‘壹’ 手绘图案蛋糕的做法和技巧有哪些
食材明细
主料
低筋粉45g
细砂糖30g
牛奶30g
鸡蛋(大)2个
玉米油30g
淡奶油200g
细砂糖(奶油中)20g
- 辅料
柠檬汁数滴
色素适量
甜味口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度
21
脸和手裱上皮肤色就好了
手绘图案蛋糕的做法步骤
‘贰’ 能不能在生日蛋糕上画出自己的照片,就是用奶油画
为什么啊?如果真的画出来你舍得吃咩?...自己把自己分成小块然后吃掉...多残忍啊。
推荐你去一家叫蛋糕日记的蛋糕店,那里可以自己diy蛋糕的,当然,也可以把你的照片画上去。
‘叁’ 淡奶油手绘怎么做
用料
6寸戚风 一个
抹面淡奶油 200克
黑巧克力 40克
淡奶油 40克
裱花袋 若干
色素 黄兰粉红
淡奶油手绘的做法
我是看到夏凉被小熊,才来了灵感,你们别笑我。
油纸覆盖物体,用铅笔描下来。
画好图片,用刀片刻成镂空形,不用拉断。
6寸戚风蛋糕抹面,用牙签描轮廓。
掀掉油纸,蛋糕就会很模糊,咱这是最笨的方法,要是用糯米纸就简单了,直接覆盖就OK了,蛋糕不平没关系,一会还要奶油覆盖,用甘纳许勾边,淡奶油40加热放巧克力40融化,其实用不了多少,装入裱花袋,剪小口,低落非常顺滑时勾边。
用抹面剩的奶油,加点没打发的淡奶油,加点黄色色素搅拌顺滑有流动性,有光泽,色素我用惠尔通,装入裱花袋剪口,填充。
依次填充衣服和裤子。
最后填充完,可以用甘纳许再勾一次边。
用8齿花嘴勾边,完工
‘肆’ 手绘蛋糕图案怎么做
手绘蛋糕图案的做法
鱼胶粉先加少量水浸透,然后混合白巧克力隔水加热融化,搅匀。
奶油打至五到六分发,就是刚可以形成纹路的状态。
在模具里铺一片预先烤好的蛋糕,再把步骤1的白巧克力和鱼胶粉过筛后倒进打发好的淡奶油中混合,倒进模具中,放冰箱冷藏至凝固。
巧克力粉可以加水调节深浅,而我用的食用色素(Wilton的)是油溶性的,就必须用淡奶油来调节深浅。根据实际还要用到不同色素混合来得到想要的颜色,例如我这里的裙子是用红色加玫红来调得的。
‘伍’ 手绘蛋糕怎么做
手绘蛋糕图案的做法
鱼胶粉先加少量水浸透,然后混合白巧克力隔水加热融化,搅匀。
奶油打至五到六分发,就是刚可以形成纹路的状态。
在模具里铺一片预先烤好的蛋糕,再把步骤1的白巧克力和鱼胶粉过筛后倒进打发好的淡奶油中混合,倒进模具中,放冰箱冷藏至凝固。
巧克力粉可以加水调节深浅,而我用的食用色素(wilton的)是油溶性的,就必须用淡奶油来调节深浅。根据实际还要用到不同色素混合来得到想要的颜色,例如我这里的裙子是用红色加玫红来调得的。
‘陆’ 手绘蛋糕图片怎样制作
这个概念有两种解释,分别是:
1、如果是做手绘蛋糕,当然是找一个手绘稿,然后将蛋糕用奶油抹面,然后用巧克力勾线,在相应位置用奶油挤花或者用果占填充。
2、如果是蛋糕手绘图 ,那么就是找一个蛋糕图片,用马克笔在纸上画出来。一般是先用铅笔勾线,然后由浅入深上色,最后用黑色记号笔勾一下轮廓。
‘柒’ 手绘蛋糕是趋势,你见过哪些定制手绘蛋糕的翻车情况
现在的年轻人不管是过生日或者是平时聚会有什么节日的时候,都会通过订一个蛋糕来表示仪式感,那么我们在生活中发现手绘的蛋糕是非常有趋势的,那么在生活中肯定有一些定制的手绘蛋糕,也会遭到翻车的情况。我们从十月一日的时候就已经发现了,很多人都开始慢慢的准备圣诞的节日,为了让节日更加的具有氛围,所以就会给蛋糕做一个圣诞的系列,很多人就觉得可以去搜一些图片,但是搜了半天都发现没有特别好看的手绘。
其实作为蛋糕的爱好者来说,并不在意上面手绘的结果更在意上面的奶油到底是不是奶油和植物奶油,那么我们通常也会觉得别人画的手绘是特别的好看,但是添加的奶油不够好的话,那么这个蛋糕也是一样可以遭到翻车的。那么如果我们用更好一些的奶油手绘的作品没有那么优秀,但是很多人还是愿意去买这样的蛋糕,并且觉得它的质量还是非常好的。