得证书。
（一）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
（二）在本职业连续见习工作2年以上。
（三）本职业学徒期满。
另外蛋糕店的师傅是不一定需要证书的。
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所需工具
1、烘饼炉。（烘炉）
2、蒸饱炉。（水蒸炉）
3、炸炉。（煎炸炉）
4、微波炉。（加温，解冻炉）
5、电炸炉刀类――片刀，骨刀，文武刀，桑刀，柏皮刀（做虾饺用），分刀（刮刀），蛋糕刀，面包刀面。
6、棍类――长面棍，中长面棍，短面棍，饺子面棍长面棍直径4公分－1米 中面棍直径50公分－40公分 短面棍直径30公分－28公分桉板枱――通槌：直径10公分，长30公分钑――不锈钢――牙钑――光钑铝――1.2.3…..10号。
7、大小不同蒸笼――大中小，烘盘（烧饼用），花嘴拌面机（调面团用），打蛋机（蛋糕机），压面机，拌馅机。
⑨ 蛋糕烘焙师证怎么考
国家只有烘培师证书，没有专门的蛋糕烘培师证书，烘焙证里包含有蛋糕烘焙这一项。
烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。
烘焙师指的就是面包师蛋糕师或从事烘烤行业的技术人员。
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烘焙证书主要分五个等级，分别是：
初级(国家职业资格五级)
中级(国家职业资格四级)
高级(国家职业资格三级)
技师(国家职业资格二级)
高级技师(国家职业资格一级)
参加国家证书资格考试通过就可以得到证书了。
考核内容
初级工需要考核公共知识。
中级工需要在规定时间内独立制作3个品种，并考核公共知识。
高级工需要在规定时间独立制作并完成4个品种，需要考核公共知识以及500字以上的心得体会
技师需要在规定时间内独立制作并完成5个品种，需要考核公共知识及3000字以上的论文，并答辩。
高级技师在规定时间能独立制作并完成6个品种，需要考核公共知识和2000字的论文，并答辩。
参考资料
网络-烘焙师