‘壹’ 可爱翻糖蛋糕的图片
‘贰’ 翻糖蛋糕的翻糖摆件能不能吃啊
这个问题不能一概而论，有些是可以吃的，而有些就是摆件，为了达到好看精致的目的。
‘叁’ 翻糖蛋糕大头儿子图片的做法
食材
A.蛋糕坯:黄油巧克力蛋糕
B.翻糖糖皮500克，红绿食用色素
C.粘结剂：翻糖糖皮30克，水15克
D.糖粉100克
方法/步骤
1
参照巧克力黄油蛋糕，制作蛋糕坯。
2
糖皮这次是使用的买来的现成的，白色糖皮买来会有点干，放入保鲜袋，然后放入微波炉中火加热2分钟，至糖皮变得稍软点，容易操作。
3
取合适的大小染色，注意需要多少要一次调够，否则分两次染完的颜色会有色差的。在小块糖皮上，用牙签沾一点色素，反复拽拉折叠，让颜色均匀的渗透到糖皮中，最好揉圆润。放在保鲜袋封口保存，否则操作时间长会变干。
4
取合适大小的糖皮擀成覆盖蛋糕的大小，注意擀开时要在操作台上撒些糖粉防粘，边擀边检查底部是否粘连，如果粘连要轻轻移开再撒些糖粉。
5
用30克翻糖糖皮加上10克水，放入微波炉加热1-2分钟，使其变成浓稠的液体，做粘合剂使用。
6
在蛋糕坯表面和四周涂一层粘合剂，然后将擀好的糖皮铺在蛋糕上，用手轻轻的将表面和四周的糖皮与蛋糕体压平实，尤其是四周的部分，要用手压着停留数秒，使其黏合。
7
取一小块彩色的糖皮，用擀面杖擀成长条形，用剪刀修剪后，对折，再卷起来成一个简易的玫瑰，并用粘合剂将接口粘合，再将底部用小刀切平整，多制作一些。
8
将做好的玫瑰底部沾粘合剂码放在蛋糕表面，然后用椰子模具刻出一些叶子不规则的黏在玫瑰周周。
9
最后用剪切好的长条做底部围边粘合在蛋糕底部，用蝴蝶结做装饰，这样就大功告成啦。
‘肆’ 淡奶油蛋糕用翻糖装饰时，怎样做翻糖才不会化
食材明细
55克带壳鸡蛋3个
蛋糕粉90克
细砂糖80克
牛奶40克
黄油23克
奶油奶酪100克
淡奶油60克
翻糖膏适量
干佩斯适量
白油适量
食用色素适量
装饰用银色糖珠少许
甜味口味
烘焙工艺
一天耗时
高级难度
翻糖蛋糕的做法步骤
1
一个6寸海绵蛋糕的材料准备好：55克带壳鸡蛋3颗，蛋糕粉90克，细砂糖80克，牛奶40克，黄油23克。我的这个翻糖蛋糕需要两个，所以可以做完一个再做一个，或者在这个基础上加倍，同时完成两个
2
黄油和牛奶同入一碗，隔水融化，先放在热水锅中，待用
3
三个鸡蛋入打蛋盆中
4
加入全部的细砂糖，用电动打蛋器低速打发
5
体积慢慢变大，颜色越来越浅，提起打蛋器，蛋糊落下后，十秒钟不消失就可以了；此时开始预热烤箱155度
6
分两次筛入蛋糕粉，待与蛋糊充分混合均匀后，再筛入第二次的面粉
7
翻拌的手法，轻快地混合均匀
8
黄油牛奶融液晾凉，取两刮刀的面糊入其中，混合均匀
9
将混合好的黄油面糊倒回到大盆中
10
轻轻翻拌均匀，呈具有光泽细腻的蛋糕糊，舀起蛋糕糊，顺畅地垂落下来
11
六寸活底蛋糕模具中提前铺好围好油纸，将蛋糕糊倒入模具中，轻震几下，震出大的气泡
12
入预热好的烤箱中下层，155度，上下火，40分钟左右
13
看，蛋糕涨发中，很完美
14
出炉后，轻震几下，震出多余的热气，倒扣在晾架上，自然晾凉
15
再按照上述方法继续做一个6寸海绵蛋糕，待两个蛋糕晾凉脱模后，叠在一起，修成上下一般大小的蛋糕体，同时修边也有利于吸附住随后的抹面
16
100克软化的奶油奶酪入打蛋盆中
17
用电动打蛋器打成顺滑状后，加入60克的淡奶油
18
打成顺滑粘稠状
19
将奶油奶酪糊均匀地抹在蛋糕外面，轻轻一层就可以，目的是使表皮更加光滑；抹好面的蛋糕放一旁备用
20
翻糖膏、干佩斯、白油准备好
21
取适量的一块翻糖膏，用硅胶擀面杖擀成厚约两亳米的圆片，直径要大过蛋糕面的直径和两个高度和，越大越有利于后面的表皮光滑平整
22
将糖皮转移到蛋糕上
23
用翻糖专用的抹板从底端开始抹平，再轻轻地将蛋糕体周转抹平，使糖皮完全将蛋糕体盖住，尽可能地抹平
24
切去底边多余的糖皮
25
取一块干佩斯，食用色膏
26
适量色膏倒在干佩斯上，调成自己喜欢的深浅度，擀成细长条，再用尺子和塑形棒配合划成细长条
27
将蓝色的长条贴在蛋糕体底围，贴合紧密，不要有空隙
28
再取适量干佩斯和蓝色色膏，调成自己喜欢的颜色，准备好花朵模具
29
将干佩斯擀成厚约一毫米的片，用模具刻出花朵形状
30
牙签取一块干佩斯做成花芯，其它的花朵用按压棒压出花瓣的自然纹路
31
依次将花瓣围在花芯周围，调整大小和角度，花瓣还可以用浅色的来围更显自然
32
另将干佩斯擀成片状，用绣球花模具压出花朵来
33
分别装饰在蛋糕糖皮上，再用银色糖珠进行花芯装饰
‘伍’ 翻糖蛋糕和裱花蛋糕有什么区别
翻糖音译自fondant，常用于蛋糕和西点的表面装饰。翻糖蛋糕是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕体上，再以各种糖塑的花朵，动物等作装饰，做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。它的保存时间较长，可塑性更强，能够创造漂亮，立体的造型，也是婚礼和纪念日时最常使用的蛋糕。
裱花蛋糕是一款甜品，由蛋糕胚额装饰料组成。裱花蛋糕采用蛋白、奶油、果酱、水果等,制品装饰精巧,图案美观的糕点。重要以奶油为主要裱花原料，塑造各种花型和造型。
裱花蛋糕的原料是奶油，造型以花为主，翻糖蛋糕的原料是翻糖，造型以立体为主。
‘陆’ 国风翻糖的蛋糕究竟有多好看呢
过生日买蛋糕已经成为了大家所认可的一件事情，好像过生日的时候没有蛋糕就少一点什么一样。我们家的生日集中在下半年5的五月，六月，和七月份，每个月都有人生日，连续三个月的蛋糕吃的你非常难受。吃了这么多年的蛋糕，觉得蛋糕也不过如此，只有这些花样。但是偶然有一次知道了翻糖蛋糕之后，就彻底改变了对蛋糕的看法，原来蛋糕也可以被做成一件艺术品。翻糖蛋糕就已经非常漂亮了，但是蛋糕是在翻糖蛋糕的基础上，又加了国风的元素，你知道国风翻糖的蛋糕究竟有多好看吗？欢迎在评论区下方留言！
一.国风翻糖蛋糕非常漂亮。
我第一次看到国风翻糖蛋糕的时候，简直不敢相信这是一个蛋糕，因为蛋糕师已经把国风翻糖蛋糕做成了一件漂亮的艺术品，看到蛋糕，你根本不忍心下口吃掉它，因为它的外表实在是太美丽了，只需看一眼，就觉得赏心悦目。
‘柒’ 6寸奶油蛋糕+翻糖造型怎么做
6寸奶油翻糖蛋糕做法
主料
低筋面粉
100g
黄油
100g
白糖
50g
鸡蛋
2个
泡打粉
4g
辅料
翻糖膏
适量
色素
适量
糖水
适量
步骤
1.黄油室温软化后打发
2.加入白糖
3.分次加入蛋液
4.筛入低粉
5.拌至面糊表面呈现光滑状
6.倒入模具
7.放入烤箱170度烤30分钟
8.烤好的蛋糕削掉表面突起的部分，切半叠起
9.10克糖加20克开水融化成糖液，刷在蛋糕周围
10.将调好色的翻糖膏擀成翻糖皮
11.将糖皮盖上刷了糖液的蛋糕上，用抹平板将糖皮服帖的覆盖在蛋糕上
12.再做些装饰
13.摆放在翻糖皮上即可
‘捌’ 翻糖蛋糕是什么
翻糖蛋糕(Fondant Cakes)是一款甜点，制作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等。源自于英国的艺术蛋糕，是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法。
延展性极佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各样的造型，并将精细特色完美的展现出来，造型的艺术性无可比拟，充分体现了个性与艺术的完美结合，因此成为了当今蛋糕装饰的主流！翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素，除了被用于婚宴，还被广泛使用于纪念日、生日、庆典，甚至是朋友之间的礼品互赠！