芒心太软(甜点)
原料:新鲜芒果2-3个,糯米粉150克,澄面20克,吉士粉10克
做法:
1、芒果去皮取肉,将大部分果肉放入搅拌机打成芒果蓉,小部分果肉切成小粒待用；
2、糯米粉和澄面先过筛，再加入130ml的芒果蓉和4匙糖；用手搓匀成软面团，压薄摊平；大火蒸约15分钟至熟；
3、在120ml的芒果蓉里加入吉士粉和适量糖拌匀； 用微波炉高火加热约1分半钟，使其浓稠；放入芒果粒拌匀，置冰箱冷藏至凝固便是馅料；
4、面团稍摊凉加入1 匙色拉油揉搓至光滑 ；待面团完全凉后加入馅料；包好后表面沾上少许干粉，压入模型具制成心形；最后用平底锅将两边煎至金黄色即可。
枣泥塌饼
原料：面粉650克，糯米粉200克，红枣150克，米粥适量。
调料：白糖，精制油，熟猪油。
制作：红枣去核剁碎，与白糖、熟猪油制成馅。面粉、糯米粉用粥和成面团，摘成面坯，包入枣泥馅，压扁。将平底锅用中火烧热，倒入少量精制油，将 塌饼逐个放入锅中，倒入少量清水，盖上锅盖，烧至水干饼熟，翻身将饼两面煎成金黄色即成。
特点：色泽金黄，枣香浓郁，口感软、糯、甜、香。
椰丝糯米糍
原料：糯米粉、牛奶、巧克力、红豆沙、花生酱、椰丝
做法：首先将糯米粉和成面。这里有几点要注意：1、用温水；2、面最好和得软一些，但如果太软成了液体，就无法用手捏出形状了；3、加一点牛奶会使糯米糍变得更加奶香浓郁，喜欢甜食的朋友可以加一点糖和在面里；4、最好加一点食用油，这样面不太容易粘手，便于加工。
到了这时候，可以把面分成两份，一份直接用来做白色糯米糍，另一份则加入融化的巧克力浆混匀，做成巧克力糯米糍。将和好的面揉成小团，包入馅儿，红豆沙花生酱或者巧克力都可以，按个人喜好而定。然后把面团揉圆，用垫着纱布的蒸锅中火蒸约10分钟。趁热取出，在装着椰丝的碗里轻轻一滚，装到小纸杯里，如果有条件，可再撒上一些彩色巧克力做点缀。
特点：柔软的口感，香甜的馅料，美丽的造型，这么吸引眼球又抓住舌头的甜点，相信女孩子们都会爱不释手。
韩国粘糕，也被称为“米糕”，是用蒸熟的糯米粉团制作而成，它在韩国传统饮食中可称得上是节日食品的“台柱子”，例如孩子的第一个生日、婚礼，以及六十大寿(在韩国的 传统理念中，六十岁大寿意味着人生的一个新开始)等，人们制作并吃粘糕，以祈求平安。
虽然韩国粘糕在英文中，也被称为“米糕”，但它与西方糕点相比，制作方法完全不同。韩国粘糕使用的原料是糯米粉而非面粉，里面既没有加入黄油，也没有牛奶、鸡蛋等原料。根据所使用的其他食材不同，韩国粘糕共有三四百种之多，这些食材包括谷物、大豆、花生、红枣、艾篙、南瓜、芝麻和香橼等等。
韩国粘糕的制作过程也多种多样，不过大多数还是非常传统的方法：
首先，将糯米研磨成糯米粉。接下来的一个步骤，可根据所制作粘糕的不同，使用不同的方法。有些人喜欢将糯米粉弄湿后，直接放入陶罐内蒸熟；另一些人则喜欢在糯米粉中加入适量热水，然后揉成糯米团，之后，再将揉好的糯米团蒸或煮熟。然后，可将蒸熟的糯米团敲打成一定造型，或者油煎。
其他诸如给粘糕涂抹上各种颜色，或点缀上一些颜色丰富的食物的过程，则可制成各种各样的特色韩国粘糕来。
韩国粘糕，在韩国传统历史中占据着举足轻重的地位，据考证，在韩国吃粘糕几乎是和吃谷物的历史一样长，早在中国三国时期之前就已存在。据说粘糕里还含有诚心、爱心和孝心的含义，节日送礼不能缺了粘糕，尤其送娘家礼中不能缺；搬家的时候，还有做粘糕分给邻居的习俗。
香滑榴莲膏
原料：鲜榴莲肉100克，鲜牛奶400克，面粉250克，糯米粉50克，白砂糖50克。
制法：①面粉、糯米粉加入白砂糖、鲜牛奶揉匀上笼蒸8分钟。
②将蒸熟的面团做成面皮包入搅烂的榴莲肉即可。
特点：糯而不腻，榴莲香浓。
牛舌头
原料： 糯米粉、红糖、食油。
制法： 糯米粉分成两份，一份纯粉，一份放红糖，分别用沸水揉面，用纯粉团擀成薄
片，包入红糖粉团搓成长条，用刀切成厚薄均匀的片，把两头对扭。炸熟即可。
特点： 香酥可口。
金色香芒
原料：芒果、水磨糯米粉、甜豆沙。
制作：芒果去皮去核，取肉捣烂成泥，拌入糯米粉揉成团，加适量南瓜汁揉匀，下剂包入甜豆沙制作成芒果状，入笼屉小火蒸20分钟取出，刷油上光即成。
黄金酥皮南瓜饼
原料：老南瓜1000克 黄油75克 甜豆沙125克 玉米粉100克 糯米粉100克 面粉75克 炼乳50克 鸡蛋液1个 色拉油1500克（约耗80克）
制法：1．老南瓜洗净后去皮，入笼蒸?，取出压成泥，纳盆，加入糯米粉、面粉、炼乳拌和均匀，制成南瓜粉团；黄油和甜豆沙混合搅匀成黄油豆沙馅。
2．将南瓜粉团分成12份，再分别包入黄油豆沙馅，然后逐一按扁成饼状，拖匀鸡蛋液，沾匀玉米粉，即成南瓜饼生坯。
3．炒锅置火上，放入色拉油烧至五六成热，下入南瓜饼生坯，炸至色呈金黄且熟透时，捞出沥油，装盘即成。
特点：色泽金黄，外酥脆内香甜。
椰蓉夹沙山药饼
原料：山药1200克 黄油75克 甜豆沙125克 糯米粉、面粉各100克 鸡蛋液1个 白糖75克 椰蓉50克 吉士粉、色拉油各适量
制法：1．山药洗净后去皮，入笼蒸?，取出压成泥，纳盆，加入糯米粉、面粉、白糖、吉士粉拌和均匀，制成山药粉团；黄油和甜豆沙混合搅匀成黄油豆沙馅。
2．将山药粉团分成12份，分别包入黄油豆沙馅，然后逐一按扁成饼状，拖匀鸡蛋液，沾匀椰蓉，即成山药饼生坯。
3．炒锅置火上，放入色拉油烧至五六成热，下入山药饼生坯，炸至色呈金黄且熟透时，捞出沥油，装盘即成。
特点：色泽金黄，外酥内软，香甜适口。
香炸苕泥奶沙饼
原料：红苕750克 黄油50克 甜豆沙100克 糯米粉75克 面粉50克 白芝麻100克 吉士粉各适量 色拉油1000克（约耗80克）
制法：
1．红苕洗净后去皮，入笼蒸?，取出压成泥，加入糯米粉、面粉、吉士粉拌匀成苕泥粉团；黄油和甜豆沙混合搅匀成黄油豆沙馅。
2．将苕泥粉团分成10份，再分别包上黄油豆沙馅，搓成球形，沾匀白芝麻，然后逐一按扁成饼状，即成苕泥奶沙饼生坯。
3．炒锅置火上，放入色拉油烧至四五成热，下入苕泥奶沙饼生坯，炸至色呈金黄且熟透时，捞出沥油，装盘即成。
特点：色泽金黄，外酥香，内软滑甜润。
② 怎么做冰淇淋
冰淇淋是以牛奶为主要原料，添加蔗糖、香料及稳定剂等辅助材料而制成的冷冻食品，冰淇淋生产的主要工艺流程如下：
原料的配合→过滤→混合料的杀菌→均质→陈化→搅冻→灌装→硬化冰淇淋的生产要点为：
（1）原料的配合 将生产冰淇淋的各种原料以适当的比例加以混合，叫做冰淇淋的混合料。冰淇淋的种类繁多，原料的种类也不同，其大致组成如下：脂肪4%～10%、稳定剂0.3%左右、全脂干物质8%～12.0%、蔗糖13%～18.0%、总干物质32%～38%。几种常见的冰淇淋混合料的组成见下表。
冰淇淋混合料的组成
各种原料的配合比例计算好后，即可进行配料，原料材料混合时最好用带有搅拌器的夹层锅或混料锅，混合方法如下：
先将水、牛奶、脱脂乳、稀奶油等原料倒入配料锅中，其次将蔗糖倒入，进行搅拌，使其溶解；稳定剂如羧甲基纤维素钠等先在干粉状态下与部分蔗糖混匀，再用温水调成浆糊状后加入；使用淀粉时，先用少量水调成糊状后加入；使用奶粉时，先用少量水或牛奶充分溶解后加入；香料等易挥发物质，需在杀菌、冷却、陈化后加入。
（2）陈化（成熟） 均质后的混合料，立即通过板式热交换器冷却至4～5℃左右，并在此温度下保持8～24小时，这一过程即称为陈化。陈化对混合料中的脂肪、稳定剂和蛋白质等有密切的关系。这些成分冷却后，黏稠度增大，部分脂肪在陈化过程中由液态变成固态；稳定剂及蛋白质等成分产生水合作用，从而导致混合料的黏稠度增加，有利于搅冻时膨胀率的提高。
（3）搅冻与硬化 混合料搅冻结束后，用冰淇淋机进行搅冻。搅冻过程中把空气混入混合料中，使其体积膨大，当膨胀率达到80%～95%时，就可以出料灌装，灌装以后，立即送入-24～-26℃的速冻室进行硬化。硬化结束后，分装于纸箱中，送入-15～-18℃的冷库中进行保存。
③ 在影视剧中，有哪些美食是让你念念不忘的
韩剧看多了，总是被电视剧中的美食种草，他们他们总是能够把简单的食材做的那么美味。
小时候就看过韩国的电视剧——《搞笑一家人》，可以算得上是90后童年的回忆了，这部电视剧的每一集都少不了吃饭的画面，每一餐的食物非常的丰富，大大小小的碗碟总是摆满了整张长方形的餐桌。
回想一下，我们在看韩剧时仿佛像是在看一场美食盛宴，眼睛全被他们的美食所吸引住了，就连韩国人吃美食的样子总是非常的吸引人，完全将美食的美味表现在了脸上，这应该也是做菜的出事想要看到的表情。
你在看韩剧的时候还有哪些美食让你止不住地流口水了呢？
④ 我的韩式裱花蛋糕怎么做
韩式裱花蛋糕做法
材料：鸡蛋5个、 细砂糖187克、蜂蜜10克、低筋面粉170克、
黄油44克、牛奶68克
烤制：160度，中下层，上下火，烤45分钟。
酒糖液材料：细砂糖14克、水40克、朗姆酒10克
夹馅材料：淡奶油450克、细砂糖45克、大芒果1个、蓝莓50克、
火龙果1/4个
抹面材料：淡奶油500克、细砂糖55克、进口食用黄色素2滴
意式奶油霜材料：黄油500克、细砂糖200克、水60克、蛋白6个
表面裱花材料：意式奶油霜、红黄兰绿食用色素各适量
做法：
1． 按照“意式奶油霜初体验---【玫瑰奶油霜裱花蛋糕】”先制作好意式奶油霜，取3/4量分别加入不同颜色的色素，按照本博文下边方法挤出不同颜色的花朵，入冷藏室备用。
2． 按照“做出口感更加绵润、蛋香浓郁的---【海绵蛋糕】“的制作方法，制作出2个较矮的6寸的海绵蛋糕，每个蛋糕平切成2片，一共需要4块2厘米左右的海绵蛋糕片。酒糖液做好备用：糖和水煮沸，凉后加入朗姆酒即成。
3． 夹馅材料中的淡奶油加砂糖打至9、10分发，取一块蛋糕片，底部沾些奶油放在蛋糕托上，在蛋糕片上刷上酒糖液。
4． 涂抹一层奶油，撒上切好的水果丁，上边再抹一层奶油，如此重复直到夹好所有的夹馅。
5． 抹面材料中的淡奶油加糖打至8、9分发，加入黄色素拌匀，把蛋糕坯抹面。抹面的方法请看本博文下边。（奶油不打至10分发，这样抹出的坯表面光滑漂亮）
6． 抹好坯后，用余下的淡奶油，圆口花嘴在蛋糕上部挤出三个叠放的圆形圈，以利于把玫瑰花放置成花环一样中间突出。从冷藏室取出冷藏的花朵，用剪刀把花朵放置在淡奶油挤出的圆圈周围。
7． 花朵的间隙中如果不够放一朵花时，可以在里边挤些淡奶油，把花朵粘在淡奶油上。
8． 把余下的1/4意式奶油霜加入绿色色素调匀，装入裱花袋中，用叶子花嘴，在花朵的间隙中挤出叶子。（叶子尽可能的遮盖那些下边裸露出不好看的地方）完工！
⑤ 破产姐妹女演员
角色介绍
1、演员凯特·戴琳斯
餐厅服务员，亦为一位纽约名流做保姆。她出身贫寒，但外表坚强，大胆敢言，且喜爱讽刺别人。能烤得一手好的纸杯蛋糕。卡洛琳·钱宁
2、演员贝丝·比厄
本为富家千金，因父亲入狱而家道中落。破产后来到餐厅和麦克斯共事。娇生惯养的她在和麦克斯的相处当中不断磨合并成长。厄尔
3、演员加勒特·莫里斯
餐厅收银员，曾入过音乐行业，现年75岁。对麦克斯体贴关心，关系形同父女。奥列格·格列佛夫斯基
4、演员乔纳森·克特
餐厅厨师，乌克兰人。经常开黄腔，挑逗麦克斯和卡洛琳。有自拍私处小视频的癖好。李憨
5、演员马修·摩伊
餐厅老板，韩国人。曾读过两年法学。经常想出不同方法为餐厅招徕客人。因矮个子而常受取笑，个性软弱，却善良有爱心，向往追逐时髦。苏菲·科臣斯基
6、演员詹妮佛·库里奇
麦克斯和卡洛琳的邻居，波兰人。经营着一家女佣清洁公司公司。来到美国创业，梦想是在波兰的湖边造一幢别墅。
该剧讲述两个身份背景完全不同的都市女孩共同打拼的故事。麦克斯·布莱克（凯特·戴琳斯扮演）出身贫寒，在纽约布鲁克林的一家小餐厅当着服务员。卡洛琳·钱宁（贝丝·比厄饰）本是一名家境优渥的富家女，由于父亲涉嫌操纵庞氏骗局锒铛入狱而家道中落。
性格迥异的两人成为了同事兼室友，在餐厅打工的同时为开店卖小蛋糕的梦想共同打拼。在这期间，她们与身边的好友发生了许多趣事，包括餐厅老板李憨（马修·摩伊饰）、乌克兰厨师奥列格（乔纳森·克特饰）、收银员厄尔（加勒特·莫里斯饰）和波兰邻居苏菲（詹妮佛·库里奇饰）。
⑥ 学什么专业好
一、起薪最高的专业——计算机。
学习计算机，是最容易就业的，也最容易创业的。像很多知名的互联网公司的大咖，其实都是学习计算的，先是自己就业，然后开始实践自己的想法，最终创业成功。而即便不说创业，计算机的就业形势也是目前最好的，而且也是目前起薪最高的专业。
二、就业率最高的专业——医药类。
医学和药学，是就业界的两大热门专业，也是人才紧缺的行业。每年大批的公司都在苦苦求人，但是由于学生阶段的课程繁重，以至于很多学生不愿意学。
三、挣钱最多的专业——金融学。
金融是热门，人才需求量也很大，但是也不是说只要学了金融，就能稳稳赚钱的。因为从事金融这个行业对于家庭的经济实力要求比较高，所以学金融的要么是转行，要么就是一条路走到底。而真坚持下来的，无疑都是成功的。——小柒你知道嘛
⑦ 《破产姐妹》第6季评价如何，女主为了蛋糕店吃过哪些苦头
美剧迷们对《破产姐妹》一定不陌生，可以说是提到美剧就会想起来的一部神剧，《破产姐妹》从2011年首播到2016年第六季播出后宣布不再续订，走过了六年，也积累起了数量不俗的粉丝。
《破产姐妹》经历了六年
在结局这对姐妹花除了收获了爱情以外还有账单，他们毁坏的礼服要赔偿一万美金，她们又回到了原点。《破产姐妹》这种“三小”美剧（即小故事、小成本、小格局）吸引观众的多是一些言谈中的细节。
而回顾这六年，这对姐妹依然那么性感、那么敢作敢为、那么毒舌泼辣，而她们的事业也依然原地踏步，一成不变，或许如果没有被砍掉第七季，她们终能成功，在收获爱情的基础上收获事业，双丰收。
⑧ 奶油太多怎么消耗
做成杏仁果酱饼干。
介绍
杏仁加上果酱夹心，令这款饼干非常好吃~
材料
白玉兰低筋面粉80克
伊利黄油50克
新西兰淡奶油15克
糖粉20克
蓝莓果酱2汤匙
蛋白15克
杏仁碎30克
注：份量为25个
做法
① 准备好所需材料；
② 黄油室温软化，然后加入糖粉；
③ 用电动打蛋器打发至膨松稍发白；
④ 分二次加入室温下的淡奶油，加一次搅拌均匀后再加下一次；
⑤ 筛入低筋面粉；
⑥ 切拌均匀至没有干粉；
⑦ 取一小块搓成小剂子，表面沾满蛋白液；
⑧ 再裹上杏仁碎片；
⑨ 摆放烤盘上，用筷子扎个小眼；
⑩ 分别挤上蓝莓果酱；
⑪ 烤箱选择饼干功能，预热上下火170度，烤15分钟；
⑫ 很好吃很香哦。
⑬ 好吃~
小贴士
果酱类型随个人喜欢选择就好。