1. 纸杯蛋糕没有纸杯用什么代替
可以用锡纸来代替。将锡纸做成纸杯,将打好的材料倒进去。或者可以用陶瓷小杯子以及一些能耐高温又不会产生毒性的器具。这样在放进微波炉里烘焙时候防止爆炸,同时还能够很好地将热量渗透进去,保证蛋糕快速成型。
2. 蛋糕店里的陶瓷杯子装的蛋糕,那个杯子可以用来种花吗
可以,种大小合适的花草
3. 纸杯蛋糕纸杯可以用什么代替
蛋糕纸杯可以用锡纸、陶瓷小杯子以及一些耐高温且不会产生毒性的器具代替。我们将锡纸做成杯子的形状,然后将打好的蛋糕材料倒进去,放到微波炉里面烘焙就可以了,非常的方便。
4. 烤箱烤蛋糕用什么碗好
烤箱做蛋糕可以使用的模具:纸杯,不锈钢材质的模具,硅胶材质模具。家里的一次性纸杯杯和不锈钢盆可以使用,陶瓷碗要看其耐热程度,耐热程度达不到烤箱要求的,吃完的面包的纸一般形状也被破坏了,后两者都不建议烤箱使用。现在将以用纸杯做模具,用烤箱做蛋糕的制作方法如下:先准备好做蛋糕的需要的材料。主料:全蛋液2克、细砂糖95克、低筋面粉133克、芥花籽油35克、牛奶53克。辅料:水怡10克。1、将准备好的材料,色拉油和牛奶混和后,用打蛋器搅打,打至油奶混合完全乳化成一体。2、不锈钢盆里放进全蛋。3、将砂糖、水怡一次性加入到盆中。4、用手动打蛋器将鸡蛋和砂糖,水怡搅匀打散,再将盆放进水里面隔水加热搅拌,在盆里鸡蛋液的温度达到40度后取出。5、取出之后,接着用打蛋器高速进行打发,打发到蛋液变成乳白色,用打蛋器拎起蛋液,描一个8字,写完字字很清晰的程度,蛋液基本就打发好了。然后换低速继续打发23分钟,打蛋器固定一方,打蛋器不动就是盆转,这个过程大的气泡会被打蛋器卷进去,蛋糊变得相当细腻,再次提起打蛋器头部画8字不消失,蛋糊搅拌完毕。6、分三次往搅拌好的蛋糊里,加面粉。7、使用橡皮刀接触蛋糊,匀速的搅拌蛋液,搅拌3040回左右,面粉全部搅拌均匀,直到看不见干面粉。8、将准备好的纸杯放在烤盘上摆放整齐。9、把搅拌好的蛋糊,放进裱花袋,挤到纸杯中。10、将烤箱预热后,上下火中层170度的烤箱烤30分钟。11、取出后自然凉透,用纸杯做模具的蛋糕就制作完成了
5. 瓷杯可以放烤箱吗
瓷杯和瓷碗是高温烧制的,可以放入烤箱当中,但千万不能放微波炉里。但瓷碗传热慢,对烧烤不利。
此外烤箱中还可以放置不锈钢盘,烤盘。注意普通玻璃是不能放到烤箱里的。
6. 陶瓷杯子慕斯蛋糕怎么做
慕斯蛋糕怎么做
主料
淡奶油
250g
砂糖
35g
鱼胶片
2片
蓝莓果汁饮料
100ml
鱼胶片
1片
辅料
鸡蛋
3个
牛奶
60ml
食用油
30ml
细砂糖
40g
低粉
60g
步骤
1.蛋白分三次加入细砂糖后,打发成8分发。蛋黄加食用油、牛奶、低粉搅拌均匀后,加入1/3蛋白翻拌均匀后,加入另2/3蛋白中翻拌均匀,倒入垫有烘焙纸烤盘中170度15分钟烘烤。
2.蛋糕片放凉后,裁剪出两片略小于6寸圆片,3条宽3cm蛋糕片,抹蓝莓果酱后叠加切成1cm宽蛋糕条,取一圆片和蛋糕条码放于圆模中。
3.鱼胶片放冰水中泡软后,放入隔热水加热蓝莓果酱中
4.淡奶油一次性加细砂糖,隔冰水打发至6分发
5.蓝莓果酱加入打发好淡奶油中,翻拌均匀
6.1/2慕斯馅倒入铺垫好蛋糕片圆模中,冷藏15分钟后,放入第二片蛋糕片,继续倒入慕斯馅,冰箱冷藏1-2小时。
蓝莓果汁饮料加热加入泡软后鱼胶片倒入慕斯蛋糕顶部,冷藏1小时后脱模。撒入适量水果即可。
7. 体仔糕瓷杯可以放烤箱烤蛋糕吗
体仔糕瓷杯可以放烤箱烤蛋糕吗?
只知道烤箱里可以放不锈钢的,也可以放锡纸的,这种陶瓷的不知道可以不可以,你可以试一下
8. 纸杯蛋糕做出来太瓷实,不蓬松,什么原因
你好,你的配料结构不合理,打糊时必须加点白糖、泡多源G等,蛋糕才能蓬松个大饱满、入口即化。
9. 看到不少做蛋糕布丁的都把装着原料的陶瓷杯放进烤箱里烤, 有个疑问,不会爆炸吗微波炉热菜时用碗碟,
我平时都是烤纸杯蛋糕,但是这种陶瓷杯应该是烤箱专用的,不会爆炸的