1. 可爱翻糖蛋糕的图片
2. 什么是翻糖蛋糕
翻糖蛋糕(Fondant Cakes)是一款甜点，制作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等。
3. 中式婚礼翻糖蛋糕怎么做
材料
酸奶200G，鸡蛋4个，黄油45g，低粉40G，玉米淀粉25G，白砂糖30G，柠檬半个
做法
1.黄油隔水融化，加入酸奶拌匀；
2.分次加入蛋黄拌匀（加一个拌匀再加另一个）筛入混合好的低粉和玉米淀，将蛋黄糊搅拌均匀；
3.半个柠檬用手捏出汁加蛋清里（几滴就可以了），打至粗泡，分3次加入糖，打至干性发泡，（一根筷子竖到里面不倒）；
4.取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀，后再倒回蛋白中切拌匀倒入模具，用力振出大泡；
5.烤箱预热170度，烤盘内加2/3的水，将模具置于烤盘内（如是活底模具需外包锡纸，防止进水）中层，170度，60分钟（中途上色后盖锡纸）；
6.烤好后自然冷却脱模即可。
4. 翻糖婚礼蛋糕怎么做
我做的是双层的蛋糕，下面是一个10寸的大蛋糕，上面是腾空架着一个6寸的小蛋糕，这样才大小看上去比较和_谐。
每一层蛋糕都要高一点，做出来才好看。我分别烤了2个6-7厘米高的10寸蛋糕，和2个6-7厘米高的6寸蛋糕。冷透后，再把每个蛋糕修到5厘米高，一定要确保蛋糕平整，才不会有蛋糕水平高低的现象。
两个同样大小的蛋糕，叠在一起，中间要平平地抹一层奶油糖霜。蛋糕外部也要抹上一层奶油糖霜，这样可以使得蛋糕的外表更平整。这一点很重要，因为翻糖皮会反映出糖皮下面的所有坑坑洼洼。用奶油糖霜抹平后，就给翻糖皮提供了一个光滑的“地基” ，而不是直接在蛋糕表面那样容易有不光滑的细节。
糖霜都抹平后，晾至少30分钟，使得糖霜外表稍干燥，以便于稍后覆盖翻糖皮。
奶油糖霜比打发的淡奶油要结实，也不会轻易被蛋糕吸收掉，而且在室温下保鲜时间长一些。这些都比较适合婚礼现场长时间展示美丽的蛋糕呀。当然了，奶油糖霜没有淡奶油好吃，可是为了好看，咱就只好牺牲掉一点味道了。
蛋糕要架在一个比它略小的平台上，随便找个平稳的容器就可以，我就用了一个圆的饭盒。
取一大块翻糖，擀成3毫米左右的厚度。翻糖皮的直径，要大于(蛋糕直径+2x蛋糕高度) 。
擀好的翻糖皮覆盖到蛋糕上，一手轻轻扶住蛋糕顶部边缘，一手把边上的翻糖垂直往下拉扯。这一点上，我发觉方形蛋糕要比圆形蛋糕容易做多了。你们可以看出，我图中并没有扯得很平整的。
用小刀修去多余的翻糖皮。
蛋糕表面拍一些滑粉(玉米淀粉+糖粉 1：1) ，用手或者刮板，把翻糖表面轻轻刷平。
这是一大一小两个盖好翻糖皮的蛋糕，以及已经风干的翻糖玫瑰和叶子。
中间跳掉了两步：1，将蛋糕转移到漂亮的板板上去。2，板板要比蛋糕大2寸，这样可以挤上边饰。我这里也是用白色的奶油糖霜挤的花边。淡奶油不适用在这里，因为淡奶油在翻糖的垂直面上无法附着。
架空蛋糕的，是买来的专用柱子。如果你不要架空，想直接把小蛋糕叠在大蛋糕上，那就需要剪几根清洁的小木棍，插到大蛋糕里面。这样就不会因为上面的蛋糕+装饰的重量，把底下的蛋糕给压垮了。
5. 翻糖蛋糕和裱花蛋糕有什么区别
翻糖音译自fondant，常用于蛋糕和西点的表面装饰。翻糖蛋糕是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕体上，再以各种糖塑的花朵，动物等作装饰，做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。它的保存时间较长，可塑性更强，能够创造漂亮，立体的造型，也是婚礼和纪念日时最常使用的蛋糕。
裱花蛋糕是一款甜品，由蛋糕胚额装饰料组成。裱花蛋糕采用蛋白、奶油、果酱、水果等,制品装饰精巧,图案美观的糕点。重要以奶油为主要裱花原料，塑造各种花型和造型。
裱花蛋糕的原料是奶油，造型以花为主，翻糖蛋糕的原料是翻糖，造型以立体为主。
6. ,为什么婚礼上都用翻糖蛋糕
翻糖蛋糕可以做出很多美丽而漂亮的造型~ 甜品桌是用来提升迎宾区档次很重要的成分。翻糖蛋糕虽然吃起来没有其他蛋糕那么好吃，但是造型绝对胜过所有蛋糕。您可以去查查翻糖蛋糕的图片。可以说美不胜收~ 具体的您可以去跟策划师商量。
7. 婚礼翻糖蛋糕 尽展奢华魅力，翻糖蛋糕为什么不能吃
可以吃的哦，现在翻糖有不同口味的，我是主厨研发的
8. 翻糖蛋糕多少
分专业的！不同的专业费用也是不一样的！中国烘焙行业近两年以20%以上的速度高速发展，但由于中国太大，且一级城市到四级城市的分化太多，烘焙行业远远还没有开始饱和的迹象，对于人才的需求今后也会非常的可观。
西点烘焙已经成为城市里不可或缺的一个行业，随着生活节奏的加快，所以说前景还是不错的，然后，从事这个行业需要掌握烘焙技术，选择学校的话要综合考虑师资、资质、环境设备等各方面，最好是那种办学时间久的那种，各方面都不错
9. 翻糖婚礼蛋糕十二寸大概多少钱
500左右，,巴黎礼颂普通四寸的两百元左右,更大更精致的定制要看工艺了