A. 草莓酱奶油蛋糕怎样做
主料
鸡蛋5个
低筋面粉90g
砂糖80g
牛奶40g
玉米油40g
泡打粉1小勺
盐1g
辅料
鲜奶油适量
草莓适量
黑巧克力适量
白巧克力适量
步骤
1.首先做好一个8寸蛋糕坯
做好 彻底晾凉后 分成3层,草莓洗净控干,将其中的一部分切成小块做夹心用
2.将打发的鲜奶油抹在蛋糕坯上撒入草莓,如此将三层重叠起来
3.用奶油抹平表面,并用花嘴挤贝壳花型装饰边缘
4.将其中几颗带留着蒂的草莓洗净擦干水分,将黑巧克力隔水融化
5.将草莓蘸上巧克力放在油纸或不粘烤布上,晾至巧克力凝固
6.把白巧克力隔水融化后装入裱花袋,在巧克力草莓上拉线装饰
7.把巧克力草莓简单的放在蛋糕上,装饰上糖珠和生日牌就可以了
8.也可以不用沾裹巧克力,只将草莓对半切开来如图堆放,再加些其他水果或巧克力插片装饰,就成为另外一款生日蛋糕了。
B. 怎么用草莓酱在生日蛋糕上写字
把草莓酱放进保鲜袋,把袋子的角剪掉一点点,用手能挤出就可以了
C. 圣安娜所有心形蛋糕图片及含义
可以自己亲自为她做一个心形蛋糕,就算不会做也没有关系,可以去蛋糕店跟店长商量一下,让他教你做(多给他一些钱).这...巧克力的含义: 榛子巧克力——忠贞 果仁巧克力——可人 酒心巧克力——与你共醉 把蛋糕片切成心形,在底层可可蛋糕片上涂一层草莓果酱和较薄的鲜奶油. 2、 盖上咖啡戚风蛋糕片,涂上带酒的糖汁(蜂糖...因而提拉米苏的其中的一个含义是"记住我". 喜欢一个人, 跟他去天涯海角, 而不仅仅是让他记住,
D. 如何做草莓果酱蛋糕卷
前言
最近的早餐都是面包
很久没有做蛋糕卷了
很想念蛋糕的口感和味道
正好之前去超市赶上果酱特价
买了一大瓶
酸酸甜甜的用来搭配蛋糕卷非常的不错喔
材料
主料:低筋面粉60g、鸡蛋3个;
辅料:玉米油40g、白砂糖30g、清水40g
草莓果酱蛋糕卷
1
蛋清分离
2
开始进行打发
3
打出泡沫加入砂糖
4
继续搅打
泡沫变得浓密
5
再放入砂糖
6
继续搅打
7
再放糖
8
直到出现弯钩状即可
9
三个蛋黄
10
加入砂糖
11
搅匀
12
加入清水
13
再加入玉米油
14
再次搅匀
15
最后筛入面粉
16
搅匀
17
取部分蛋白与蛋黄混合
18
翻拌均匀
19
最后再放入剩余的蛋白
同样的方法
拌匀
20
将拌好的面糊放入到模具中
上下火
150度
20分钟
即可
21
将烤好的蛋糕立刻倒扣过来
撕去油纸
22
涂上果酱
23
卷起
定型
24
冷藏后
切开即可
小贴士
烤箱的温度酌情掌握
E. 草莓酱切块蛋糕的做法,草莓酱切块蛋糕怎么做
食材
食谱热量:729.6(大卡)
主料
黄油40g
白糖80g
方法/步骤
全蛋和白糖一起,用打蛋器打发到可以画出纹路不消失的状态,低筋粉提前过筛两遍,再筛入蛋糊里,用翻拌的手法拌均匀,黄油提前融化,取少许蛋糊和黄油拌均匀。然后倒入蛋糕糊中翻拌均匀,倒入模具中,150度上下火,烤35--40分钟。
因海绵蛋糕加入油脂后比较容易消泡,加黄油时,先把黄油用少许蛋糕糊拌一下再倒入蛋糕糊中,这样就不容易消泡。
注意事项
F. 自制草莓果酱可以在蛋糕上写字吗
只要做成果酱了,都可以在蛋糕上写字,不过可能需要借用一些工具,总不可能用手酌着写吧!
G. 草莓果酱蛋糕卷的做法,草莓果酱蛋糕卷怎么做
草莓果酱蛋糕卷的做法
材料
蛋糕体材料:蛋白4个、细砂糖40克、盐/柠檬汁少许、蛋黄3个、细砂糖25克、牛奶60ml、色拉油40ml、低粉80克、草莓粉1小勺、班兰香精1小勺
夹馅材料:淡奶油75克、细砂糖15克、奶油奶酪45克、糖粉15克、草莓适量、君度橙酒1大勺
做法
1 蛋黄加25克糖打至颜色稍白,体积稍大且浓稠.
2 加入牛奶和色拉油继续混合搅拌均匀。
3 筛入提前过筛两次的低粉拌匀。
4 蛋白加柠檬汁和盐打至粗泡,加入40克打至中性发泡。
5 取一汤勺蛋黄糊筛入草莓粉拌匀,加入2汤勺蛋白霜翻拌均匀。
6 倒入裱花袋中。
7 在铺油纸的烤盘上,挤出几何图形的红色部分。烤箱预热180烤2分钟。
8 剩余蛋黄糊加入1勺班兰香精,取1/3蛋白霜翻拌后倒回剩余的蛋白霜中翻拌均匀。
9 倒入烤好的红色面糊上,烤箱180度烤15分钟左后。取出烤好的蛋糕后立即撕去油纸,放网架上晾凉,晾凉时盖上油纸,防止蛋糕体风干。
10 奶油奶酪隔水加热软化,加入糖粉拌匀。
11 淡奶油打糖打发。
12 两者混合拌匀后冷藏一会儿。
13 蛋糕表面刷一层橙酒。
14 蛋糕体稍有一定的温度时候就开始抹芝士奶油酱,四周留出不抹,内侧摆上草莓。
15 卷起,冷藏至凝固。