‘壹’ 小孩子要过生日了,什么蛋糕比较适合小孩子吃
对于小孩子来说,蛋糕可以选择水果比较多的,奶油少的。
当然一定要选择食材新鲜的
蛋糕店
,小孩子的肠胃都比较脆弱的,也不能太油腻,糖也不能太多,希望对你有所帮助。
‘贰’ 儿童经常吃蛋糕的危害
蛋糕作为一种可口的甜点,几乎大人和宝宝都爱吃。但是蛋糕中所含有的高糖和高脂肪都是对身体不利的,尤其是对宝宝而言,更需要注意。家长尤其别随便给宝宝吃4类不健康的蛋糕。
蛋糕虽味美,这4类宝宝最好别吃
1.酥皮蛋糕
为了迎合大家的口胃,在现代商业化的驱使之下,不少美食“应运而生”,比如酥皮蛋糕。然而酥皮蛋糕脂肪含量高,且实用的是从植物当中提炼出来的植物脂肪。这一类脂肪不容易被人体消化吸收,可导致孩子腹胀、腹泻、消化不良等病症,不利于孩子的健康成长。家长们在给孩子选购蛋糕时,尽可能地不要选择酥皮蛋糕,不要被它们的外表所迷惑。
2.含氰化植物油的蛋糕
虽然不少蛋糕房以鲜奶作为蛋糕卖点,但是制作蛋糕时所使用的往往并非鲜奶,这只是一种广告性质的商业欺骗。不少店家在蛋糕当中添加氰化植物油,蛋糕看起来非常漂亮是因为使用了植物脂肪或是麦淇淋,孩子吃了易引发肠胃问题。很多家长往往被这些蛋糕漂亮的外表所吸引,孩子们也很喜欢它们漂亮的外表,却不知道这些漂亮的蛋糕多半不是用真的鲜奶所帮出来,吃了也很不健康。
3.颜色鲜亮的蛋糕
好的蛋糕颜色纯正,闻起来有一种淡淡的鸡蛋奶香,这是比较传统和健康的蛋糕香味。如果看上去颜色特别鲜艳,闻起来很香,这多半是添加了一些色素或是香料。这些添加剂不利于孩子的健康成长,甚至会导致孩子第二性特征提前出现,也就是我们所说的早熟。家长们在给孩子挑选蛋糕的时候,最好是先观察,如果不行的话就货比三家,一定要挑选到比较健康的蛋糕。
4.水果蛋糕
水果蛋糕所使用的水果一般时罐头水果,不新鲜更是没有营养,孩子吃了反而可能引发肠胃不适。家长们在给孩子选择蛋糕时,最好是提前预定,交待店家要用传统的黄油和真奶来做蛋糕,这样可能价钱要贵一点,但相比之下要健康得多。
儿童卡通蛋糕图片的做法
卡通蛋糕的做法
1.鸡蛋二个打散在容器中
2.加入白糖
3.混合均匀
4.再倒入自发粉(自发粉提前过筛一下会更细腻)
5.然后再倒入植物油
6.混合均匀
7.蛋糕机预热二分钟
8.然后将面糊倒满卡通模型中
9.约2分钟左右小蛋糕就出炉拉
10.出炉后将蛋糕放凉。即可食用
‘肆’ 小孩子吃蛋糕的危害
如果偶尔的吃一点,不会有什么影响,但经常吃不利于宝宝牙齿发育,因蛋糕含糖量高,不但影响牙齿还容易引起满腹感使食欲减退,另外无论何种奶油都有高脂高热的缺点,吃多了会引起发胖,所以建议妈妈还是让宝宝少吃为好。
主料: 低粉45克 中等大小橙子一个配料: 水230克 玉米油32克 鸡蛋2个
辅料: 白糖55克
1.(材料2)橙子清洗干净,切成薄片(如果做蛋糕卷的话切的越薄越好,这样方便操作。切的厚了就卷不起来了。)放入水中加入白糖煮10分钟左右,取出放凉并沥干水分。
2.准备一个无油无水的盆,将(材料1)两个蛋黄加入水、玉米油搅拌均匀。
3.加入过筛的低粉并搅拌均匀。
4.(材料1)两个蛋白放入打蛋桶里(无油无水),分三次加入白糖打至干性发泡。
5.取1/3蛋白放入蛋糕糊中搅拌均匀。
6.倒入蛋糕桶里搅拌均匀(上下翻转)。
7.将沥干水分的橙子片放入铺着油纸的烤盘里。
8.将蛋糕糊缓缓倒入,震几下。上面在撒上一层橙皮丝(也可不放)。
9.预热烤箱,将烤盘放入烤箱,180度,中层,20分钟。上色后加盖锡纸。
10.时间到。取出倒扣,放凉。
低筋面粉250克辅料鸡蛋4个橙皮适量泡打粉半勺调料食盐1小把黄油250克白砂糖160克
橙汁75毫升朗姆酒10毫升
1.准备好食材,橙子洗干净擦干,对半切开,搓出橙皮屑,挤出橙汁备用
2.黄油软化分3次与糖粉打发,颜色变白体积变大,和做饼干一样
3.分次加入鸡蛋继续打发,充分打发好再加另外一个,连续这样打完4个鸡蛋,低粉、泡打粉和盐混合过筛,加入到3中,用打蛋器中速打匀,打的时间不宜过长
4.加入橙汁低速打匀,加入朗姆酒低速打匀
5.加入橙皮屑,用橡皮刮刀轻轻拌匀,将面糊装入裱花袋,再慢慢挤入纸杯,七八分满就可以了(做这一步之前,烤箱预热180度)
6.放入预热好的烤箱,中层烤18分钟左右即可
鸡蛋6个、鲜榨橙汁75克、橙皮屑8克、低筋面粉120克、细砂糖30克(加入蛋黄中)、60克(加入蛋白中)、色拉油55克、白醋几滴。
烘焙
烤箱中层、上下火150度、烤40分钟即可。
1、刮橙子皮时不要将橙皮白色的部分刮下,以免味苦;
2、分离鸡蛋时,蛋清里一定不要带有丁点蛋黄;
3、蛋白打发一定要打到位,否则也影响戚风的长高;
4、面糊搅拌采取上下翻拌的方法,不要划圈搅拌,以免消泡。
‘伍’ 小孩经常吃蛋糕好么
小孩抻长吃蛋糕肯定也是不好的毕竟小孩成长吃蛋糕肯定也是不好的,毕竟它里面的含糖的成分比较多,吃多了把对小孩子的身体也是有影响 。
‘陆’ 儿童适合吃什么样的蛋糕
儿童适合吃松软易消化的蛋糕,不要添加很多东西的。
‘柒’ 孩子老吃蛋糕好不好
你好,蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有 碳水化合物 、 蛋白质 、脂肪、 维生素
及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。如果偶尔的吃一点,不会有什么影响,但经常吃不利于宝宝牙齿发育,因蛋糕含糖量高,不但影响牙齿还容易引起满腹感使食欲减退,另外无论何种奶油都有高脂高热的缺点,吃多了会引起发胖,所以建议妈妈还是让宝宝少吃为好。另外就是经常吃奶油蛋糕不利于儿童的健康。奶油蛋糕上的奶油一般是由植物奶精制成的,包含淀粉水解产物,氢化植物油,蛋白质和食品添加剂。其中,需要注意的是,氢化植物油含有反式脂肪酸。所以经常吃蛋糕不利于小孩身体健康,会对心脏造成不良影响,所以建议还是应该尽量少吃。通常,可以喂儿童吃营养食品,锻炼身体,并增强宝宝的抵抗力。
‘捌’ 给儿童吃蛋糕要注意什么
市面上的蛋糕为了追求口感变得越来越松软、细腻,其实,这外表上的细腻往往是加入了过量添加剂造成的,这些添加剂包括乳化剂、起酥油、泡打粉等。 乳化剂会将油脂和糖、面粉等原料均匀地混在一起,使蛋糕体积增大、气孔均匀,还能防止蛋糕变硬发干。起酥油能让面粉的面筋蛋白质分散变软,蛋糕疏松易成型。 这其中单甘酯、聚甘油酯、甘油蔗糖酯等乳化剂本身并不是有毒物质,然而,棕榈油和部分氢化植物油等配成的起酥油,却含有大量的反式脂肪酸,对心血管健康和神经系统的发育危害较大。绝大多数泡打粉含有明矾、铝。所谓的纯鲜奶油,也和牛奶没有多大关系,其主要原料实际上是植物奶精,也含有危险的反式脂肪酸。 因此,吃蛋糕时,不要追求过于细腻的质地,稍微粗糙一些反而更好,少吃所谓的鲜奶蛋糕。学龄前儿童更要严格控制食用量。