⑴ 蓝色妖姬蛋糕图片
蓝色妖姬翻糖蛋糕图片:
⑵ 翻糖蛋糕下面用的是什么蛋糕
这种是翻糖蛋糕(Fondant
cake),高跟鞋和蛋糕的表面都是糖皮(Sugar
Paste),这种蛋糕在欧美很流行,但在中国很少,翻糖蛋糕表皮很甜,只是好看而已,但是不好吃。翻糖蛋糕的材料非常非常的贵,一般玩烘培的做翻糖蛋糕的材料都是找淘宝的美国代购,因为美国要比国内便宜。还有做翻糖蛋糕很费时间,表面的装饰都是像捏橡皮一样手工做的,至少都要做3天。还有国内很少有做翻糖蛋糕的,所以很难买到。所以如果你为女朋友过生日就买一般的奶油蛋糕吧,翻糖蛋糕只是好看但不好吃。
⑶ 翻糖蛋糕的介绍
翻糖蛋糕(Fondant Cakes)源自于英国的艺术蛋糕,现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法!延展性极佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各样的造型,并将精细特色完美的展现出来,造型的艺术性无可比拟,充分体现了个性与艺术的完美结合,因此成为了当今蛋糕装饰的主流!翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素,除了被用于婚宴,还被广泛使用于纪念日、生日、庆典,甚至是朋友之间的礼品互赠!不管是翻糖大蛋糕,还是翻糖纸杯蛋糕,都很吸引人们的眼球。
⑷ 求好看的翻糖生日蛋糕图片!!
去堆糖网,那上面一堆甜腻的东西
⑸ 翻糖蛋糕怎么制作的高清图片 高清大图
主料
低筋面粉
100g
鸡蛋
150g
翻糖
500g
辅料
植物油
25g
蓝莓果酱
适量
红曲粉
适量
白砂糖
10g
色素
少许
白砂糖
75g
步骤
1.准备好食材。
2.将鸡蛋和75g白糖全部放入打蛋桶。
3.开至3档以上将鸡蛋打发到滴落的蛋糊不是那么容易消失即可。
4.用筛子分次筛入低筋面粉上下拌匀。
5.撒上红曲粉上下拌匀。
6.8分满倒入纸杯中。
7.放入预热好的烤箱上下火180度烤35分钟左右。
8.取一块翻糖上色。
9.擀成厚薄均匀的片切出一些圆形。
10.将蛋糕从杯子里取出涂上一层蓝莓果酱,顶部沾上一层翻糖片。
11.用工具或手将翻糖片弄成大小不一上薄下厚的花瓣形状。
12.做好的花瓣取一些小的错位一层层粘和成一朵小玫瑰粘在蛋糕顶部的中间。
13.剩下的花瓣错位粘和在蛋糕外侧即可。
14.取剩下的10g白糖加少许蓝色素拌匀。
15.将蓝色的糖粘在蓝妖的花瓣上。
小贴士
小贴士:
糖皮很甜,不适合食用,最好丢弃,翻糖是一种可塑性很强的糖,大家可以网购,配方大约可以做10个杯子蛋糕。
⑹ 翻糖蛋糕上的小动物都是怎么固定上去的呢
1. 先取适量的翻糖染上需要的颜色
2. 拿出制作头部的翻糖,用手搓个蛋型(上小下大),粉红色翻糖取小块搓椭圆,擀面杖压扁,做嘴部装饰
3.各个部件先制作完成,放置一边稍作晾干定型
4. 最后粘连部分表面涂清水拼凑起来(翻糖是糖为主原料做的,涂清水后会自动产生胶质,起到粘连作用),平凑步骤先四肢后头部,如头部较大,可以用牙签为内支撑
5. 如要放在裱花蛋糕上,我通常做法是翻糖造型下面垫饼干,不然翻糖遇淡奶油会逐渐软化,融化
⑺ 翻糖蛋糕下面用的是什么蛋糕
用的是海绵胚,蛋糕要有一定的支撑力,因为翻糖也重的,如果有必要时,里面还要放一些支撑。
如果是放在门店里面做装饰的话,里面可以用假胚,用泡沫代替
⑻ 可爱翻糖蛋糕的图片
⑼ 翻糖蛋糕怎么做
翻糖蛋糕怎么做
食材
低筋面粉 100g
鸡蛋 150g
翻糖 500g
植物油 25g
蓝莓果酱 适量
红曲粉 适量
白砂糖 85g
色素 少许
方法/步骤
1
准备食材,低筋面粉、鸡蛋、翻糖、蓝莓果酱、白砂糖等,如下图所示。
翻糖蛋糕 完成