Ⅰ 翻糖蛋糕怎么做
主料
棉花糖 糖粉
白油（又称蛋糕油） 凉白开
初识翻糖的做法步骤
1. 将干净、干燥的容器壁抹上一层薄薄的白油。
2. 倒入一份棉花糖，撒少许凉白开。
3. 入微波炉大火叮15秒，取出搅拌一下，继续叮15秒（观察），至棉花糖全部膨胀。
4. 取出后，搅拌一下，倒入一份或二份糖粉，尽量拌匀，稍凉用手揉成软硬适中的面团。
5. 面团用保鲜膜包好，入冰箱松弛冷藏过夜最好。
6. 操作的时候，面团过硬可入微波炉中火回软。
Ⅱ 可爱翻糖蛋糕的图片
Ⅲ 小孩子能吃翻糖蛋糕吗
不建议小孩子吃的，
翻糖蛋糕
一般用的也是
植物奶油
，不适合食用，更别说小孩子了，翻糖蛋糕本身是用来观赏的，一般也不会去吃的
Ⅳ 什么是翻糖蛋糕
哈喽，大家好，这里是美食大神约会吧。虽然说现在蛋糕的种类的越来越多，但是受欢迎的蛋糕还是要数翻糖蛋糕。对于翻糖蛋糕，其实很多人应该都有所了解基本上对于它来说，没有做不出来的，只有想不出来的。所以我们平时的看着造型非常精致，并且显得很高端的蛋糕，其实都是属于翻糖蛋糕。不过对于这款蛋糕其实也存在不少的争议，因为很多人都吐槽说这个翻糖蛋糕的味道其实与它的颜值恰恰相反？因为一个为了了做出更好的造型，需要抹上无数层黄油和糖衣皮的这种蛋糕味道能够好到哪里去呢？可是即使如此，却依旧有很多人喜欢着翻糖蛋糕，这一点也是很多人不能够理解的一点。所以今天小编就给大家讲一讲会合众人皆爱翻糖蛋糕，其实你面的原因，我们从以下三款蛋糕就能够看出来。那么现在我们就来一起看看吧。
首先这第一款蛋糕，从表面来看这，应该是一个对情侣在结婚的时候拍出来的趣味照。为了让婚礼现场变得更加美好，所以便将自己的照片组成了翻糖蛋糕展示出来。对于这样一个作为展示品的蛋糕，你如果要说有人吃的话，想必也很少有人可以忍心下的去这个口。因为它存在的意义，是让我们感受到小情侣之间的美好感情，而不是说为了让你真正感受它的美味而被发明出来。因此，对于这款蛋糕来说，味道好不好其实都是其次，主要在于它的外形好不好看，请不坚持是否能够吸引住一个人的眼球。
然后第二个就是一个哆啦A梦的蛋糕，多啦A梦对于我们很多人来说，都是童年时期一个不可磨灭的美好回忆。小时候的我们总是希望能有这样一个无所不能的多啦A梦，可是电视始终是电视，他永远不可能出现在现实生活中，更何况这还是一个被编造出来的动画角色。可是既然我们无法让它鲜活地站在我们的面前，那么把它变成一个翻糖蛋糕，又有何不可呢。虽然说与那些普通的蛋糕相比，可能在味道上面会有些差距，但是就这样把它放在眼前，慢慢地看着它，欣赏它，其实这也是一件非常美好的事情，不是吗？
然后这最后一款蛋糕就是为魏无羡蛋糕，其实我们很多人之所以会喜欢翻糖蛋糕，其中最主要的一个原因就是因为不管是什么东西，只要手艺好，就能够被做出来。所以经常只要有一个电视剧在那一段时间非常火，那么必然过不了多久就会有一个同款的翻糖蛋糕出来。但是它出现的意义也并不是说为了吃，而是为了观赏。因为其实在很多的时候，比起吃，更值得我们珍惜的，是那一个个像艺术品一样存在的食物。
好啦，朋友们，以上就是关于”为何都爱翻糖蛋糕？看这3款你就明白，其实偏爱都是有理由的“的所有内容，相信大家在看完了这篇文章之后，应该就都明白，其实对于翻糖蛋糕来说，味道并不是最重要的，颜值才是最重要的。所以这也是很多人明明知道它的味道不好，可是已经还是都爱翻糖蛋糕的一个主要原因，因为在这个世界所有的偏爱都是有理由的，而翻糖蛋糕的高颜值就是我们喜爱它的一个重要原因。
Ⅳ 怎样制作翻糖蛋糕
翻糖蛋糕胚子的制作方法：
烘焙材料：(成品一个8寸)
奶油起司250g、绵白糖150g、杏仁膏200g、全蛋6个、低筋面粉160g、玉米粉16g、奶油75g、草莓果泥50g、红色色素1g
百装饰：糖粉少许
1、 将奶油起司、绵白糖、杏仁膏放入容器中，搅拌混合均匀。
2、 再分次慢慢加入全蛋，搅拌均匀。
3、接着将低筋面粉、玉米粉过筛后，加入拌匀。
4、将奶油放入容器内隔水加热溶化度后，加入混合拌匀。
5、最后再倒入草莓果泥，红色色素，轻轻混合均匀即可。
6、将步骤问5的蛋糕体面糊，分成四次，倒入已抹烤盘油的8寸烤模内、抹平，入炉以上火200℃、下火120℃，烤8~10分钟至上色。
7、取出(重复动作操作答共四次，需小心不可重敲)。总焙烤时间约40分钟。
8、最后将步骤7出炉冷却后，脱模再装饰上糖粉即可。
Ⅵ 什么是翻糖蛋糕
每逢生日聚会或者节庆假日，蛋糕总是餐桌上的常客，美味的蛋糕让人难忘其滋味，不过虽然大多数人都吃过蛋糕，但还有很多人对翻糖蛋糕与其它蛋糕傻傻分不清楚，翻糖蛋糕究竟有着怎样的特点？不妨一起来了解一下吧！
翻糖蛋糕是一款甜品，主要由蛋糕、牛奶、咖啡等制作而成，翻糖蛋糕代表的不仅仅是美味，同时还是颜值的象征，这是因为延展性极佳的翻糖能够被塑造出各具特色的造型，在蛋糕师的手中将其精细特色完美展现出来，每一款翻糖蛋糕都像是艺术与个性的融合，凭借豪华精美以及别具一格的时尚元素，翻糖蛋糕被广泛用于各种场合，婚宴、纪念日、生日、庆典，甚至是朋友之间的礼品互赠！
翻糖是一种工艺性很强的蛋糕，以翻糖为主要材料代替常用的鲜奶油，覆盖在蛋糕表面，再以各种糖塑而成的花朵、动物等加以修饰，因而每个翻糖蛋糕都是一种艺术的代称，美食爱好者们在喜欢其可口味道之前，就已经爱上了它精致华丽的外表，甜品爱好者对翻糖蛋糕的喜爱如此之甚，以至于即便翻糖蛋糕价格高昂，也难抵消费者的购买热情。
翻糖蛋糕的制作讲究精细化操作，对材料和工艺有着比较严格的要求，初学者需要经过勤勉不辍的基本功练习以及名师指点方能掌握翻糖制作的工艺精髓，零基础学员在培训院校的选择上更要慎之又慎。
湖北新东方烹饪学校西点学院聘请西点外籍大师为学员授课，更有西点名师手把手亲自教学，学员们可以在理实一体化教室中，学习理论知识的同时利用高端设备培养自己的实操技能，翻糖蛋糕的制作是个技术活，有了名师指点，就能更加轻松地学会制作各式各样的翻糖蛋糕啦！
Ⅶ 翻糖蛋糕是什么
翻糖蛋糕(Fondant Cakes)，主要食材蛋糕，牛奶，咖啡，香茗，是一种甜点。起源于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法！延展性极佳的翻糖可以塑造出各式各样的造型，并将精细特色完美的展现出来，造型的艺术性无可比拟，充分体现了个性与艺术的完美结合，因此成为了当今蛋糕装饰的主流！翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素，除了被用于婚宴，还被广泛使用于纪念日、生日、庆典，甚至是朋友之间的礼品互赠！不管是翻糖大蛋糕，还是翻糖纸杯蛋糕，都很吸引人们的眼球。
翻糖音译自fondant，常用于蛋糕和西点的表面装饰。是一种工艺性很强的蛋糕。它不同于我们平时所吃的忌廉或奶油蛋糕，是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕体上，再以各种糖塑的花朵，动物等作装饰，做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。因为它比鲜奶油装饰的蛋糕保存时间长，而且漂亮，立体，容易成形，在造型上发挥空间比较大，所以是国外最流行的一种蛋糕，也是婚礼和纪念日时最常使用的蛋糕。翻糖蛋糕用料以及制作工艺的与众不同，其可塑性是普通的鲜奶油蛋糕所无法比拟的。可以说，所有你能想象到和不能想象到的立体造型，都能通过翻糖工艺在蛋糕上一一实现。
翻糖蛋糕的糕体必须采用美式蛋糕的制作方法,运用新鲜鸡蛋、进口奶油与鲜奶等最天然的食材,甚至会添加健康的新鲜水果或进口白兰地腌渍过的蔬果干——扎实细致且层次丰富的口感,配以口味多样、醇厚的夹心;无论甜甜的果香,或浓浓的巧克力风韵,吃着都很过瘾。
Ⅷ 翻糖蛋糕大头儿子图片的做法
食材
A.蛋糕坯:黄油巧克力蛋糕
B.翻糖糖皮500克，红绿食用色素
C.粘结剂：翻糖糖皮30克，水15克
D.糖粉100克
方法/步骤
1
参照巧克力黄油蛋糕，制作蛋糕坯。
2
糖皮这次是使用的买来的现成的，白色糖皮买来会有点干，放入保鲜袋，然后放入微波炉中火加热2分钟，至糖皮变得稍软点，容易操作。
3
取合适的大小染色，注意需要多少要一次调够，否则分两次染完的颜色会有色差的。在小块糖皮上，用牙签沾一点色素，反复拽拉折叠，让颜色均匀的渗透到糖皮中，最好揉圆润。放在保鲜袋封口保存，否则操作时间长会变干。
4
取合适大小的糖皮擀成覆盖蛋糕的大小，注意擀开时要在操作台上撒些糖粉防粘，边擀边检查底部是否粘连，如果粘连要轻轻移开再撒些糖粉。
5
用30克翻糖糖皮加上10克水，放入微波炉加热1-2分钟，使其变成浓稠的液体，做粘合剂使用。
6
在蛋糕坯表面和四周涂一层粘合剂，然后将擀好的糖皮铺在蛋糕上，用手轻轻的将表面和四周的糖皮与蛋糕体压平实，尤其是四周的部分，要用手压着停留数秒，使其黏合。
7
取一小块彩色的糖皮，用擀面杖擀成长条形，用剪刀修剪后，对折，再卷起来成一个简易的玫瑰，并用粘合剂将接口粘合，再将底部用小刀切平整，多制作一些。
8
将做好的玫瑰底部沾粘合剂码放在蛋糕表面，然后用椰子模具刻出一些叶子不规则的黏在玫瑰周周。
9
最后用剪切好的长条做底部围边粘合在蛋糕底部，用蝴蝶结做装饰，这样就大功告成啦。
Ⅸ 翻糖蛋糕蛋糕车怎么做
食材明细 海绵蛋糕1个 翻糖适量
婴儿车翻糖蛋糕的做法详细步骤
1、用一块翻糖,揉成粉色,然后捏成一个元宝型
2、反过来用来做婴儿车的主体.
3、白色翻糖取5小块,搓成长条状,叠起来
4、糖膏之间用细的毛笔,刷上水,粘在一起.
5、裁一个长条的翻糖,用细杆擀出飞边
6、娃娃车边边刷上一条水,把飞边贴上.
7、取两小块翻糖,搓成细条条状.拧在一起(拧好的在上图)
8、把手这里,我忘记拍了,用24号的铁丝,串上一条翻糖膏,然后弯成把手的状态. 两头铁丝要留一截,然后插在娃娃车上.
9、擀一片白色翻糖,用小圆型切出来4个轮子. 我是用唇膏盖压的,用花嘴倒过来也行. 用轮刀压出车轮的感觉.粘在娃娃车四角.
10、粉色和深粉色擀好,切成五角星.在表面刷上水
11、中间压一根28号的铁丝,两片星星粘起来晾干.
12、海绵蛋糕盖好糖皮,切好的心型装饰贴在上面,再摆上娃娃车和奶瓶,插上星星即可.
Ⅹ 宝宝很喜欢翻糖蛋糕，自己在家能制作吗
宝宝很喜欢翻糖蛋糕，自己在家能制作吗？
图